學院食堂合同協議?甲方（委托方）：名稱：[學院全稱]法定代表人：[姓名]地址：[學院地址]聯系方式：[聯系電話]乙方（受托方）：名稱：[餐飲公司全稱]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]聯系方式：[聯系電話]鑒于甲方為[學院名稱]，擁有學院內的學生及教職工群體，為滿足師生的飲食需求，甲方決定將學院食堂的經營管理委托給乙方；乙方具備餐飲服務的專業資質和經驗，愿意接受甲方的委托，為學院師生提供餐飲服務。雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方委托乙方經營管理學院食堂事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.食堂位置及范圍：乙方負責經營管理位于[學院食堂具體位置]的食堂，食堂建筑面積為[x]平方米，包含就餐大廳、操作間、儲物間、售賣窗口等區域，具體范圍以雙方現場確認的圖紙為準。2.服務內容乙方應按照甲方的要求及相關食品安全標準，為學院師生提供早、中、晚三餐及其他指定時間段的餐飲服務。餐飲種類應豐富多樣，包括但不限于主食、副食、湯品、飲品等，以滿足不同師生的口味和營養需求。乙方負責食堂的食材采購、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳環境衛生維護等全部餐飲服務環節的工作。確保食材新鮮、安全，加工過程符合衛生規范，餐具嚴格消毒，餐廳環境整潔衛生。乙方應根據季節變化和師生反饋，適時調整菜品供應，保證每周菜品不重樣，并提供一定比例的特色菜品和地方風味小吃。在就餐高峰時段，乙方應合理安排人力，確保師生能夠快速、有序地就餐，避免出現長時間排隊等候的情況。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的食堂經營管理工作進行監督檢查，包括食材采購、食品加工、餐廳衛生等方面，提出意見和建議，并要求乙方限期整改。有權根據師生的反饋意見，要求乙方調整菜品供應、改進服務質量。有權對食堂的食品安全、消防安全、環境衛生等方面進行不定期抽查，如發現問題有權責令乙方立即整改，如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除本協議。有權按照本協議的約定，對乙方的經營情況進行考核評估，根據考核結果決定是否支付相應的經營管理費及獎勵費用。2.義務協助乙方辦理食堂經營所需的相關證件和手續，如食品經營許可證、衛生許可證等，提供必要的證明文件和協助工作。向乙方提供食堂經營所需的場地、水電設施等基本條件，并確保其正常運行。負責對食堂的基礎設施進行定期維護和修繕，如因甲方原因導致設施設備損壞影響乙方正常經營的，甲方應承擔相應的維修費用或給予乙方合理的補償。按照本協議的約定，按時向乙方支付經營管理費及其他相關費用。配合乙方做好食堂的宣傳推廣工作，如通過校園廣播、宣傳欄等渠道向師生宣傳食堂的菜品特色、優惠活動等信息。維護食堂的正常經營秩序，協調解決乙方與師生之間的糾紛和矛盾，確保乙方能夠順利開展經營活動。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本協議的約定，自主經營管理學院食堂，制定合理的經營策略和菜品價格，但菜品價格應符合甲方的相關規定，并保持相對穩定，如需調整應提前[x]天通知甲方。有權要求甲方提供必要的協助和支持，以確保食堂經營管理工作的順利進行。有權根據食堂的經營情況，按照本協議的約定獲取經營管理費及其他相關費用。在保證食品安全和服務質量的前提下，有權自主采購食材，但應確保所采購的食材符合國家相關食品安全標準，并向甲方提供食材采購渠道及供應商信息備案。2.義務嚴格遵守國家法律法規及食品安全、衛生、消防等相關規定，取得并保持食堂經營所需的各類合法證件，如食品經營許可證、從業人員健康證等，并確保證件在有效期內。按照本協議約定的服務內容和標準，為學院師生提供優質、安全、衛生的餐飲服務，不斷提高服務質量和水平，滿足師生的需求和期望。建立健全食品安全管理制度，加強食材采購、加工制作、儲存銷售等環節的管理，確保食品安全。嚴格把控食材質量，從正規渠道采購食材，索取并留存供應商資質證明、購貨憑證等相關資料。加強食品添加劑的使用管理，嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加劑。加強餐廳環境衛生管理，定期對餐廳、操作間、儲物間等區域進行清潔消毒，保持環境整潔衛生。按照規定處理餐廚垃圾，做到日產日清。加強食堂從業人員的管理，定期組織員工培訓，提高員工的業務素質和服務意識。確保從業人員持有效健康證上崗，遵守職業道德規范，熱情服務師生。接受甲方的監督檢查和考核評估，積極配合甲方的工作，按照甲方的要求及時整改存在的問題。