Module8Unit2教學設計2023-2024學年外研版英語八年級下冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教材分析嗨，同學們！今天咱們要一起探索的是外研版英語八年級下冊的第八模塊第二單元，主題是“HealthyEating”。這個單元可有意思了，我們會學到關于健康飲食的各種知識，包括營養均衡、飲食習慣、以及如何制定健康飲食計劃。這可是我們生活中非常重要的一部分哦，學好了，不僅能讓我們身體棒棒的，還能讓我們的英語水平更上一層樓呢！??????????

咱們這節課要結合課本內容，通過豐富多彩的教學活動，讓大家在輕松愉快的氛圍中掌握這些知識點。讓我們一起期待這場精彩的學習之旅吧！??????二、核心素養目標同學們，通過本節課的學習，我們希望培養以下幾個方面的核心素養：首先，提升跨文化交流意識，學會用英語討論健康飲食的話題；其次，增強語言運用能力，通過實際對話和寫作練習，提高英語表達能力；最后，培養健康生活觀念，認識到均衡飲食對身體健康的重要性，并將其融入日常生活。讓我們一起努力，成為既會學習又會生活的英語小達人吧！????????????♀?????♂?三、學習者分析首先，同學們在進入八年級下冊之前，已經對食物、營養和健康飲食有一定的了解，這是我們學習新知識的基礎。不過，對于如何將這些知識轉化為英語表達，可能還需要一定的訓練。

其次，學生的學習興趣普遍較高，對于新鮮事物充滿好奇心，特別是與健康和美食相關的內容。他們的英語學習能力也在不斷提升，能夠理解并運用一些基本的句型和詞匯。不過，每個學生的學習風格不盡相同，有的同學喜歡通過聽力來學習，有的則更傾向于閱讀和寫作。

在學習這個單元時，學生們可能會遇到以下困難和挑戰：一是對一些專業詞匯的掌握不夠熟練，如“dietaryfiber”、“caloricintake”等；二是如何在口語和寫作中運用復合句和復雜詞匯來表達復雜的思想；三是將健康飲食的理念與個人實際生活相結合，形成可持續的健康生活習慣。

為了幫助學生克服這些困難，我們將在課堂上通過小組討論、角色扮演、寫作練習等多種形式，激發他們的學習興趣，提高他們的英語應用能力，并鼓勵他們將所學知識運用到實際生活中。?????????四、教學資源-教材：外研版英語八年級下冊Module8Unit2相關教材內容

-課件：健康飲食主題的PPT，包含圖片、圖表和關鍵詞

-視頻資源：與健康飲食相關的英語教學視頻或紀錄片片段

-音頻材料：英語聽力材料，包括健康飲食相關的對話和短文

-互動平臺：在線學習平臺，用于布置作業和開展在線討論

-白板或黑板：用于展示教學內容和學生的作品

-多媒體設備：投影儀、電腦、音響等，用于播放視頻和音頻

-教學材料：健康飲食相關的圖片卡片、食物模型等實物教具五、教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發布預習任務：同學們，今天我們要學習的是健康飲食的重要性。請大家利用課余時間，通過班級微信群和在線平臺，閱讀關于健康飲食的PPT和視頻資料，了解基本的營養知識和健康飲食原則。

-設計預習問題：請大家思考以下問題：你每天的食物中包含了哪些營養素？你如何判斷自己的飲食習慣是否健康？

-監控預習進度：我會通過在線平臺查看大家的預習進度，確保每位同學都能提前做好準備。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：我已經閱讀了關于健康飲食的資料，了解到蛋白質、維生素和礦物質對身體健康的重要性。

-思考預習問題：我思考了自己日常飲食中可能存在的問題，比如蔬菜攝入量不足。

-提交預習成果：我已經將我的預習筆記和思考提交給了老師。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：通過自主閱讀和思考，培養學生獨立解決問題的能力。

-信息技術手段：利用在線平臺和微信群，方便學生獲取資料和教師監控預習情況。

作用與目的：

-幫助學生提前了解健康飲食的基本知識，為課堂學習做好準備。

-培養學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：同學們，剛才我們預習了健康飲食的知識，現在我們來探討一下如何將這些知識應用到日常生活中。

