Developingideas教學(xué)設(shè)計【學(xué)習(xí)目標】1.語言能力目標：學(xué)生能夠運用所學(xué)的關(guān)于食物的詞匯和句型，準確描述不同食物的特點、營養(yǎng)價值和個人喜好，提升英語口語表達和書面寫作的準確性與流暢性。能夠理解并分析閱讀材料中關(guān)于食物的各種信息，包括食物的種類、來源、搭配等，提高閱讀理解能力。2.文化意識目標：了解不同國家和地區(qū)的飲食文化差異，認識到食物在不同文化中的重要地位和象征意義，培養(yǎng)跨文化交際意識和對多元文化的尊重。體會健康飲食文化背后所蘊含的生活理念和價值觀，增強對健康生活方式的認同感。3.思維品質(zhì)目標：通過對食物相關(guān)信息的分析、比較和歸納，培養(yǎng)邏輯思維能力。能夠從不同角度思考食物與健康、文化等方面的關(guān)系，提升批判性思維和創(chuàng)新思維能力。在小組討論和交流中，學(xué)會傾聽他人觀點，分享自己的想法，提高合作學(xué)習(xí)和溝通交流的能力。4.學(xué)習(xí)能力目標：掌握有效的閱讀策略，如略讀、掃讀和精讀，提高閱讀效率和信息獲取能力。學(xué)會自主收集和整理關(guān)于食物的資料，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。能夠反思自己的學(xué)習(xí)過程和方法，及時調(diào)整學(xué)習(xí)策略，提高學(xué)習(xí)效果?！局仉y點】1.重點：掌握與食物相關(guān)的重點詞匯和句型，如描述食物味道、營養(yǎng)的詞匯和表達個人喜好的句型。理解閱讀材料中關(guān)于食物的各種信息，包括食物的分類、營養(yǎng)成分和文化背景。學(xué)會運用所學(xué)知識進行關(guān)于食物的口語交流和書面寫作。2.難點：深入理解不同國家飲食文化的差異及其背后的原因，培養(yǎng)跨文化交際意識。能夠運用批判性思維對食物與健康、文化等方面的關(guān)系進行分析和討論。在寫作中準確、連貫地表達自己對食物的觀點和想法，提升寫作的邏輯性和條理性。【自學(xué)導(dǎo)思】文體知識本文的閱讀材料屬于說明文，說明文是一種以說明為主要表達方式的文章體裁。它通過對事物的特征、功能、原理、成因等方面進行客觀、準確的介紹和解釋，使讀者對事物有清晰、全面的了解。在這篇關(guān)于食物的說明文中，作者會運用各種說明方法，如分類別、舉例子、列數(shù)字等，來介紹不同食物的特點、營養(yǎng)價值和文化背景等信息。作者簡介雖然這篇材料未明確作者信息，但在英語學(xué)習(xí)中，這類關(guān)于生活常識和文化知識的文章通常是由專業(yè)的教育工作者或科普作家編寫。他們具有豐富的知識和經(jīng)驗，能夠用簡潔明了、生動有趣的語言向讀者傳遞信息。其目的是為了讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時，了解更多的生活知識和文化背景，拓寬視野，培養(yǎng)綜合素養(yǎng)。背景知識食物是人類生活中不可或缺的一部分，不同的國家和地區(qū)由于地理環(huán)境、氣候條件、歷史文化等因素的影響，形成了各具特色的飲食文化。例如，在中國，飲食文化源遠流長，講究色、香、味、形俱全，注重食物的搭配和烹飪方法；在法國，美食以精致、浪漫著稱，葡萄酒和奶酪是其飲食文化的重要組成部分；在日本，料理以新鮮、精致、注重食材原味為特點，壽司和刺身是其代表性食物。此外，隨著全球化的發(fā)展，人們的飲食習(xí)慣也在不斷變化，健康飲食的理念越來越受到關(guān)注。了解不同國家的飲食文化和健康飲食知識，不僅可以豐富我們的生活，還能促進跨文化交流和理解?！绢A(yù)習(xí)檢測】1.給下列單詞注音（1）strawberry（?str??b?ri）（2）chocolate（?t??kl?t）（3）nutritious（nju??tr???s）（4）delicious（d??l???s）（5）vitamin（?va?t?m?n）2.解釋詞語（1）strawberry：草莓，一種紅色的、帶有酸甜味道的水果，通常在夏季成熟。（2）chocolate：巧克力，由可可豆加工而成的食品，有不同的口味和種類，如黑巧克力、牛奶巧克力等。（3）nutritious：有營養(yǎng)的，指食物含有豐富的營養(yǎng)成分，對身體有益。（4）delicious：美味的，形容食物味道很好，讓人喜歡吃。（5）vitamin：維生素，是人體維持正常生理功能所必需的一類有機物質(zhì)，對身體的生長、發(fā)育和健康起著重要作用。【新課導(dǎo)入】同學(xué)們，民以食為天，食物在我們的生活中扮演著非常重要的角色。今天老師要帶大家開啟一場美食之旅，去探索不同國家和地區(qū)的美味佳肴。