食堂甲醇使用管理制度?一、總則（一）目的為加強公司食堂甲醇使用的安全管理，保障員工生命財產安全，防止甲醇泄漏、火災、爆炸等事故的發生，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司食堂內甲醇儲存、使用及相關作業活動的安全管理。（三）基本原則1.安全第一：始終將安全放在首位，確保甲醇使用過程中的人員安全和環境安全。2.預防為主：采取有效的預防措施，消除事故隱患，防止事故發生。3.綜合治理：運用管理、技術、教育等多種手段，全面加強甲醇使用的安全管理。二、引用標準及法規（一）引用標準1.《建筑設計防火規范》（GB50016）2.《消防給水及消火栓系統技術規范》（GB50974）3.《火災自動報警系統設計規范》（GB50116）4.《氣體滅火系統設計規范》（GB50370）5.《危險化學品重大危險源辨識》（GB18218）（二）引用法規1.《中華人民共和國安全生產法》2.《中華人民共和國消防法》3.《危險化學品安全管理條例》4.《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》三、職責分工（一）安全管理部門1.負責制定、修訂食堂甲醇使用安全管理制度，并監督執行。2.定期組織對食堂甲醇使用情況進行安全檢查，及時發現和消除安全隱患。3.負責對食堂甲醇使用人員進行安全培訓和教育，提高員工的安全意識和操作技能。4.參與食堂甲醇使用安全事故的調查和處理，提出改進措施和建議。（二）食堂管理部門1.負責食堂甲醇使用的日常管理工作，確保甲醇儲存、使用符合安全要求。2.配合安全管理部門做好食堂甲醇使用的安全檢查和隱患整改工作。3.負責食堂甲醇使用人員的安全培訓和教育，督促員工遵守安全操作規程。4.制定食堂甲醇使用應急預案，并定期組織演練。（三）甲醇供應商1.提供符合國家標準的甲醇產品，并向公司提供甲醇的安全技術說明書和相關資料。2.負責對公司食堂甲醇儲存、使用設施進行安裝、調試和維護，確保設施正常運行。3.對公司食堂甲醇使用人員進行安全培訓和技術指導，協助公司制定安全管理制度。（四）食堂操作人員1.嚴格遵守食堂甲醇使用安全管理制度和操作規程，正確使用甲醇儲存、使用設施。2.負責甲醇儲存、使用區域的日常安全檢查，及時發現和報告安全隱患。3.參加安全培訓和教育，掌握甲醇使用安全知識和應急處置技能。四、甲醇儲存管理（一）儲存場所要求1.食堂甲醇儲存場所應符合《建筑設計防火規范》（GB50016）的要求，設置在獨立的房間內，房間應通風良好，遠離火源、熱源和人員密集場所。2.儲存場所應設置明顯的安全警示標志，標明"甲醇儲存區，嚴禁煙火"等字樣。3.儲存場所應安裝可燃氣體報警裝置，并與通風設施聯鎖，確保可燃氣體濃度符合安全要求。（二）儲存容器要求1.甲醇儲存容器應采用符合國家標準的不銹鋼或碳鋼材質，容器應密封良好，無泄漏現象。2.儲存容器應標明甲醇的名稱、規格、數量、生產日期等信息，并定期進行檢查和維護。3.儲存容器應設置防泄漏托盤，防止甲醇泄漏時流淌擴散。（三）儲存量要求1.食堂甲醇儲存量應根據食堂的實際使用量和安全要求合理確定，不得超過規定的儲存限量。2.一般情況下，食堂甲醇儲存量不得超過1立方米。（四）儲存安全管理1.甲醇儲存場所應專人負責管理，管理人員應經過專業培訓，熟悉甲醇的性質和安全管理要求。2.管理人員應定期對甲醇儲存場所進行檢查，檢查內容包括儲存容器的密封情況、液位高度、溫度、壓力等，發現問題及時處理。3.甲醇儲存場所應保持清潔衛生，嚴禁堆放雜物，防止甲醇泄漏后與雜物發生化學反應。4.甲醇儲存場所應配備必要的消防器材，如滅火器、滅火砂、消防桶等，并定期進行檢查和維護，確保消防器材完好有效。五、甲醇使用管理（一）使用設備要求1.