科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)2、水和食用油的比較教案學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)2、水和食用油的比較教案

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：三年級(jí)

3.授課時(shí)間：2023年4月20日，星期三，第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較、分析、推理的科學(xué)探究能力，通過實(shí)驗(yàn)和觀察，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。

2.科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：激發(fā)學(xué)生對(duì)水和食用油特性的好奇心，培養(yǎng)他們對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的質(zhì)疑精神和探索欲望。

3.知識(shí)與技能：幫助學(xué)生理解物質(zhì)的性質(zhì)差異，掌握比較實(shí)驗(yàn)的方法，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。

4.環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到水資源的重要性，培養(yǎng)節(jié)約用水和合理使用食用油的環(huán)保意識(shí)。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過水和油的性質(zhì)，對(duì)它們的基本特征有一定的了解，如透明度、流動(dòng)性和溶解性等。

2.學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：三年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇，對(duì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)尤其感興趣。他們的觀察能力、操作能力和初步的分析能力正在發(fā)展中，學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的學(xué)生喜歡動(dòng)手操作，有的則更傾向于觀察和思考。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：部分學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確；在比較水和食用油的性質(zhì)時(shí)，學(xué)生可能難以區(qū)分它們的細(xì)微差異；此外，學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)中的安全注意事項(xiàng)不夠重視，需要教師在實(shí)驗(yàn)過程中給予指導(dǎo)和監(jiān)督。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)的教材，以便課堂學(xué)習(xí)和課后復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備相關(guān)的圖片、圖表，如水和食用油的物理性質(zhì)對(duì)比圖，以及視頻資料，以幫助學(xué)生更直觀地理解兩者的差異。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備透明容器、水和食用油、滴管、攪拌棒等實(shí)驗(yàn)器材，確保每個(gè)小組都能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

4.教室布置：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，安排好分組討論區(qū)，確保學(xué)生能夠安全、有序地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和討論。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師通過展示生活中常見的食用油和水的圖片，提問學(xué)生：“你們知道水和食用油有哪些不同嗎？”以此激發(fā)學(xué)生的好奇心和興趣。

-回顧舊知：教師簡(jiǎn)要回顧上一節(jié)課學(xué)習(xí)的物質(zhì)的性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生思考：“我們之前學(xué)習(xí)了哪些物質(zhì)的特性？它們是如何影響物質(zhì)的用途的呢？”

2.新課呈現(xiàn)（約15分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)講解水和食用油的性質(zhì)，包括密度、溶解性、沸點(diǎn)等。

-舉例說明：教師通過實(shí)際生活中的例子，如用食用油炒菜、用水洗衣服等，幫助學(xué)生理解水和食用油的用途。

-互動(dòng)探究：教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，提出問題：“為什么食用油不能用水洗掉？而水可以清洗油污？”讓學(xué)生通過討論和推理，自行發(fā)現(xiàn)水和食用油的性質(zhì)差異。

3.實(shí)驗(yàn)探究（約20分鐘）

-實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：教師將學(xué)生分成小組，每組發(fā)放透明容器、水和食用油、滴管、攪拌棒等實(shí)驗(yàn)器材。

-實(shí)驗(yàn)操作：教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察水和食用油在容器中的分層現(xiàn)象，以及它們?cè)诘喂苤谢旌虾蟮那闆r。

-實(shí)驗(yàn)觀察：學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，如分層高度、混合后顏色等。

-實(shí)驗(yàn)分析：教師引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，解釋水和食用油性質(zhì)差異的原因。

4.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：教師分發(fā)練習(xí)題，讓學(xué)生獨(dú)立完成，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-教師指導(dǎo)：教師巡視課堂，對(duì)學(xué)生的練習(xí)進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，解答學(xué)生的疑問。

5.總結(jié)反思（約5分鐘）

-教師總結(jié)：教師對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)水和食用油的性質(zhì)差異及其在生活中的應(yīng)用。

-學(xué)生反思：教師引導(dǎo)學(xué)生反思本節(jié)課的學(xué)習(xí)過程，提問：“你們?cè)趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了什么？從中學(xué)到了什么？”

-作業(yè)布置：教師布置課后作業(yè)，讓學(xué)生觀察家庭中的水和食用油，思考它們?cè)谏钪械挠猛尽?/p>

6.課堂評(píng)價(jià)（約5分鐘）

-教師評(píng)價(jià)：教師對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，如實(shí)驗(yàn)操作、討論參與度等。

-學(xué)生互評(píng)：教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行互評(píng)，培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)價(jià)能力。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-科學(xué)小實(shí)驗(yàn)：提供一些簡(jiǎn)單的家庭科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，如制作分層液體、觀察油和水混合后的變化等，讓學(xué)生在日常生活中也能體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣。

-科學(xué)故事：介紹一些與水和食用油相關(guān)的科學(xué)故事，如“阿基米德原理”的故事，讓學(xué)生在故事中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)。

-科學(xué)紀(jì)錄片：推薦一些關(guān)于物質(zhì)性質(zhì)和日常生活的科學(xué)紀(jì)錄片，如《探索物質(zhì)世界》、《生活中的科學(xué)》等，幫助學(xué)生從更廣泛的視角理解科學(xué)。

2.拓展建議：

-家庭科學(xué)小實(shí)驗(yàn)：鼓勵(lì)學(xué)生在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，利用家中常見的物品進(jìn)行科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，如用食鹽和油制作分層液體，通過實(shí)驗(yàn)觀察不同密度物質(zhì)的分層現(xiàn)象。

-科學(xué)故事閱讀：推薦學(xué)生閱讀與水和食用油相關(guān)的科學(xué)故事書籍，如《阿基米德的浴缸》等，通過故事了解科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)過程和科學(xué)原理。