（播放一段介紹世界各地美食的視頻，如法國大餐、意大利披薩、中國火鍋等）視頻中展示的美食是不是讓你們垂涎欲滴呢？那大家平時都喜歡吃什么食物呢？（請幾位學(xué)生回答）看來大家都有自己喜歡的美食。在英語中，也有很多關(guān)于食物的有趣知識和表達。今天我們就一起走進“Developingideas”，去了解更多關(guān)于食物的內(nèi)容?！竟矊W(xué)激思】環(huán)節(jié)一：初讀課文，整體感知1.學(xué)生自由朗讀課文，要求讀準字音，讀通句子，同時圈畫出文中出現(xiàn)的新的食物詞匯和描述食物的關(guān)鍵語句。2.請學(xué)生根據(jù)圈畫的信息，梳理文章結(jié)構(gòu)，用簡潔的語言概括每個部分所描繪的主要內(nèi)容。預(yù)設(shè)答案：第一部分：介紹了常見的食物種類，包括水果、蔬菜、肉類、谷物等，并簡單提及了它們的營養(yǎng)價值。第二部分：講述了不同國家的特色食物，如意大利的披薩、日本的壽司等，以及這些食物背后的文化背景。第三部分：強調(diào)了健康飲食的重要性，給出了一些關(guān)于如何選擇健康食物的建議。3.教師引導(dǎo)學(xué)生思考文章的行文線索。提問：文章是按照什么線索來介紹食物的？預(yù)設(shè)答案：文章以食物的類別和文化為主線，先介紹了食物的基本分類和營養(yǎng)價值，然后介紹了不同國家的特色食物和飲食文化，最后強調(diào)了健康飲食的重要性，讓讀者對食物有一個全面的了解。環(huán)節(jié)二：精讀文本，品味細節(jié)1.教師引導(dǎo)學(xué)生找出文中描寫水果的語句，進行圈點批注，分析這些語句所展現(xiàn)的水果特點和表達的情感。例如：“Strawberriesareredandjuicy.Theytastesweetandarefullofvitamins.”批注：作者運用了形容詞“red”“juicy”“sweet”來描述草莓的顏色、口感和味道，生動形象地展現(xiàn)了草莓的特點。“fullofvitamins”則強調(diào)了草莓的營養(yǎng)價值，表達了對草莓這種健康水果的喜愛和推薦。2.組織學(xué)生進行小組討論，交流自己對描寫水果語句的批注和分析結(jié)果，每組推選一名代表進行發(fā)言。小組代表發(fā)言：我們小組認為作者通過細膩的描寫，讓我們仿佛看到了一顆顆鮮紅多汁的草莓，感受到了它們的甜美。而且提到草莓富含維生素，讓我們更加了解了草莓的健康價值。這也讓我們認識到水果不僅美味，還對身體有益。3.教師對學(xué)生的發(fā)言進行總結(jié)和補充，引導(dǎo)學(xué)生深入體會作者描寫水果的妙處。教師總結(jié)：同學(xué)們分析得很到位。作者不僅描寫了水果的外觀和味道，還強調(diào)了它們的營養(yǎng)價值，讓我們對水果有了更全面的認識。接下來，請同學(xué)們按照同樣的方法，自主分析文中描寫其他食物的語句。4.學(xué)生自主分析描寫蔬菜、肉類、谷物等食物的語句，之后全班交流分享。描寫蔬菜的語句：“Spinachisagreenleafyvegetable.Itisverynutritiousandgoodforoureyes.”批注：“greenleafy”準確地描繪出菠菜的外觀特征，“verynutritious”強調(diào)了菠菜的營養(yǎng)價值，“goodforoureyes”具體說明了菠菜對身體的益處，使讀者對菠菜有了更深入的了解。描寫肉類的語句：“Chickenisapopulartypeofmeat.Itisleanandrichinprotein.”批注：“popular”表明雞肉受人們歡迎的程度，“l(fā)ean”描述了雞肉脂肪含量低的特點，“richinprotein”突出了雞肉富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，讓讀者對雞肉的優(yōu)點有了清晰的認識。描寫谷物的語句：“RiceisastaplefoodinmanyAsiancountries.Itprovidesenergyforourdailyactivities.”批注：“staplefood”說明了大米在亞洲國家飲食中的重要地位，“providesenergy”指出了大米的主要功能，即為人們的日?；顒犹峁┠芰浚w現(xiàn)了谷物作為主食的重要性。環(huán)節(jié)三：研讀文本，體會文化1.教師引導(dǎo)學(xué)生找出文中介紹不同國家特色食物的語句，分析這些食物所代表的文化內(nèi)涵。例如：“PizzaisafamousItalianfood.Itisusuallymadewithbread,tomatosauce,cheese,andvarioustoppings.Italianslovetosharepizzawiththeirfamilyandfriends.”