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文檔簡介
?車間衛生制度管理制度一、總則1.目的為創造良好的工作環境,保障員工身體健康,提高生產效率,特制定本車間衛生制度管理制度。2.適用范圍本制度適用于車間全體員工及進入車間的所有人員。3.基本原則車間衛生管理遵循"誰使用,誰負責"、"全員參與,共同維護"的原則,確保車間環境整潔、衛生、安全。二、車間環境衛生要求1.地面衛生保持地面清潔,無雜物、無積水、無油污。每日班前、班后進行清掃,生產過程中隨時清理灑落的物料。地面如有破損、坑洼應及時修復,防止絆倒人員。2.墻面衛生墻面應保持干凈,無灰塵、無污漬、無蜘蛛網。定期進行清掃,如有損壞或臟污及時修補和清潔。禁止在墻面上隨意張貼、涂寫與生產無關的內容。3.天花板衛生天花板應保持清潔,無積塵、無霉斑。定期檢查并清理天花板上的燈具、通風口等部位,防止灰塵積聚影響照明和通風效果。4.門窗衛生門窗應保持干凈明亮,玻璃無污漬、無破損。每日擦拭門窗,確保視野清晰。門窗關閉應嚴密,防止灰塵、蚊蟲等進入車間。5.設備衛生生產設備表面應保持清潔,無油污、無灰塵、無雜物。每班生產結束后,操作人員應對設備進行擦拭和保養,確保設備處于良好的運行狀態。設備周圍應保持整潔,通道暢通,不得堆放與設備無關的物品。定期對設備進行全面清潔和維護,包括內部清潔、潤滑、調試等,確保設備性能穩定,延長使用壽命。6.工具及器具衛生工具及器具使用后應及時清理,擺放整齊,存放在指定區域。定期對工具及器具進行消毒,防止交叉污染。公用工具及器具使用后應清洗干凈,放回原處,不得隨意丟棄或轉借他人。7.物料擺放物料應分類存放,擺放整齊,標識清晰。物料不得直接放置在地面上,應存放在貨架、托盤或指定區域。易燃、易爆、有毒等危險物料應按照相關規定進行單獨存放,并設置明顯的警示標識。廢棄物料應及時清理,存放在指定的廢料區,定期運出車間進行處理。三、個人衛生要求1.著裝規范員工進入車間必須穿著工作服,工作服應保持干凈整潔,無破損、無油污。工作服應定期清洗更換,不得穿著工作服離開車間。工作帽應佩戴整齊,頭發不得外露,防止頭發掉入產品或設備中。2.手部衛生員工在操作前應洗手消毒,洗手時間不少于20秒,采用流動水和肥皂或洗手液清洗,確保手部清潔。在接觸食品、藥品等直接入口產品或進行關鍵工序操作時,應佩戴一次性手套,并在操作前后對手套進行更換和消毒。不得在車間內吸煙、吃東西、嚼口香糖等,不得用手觸摸口鼻、頭發等部位,防止交叉污染。3.面部及身體衛生員工應保持面部清潔,不得化濃妝、涂抹指甲油等。身體不得有異味,勤洗澡、勤換衣,保持良好的個人衛生習慣。4.健康管理員工應定期進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。患有傳染病或其他不適宜從事本崗位工作的疾病的員工,應及時調整工作崗位。如發現員工身體不適或疑似患有傳染病,應立即停止其工作,并及時報告車間主管和相關部門,安排就醫檢查。四、清潔消毒要求1.清潔頻次車間地面、墻面、門窗等區域每日進行清掃,設備表面每班生產結束后進行擦拭。工具及器具、物料架等每周至少進行一次全面清潔消毒。車間內的公共區域如走廊、樓梯、衛生間等每日進行清潔,定期進行消毒。2.清潔工具管理清潔工具應分類存放,標識清晰,不得混用。