高等職業學校化工生物技術專業

實訓教學條件建設標準

1適用范圍

本標準適用于高等職業學校化工生物技術專業校內實訓教學場所及設備的建設，是

達到化工生物技術專業人才培養目標和規格應具備的基本實訓教學條件要求。高等職

業學校相關專業及有關培訓機構可參照執行。

2實訓教學場所要求

2.1分類、面積與主要功能

實訓教學場所按照實訓教學內容來劃分。實訓場所面積是為滿足40人/班同時開展

實訓教學的要求。

表1實訓教學場所分類、面積與主要功能

功能

實訓教實訓場所

實訓場所名稱

學類別面積/m2

主要實訓項目對應的主要課程

1.玻璃儀器的清洗、讀數、干燥；

2.藥品的稱量與液體的量取；

3.溶液的配制；

基礎化學4.酸、堿溶液的標定；

110無機及分析化學

實訓室5.物質含量的測定；

6.固液分離；

7.溶液pH測定；

8.金屬離子濃度測定

1.物質直接稱量法訓練；

天平實訓室302.物質減量稱量法訓練；無機及分析化學

3.物質增量稱量法訓練

1.物理常數的測定；

2.溶液中指定組分的分離；

專業基礎有機化學

1103.有機物質的精制；有機化學

技能實訓實訓室

4.固態物料中有機化合物的提取；

5.有機化合物的制備

1.幾何體、零部件投影圖繪制；

化工制圖

100～2002.工藝流程圖的繪制；化工制圖

實訓室

3.設備平面圖的繪制

1.壓力表的認識及使用；

2.液位計的認識及校驗；

3.氣動調節閥的認識及校驗；

4.流量計的認識和使用；

儀表實訓室100～200工業儀表及自動化

5.溫度測量系統的認識和使用；

6.簡單控制系統的認識及投運；

7.復雜控制系統的認識及投運；

8.DCS系統的認識和使用

1

續表

功能

實訓教實訓場所

實訓場所名稱

學類別面積/m2

主要實訓項目對應的主要課程

1.萬用表的認識及使用；

2.基爾霍夫定律；

3.熒光燈電路的連接及測量；

4.三相負載的星形連接；

5.三相負載的三角形連接；

電工實訓室100～200電工基礎

6.變壓器的認識；

7.三相異步電動機的啟動及驗收；

8.常用低壓電器的認識及使用；

9.基本繼電接觸控制電路的連接

專業基礎

及應用

技能實訓

管路設備拆裝1.管路拆裝；

100～200化工單元操作技術

實訓室2.設備拆裝

1.逃生演練；

2.心肺復蘇術；

安全技術3.創傷急救；

100～200化工安全技術

實訓室4.勞動保護用品的使用；

5.灼傷急救；

6.滅火器的使用

微生物基本

1201.顯微鏡使用及微生物細胞形態

技能實訓室觀察；

無菌操作2.器皿包扎、滅菌及接種器具制

70

實訓室作；

3.培養基制備；工業微生物及育種技術

微生物培養

304.微生物的培養及保藏；

實訓室

5.菌種選育、分離；

菌種保藏6.微生物生長參數的測定；

16

實訓室7.微生物鑒別與檢測

專業核心1.生物大分子物質的提取；

生化分離制備2.生物大分子物質、氨基酸的分

技能實訓110生物化學

實訓室離；

3.質粒的制備

1.溶液的精餾；

2.流體輸送操作；

3.物料干燥；

單元操作技術4.氣體吸收；生化分離技術

800

實訓中心5.離子交換法制備產品；化工單元操作技術

6.物料的蒸發濃縮；

7.物料過濾分離；

8.物料的膜分離濃縮

2

續表

功能

實訓教實訓場所

實訓場所名稱

學類別面積/m2

主要實訓項目對應的主要課程

1.無菌空氣制備；

生化工藝2.實罐、空罐滅菌；發酵生產技術

110

實訓室3.接種及種子培養；專業綜合實訓

4.發酵產品的生產

仿真操作典型產品或生產單元過程等的仿

110專業綜合實訓等

實訓室真操作

1.酶活性、等電點、旋光度等參數

的測定；

生化分析2.凱氏定氮儀測定蛋白質氮含量；

專業核心110生物分析、生物化學

技能實訓實訓室3.折光儀測定可溶性固形物含量；

4.電位滴定法、酸堿滴定法測定生

物制品中某種組分的含量

分光光度1.可見分光光度法測定物質含量；

30生物分析

實訓室2.紫外分光光度法測定物質含量

氣相色譜

40氣相色譜法測定物質含量生物分析

實訓室

液相色譜

30液相色譜法測定物質含量生物分析

實訓室

單元操作技術

實訓中心（傳熱40冷空氣加熱，測對流傳熱系數化工單元操作技術

技術實訓室）

單元操作技術

1.產物的冷卻結晶；

實訓中心（結晶40生化分離技術

2.產物的真空蒸發結晶

專業拓展技術實訓室）