-講解知識點：接下來，我會詳細講解不同營養素的作用和如何通過飲食來獲取它們。

-組織課堂活動：我們將進行小組討論，每個小組選擇一種營養素，研究如何在日常飲食中增加這種營養素的攝入。

-解答疑問：如果有同學對某個知識點有疑問，請隨時舉手，我會為大家解答。

學生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師講解的營養知識。

-參與課堂活動：積極參與小組討論，與同學們一起研究如何增加特定營養素的攝入。

-提問與討論：如果有不清楚的地方，我會提問并與其他同學討論。

教學方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細講解，幫助學生理解營養知識。

-實踐活動法：通過小組討論，讓學生在實踐中應用所學知識。

-合作學習法：通過小組合作，培養學生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學生深入理解營養知識，掌握如何通過飲食獲取營養素。

-通過實踐活動，培養學生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學習，培養學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業：請大家回家后，根據今天學到的知識，設計一份自己的健康飲食計劃。

-提供拓展資源：我會在班級群里分享一些關于健康飲食的書籍和網站，供大家進一步學習。

-反饋作業情況：我會批改大家的健康飲食計劃，并給予反饋和指導。

學生活動：

-完成作業：認真完成健康飲食計劃，嘗試將所學知識應用到實際生活中。

-拓展學習：利用老師提供的資源，進一步了解健康飲食的相關知識。

-反思總結：對自己的健康飲食計劃進行反思，看看哪些地方做得好，哪些地方需要改進。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：引導學生自主完成作業和拓展學習。

-反思總結法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結。

作用與目的：

-鞏固學生在課堂上學到的營養知識，掌握如何制定健康飲食計劃。

-通過拓展學習，拓寬學生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結，幫助學生發現自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。六、教學資源拓展1.拓展資源：

-健康飲食相關的書籍：《營養學基礎》、《健康飲食指南》等，這些書籍可以為學生提供更深入的營養學知識和健康飲食原則。

-健康飲食視頻：YouTube上有關健康飲食的頻道，如“NutritionFacts”或“HealthyFoodie”，這些視頻可以提供生動的實例和實用的建議。

-健康飲食博客：一些專業的健康飲食博客，如“MindBodyGreen”或“TheHealthyMaven”，提供最新的健康飲食趨勢和實用技巧。

-健康飲食應用程序：如MyFitnessPal、Lifesum等，幫助學生記錄飲食和計算營養攝入。

2.拓展建議：

-閱讀拓展：鼓勵學生閱讀關于營養學和健康飲食的書籍和文章，了解不同營養素的作用和食物的營養價值。

-觀看視頻：組織學生觀看健康飲食相關的視頻，通過視頻中的實例來增強對健康飲食理念的理解。

-制作健康飲食計劃：讓學生根據所學的營養知識，為自己或家人制定一份健康飲食計劃，并記錄實施過程中的感受和效果。

-參加健康飲食講座：邀請營養專家來校進行講座，讓學生直接從專業人士那里獲取健康飲食的建議。

-開展小組研究項目：讓學生分組研究特定的健康飲食話題，如“地中海飲食”、“素食飲食”等，并通過報告或展示的方式分享研究成果。

-利用應用程序：推薦學生使用健康飲食應用程序來跟蹤自己的飲食和鍛煉，幫助他們更好地管理自己的健康。

-家庭實踐：鼓勵學生在家庭中實踐所學到的健康飲食知識，如與家人一起準備健康餐點，討論營養均衡的重要性。

-社區參與：組織學生參與社區健康活動，如社區花園種植活動、健康飲食宣傳活動等，通過實際行動推廣健康飲食理念。

-研究健康飲食趨勢：引導學生關注健康飲食的最新趨勢，如植物性飲食、低糖飲食等，了解這些趨勢對健康的影響。

-實踐烹飪技巧：教授學生一些簡單的烹飪技巧，如如何減少油鹽的使用、如何選擇健康的烹飪方法等，幫助他們在家也能制作健康美味的食物。七、教學評價與反饋1.課堂表現：

在課堂教學中，學生的參與度和積極性是我關注的重點。我會觀察每位學生的發言情況，包括是否能夠準確使用英語表達健康飲食相關的內容，是否能夠主動參與討論，以及是否能夠正確回答問題。例如，在討論如何制定健康飲食計劃時，我會注意到哪些同學能夠提出有建設性的意見，哪些同學可能需要額外的幫助來提高他們的口語表達能力。

2.小組討論成果展示：

小組討論是本節課的一個重要環節，我會評估小組討論的成果。這包括小組是否能夠圍繞一個主題進行有效的溝通，是否能夠共同達成共識，以及最終展示的成果是否體現了團隊合作和創意。例如，如果一個小組能夠制作出一份內容豐富、結構清晰的健康飲食計劃，并且能夠用流利的英語進行展示，那么我會給予他們正面的評價。

3.隨堂測試：

為了評估學生對健康飲食知識的掌握程度，我會進行隨堂測試。測試可以包括選擇題、簡答題或小作文，內容涵蓋營養素、健康飲食原則以及如何制定飲食計劃等。我會根據學生的答案來判斷他們對知識點的理解和應用能力。

4.學生自評與互評：

在課程結束時，我會引導學生進行自我評價和互評。學生可以反思自己在課堂上的表現，包括參與度、口語表達、合作能力等方面。同時，學生之間也可以互相評價，提供反饋和建議。這種評價方式有助于學生認識到自己的優勢和需要改進的地方。

5.教師評價與反饋：

針對學生的課堂表現、小組討論成果和隨堂測試結果，我會給出具體的評價和反饋。以下是一些可能的評價和反饋內容：

-對于課堂表現積極的學生，我會說：“你今天的表現非常出色，你的發言很有啟發性，我真的很欣賞你的勇氣和自信。”

-對于在小組討論中表現突出的學生，我會說：“你們小組的合作非常默契，你們的健康飲食計劃非常詳細，我相信你們會很好地實施它。”

-對于在隨堂測試中遇到困難的學生，我會說：“你的答案顯示你對某些概念還不夠熟悉，我會提供額外的輔導和練習來幫助你加強這部分的知識。”

-對于需要改進的學生，我會說：“我在你的發言中聽到了一些語法錯誤，我們可以一起練習來提高你的英語表達能力。”八、板書設計①本文重點知識點：

-健康飲食的定義和重要性

-營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質）

-健康飲食原則（均衡、多樣化、適量）

-飲食習慣的影響

②關鍵詞：

-Healthyeating

-Nutrients

-Balanceddiet

-Healthyhabits

-Impactonhealth

③重點句子：

-"Healthyeatingisessentialformaintaininggoodhealth."

-"Proteins,fats,carbohydrates,vitamins,andmineralsareallimportantnutrients."

-"Abalanceddietshouldincludeavarietyoffoods."

-"Healthyhabitscanpreventdiseasesandimproveoverallwell-being."

-"Oureatinghabitscanhaveasignificantimpactonourhealth."課后作業1.完成健康飲食計劃：

根據今天學習的健康飲食原則，為自己制定一份一周的健康飲食計劃。包括早餐、午餐、晚餐和兩頓小食。要求列出每餐的食物種類和分量，并簡要說明為什么選擇這些食物。

示例答案：

-早餐：燕麥粥（含堅果和水果）、酸奶

-午餐：烤雞胸肉沙拉（含生菜、番茄、黃瓜）、全麥面包

-晚餐：蒸魚、糙米、蒸西蘭花

-小食：蘋果、一小把堅果

2.編寫健康飲食小貼士：

用英語寫一篇關于健康飲食的小貼士，針對某個特定的營養素或健康飲食原則，如“多吃蔬菜有助于提高免疫力”。

示例答案：

"Didyouknowthateatingavarietyofvegetablescanboostyourimmunesystem?Incorporatecolorfulveggiesintoyourmeals,suchasspinach,carrots,andbellpeppers,togetavarietyofvitaminsandmineralsthathelpkeepyourbodystrong."

3.創意食譜設計：

設計一個創意食譜，使用至少三種不同顏色的蔬菜，并解釋為什么選擇這些蔬菜以及它們對健康的好處。

示例答案：

"Colorfulvegetablesarenotonlyvisuallyappealingbutalsopackedwithnutrients.Foracreativedish,tryaQuinoaandVegetableStewwithCarrots,Broccoli,andSweetPotatoes.Theorangeofthecarrots,thegreenofthebroccoli,andtheorange/yellowofthesweetpotatoesprovideawiderangeofvitaminsandminerals."

4.健康飲食調查問卷：

設計一個調查問卷，詢問同學們的飲食習慣，包括他們每天的食物攝入量、最喜歡的食物類型以及他們認為影響健康的飲食因素。

示例答案：

-Howmanyservingsoffruitsandvegetablesdoyoue