ICSFORMTEXT?????FORMTEXTB52FORMTEXT?????DBFORMTEXT??DBFORMTEXTXX/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT?????FORMTEXT綠色食品大水面鰱鳙增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程FORMTEXTGreenFoodTechnicalregulationsforHypophthalmichthysmolitrixandAristichthysnobilisofstockenhancementandaqucultureinlargewaterbodiesFORMTEXTFORMDROPDOWNFORMTEXT?????FORMTEXT????-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT????????發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX前??言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義………………...24水域環(huán)境 25增養(yǎng)殖容量計(jì)算方法 26苗種 37苗種運(yùn)輸 38成魚養(yǎng)殖 39成魚捕撈 410檔案記錄 411產(chǎn)品質(zhì)量 412增養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放 5附錄A（資料性附錄）不同營養(yǎng)類型水庫、湖泊的營養(yǎng)水平評(píng)價(jià)方法和參數(shù) 6前??言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》給出的規(guī)則起草。代替DB36/T874-2015，與原標(biāo)準(zhǔn)相比，除編輯性修改和描述語句修改外，主要技術(shù)變化如下：——增加了術(shù)語和定義——新修訂規(guī)程將DB36/T874-2015中規(guī)定的鰱、鳙魚種放養(yǎng)規(guī)格及密度根據(jù)放養(yǎng)水域的初級(jí)生產(chǎn)力及魚種規(guī)格確定，具體技術(shù)見“8.3放養(yǎng)密度”；——?jiǎng)h除GB11914水質(zhì)化學(xué)需氧量的測(cè)定重鉻酸鹽法，增加“GB11892-89水質(zhì)化學(xué)需氧量的測(cè)定高錳酸鉀法”；——?jiǎng)h除水花和夏花魚種的運(yùn)輸方法，增加冬片魚種的運(yùn)輸，具體見“7.3苗種運(yùn)輸”；——?jiǎng)h除了原規(guī)程中關(guān)于綠色食品肥料使用準(zhǔn)則內(nèi)容；——增加了“大水面養(yǎng)殖容納量計(jì)算方法”；——增加了大水面增養(yǎng)殖水達(dá)標(biāo)要求。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張燕萍、章海鑫、陳文靜、王海華、吳子君、傅義龍、康升云、張愛芳。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——DB36/T874-2015。綠色食品大水面鰱鳙增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了綠色食品鰱（Hypophthalmichthysmolitrix）鳙（Aristichthysnobilis）大水面養(yǎng)殖的水域環(huán)境、苗種、苗種運(yùn)輸、成魚養(yǎng)殖、成魚捕撈、檔案記錄、產(chǎn)品質(zhì)量等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品鰱鳙的大水面養(yǎng)殖技術(shù)。2規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)\o"GB17717-1999鰱"GB17717鰱\o"GB17718-1999鳙"GB17718鳙GB/T11777鰱魚魚苗、魚種GB/T11778鳙魚魚苗、魚種GB11892水質(zhì)化學(xué)需氧量的測(cè)定高錳酸鉀法GB11893水質(zhì)總磷的測(cè)定鉬酸銨分光光度法GB11894水質(zhì)總氮的測(cè)定堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法SC/T1008淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T755綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則NY/T842綠色食品魚SC/T1008-2012淡水魚苗種池塘常規(guī)培育技術(shù)規(guī)范SC/T9102.3漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)規(guī)范SC/T1149-2020大水面養(yǎng)殖容量計(jì)算方法SL87透明度的測(cè)定(透明度計(jì)法、圓盤法)SL88水質(zhì)葉綠素的測(cè)定分光光度法SL167水庫漁業(yè)資源調(diào)查規(guī)范SL218水庫漁業(yè)營養(yǎng)類型劃分標(biāo)準(zhǔn)DB36/T710綠色食品淡水魚養(yǎng)殖病害防治技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義3.1大水面largewaterbodies湖泊、水庫等內(nèi)陸水體的統(tǒng)稱。3.2大水面增養(yǎng)殖stockenhancementandcultureinlargewaterbodies在開放或封閉水體中通過自然增殖和人工放流增殖手段，利用大水面天然餌料資源，增加魚類等水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生物量的漁業(yè)生產(chǎn)方式。3.3鰱鳙增（養(yǎng)）殖容量carryingcapacitystockenhancement（culture）在保持生態(tài)系統(tǒng)健康、兼顧經(jīng)濟(jì)效益的前提下，大水面依靠自然資源的生產(chǎn)力所能產(chǎn)出的單位最大鰱鳙生物量，包括自然增殖和人工投放的鰱鳙生物量。4水域環(huán)境4.1水域選擇選擇水源充足，生態(tài)良好，周邊無污染源的湖泊、水庫等大水面，環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391要求。4.2水質(zhì)條件 溶氧不小于5mg/L，pH6.8～7.5，水域的浮游生物量在1.0mg/L以上。水質(zhì)應(yīng)符合GB11607要求。5增養(yǎng)殖容量計(jì)算方法鰱鳙增養(yǎng)殖容量（分鰱鳙單獨(dú)計(jì)算）其計(jì)算公式：FL=100?ak[BPFp=100?ak?BPFz=100?ak?BZ式中：FL——鰱鳙的增殖容量，單位為噸（t）；Fp——以浮游植物生產(chǎn)量測(cè)算的漁產(chǎn)潛力，單位為噸（t）；Fz——以浮游動(dòng)物生產(chǎn)量測(cè)算的漁產(chǎn)潛力，單位為噸（t）；BP——浮游植物年平均生物量，單位為毫克每升（mg/L）；BZ——浮游動(dòng)物年平均生物量，單位為毫克每升（mg/L）；P/B——餌料生物年生產(chǎn)量與年平均生物量之比，江西省湖泊和水庫的浮游植物P/B系數(shù)為100-150，浮游動(dòng)物為25-40；a——鰱鳙對(duì)該類餌料生物允許的最大利用率；浮游植物的允許的最大利用率為40%，餌料系數(shù)為80；浮游動(dòng)物的允許的最大利用率為30%，餌料系數(shù)為10；V——表層20m以內(nèi)的大水面容積，不足20m的按實(shí)際容積計(jì)算，單位為億立方米（108m3）。注：浮游動(dòng)物生產(chǎn)量有條件時(shí)應(yīng)實(shí)測(cè)，否則可選用P/B系數(shù)乘生物量而粗略估計(jì)。6魚種鰱、鳙種質(zhì)應(yīng)符合\o"GB17717-1999鰱"GB17717和\o"GB17718-1999鳙"GB17718的規(guī)定，苗種的培育宜按SC/T1008的規(guī)定執(zhí)行，苗種質(zhì)量應(yīng)符合GB/T11777和GB/T11778的規(guī)定，并取得檢疫合格證明。7魚種運(yùn)輸7.1魚種鍛煉魚種運(yùn)輸前應(yīng)密集鍛煉或拉網(wǎng)鍛煉2～3次，并困箱3h～5h。7.2魚種消毒魚種用3%～5%的食鹽水溶液浸洗10～15min，期間應(yīng)注意觀察魚體狀況。7.3魚種運(yùn)輸魚種宜采用鮮活魚運(yùn)輸箱。運(yùn)輸時(shí)裝運(yùn)數(shù)量可根據(jù)氣溫和運(yùn)輸時(shí)間適度調(diào)整?；钏~倉和培育池的水溫溫差不超過±2℃，運(yùn)輸時(shí)間不超過12h。8成魚養(yǎng)殖8.1養(yǎng)殖原則采用生物操控理論，構(gòu)建以保護(hù)和修復(fù)水體生態(tài)系統(tǒng)、提高生態(tài)增養(yǎng)殖綜合效益的湖泊凈水漁業(yè)模式。8.2放養(yǎng)時(shí)間每年11月至翌年3月，投苗應(yīng)選擇天氣連續(xù)3天晴天，且水溫在16℃以上。8.3放養(yǎng)密度鰱、鳙魚種的放養(yǎng)密度，根據(jù)放養(yǎng)水域的初級(jí)生產(chǎn)力及魚種規(guī)格確定，建議放養(yǎng)大規(guī)格魚種（100~500g）。鰱魚合理增養(yǎng)殖量=鰱漁產(chǎn)潛力鳙魚合理增養(yǎng)殖量=鳙漁產(chǎn)潛力8.4餌料來源鰱、鳙魚種以水體天然的浮游植物與浮游動(dòng)物為食，不投喂人工飼料。