技能實訓單元操作技術

實訓中心（萃取40料液萃取，測傳質單元高度生化分離技術

技術實訓室）

單元操作技術

物料的板框過濾，測過濾常數及濾

實訓中心（過濾40化工單元操作技術

餅壓縮性指數

技術實訓室）

2.2采光

采光應符合GB/T50033—2013的有關規定。

專業特殊要求：采光設計應注意光的方向性，應避免對工作產生遮擋和不利的陰影。

對于需要識別顏色的場所，應采用不改變自然光光色的采光材料。

2.3照明

3

照明應符合GB50034—2013的有關規定。

專業特殊要求：當天然光線不足時，應配置人工照明，人工照明光源應選擇接近天

然光色溫的光源。實訓場所的照明應根據教學內容對識別物體顏色的要求和場所特點，

選擇相應顯色指數的光源，一般顯色指數不低于Ra80。進行精細操作實訓工作臺、儀

器、設備等的工作區域的照度不應低于500lx。照度不足時應增加局部補充照明。補充

照明不應產生有害眩光。單元操作技術實訓中心的各類實訓裝置如果獨立安裝在不同

實訓室，實訓時如果釋放易燃易爆氣體，照明應設為防爆。無菌操作實訓室應裝有不

少于三組（每組不小于30W）紫外燈用于消毒。

2.4通風

通風應符合GB50019—2015和工業企業通風的有關要求。

專業特殊要求：有良好的通風條件，對于有毒有害物質的使用應配有通風櫥或通風

設備。

2.5防火

防火應符合GB50016—2014有關廠房、倉庫防火的規定。

專業特殊要求：實訓室應為一、二級耐火等級的建筑，應設有2個安全出口，安全

疏散門應向疏散方向開啟，不得設置門檻。實訓室內使用的各種電氣設備應具有防爆

隔爆性能，實驗臺的周圍不應放置任何與實驗工作無關的物品。在日光照射的房間必

須安裝窗簾，在日光照射的地方不應放置遇熱易蒸發的物品。實訓室內應配備適用的

滅火器材。

2.6安全與衛生

安全與衛生應符合GBZ1—2010、GB/T12801—2008和GB21746—2008、GB21748—

2008的有關要求。安全標志應符合GB2893—2008和GB2894—2008的有關要求。

專業特殊要求：遵守國家《使用有毒物品作業場所勞動保護條例》、《危險化學品安

全管理條例》、《易制毒化學品管理條例》、《病原微生物實驗室生物安全管理條例》等

文件的相關要求。危險化學品應當儲存在專用場所并由專人負責管理；劇毒化學品、

儲存數量構成重大危險源的其他危險化學品及危害較大的病原微生物，應當在專用倉

庫內單獨存放，并實行雙人收發、雙人保管制度；建立危險化學品出入庫核查、登記

制度；利用易致病或有害微生物進行實訓時，接觸這類微生物的物品使用后必須進行

滅菌處理，傾倒使用過的或被污染這類微生物的培養基必須進行滅菌之后方可倒掉。

使用化學藥品的實訓室內應張貼易燃易爆、危險化學品的性質介紹，同時配置有相應

勞動防護措施、不同性質廢液收集器，設置有應急洗眼及噴淋裝置等。單元操作技術

4

實訓中心的各類實訓裝置如果獨立安裝在不同操作室，實訓時如果有釋放易燃易爆氣

體，電器開關及插座應設為防爆。

2.7網絡環境

網絡環境應保證信息化教學、相應實訓教學軟件及設備的正常運行。

2.8其他

無菌操作實訓室應分為緩沖間和操作間兩部分。緩沖間與操作間之間有隔斷，設有

服裝及鞋更換設施。

3實訓教學設備要求

3.1配備的儀器設備產品質量應符合相關的國家標準或行業標準，并具有相應的

質量保證證明。

3.2各種儀器設備的安裝使用都應符合有關國家或行業標準，接地應符合GB

16895.3—2017的要求。

3.3需接入電源的儀器設備，應滿足國家電網規定接入要求，電壓額定值為交流

380V（三相）或220V（單相），并應具備過流、漏電保護功能；需要插接線的，插接

線應絕緣且通電部位無外露。

3.4具有執行機構的各類儀器設備，應具備急停功能，緊急狀況可切斷電源、氣

源、壓力，并令設備動作停止。

表2基礎化學實訓室設備要求

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

主要功能：可根據實訓室結

實驗操作平臺。構確定中央實驗臺的

技術要求：尺寸，但應保障至少

1.臺面材質耐腐蝕、耐酸堿要20組學生（每組2人）

求；上帶試劑架，兩端帶水池，使用，每套實驗臺2

帶電源插座；組學生使用時，臺面

2.臺面可承重大于300kg/m2，尺寸長×寬不少于

1實驗臺套4GB/T21747—2008

可調腳；2400mm×1500mm；

3.水龍頭、水槽為實驗室專用另外實訓室應設置