-觀看科學(xué)紀(jì)錄片：組織學(xué)生觀看科學(xué)紀(jì)錄片，討論紀(jì)錄片中的科學(xué)現(xiàn)象和原理，提高學(xué)生的觀察能力和分析能力。

-家庭調(diào)查：讓學(xué)生在家中進(jìn)行調(diào)查，了解家庭成員如何使用水和食用油，討論它們?cè)谌粘Ｉ钪械淖饔煤椭匾浴?/p>

-科學(xué)小論文：鼓勵(lì)學(xué)生撰寫關(guān)于水和食用油性質(zhì)的小論文，如比較不同品牌食用油的成分差異，或探討如何節(jié)約用水和食用油。

-科學(xué)展覽參觀：如果條件允許，組織學(xué)生參觀科學(xué)展覽，實(shí)地觀察和體驗(yàn)與水和食用油相關(guān)的科學(xué)展品，拓寬學(xué)生的科學(xué)視野。

-科學(xué)俱樂部活動(dòng)：在學(xué)校或社區(qū)成立科學(xué)俱樂部，定期舉辦與水和食用油相關(guān)的科學(xué)講座和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)興趣。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生參與度：觀察學(xué)生在課堂上的參與情況，包括提問、回答問題、參與討論等。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)包括學(xué)生的積極性、主動(dòng)性以及參與課堂活動(dòng)的頻率。

-實(shí)驗(yàn)操作：評(píng)估學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的操作規(guī)范性和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)包括學(xué)生是否能按照步驟正確操作，是否能夠觀察到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

2.小組討論成果展示：

-討論深度：評(píng)價(jià)學(xué)生在小組討論中的發(fā)言是否深入，是否能夠提出有見地的問題和觀點(diǎn)。

-團(tuán)隊(duì)合作：觀察小組內(nèi)成員之間的協(xié)作情況，包括分工明確、互相尊重、共同解決問題等。

-成果展示：評(píng)價(jià)小組展示的成果是否清晰、有條理，是否能夠有效地傳達(dá)討論內(nèi)容。

3.隨堂測(cè)試：

-知識(shí)掌握：通過隨堂測(cè)試評(píng)估學(xué)生對(duì)水和食用油性質(zhì)的理解程度，包括對(duì)密度的認(rèn)識(shí)、溶解性的區(qū)分等。

-應(yīng)用能力：測(cè)試學(xué)生是否能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際問題，如比較不同物質(zhì)的溶解性。

4.家庭作業(yè)：

-完成情況：檢查學(xué)生家庭作業(yè)的完成情況，包括作業(yè)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。

-創(chuàng)新性：鼓勵(lì)學(xué)生在作業(yè)中展示自己的創(chuàng)意，如設(shè)計(jì)一個(gè)節(jié)約用水的方案。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)課堂表現(xiàn)：針對(duì)學(xué)生在課堂上的積極參與、正確回答問題等給予表?yè)P(yáng)，對(duì)于表現(xiàn)不佳的學(xué)生給予鼓勵(lì)和建議。

-針對(duì)實(shí)驗(yàn)操作：對(duì)于在實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出色、操作規(guī)范的學(xué)生給予肯定，對(duì)于操作不當(dāng)?shù)膶W(xué)生提出改進(jìn)意見。

-針對(duì)小組討論：對(duì)于在小組討論中表現(xiàn)積極、貢獻(xiàn)突出的學(xué)生給予表?yè)P(yáng)，對(duì)于討論不積極的學(xué)生給予引導(dǎo)和鼓勵(lì)。

-針對(duì)隨堂測(cè)試：對(duì)于測(cè)試成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于成績(jī)不理想的學(xué)生提供個(gè)別輔導(dǎo)，幫助他們理解和掌握知識(shí)點(diǎn)。

-針對(duì)家庭作業(yè)：對(duì)于完成作業(yè)認(rèn)真、有創(chuàng)意的學(xué)生給予表?yè)P(yáng)，對(duì)于未能按時(shí)完成或質(zhì)量不高的作業(yè)提出改進(jìn)要求。

教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋的目的是為了幫助學(xué)生更好地理解和掌握知識(shí)，提高他們的學(xué)習(xí)效果。教師應(yīng)通過多樣化的評(píng)價(jià)方式，結(jié)合學(xué)生的個(gè)體差異，給予針對(duì)性的指導(dǎo)和建議。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《水的秘密》或《油的世界》等科普書籍，這些書籍以通俗易懂的語(yǔ)言介紹了水和油的科學(xué)知識(shí)，適合學(xué)生自主閱讀。

-視頻資源：推薦觀看科普視頻，如《物質(zhì)的性質(zhì)》系列，通過動(dòng)畫和實(shí)際演示，幫助學(xué)生更直觀地理解水和油的物理性質(zhì)。

-實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)：提供家庭實(shí)驗(yàn)指南，如“如何在家制作分層液體”等，鼓勵(lì)學(xué)生在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)。

2.拓展要求：

-閱讀材料：鼓勵(lì)學(xué)生在課后閱讀上述科普書籍，通過閱讀了解水和油在自然界和人類生活中的重要性。

-視頻資源：學(xué)生可以觀看科普視頻，結(jié)合課堂所學(xué)知識(shí)，思考視頻中展示的現(xiàn)象背后的科學(xué)原理。

-實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)：學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)指南在家進(jìn)行簡(jiǎn)單的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和科學(xué)探究精神。

-思考與討論：學(xué)生可以與家人或同學(xué)討論閱讀材料和觀看視頻后的感想，分享自己學(xué)到的知識(shí)和觀察到的現(xiàn)象。

-撰寫報(bào)告：學(xué)生可以選擇其中一個(gè)