部隊伙食賬目管理制度?一、總則（一）目的為加強部隊伙食賬目管理，規范經費使用，確保經費安全、合理、高效使用，保障官兵的生活質量，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于部隊各級各類伙食單位的賬目管理。（三）基本原則1.依法依規原則：嚴格遵守國家和軍隊有關財經法規、財務制度，確保賬目管理合法合規。2.真實準確原則：如實記錄伙食賬目收支情況，保證賬目數據真實、準確、完整。3.公開透明原則：定期公布伙食賬目，接受官兵監督，增強經費使用的透明度。4.勤儉節約原則：合理安排經費，杜絕浪費，提高經費使用效益。二、伙食賬目管理職責分工（一）財務部門職責1.負責制定和完善部隊伙食賬目管理制度，并組織實施。2.指導和監督各伙食單位的賬目管理工作，定期進行檢查和審計。3.審核伙食經費預算、決算，辦理經費結算和報銷業務。4.負責編制伙食賬目報表，向上級財務部門報送相關數據。（二）軍需部門職責1.負責制定伙食供應計劃，合理安排伙食種類和數量。2.組織采購主副食品，確保食品質量安全，控制采購成本。3.協助財務部門做好伙食賬目管理工作，提供相關數據和資料。（三）基層伙食單位職責1.設立專職或兼職的伙食管理員，負責本單位伙食賬目管理工作。2.嚴格按照制度規定，做好伙食經費的收支登記、核算和公示工作。3.定期盤點庫存物資，做到賬實相符，防止物資丟失和浪費。4.接受上級部門的檢查和監督，及時整改存在的問題。三、伙食經費管理（一）經費來源部隊伙食經費主要來源于國家財政撥款、軍隊事業費等。（二）經費預算編制1.軍需部門根據部隊實際情況，按照標準和規定，編制年度伙食經費預算草案。2.預算草案應包括主食、副食、調料、燃料、水電費等各項費用，并詳細說明經費使用計劃和預期效益。3.財務部門對預算草案進行審核，報上級批準后執行。（三）經費使用1.嚴格按照預算安排使用伙食經費，不得擅自擴大開支范圍和提高開支標準。2.采購主副食品應優先選擇正規供應商，簽訂采購合同，確保食品質量和安全。3.支付伙食經費應嚴格按照財務審批程序辦理，憑有效票據報銷。4.加強對燃料、水電費等費用的管理，采取節能措施，降低消耗。（四）經費結算1.財務部門定期與軍需部門、基層伙食單位進行經費結算，核對賬目收支情況。2.結算時應做到賬目清晰、手續完備，確保經費結算準確無誤。3.對結算中發現的問題，及時查明原因，進行調整和處理。四、伙食賬目核算（一）核算原則1.按照權責發生制原則進行核算，準確記錄伙食經費的收支情況。2.采用借貸記賬法，設置總賬、明細賬和日記賬，進行明細核算。（二）賬目設置1.總賬：設置"伙食經費"科目，核算部隊伙食經費的收支情況。2.明細賬：按照伙食經費的支出項目，如主食、副食、調料、燃料、水電費等，設置明細科目，進行明細核算。3.日記賬：設置現金日記賬和銀行存款日記賬，記錄伙食經費的現金收支和銀行存款收支情況。（三）賬務處理1.收入賬務處理：收到上級撥入的伙食經費、生產經營收入等，借記"現金"或"銀行存款"科目，貸記"伙食經費"科目。2.支出賬務處理：發生伙食經費支出時，借記"伙食經費"科目，貸記"現金"或"銀行存款"科目；同時，按照支出項目，借記相關明細科目，貸記"伙食經費"科目。3.月末結賬：月末，對伙食賬目進行結賬，將各項收入和支出結轉到"伙食經費"科目，計算本月結余或超支情況。（四）賬目核對1.定期核對賬目：基層伙食單位每月至少核對一次賬目，確保賬賬相符、賬實相符。2.交叉核對：財務部門、軍需部門和基層伙食單位之間應定期進行交叉核對，發現問題及時溝通解決。3.審計監督：上級財務部門定期對下級伙食單位的賬目進行審計，確保賬目管理規范、合法。五、物資管理（一）物資采購1.軍需部門應根據伙食供應計劃和庫存情況，制定物資采購計劃。2.采購物資應選擇質量可靠、價格合理的供應商，簽訂采購合同，明確雙方權利和義務。3.嚴格執行物資采購審批制度，確保采購行為合規。（二）物資驗收1.物資到貨后，由軍需部門、基層伙食單位和相關人員共同進行驗收。2.驗收內容包括物資的品種、數量、質量、規格等，確保與采購合同一致。3.對驗收合格的物資，辦理入庫手續；對驗收不合格的物資，及時與供應商聯系退換貨。（三）物資保管1.設立專門的物資倉庫，配備必要的保管設施，確保物資安全。2.物資應分類存放，標識清晰，便于管理和發放。3.建立物資保管臺賬，記錄物資的出入庫情況，定期進行盤點。（四）物資發放1.按照伙食供應計劃和實際需要，及時發放物資。2.物資發放應嚴格履行審批手續，填寫發放憑證，確保發放數量準確。3.定期對物資發放情況進行統計分析，防止物資浪費。六、伙食賬目公開（一）公開內容1.每月定期公布伙食經費收支情況，包括收入來源、支出項目、金額等。2.公布主副食品采購價格、數量和供應商信息。3.公布庫存物資盤點情況。（二）公開方式1.在部隊內部設置公示欄，將伙食賬目相關信息進行張貼公示。2.利用部隊內部網絡平臺，發布伙食賬目公開信息，方便官兵查詢。（三）意見反饋1.設立意見箱，接受官兵對伙食賬目管理的意見和建議。2.對官兵提出的問題，及時進行調查核實，并給予答復和處理。七、監督檢查（一）內部監督1.財務部門、軍需部門定期對基層伙食單位的賬目管理進行檢查，發現問題及時督促整改。2.基層伙食單位應定期進行自查自糾，確保賬目管理規范。（二）外部監督1.接受上級財務部門、審計部門的監督檢查，積極配合審計工作。2.主動接受地方財政、審計等部門的監督，及時整改存在的問題。（三）責任追究1.對違反伙食賬目管理制度的單位和個人，視情節輕重，給予批評教育、紀律處分或法律追究。2.對因管理不善導致伙食經費浪費、賬目混亂等問題的，依法依規追究相關人員的責任。八、信息化管理（一）建立伙食賬目管理信息系統1.利用現代信息技術，建立部隊伙食賬目管理信息系統，實現賬目管理的信息化、自動化。2.信息系統應涵蓋伙食經費預算、核算、物資管理、賬目公開等功能模塊，提高管理效率和準確性。（二）數據安全管理1.加強對伙食賬目管理信息系統的數據安全管理，采取加密存儲、訪問控制、備份恢復等措施，確保數據安全。2.定期對信息系統進行維護和升級，保證系統正常運行。（三）信息化應用培訓1.組織財務人員、軍需人