產品；必要邊臺，邊臺的

4.帶洗眼噴淋頭；尺寸一般為寬×高=

5.中央實驗臺的尺寸一般為750mm×800mm，長

長×寬×高=7200mm×1500mm×度結合使用空間進

800mm行確定

5

續表

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

主要功能：

使用有毒有害易揮發物質時

的專門空間。

技術要求：

1.外殼：表面耐腐蝕性強；

2.內殼：采用耐酸堿、有機溶

劑之實訓室專用抗蝕材質；設有

可拆卸維修孔，便于維修電路、

水路、氣路；

3.日光燈：日光燈隱藏于面板

根據實訓室大小

2通風櫥上，不與通風柜內氣流接觸，易套1JB/T6412—1999

確定通風櫥長度

更換；

4.窗口：采用安全玻璃。

5.調整腳：防震、防潮、耐腐

蝕；

6.導流板：采用耐酸堿、有機

溶劑之實訓室專用抗蝕材質，通

風效率高，以不低于操作表面風

速0.5m/s的速度將空氣排出；

7.工藝說明：所有水、電、氣

路要求安全、適用

主要功能：

稱量試樣。

3托盤天平技術要求：架20GB/T4168—1992

1.量程0～200g；

2.精度0.1g

主要功能：

差減法稱量固體試樣。

4稱量瓶只80JY/T0453—2011

技術要求：

40mm×25mm

主要功能：

稱量、溶解試樣。各

5燒杯只GB/T15724—2008

技術要求：80

50mL、100mL、250mL、500mL

主要功能：

盛裝液體試樣。

6試管支160GB/T21298—2007

技術要求：

18mm×180mm

主要功能：

存放試管。

7試管架臺20

技術要求：

12孔

6

續表

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

主要功能：

存放干燥試樣。

8干燥器臺4GB/T15723—1995

技術要求：

400mm

主要功能：

酸、堿滴滴加和計量液體試樣。各

9支GB/T12805—2011

定管技術要求：40

25mL、50mL

主要功能：

固定滴定管。

10滴定臺架臺40

技術要求：

153mm×198mm

主要功能：

測量pH值。

技術要求：

1.溫度測量范圍：0～60℃；

11pH計2.mV精度：1mV，pH精度：臺4GB/T11165—2005

0.01pH；

3.mV測量范圍：-1999～

+1999mV，pH測量范圍：0.00～

14.00

主要功能：

定量移取液體。各

12移液管支ISO648—2008

技術要求：40

25mL、50mL

主要功能：

存放移液管。

13移液管架個20

技術要求：

10孔

主要功能：

定量移取液體。各

14刻度吸管支ISO835—2007

技術要求：80

1mL、2mL、5mL、10mL

主要功能：

加熱。

15調溫電爐臺20JB/T8307—1995

技術要求：

1000W

主要功能：

定量移取液體。各

16量筒只GB/T12804—2011

技術要求：80

25mL、50mL、100mL

7

續表

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

主要功能：

定量配制溶液。各

17容量瓶只GB/T12806—2011

技術要求：80

100mL、250mL

主要功能：

盛放液體用于滴定分析。各

18錐形瓶只GB/T15724—2008

技術要求：120

100mL、250mL

主要功能：

盛放液體用于碘量分析。各

19碘量瓶只

技術要求：80

100mL、250mL

主要功能：

盛放液體。各

20試劑瓶個GB/T11414—2007

技術要求：40

250mL、500mL無色和棕色

主要功能：

盛裝實驗時需按滴數加入的

各ISO11418-1—

21滴瓶液體。個

402005

技術要求：

30mL無色和棕色

主要功能：

盛裝蒸餾水用于洗滌。

22洗瓶個40

技術要求：

500mL

主要功能：

研磨固體。

23研缽套40

技術要求：

9cm

主要功能：

液體顯色對比。各

24比色管支

技術要求：80

50mL、25mL

主要功能：

過濾。各

25漏斗支GB/T28211—2011

技術要求：40

9cm長頸、短徑

主要功能：

盛裝溶液。

26下口瓶個各2

技術要求：

