ICS65.020.20

CCSB38

團體標準

T/HNSGJXH0037—2024

漣源漣紅藥用枳殼加工原料生產技術規程

CodeforprocessingtechnicalofLianyuanLianhongrawmaterialforaurantiifructus

（征求意見稿）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關專利連同支持性文件一并附上。

2024-XX-XX發布2024-XX-XX實施

湖南省柑橘協會發布

T/HNSGJXH0037—2024

漣源漣紅藥用枳殼加工原料生產技術規程

1范圍

本文件規定了“漣源漣紅”柑橘公用品牌產區藥用枳殼加工原料的采收、去雜與切瓣、干制的技術

要求、儲存、檔案管理等內容。

本文件適用于“漣源漣紅”柑橘公用品牌產區藥用枳殼加工原料的采收與產地初加工。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

SB/T11082中藥材包裝技術規范

SB/T11094中藥材倉儲管理規范

SB/T11095中藥材倉庫技術規范

DB43/T2039枳殼枳實采收與產地初加工技術規程

T/HNSGJXH0036漣源漣紅玳玳酸橙栽培技術規程

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

漣源漣紅

“漣源漣紅”柑橘是指東經110°至114°、北緯25°至26.5°之間，漣源市特定生態環境范圍內

生產的金秋砂糖橘、溫州蜜柑、臍橙等早中熟鮮食品種及玳玳酸橙、甌柑、金柑等加工品種為主的產品。

藥用枳殼aurantiifructusformedicinaluse

藥用枳殼為蕓香科植物酸橙CitrusaurantiumL.的變種玳玳（CitrusaurantiumL.cv.

Daidai）的干燥未成熟果實。7月果皮尚綠時采收，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。

藥用枳實aurantiifructusimmaturusformedicinaluse

藥用枳實為蕓香科植物酸橙CitrusaurantiumL.的變種玳玳（CitrusaurantiumL.cv.

Daidai）幼果的干燥品。

切瓣cutting

將鮮果自中部橫切為兩瓣的作業。

4藥用枳殼的種植

藥用枳殼的種植應符合《漣源漣紅玳玳酸橙栽培技術規程》的規定。

5采收

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時間

5.1.1枳實的采收時間為5月至6月，收集自落果實或采集幼果，鮮果的直徑為1cm～3.5cm。

5.1.2枳殼的采收時間應在6月中旬至7月中旬，果實尚綠時采收，鮮果的直徑為4cm～6cm。

方法

5.2.1用剪刀齊果蒂處剪斷，不得留有多余枝葉。

5.2.2將自落果或采集的鮮果收集至潔凈的容器內運回。

鮮果保存

鮮果保存時應放置在陰涼、干燥、通風的環境下平攤開，且應避免擠壓、堆積、潮濕等問題。

6去雜與切瓣

去雜

鮮果采摘后應及時進行處理：

a除去混雜在果實中間的枝梗、樹葉等雜質；

b剔除霉爛、蟲蛀、變色的劣質果實。

切瓣

將鮮果自中部赤道橫切為兩瓣，個頭較小的枳殼不需切瓣。

7干制

曬干

曬干時應：

a瓢肉朝上曬5d～7d至含水量在60%～70%左右時收回；

b在干燥、通風、潔凈處堆放2d～3d，使之發汗；

c然后再曬2d～3d至含水量≤12%；枳實晾曬至含水量≤15%。

炕干

炕干時，切口向下，開始火力稍大，待水分降至50%左右后采用小火炕至含水量≤12%，枳實至含水

量≤15%。

熱風干燥

熱風干燥時應：

a在40℃～50℃干燥20h左右，至含水量在60%～70%時停止烘干；

b取出堆放3d～5d，繼續在40℃～50℃干燥20h左右，至含水量達到10%左右時冷卻，包裝入

袋。

枳實的烘干時間比枳殼長8h～10h，第一次烘干時多烘4h～5h，第二次烘干時也多烘4h～5h，

發汗時間都為3d～5d。

8質量要求

總要求

經產地加工的枳殼和枳實在符合《中華人民共和國藥典》枳殼和枳實項下質量要求基礎上，應滿足

以下特征:

二氧化硫殘留量為不得檢出，二氧化硫殘留檢測方法按照《中華人民共和國藥典》二氧化硫殘留量

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測定法（通則2331）測定。

注:不得檢出指二氧化硫殘留量<10mg/kg。

分級

經產地加工的枳殼和枳實藥材在符合《中華人民共和國藥典》枳殼和枳實項下質量要求基礎上，應

滿足以下特征:

8.2.1枳殼分級

根據鮮果直徑將其劃分為3個規格等級，見表1.

表1.枳殼藥材鮮果規格等級劃分依據

等級鮮果直徑（cm）

一等4.0≤d≤5.0

二等5.0<d<5.5

三等5.5≤d≤6.0

根據干燥后枳殼的直徑將其劃分為3個規格等級，見表2.

表2.枳殼藥材干果規格等級劃分依據

等級干果直徑（cm）

一等3.0≤d≤4.0

二等4.0<d<4.5

三等4.5≤d≤5.0

8.2.2枳實分級

根據鮮果直徑將其劃分為3個規格等級，見表3.

表3.枳實藥材鮮果規格等級劃分依據

等級鮮果直徑（cm）

一等2.0<d<3.0

二等1≤d≤2.0

三等3.0≤d≤3.5

根據干燥后枳實的直徑將其劃分為3個規格等級，見表4.

表4.枳殼藥材干果規格等級劃分依據

等級干果直徑（cm）

一等1.0<d<2.0

二等0.5≤d≤1.0

三等2.0≤d≤2.5

9儲存

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倉儲應符合SB/T11094和SB/T11095的相關要求。

10檔案管理

資料記錄

枳殼和枳實藥材生產全過程須詳細記錄。

資料管理

所有基礎資料及