優(yōu)質(zhì)青蝦苗種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程Codeofpracticef2024-07-04發(fā)布2024-07-08實施I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB3201/T203-2012《優(yōu)質(zhì)青蝦苗種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》,與DB3201/T203-2012相比，主要技術(shù)變化如下：——刪除了術(shù)語和定義中蝦苗的含義(見2012年版的3);——更改了環(huán)境條件和池塘準(zhǔn)備的內(nèi)容(見4和5,2012年版的4和5);——更改了種蝦放養(yǎng)及培育的內(nèi)容(見6,2012年版的6);——增加了飼喂管理的內(nèi)容(見6.6);——增加了苗種繁育的內(nèi)容(見7);——增加了捕撈的內(nèi)容(見8);——更改了蝦苗運輸?shù)膬?nèi)容(見9,2012年版的9)。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所。本文件主要起草人：鄭浩然、吳丹、俞日根、王慶、郭麗蕓、周國勤。本文件及其所替代文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2012年首次發(fā)布為DB3201/T203-2012;——本次為第一次修訂。51優(yōu)質(zhì)青蝦苗種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量5池塘準(zhǔn)備5.1池塘要求底質(zhì)為壤土或黏土，面積6畝~8畝，池深1m~1.2m,坡度：1:2.5~1:3。池底平坦，池底淤泥厚度不5.3消毒2加水至60cm~80cm,進水設(shè)置60目～80目的尼龍過濾網(wǎng)過濾。每畝用25kg氧化鈣清塘帶水消毒，并及時清除池塘中殺滅的野雜魚尸體。5.4試水消毒后7天～10天，用吊籠放青蝦試水，24小時無異常死亡即可放養(yǎng)青蝦。放養(yǎng)前施經(jīng)發(fā)酵腐熟的有機肥，用量每畝100kg~150kg,也可施用市售的生物有機肥。5.6安裝增氧設(shè)施宜采用微孔增氧，每畝按0.3kW功率配置。6種蝦放養(yǎng)及培育6.1種蝦來源種蝦應(yīng)來自符合國家和省相關(guān)規(guī)定的青蝦良種場或良種繁育場的青蝦。6.2種蝦標(biāo)準(zhǔn)無病無傷、附肢完整、色澤鮮艷、健壯活潑、彈跳靈敏、活動有力、規(guī)格整齊。6.3種蝦運輸宜采用活水車網(wǎng)隔箱分層運輸法。選擇晴好天氣早、晚氣溫偏低時進行。要特別避開冰凍和大風(fēng)天氣。水箱要裝滿清潔的親蝦池塘水，添加適量潔凈水，并提前增氧，運輸過程全程增氧。水箱底部放置兩層空網(wǎng)格箱，便于水體流動。親蝦裝入網(wǎng)格箱后，及時固定、裝車，依次浸沒于水箱中，水箱水位應(yīng)高于最上層網(wǎng)格箱5cm~10cm。每個網(wǎng)格箱裝蝦8kg~12kg,運輸時間不超過8h。6.4放養(yǎng)時間一般在12月下旬至翌年3月下旬。6.5種蝦放養(yǎng)每畝放養(yǎng)種蝦8kg~10kg,種蝦規(guī)格(1000~1600)尾/kg。6.6飼喂管理6.6.1飼料選擇使用全價顆粒飼料(粗蛋白質(zhì)36%以上),粒徑適口。飼料質(zhì)量符合GB13078和NY5072規(guī)定要求。6.6.2飼料投喂飼料的投喂量隨著水溫升高而逐漸增加。一般水溫8℃以上就要堅持投飼，投喂量為蝦體重的1%,;水溫15℃以上，投喂量增加至3%～5%,每天檢查并根據(jù)攝食情況適當(dāng)增減。投喂時間在傍晚16:00~17:00。強化培育期間，搭配投喂新鮮、無污染螺螄、蚌肉、魚糜等鮮活動物性餌料，投喂量為親蝦體37苗種繁育7.1放養(yǎng)前準(zhǔn)備7.2抱卵蝦放養(yǎng)在5月底~6月初，用地籠捕撈抱卵蝦放入育苗池，每畝放抱卵蝦1kg~3kg,帶水操作，起捕后快速放養(yǎng)，每個池放同一批抱卵蝦。7.3施肥大部分卵出現(xiàn)黑色眼點時，根據(jù)水質(zhì)情況，追施發(fā)酵腐熟的有機肥，一般每畝施50kg~100kg。7.4飼料投喂7.4.1早期培育蝦苗孵出后，保持透明度在20cm~30cm。透明度過高時，可潑灑豆?jié){，每天上午8時~9時、下午4時~5時各潑灑1次，每天每畝用量2kg~4kg。當(dāng)池水肥度大時，可減少或停止?jié)姙⒍節(jié){。7.4.2中后期培育經(jīng)15天~20天培育，幼體沿池邊四周平游時，保持透明度的同時，搭喂粉狀配合飼料。蝦苗經(jīng)30天~40天培育后，開始投喂粉碎狀顆粒飼料，日投喂量為蝦苗體重的6%~10%,每天上午8時~9時和下午5時~6時各投喂1次，分別占日總投飼量的1/3和2/3。7.5日常管理早晚各巡塘一次，查看蝦池水質(zhì)、溶氧變化及蝦苗活動狀況，嚴(yán)防蝦池水質(zhì)惡化和蝦苗缺氧浮頭。7.5.2增氧凌晨至日出，陰天或悶熱天氣要及時開啟增氧機，保持溶解氧在5mg/L以上。7.5.3水質(zhì)調(diào)節(jié)水肥度控制要保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”,池水透明度控制在20cm~35cm,若水質(zhì)過濃可適當(dāng)加注新水；若水質(zhì)變清，可適當(dāng)追施腐熟有機肥，一般每畝施50kg~100kg。蝦苗培育過程中，水體pH值控制在7.5~8.5。育苗期間每7天~10天潑灑EM、光合細(xì)菌等微生態(tài)制劑一次，用法用量參照產(chǎn)品使用說明。7.5.4環(huán)境管理及時清除殘剩餌料，撈除水面漂浮物，清除青蛙、雜魚等敵害生物，鏟除池埂雜草，保持良好的池塘水環(huán)境。7月中下旬，蝦苗長至2cm以上時，開始捕撈。捕撈采用趕網(wǎng)法，在蝦苗塘埂一邊設(shè)置一個網(wǎng)箱，4網(wǎng)箱一邊開口，操作時拉著趕蝦網(wǎng)的另一端沿池塘四周一圈，將蝦苗趕入網(wǎng)箱。9蝦苗運輸9.1運輸方式采用活水車網(wǎng)隔箱分層運輸法，具體參照6.3。每只網(wǎng)箱放