清潔工具使用后應及時清洗干凈,晾干后存放于指定區域,防止滋生細菌。定期對清潔工具進行消毒,可采用浸泡、擦拭等方式進行消毒處理。3.消毒方法及消毒劑選擇車間消毒可采用物理消毒和化學消毒相結合的方法。物理消毒可采用紫外線照射、高溫消毒等方式;化學消毒可采用含氯消毒劑、過氧乙酸等消毒劑進行噴灑、擦拭或浸泡消毒。消毒劑的選擇應符合國家相關標準和規定,根據不同的消毒對象和消毒要求選擇合適的消毒劑,并嚴格按照使用說明進行配制和使用。在使用消毒劑時,應注意個人防護,避免接觸皮膚和眼睛,防止中毒事故發生。4.消毒記錄每次消毒應做好記錄,記錄內容包括消毒時間、消毒區域、消毒劑名稱、濃度、消毒人員等信息。消毒記錄應妥善保存,以備查閱。五、食品及藥品車間特殊衛生要求1.食品車間衛生要求食品車間應符合食品生產衛生規范的要求,嚴格控制人員、設備、環境等因素對食品的污染。食品車間應設置專門的更衣、洗手、消毒設施,員工進入車間前必須進行更衣、洗手、消毒,并更換工作服、工作帽、口罩等。食品車間的空氣應保持清新,溫度、濕度應符合食品生產要求。車間應安裝空氣凈化設備,定期進行清潔和維護,確保空氣質量達標。食品生產過程中使用的水應符合國家飲用水衛生標準,直接與食品接觸的設備、工具、容器等應采用無毒、無害、耐腐蝕的材料制作,并定期進行清洗消毒。食品車間內不得存放與食品生產無關的物品,不得帶入或使用非食品級的清潔劑、消毒劑等。2.藥品車間衛生要求藥品車間應符合藥品生產質量管理規范(GMP)的要求,嚴格控制藥品生產過程中的污染和交叉污染。藥品車間應設置不同級別的潔凈區域,根據藥品的生產工藝和質量要求,合理安排人員、物料和設備的流動。進入藥品車間的人員應進行嚴格的更衣、洗手、消毒,并經過風淋室等凈化設施后進入潔凈區域。藥品生產過程中使用的空氣、水、物料等應符合相應的質量標準,直接接觸藥品的包裝材料、容器等應符合藥用要求,并經過清洗、消毒、干燥等處理。藥品車間的設備、工具、容器等應定期進行清潔消毒,消毒后應進行干燥處理,防止微生物滋生。藥品車間應建立嚴格的衛生檔案,記錄車間的清潔消毒情況、人員培訓情況、設備維護情況等信息,確保藥品生產過程的可追溯性。六、衛生檢查與考核1.衛生檢查組織車間成立衛生檢查小組,由車間主管擔任組長,成員包括各班組長和衛生管理員。衛生檢查小組負責定期對車間衛生情況進行檢查,制定檢查計劃,明確檢查標準和方法。2.檢查內容衛生檢查內容包括車間環境衛生、個人衛生、清潔消毒等方面,具體檢查項目見《車間衛生檢查表》。衛生檢查小組應按照檢查表的內容進行逐項檢查,記錄檢查結果,并及時發現存在的問題。3.問題整改對于衛生檢查中發現的問題,衛生檢查小組應及時下達整改通知,明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應按照整改通知的要求及時進行整改,確保問題得到徹底解決。整改完成后,應向衛生檢查小組提交整改報告,申請復查。衛生檢查小組應對整改情況進行復查,如整改不到位,應責令繼續整改,直至達到要求為止。4.考核與獎懲車間將衛生情況納入員工績效考核體系,對衛生工作表現優秀的員工給予獎勵,對衛生工作不達標的員工進行處罰。對于在衛生檢查中發現的嚴重問題或多次違反衛生制度的員工,車間將視情節輕重給予警告、罰款、辭退等處理。對
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