Page44、《小蘇打和白醋的改變》教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：1．科學(xué)概念：小蘇打和白醋混合會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳等新的物質(zhì)。2．過程與方法：通過視察、試驗、分析和閱讀資料等方法尋求正確結(jié)論。3．情感看法價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的推斷，得出科學(xué)結(jié)論須要嚴(yán)密的邏輯推理。教學(xué)重點：視察和闡述小蘇打和白醋混合發(fā)生的改變。教學(xué)難點：分析小蘇打和白醋發(fā)生改變后產(chǎn)生的物質(zhì)。教學(xué)準(zhǔn)備：1.演示材料：（1）瓶子吹氣球試驗。（2）小蘇打和白醋混合試驗。2.分組材料：（1）小蘇打和白醋混合試驗。（2）熄滅火柴試驗。（3）澆滅蠟燭試驗。教學(xué)過程：一、魔術(shù)導(dǎo)入：瓶子吹氣球試驗。1、導(dǎo)入：我知道同學(xué)們特別喜愛魔術(shù)。所以今日老師特意為大家?guī)砹艘粋€魔術(shù)。大家想看嗎？（課件瓶子吹氣球）這是什么？（氣球）吹過氣球嗎？（吹過）用嘴吹不稀奇，今日老師要用這個瓶子來吹氣球，你們信任嗎？2、表演：見證奇跡的時刻到了，睜大你們的眼睛細(xì)致視察。老師先往瓶子里倒入一些小蘇打，在倒入一些白醋，馬上套上氣球。看氣球越吹越大，幾乎要被吹爆了啊！3、解密：現(xiàn)在同學(xué)們親眼看到瓶子也能吹氣球。你知道瓶子吹氣球的隱私嗎？對，瓶子吹氣球的隱私是小蘇打和白醋的混合。今日我們就來一起學(xué)習(xí)探討《小蘇打和白醋的改變》板書：小蘇打+白醋二、視察小蘇打和白醋、說說它們都有什么特點？（課件視察）過渡：小蘇打和白醋每小組的桌子上都有，等一會我們要完成一項視察任務(wù)。請看要求：（課件展示）小組合作溝通，視察小蘇打和白醋，并用最簡潔的詞語記錄下來。留意視察時不要用嘗的方法，假如要聞氣味必需用扇聞的方法。（演示）三、小蘇打和白醋混合試驗1、猜想:小蘇打和白醋混和會發(fā)生什么改變？（課件猜想）過渡：同學(xué)們你們平常都混合過那些物質(zhì)？（白糖和水、鹽和水、面和水……）看來同學(xué)們都做過混合試驗。把白糖和水混合在一起會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？（白糖不見了，這種現(xiàn)象叫什么，（以前學(xué)過的叫溶解）提問：那好，請同學(xué)們猜想一下小蘇打和白醋混和會發(fā)生什么改變？（也會發(fā)生溶解、小蘇打不見了、醋會變得更酸了、產(chǎn)生大量氣體……）究竟會發(fā)生什么現(xiàn)象和改變呢？須要我們做試驗來證明。2、探討：你準(zhǔn)備將小蘇打和白醋根據(jù)怎樣的比例進行混合（課件探討）過渡：試驗之前，我們還要探討一下，你準(zhǔn)備將小蘇打和白醋根據(jù)怎樣的比例進行混合。(1:1、1:2、1:3、憑感覺等)小組探討溝通，各小組匯報本小組商議的比例。3、試驗要求（課件試驗要求）過渡：現(xiàn)在各小組已經(jīng)商議好了混合比例。但是還要留意試驗要求，請看大屏幕。小蘇打與白醋混合后要馬上蓋上玻璃片。保持寧靜，細(xì)致視察記錄試驗現(xiàn)象。知道了試驗要求，有些學(xué)生已經(jīng)迫不及待了，下面請各小組根據(jù)商議的試驗方案動手試驗吧！4、小組試驗，視察記錄。老師巡察輔導(dǎo)。5、溝通匯報：我看同學(xué)們試驗做得很好玩。好，下面哪一組來給大家匯報一下你們視察到的試驗現(xiàn)象。（溝通匯報）6、老師舉起兩組不同的試驗杯子，讓學(xué)生視察有什么不同。（沉淀物多少不同）為什么每組做的試驗沉淀物多少不同？（小蘇打和白醋的比例不一樣）四、探究試驗產(chǎn)生的“神奇的氣體”。（課件試驗二、試驗三）過渡：老師有個疑問，大家都親眼視察到小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生大量的氣體，哪么這種氣體究竟是什么氣體。你知道嗎？（有學(xué)生知道，問怎么知道的）。下面我們還是做2個試驗來探討一下原委是什么氣體。1、老師講解演示第一個是熄滅火柴試驗。將點燃的火柴放入試驗的杯子中。視察到什么現(xiàn)象，說明白什么？做這個試驗須要兩個同學(xué)合作，一個點燃火柴后，另一個同學(xué)馬上拿開玻璃片，試驗完成后馬上蓋上玻璃片，否則杯中的氣體會被空氣稀釋的）。其次個澆滅蠟燭試驗。像倒水一樣把試驗杯子中的氣體倒在蠟燭火焰的斜上方，視察會發(fā)生什么現(xiàn)象，說明白什么？首先要把蠟燭固定在另一個玻璃片上，杯子口對著蠟燭斜上方（演示），當(dāng)心不要把杯子中的液體倒出來。假如澆滅蠟燭試驗不勝利，你可以在加一點小蘇打和白醋接著試驗。3、小組試驗：好，試驗材料老師已經(jīng)發(fā)給你們了，下面每個小組起先合作試驗，留意視察記錄。老師巡察輔導(dǎo)。4、探討溝通，然后匯報展示。（匯報3組）（課件氣體）好，下面那個小組來給我們匯報一下你們小組通過試驗發(fā)覺了什么，說明白什么？有的學(xué)生或說這種氣體比空氣重，老師要讓他說明為什么說比空氣重。你能確定是什么氣體嗎？(生1二氧化碳。你怎么知道的？)過度：通過試驗，我們僅僅能夠證明小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體不支持燃燒。但是原委是什么氣體我們能確定。請同學(xué)們打開課本閱讀33面，自由閱讀，看看原委是什么氣體。五、總結(jié)：1、讀了課文你知道小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是什么氣體嗎？2、小蘇打和白醋混合后發(fā)生改變，產(chǎn)生了新物質(zhì)，這種改變叫什么？板書：二氧化碳化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生新的物質(zhì)3、出示課件，觀看課件詳細(xì)闡述。4、重現(xiàn)試驗，總結(jié)提升、加深理解老師也想做做小蘇打和白醋混合的試驗，大家想看嗎？先放入三勺白醋，再放入一勺小蘇打，馬上蓋上玻璃片，看小蘇打和白醋混合后發(fā)生激烈的反應(yīng)，產(chǎn)生大量的氣體，這種氣體就是二氧化碳，我們把小蘇打和白醋混合后的改變稱為化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了新的物質(zhì)二氧化碳和其他新物質(zhì)。必需產(chǎn)生新的物質(zhì)才叫化學(xué)反應(yīng)。現(xiàn)在杯子里還是小蘇打和白醋嗎？小蘇打加水會發(fā)生化學(xué)改變嗎？（老師演示）小蘇打加水不會產(chǎn)生氣泡，也不會產(chǎn)生新物質(zhì)，小蘇打只是部分溶解到水中。所以不是化學(xué)改變，只是發(fā)生了溶解現(xiàn)象。5、好了，現(xiàn)在你知道瓶子吹氣球的隱私了吧！老師還