備案號:XXX-XXXXDB北京市地方標準DB11/T652.6—2009鄉村旅游特色業態標準及評定第6部分:休閑農莊RatingstandardforspeciaIruraItourismcategoriespart6:Leisurefarm2009-07-08發布2009-11-01實施北京市質量技術監督局發布 2附錄A(規范性附錄)鄉村旅游特色業態之休閑農莊評分細則 3——第1部分:通則;——第2部分:國際驛站;——第3部分:采摘籬園;——第4部分:鄉村酒店;——第5部分:養生山吧;——第6部分:休閑農莊;——第7部分:生態漁家;——第8部分:山水人家;——第9部分:民族風苑。本部分起草單位:北京市旅游局、北京第二外國語學院、北京市通州區旅游局。本部分主要起草人:張慧光、安金明、鄭楊、谷慧敏、趙廣朝、張偉、王偉、劉玲、張凌云、唐鳴鏑、黃振宇、張蘭榮、趙久志、李永林、王鳳榮、王勁松、劉希祥、黨國玲、張秀第6部分:休閑農莊其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否使用這些文件的最新版本,凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。GB/T14308—2003旅游飯店星級的劃分與以農業生產和鄉村生活為依托,以農耕文化為核心,利用田園景觀為游客提供鄉村生產生活休閑體4.1.2整體規劃布局合理,功能分區明確。4.1.4環境與小品景觀分布合理且與環境4.1.5有游客中心且位置合理并提供農莊宣4.1.6安全警告、道路引導標識規范、明顯且數量4.2.1項目組織安排合理,休閑特色突出,可參與性項目不低于5項。4.2.2提供豐富多樣的糧食、水果、蔬菜等農副產品的種植、采摘4.2.3有可供參觀的傳統農業、養殖業及高新農業設施設備、工4.2.4有家禽、水產養殖飼養基地,提供喂養、垂釣等休閑體驗。4.2.6有與當地地域人文特色相結合的休閑娛樂項目及供游客自娛自樂的農事、節事類參與性民俗活4.2.7有針對不同年齡層次人群的現代體育4.2.8有文化傳播、知識普及類項24.4.2有傳統民俗節日的特色餐飲,如月餅、年糕、元宵、粽子、臘八粥等。4.4.3使用自產無公害農副產品比例達到80%以上,有典型農家菜、時令菜。4.4.4提供鄉村地域特色菜品,代客加工自采、自釣農副產品。4.4.5餐廳內部裝飾、服務員服飾及餐具有主題或地域特色,與環境協調。5.1休閑農莊評分按附錄A進行,總分600分。5.2申請休閑農莊的鄉村旅游接待單位應達到420分。(規范性附錄)表A.1鄉村旅游特色業態之休閑農莊評分細則序號各大項得分匯總欄各分項得分匯總欄各次分項得分匯總欄各小項得分匯總欄自檢計分欄評定委員會計分欄1200畝~399.9畝110畝~199.9畝5無規劃但有5個~9個功能分區功能分區較單一,在5個以下5休閑主題特色突出,能吸引各年齡階層的游客有休閑主題特色,能吸引特定人群5小品分布合理且與環境協調,有不同于城市55554表A.1(續)序號各大項得分匯總欄各分項得分匯總欄各次分項得分匯總欄各小項得分匯總欄自檢計分欄評定委員會計分欄35%~69.9%8666552有較強的參與度(游客參與項目5項~9項)85項目組織安排合理,有與當地村民溝通項目5表A.1(續)序號各大項得分匯總欄各分項得分匯總欄各次分項得分匯總欄各小項得分匯總欄自檢計分欄評定委員會計分欄項目組織合理有序,休閑特色突出5555555節慶民俗類如秧歌、廟會(集市)、踩高民間手工藝制作展示,如皮影、年畫、剪紙、編織、6表A.1(續)序號各大項得分匯總欄各分項得分匯總欄各次分項得分匯總欄各小項得分匯總欄自檢計分欄評定委員會計分欄有針對不同年齡人群的活動(兒童、老人)350間(套)以上31間(套)~50間(套)21間(套)~30間(套)5門窗、墻壁有民族鄉土特色裝飾品,如剪紙、年畫、54達到《北京市餐飲業衛生量化分級管理評分標準》A表A.1(續)序號各大項得分匯總欄各分項得分匯總欄各次分項得分匯總欄各小項得分匯總欄自檢計分欄評定委員會計分欄達到《北京市餐飲業衛生量化分級管理評分標準》B100餐位~200餐位51餐位~99餐位采用中式桌椅含條凳等,餐具具有鄉村特色使用自產無公害農副產品比例達到80%以上有傳統民俗節日的特色餐飲,