10000mL、20000mL

8

續表

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

主要功能：

烘干玻璃儀器。

玻璃儀器技術要求：

27臺4ISO13130—2011

烘干器1.調溫范圍：40～120℃；

2.調溫精度：±2℃；

3.適用數量：30孔

主要功能：

恒溫加熱。

技術要求：

28恒溫水浴鍋1.溫控范圍：室溫+5℃～臺20YY91037—1999

99.9℃；

2.控溫精度≤±0.5℃；

3.四孔智能控制

主要功能：

干燥固體試樣。

29鼓風干燥箱技術要求：臺2GB/T30435—2013

1.控溫范圍：80～200℃；

2.容積：35L

主要功能：

分光光度法分析試樣。

技術要求：

1.波長范圍：190～900nm；

.波長準確度：；

紫外可見分2±0.3nm

303.波長重復性：≤0.1nm；臺2GB/T26798—2011

光光度計

4.光度方式：透過率、吸光度、

能量；

5.光源轉換：自動切換（可在

320～380nm波段范圍內任意設

定）

表3天平實訓室

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

主要功能：

1.放置天平的平臺；

2.稱量操作的平臺。可根據實訓室結

技術要求：構確定中央實驗臺

1.臺面應水平而光滑，牢固防的具體尺寸，但應保

震，實驗臺承重大于300kg/m2，障至少20組學生

1實驗臺套2GB/T21747—2008

可調腳；（每組2人）使用，

2.實驗臺的尺寸一般為長×寬每組的桌面尺寸長×

×高=5000mm×1200mm×750mm；寬不少于1000mm×

3.三級減震，即：臺身、臺面、600mm

臺面與儀器；減震級別為十萬分

之一

9

續表

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

主要功能：

精確稱量試樣。

技術要求：

電子分析

21.量程：0～220g；臺20GB/T26497—2011

天平

2.可讀性：0.0001g；

3.重復性：0.0001g；

4.線性誤差：0.0002g

表4有機化學實訓室設備要求

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

主要功能：可根據實訓室結

實驗操作平臺。構確定中央實驗臺

技術要求：的尺寸，但應保障至

1.臺面材質耐腐蝕、耐酸堿要少20組學生（每組

求；上帶試劑架，兩端帶水池，2人）使用，每套

帶電源插座；

實驗臺2組學生使

2.臺面可承重大于300kg/m2，

用時，臺面尺寸長×

1實驗臺可調腳；套4GB/T21747—2008

寬不少于2400mm×

3.水龍頭、水槽為實驗室專用

1500mm；另外實訓

產品；

室應設置必要邊臺，

4.帶洗眼噴淋頭；

5.中央實驗臺的尺寸一般為邊臺的尺寸一般

長×寬×高=7200mm×1500mm×為寬×高=750mm×

800mm；800mm，長度結合使

6.臺面上方設有通風裝置用空間進行確定

主要功能：

使用有毒有害易揮發物質時

的專門空間。

技術要求：

1.外殼：表面耐腐蝕性強；

2.內殼：采用耐酸堿、有機溶

劑之實訓室專用抗蝕材質；設有

可拆卸維修孔，便于維修電路、

水路、氣路；

根據實訓室大小

2通風櫥.日光燈：日光燈隱藏于面板套2JB/T6412—1999

3確定通風櫥長度

上，不與通風柜內氣流接觸，易

更換；

4.窗口：采用安全玻璃；

5.調整腳：防震、防潮、耐腐

蝕；

6.導流板：采用耐酸堿、有機

溶劑之實訓室專用抗蝕材質，通

風效率高，以不低于操作表面風

速0.5m/s的速度將空氣排出；

10

續表

執行標準或

序號設備名稱主要功能和技術要求單位數量備注

質量要求

7.工藝說明：所有水、電、氣根據實訓室大小

2通風櫥套2JB/T6412—1999

路要求安全、適用確定通風櫥長度

主要功能：

用于蒸餾、冷凝、接收液體等

實驗操作。

技術要求：

1.蒸餾燒瓶

①圓底燒瓶（100mm、

250mL）；

②三口燒瓶（250mL）；

③四口燒瓶（250mL）；

④三角燒瓶（50mm、100mm、

250mL）；

⑤梨形燒瓶（100mL）

2.抽濾瓶（500mL、1000mL）

3.冷凝管

①直形冷凝管（300mm、