食堂甲醇使用設備應采用符合國家標準的甲醇燃燒器、爐具等，設備應安裝牢固，運行穩定，無泄漏現象。2.使用設備應設置熄火保護裝置、通風裝置等安全設施，確保使用過程中的安全。3.使用設備應定期進行檢查和維護，檢查內容包括設備的運行狀況、零部件磨損情況、密封情況等，發現問題及時處理。（二）使用操作規程1.甲醇使用前，應檢查儲存容器、使用設備、通風設施等是否正常，確認無誤后方可開啟使用。2.開啟甲醇儲存容器閥門時，應緩慢開啟，防止甲醇泄漏。3.點燃甲醇燃燒器時，應先開啟通風裝置，將爐膛內的可燃氣體排出后，再點火。點火時應使用點火棒，嚴禁使用明火直接點火。4.使用過程中，應密切觀察甲醇燃燒情況，調整通風量和燃料供應量，確保甲醇充分燃燒，無黑煙、異味等現象。5.使用完畢后，應先關閉甲醇儲存容器閥門，再關閉使用設備電源，最后關閉通風裝置。（三）使用安全管理1.食堂甲醇使用區域應專人負責管理，管理人員應經過專業培訓，熟悉甲醇的性質和安全管理要求。2.管理人員應定期對甲醇使用區域進行檢查，檢查內容包括使用設備的運行狀況、甲醇泄漏情況、通風情況等，發現問題及時處理。3.甲醇使用區域應保持清潔衛生，嚴禁堆放雜物，防止甲醇泄漏后與雜物發生化學反應。4.甲醇使用區域應配備必要的消防器材，如滅火器、滅火砂、消防桶等，并定期進行檢查和維護，確保消防器材完好有效。5.食堂操作人員在甲醇使用過程中，應嚴格遵守操作規程，不得擅自離崗，防止甲醇泄漏、火災等事故的發生。六、安全檢查與隱患整改（一）安全檢查1.安全管理部門應定期組織對食堂甲醇儲存、使用情況進行安全檢查，檢查內容包括儲存場所、儲存容器、使用設備、通風設施、消防器材等。2.食堂管理部門應每天對食堂甲醇使用情況進行自查，發現問題及時整改。3.甲醇供應商應定期對公司食堂甲醇儲存、使用設施進行檢查和維護，確保設施正常運行。（二）隱患整改1.對安全檢查中發現的安全隱患，應立即下達隱患整改通知書，明確整改責任人、整改措施和整改期限。2.整改責任人應按照整改通知書的要求，及時組織整改，確保安全隱患得到徹底消除。3.整改完成后，應及時向安全管理部門提交整改報告，申請復查。安全管理部門應組織對整改情況進行復查，復查合格后方可銷號。七、應急管理（一）應急預案制定1.食堂管理部門應制定食堂甲醇使用應急預案，明確應急處置程序、應急救援措施、應急物資保障等內容。2.應急預案應定期進行修訂和完善，確保其科學性、實用性和可操作性。（二）應急演練1.食堂管理部門應定期組織食堂甲醇使用應急預案演練，演練內容包括甲醇泄漏、火災、爆炸等事故的應急處置。2.通過演練，檢驗應急預案的可行性和有效性，提高員工的應急處置能力和自我保護意識。（三）應急處置1.發生甲醇泄漏、火災、爆炸等事故時，食堂操作人員應立即停止甲醇使用，迅速關閉儲存容器閥門和使用設備電源，開啟通風裝置，疏散現場人員。2.現場人員應及時報告安全管理部門和食堂管理部門，并采取相應的應急處置措施，如使用滅火器滅火、用滅火砂覆蓋泄漏的甲醇等。3.安全管理部門和食堂管理部門接到報告后，應立即啟動應急預案，組織應急救援力量進行救援，確保事故得到及時、有效的控制。八、培訓教育（一）培訓計劃1.安全管理部門應制定食堂甲醇使用安全培訓計劃，明確培訓內容、培訓時間、培訓對象等。2.培訓計劃應根據食堂甲醇使用人員的實際情況和安全管理要求進行制定，確保培訓的針對性和實效性。（二）培訓內容1.甲醇的性質、危害及安全防護知識。2.食堂甲醇儲存、使用安全管理制度和操作規程。3.甲醇泄漏、火災、爆炸等事故的應急處置方法。（三）培訓方式1.安全管理部門應定期組織食堂甲醇使用人員進行集中培訓，培訓時間不少于[X]小時。2.食堂管理部門應結合日常工作，對食堂操作人員進行現場培訓和指導，提高員工的操作技能和安全意識。3.甲醇供應商應定期對公司食堂甲醇使用人員進行安全培訓和技術指導，協助公司做好安全管理工