提問：從這段描述中，你能體會到披薩在意大利文化中的什么意義？預(yù)設(shè)答案：披薩不僅是一種美食，還代表著意大利人注重家庭和社交的文化傳統(tǒng)。他們喜歡和家人、朋友一起分享披薩，享受歡聚的時光，體現(xiàn)了意大利人熱情、友好的性格特點。2.組織學(xué)生進行小組討論，交流自己對不同國家特色食物文化內(nèi)涵的理解，每組推選一名代表進行發(fā)言。小組代表發(fā)言：我們小組認為不同國家的特色食物都與當(dāng)?shù)氐奈幕蜕罘绞矫芮邢嚓P(guān)。比如日本的壽司，它體現(xiàn)了日本人對新鮮食材的追求和對精致生活的態(tài)度。壽司的制作過程精細，食材的搭配也很講究，這反映了日本文化中注重細節(jié)和品質(zhì)的特點。3.教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)不同國家食物文化的特點及其背后的原因。教師總結(jié)：不同國家的食物文化各具特色，這與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、氣候條件、歷史傳統(tǒng)等因素密切相關(guān)。例如，意大利氣候溫暖，適合種植小麥和番茄等作物，所以披薩和意大利面成為了當(dāng)?shù)氐奶厣澄铮蝗毡臼且粋€島國，漁業(yè)資源豐富，因此壽司和刺身等海鮮料理非常受歡迎。了解不同國家的食物文化，不僅可以讓我們品嘗到美味的食物，還能讓我們更好地理解不同國家的文化和生活方式。環(huán)節(jié)四：深入探究，拓展思維1.教師引導(dǎo)學(xué)生思考食物與健康的關(guān)系。提問：從文中我們了解到不同食物有不同的營養(yǎng)價值，那我們應(yīng)該如何選擇健康的食物呢？預(yù)設(shè)答案：我們應(yīng)該選擇多樣化的食物，包括水果、蔬菜、肉類、谷物等，以保證攝入全面的營養(yǎng)。同時，要盡量少吃高熱量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、甜品等。此外，還要注意食物的搭配和適量攝入。2.請學(xué)生結(jié)合自己的生活實際，談?wù)勛约旱娘嬍沉?xí)慣是否健康，并提出改進的建議。學(xué)生發(fā)言：我平時喜歡吃漢堡和薯條等快餐食品，不太喜歡吃蔬菜。我知道這樣的飲食習(xí)慣不健康，以后我會盡量多吃蔬菜和水果，減少吃快餐的次數(shù)。3.教師引導(dǎo)學(xué)生探討食物文化與全球化的關(guān)系。提問：隨著全球化的發(fā)展，不同國家的食物文化相互交流和融合。你能舉例說明這種現(xiàn)象嗎？它對我們的生活有什么影響？預(yù)設(shè)答案：例如，在中國的城市里，我們可以看到很多西餐廳，如麥當(dāng)勞、肯德基等，這就是西方飲食文化在中國的傳播。同時，中國的美食也在世界各地受到歡迎，如餃子、火鍋等。這種食物文化的交流和融合豐富了我們的飲食選擇，讓我們能夠品嘗到更多不同國家的美食。但也可能會對一些傳統(tǒng)的飲食文化造成一定的沖擊，我們需要在接受外來文化的同時，保護和傳承自己的飲食文化?！緳z學(xué)反思】1.Thepassagemainlyintroducesdifferentkindsof_______,their_______,andthe_______behindthem.Italsoemphasizestheimportanceof_______eating.答案：food;nutritionalvalues;culturalbackgrounds;healthy2.Pleasegiveanexampleofacountry'sspecialfoodandexplainitsculturalmeaning.答案：PizzaisafamousItalianfood.Itisusuallymadewithbread,tomatosauce,cheese,andvarioustoppings.Italianslovetosharepizzawiththeirfamilyandfriends.ItrepresentstheItaliancultureofvaluingfamilyandsocialinteraction.Theyenjoythehappytimeofsharingpizzatogether,whichshowstheirwarmheartedandfriendlycharacter.3.Howcanwechoosehealthyfoodaccordingtothepassage?答案：Weshouldchooseavarietyoffoods,includingfruits,vegetables,meats,andgrains,toensureaprehensiveintakeofnutrients.Atth