禁止人為施肥來培育水體浮游生物餌料。8.5日常管理堅(jiān)持每天巡庫檢查，防止偷、毒、炸、電等違法行為，及時(shí)清除生產(chǎn)區(qū)域的垃圾及漂浮物。采用相應(yīng)漁具漁法，控制鳡、翹嘴鲌、蒙古紅鲌等兇猛魚類數(shù)量，減輕其對(duì)鰱鳙的危害。8.6病害防治魚病防治和漁藥使用應(yīng)符合DB36/T710和NY/T755的規(guī)定。9成魚捕撈9.1捕撈方式土壩庫灣或小型水庫、湖泊，采取輪捕輪放或年底一次性捕撈；中型以上水庫、湖泊根據(jù)市場(chǎng)需求采取常年捕撈。9.2起捕規(guī)格起捕規(guī)格鰱魚1.25kg/尾以上，鳙魚2.0kg/尾以上。9.3捕撈方法庫灣及小型水庫、湖泊宜采用拉網(wǎng)捕撈，中型以上水庫或湖泊宜采用聯(lián)合漁具漁法或定置張網(wǎng)等方式捕撈。10檔案記錄按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程管理要求建立養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案，詳細(xì)記錄大水面苗種投放、日常管理、水質(zhì)調(diào)控、病害防治等信息。11產(chǎn)品質(zhì)量符合NY/T842的規(guī)定。12大水面增養(yǎng)殖水達(dá)標(biāo)要求增養(yǎng)殖大水面水質(zhì)應(yīng)符合GB11607要求。

附錄A（資料性附錄）A.1水庫漁業(yè)營養(yǎng)類型劃分劃分標(biāo)準(zhǔn)見表A.1。表A.1水庫漁業(yè)營養(yǎng)類型劃分層次指標(biāo)貧營養(yǎng)型中營養(yǎng)型富營養(yǎng)型第一層綜合評(píng)分（分）＜44~7＞7平均水深（m）＜3或＞155~153~5年交換次數(shù)（次）＜0.5＞7.00.5～2.0或3.0～7.02.0~3.0第二層總磷（mg/L）＜0.010.01~0.03＞0.03總氮（mg/L）＜0.30.3~1.0＞1.0化學(xué)耗氧量（mg/L）＜33~10＞10第三層初級(jí)生產(chǎn)力（gO2/m2.d）＜11~3＞3浮游植物生物量（mg/L）＜11~5＞5浮游動(dòng)物生物量（mg/L）＜11~3＞3A.2水庫漁業(yè)營養(yǎng)類型判定判定方法按SL218執(zhí)行。A.3評(píng)分公式按公式（1）求得湖泊各測(cè)點(diǎn)的評(píng)分指數(shù)值，對(duì)照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，確定其營養(yǎng)狀態(tài)。M=1n式中：M——湖泊營養(yǎng)狀態(tài)評(píng)分指數(shù)值；Mi——I評(píng)價(jià)參數(shù)的評(píng)分值；N——評(píng)價(jià)參數(shù)的個(gè)數(shù)。A.4湖泊營養(yǎng)水平評(píng)價(jià)參數(shù)湖泊營養(yǎng)水平評(píng)價(jià)參數(shù)見表A.2。A.2湖泊營養(yǎng)類型評(píng)價(jià)參數(shù)營養(yǎng)類型評(píng)價(jià)值葉綠素aug/L透明度m總磷mg/L總氮mg/L化學(xué)需氧量mg/L浮游植物生物量mg/L優(yōu)勢(shì)種貧營養(yǎng)10≤0.5≥10.0≤0.001≤0.020≤0.15≤0.7金藻黃藻200.6~1.09.9~5.00.002~0.0040.021~0.0500.16~0.40≤1.5中營養(yǎng)301.1~1.24.9~3.40.005~0.0100.051~0.1000.41~1.001.5~2.0隱藻甲藻硅藻402.1~4.03.3~1.50.011~0.0250.101~0.3001.01~2.002.1~4.0504.1~10.01.4~1.00.026~0.0500.301~0.6002.01~4.004.1~6.0富營養(yǎng)6010.1~26.00.9~0.50.051~0.1000.0601~1.4004.01~8.006.1~8.0綠藻藍(lán)藻7026.1~64.0≥0.40.101~0.2001.401~2.8008.01~10.008.1~10.08064.1~160.0≥0.30.201~0.6002.801~6.60010.01~25.00＞10超富營養(yǎng)90160.1~400.0≥0.20.601~0.9006.601~10.00025.01~40.00＞15異養(yǎng)生物100400.1~1000.0≥0.10.901~1.30010.001~16.00040.01~60.00＜3A.5水庫、湖泊營養(yǎng)判別項(xiàng)目的檢測(cè)方法水庫、湖泊營養(yǎng)判別項(xiàng)目的檢測(cè)方法見表A.3。表A.3水庫、