定期向甲方匯報食堂經營情況、食品安全狀況、師生滿意度等信息。配合甲方做好食堂的節能降耗工作，采取有效措施節約水電、燃氣等能源資源。不得將食堂經營權轉包或分包給第三方，如有違反，甲方有權解除本協議，并要求乙方承擔相應的違約責任。三、經營管理費用及支付方式1.經營管理費甲方按照每月實際就餐人次向乙方支付經營管理費，具體標準為每人每餐[x]元。就餐人次以乙方實際供應的飯菜份數為依據，由乙方在每月[x]日前統計上報給甲方，甲方在審核確認后，于次月[x]日前支付上月的經營管理費。經營管理費包含乙方經營食堂所需的全部費用，如食材采購費用、人員工資、設備設施維護費用、水電費、燃氣費、場地租金（如有）、管理費、利潤等，但不包括甲方另行委托乙方提供的額外服務費用或因乙方違約產生的賠償費用。2.其他費用如甲方因舉辦活動、接待等需要乙方提供額外餐飲服務的，雙方應另行協商費用標準及支付方式。食堂經營過程中產生的水電費、燃氣費等能源費用，由乙方按照實際使用量自行向相關部門繳納，甲方負責提供必要的協助。3.支付方式甲方以銀行轉賬的方式將經營管理費及其他相關費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后的[x]個工作日內提供合法有效的發票給甲方。四、食品安全保障1.乙方必須嚴格遵守國家食品安全法律法規，建立健全食品安全管理制度，加強食品安全管理。從食材采購、驗收、儲存、加工制作、銷售到餐具清洗消毒等各個環節，都要嚴格把控質量，確保食品安全。2.乙方應配備專業的食品安全管理人員，負責日常食品安全檢查和監督工作。定期組織食品安全培訓，提高從業人員的食品安全意識和操作技能。3.乙方所采購的食材必須符合國家食品安全標準，索證索票齊全，并建立食材采購臺賬。嚴禁采購變質、過期、三無等不合格食品及食品原料。4.加強食品加工過程管理，嚴格遵守食品加工操作規范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。食品添加劑應按照國家標準使用，并做好記錄。5.做好餐具清洗消毒工作，確保餐具消毒符合衛生要求。消毒后的餐具應存放在清潔、專用的餐具保潔設施內，防止再次污染。6.建立食品安全自查制度，定期對食堂進行食品安全自查，發現問題及時整改。如發生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行處置，并及時向甲方和相關監管部門報告，承擔相應的法律責任。五、違約責任1.若甲方未按照本協議約定按時支付經營管理費及其他相關費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]天的，乙方有權暫停食堂服務，并要求甲方支付已產生的費用及違約金。2.若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，或出現食品安全問題、衛生不達標、服務態度惡劣等情況，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權扣除當月經營管理費的[x%x%]作為違約金。情節嚴重的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已收取的經營管理費，同時乙方應按照本協議總金額的[x%]向甲方支付違約金。如因乙方原因給甲方或師生造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。3.若乙方擅自將食堂經營權轉包或分包給第三方，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已收取的經營管理費，同時乙方應按照本協議總金額的[x%]向甲方支付違約金。乙方轉包或分包行為給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。4.若一方違反本協議約定的保密義務，向第三方泄露對方的商業秘密或其他機密信息，違約方應向對方支付違約金[x]元，并承擔因此給對方造成的全部損失。5.任何一方違反本協議約定的其他條款，應承擔因此給對方造成的全部損失，并按照本協議總金額的[x%]向對方支付違約金。如違約行為導致本協議無法繼續履行的，違約方還應承擔解除協議的法律責任。六、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年，自[起始日期]至[結束日期]。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續[x]年。如需終止協議，雙方應提前[x]個月書面通知對方。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。本協議未盡事宜，雙方