疫情酒店設(shè)備管理制度?總則制定目的為加強(qiáng)疫情期間酒店設(shè)備管理，確保設(shè)備正常運(yùn)行，保障酒店服務(wù)質(zhì)量，滿足疫情防控及賓客需求，特制定本制度。適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的管理，包括但不限于客房設(shè)備、餐飲設(shè)備、公共區(qū)域設(shè)備、疫情防控相關(guān)設(shè)備等。基本原則1.安全第一原則：確保設(shè)備運(yùn)行安全，保障賓客和員工生命財(cái)產(chǎn)安全，同時(shí)符合疫情防控安全要求。2.預(yù)防為主原則：加強(qiáng)設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)，預(yù)防故障發(fā)生，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。3.高效運(yùn)行原則：提高設(shè)備使用效率，滿足酒店運(yùn)營需求，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4.節(jié)能環(huán)保原則：選用節(jié)能型設(shè)備，合理使用能源，降低運(yùn)營成本。設(shè)備管理職責(zé)設(shè)備管理部門1.工程部負(fù)責(zé)酒店設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)、保養(yǎng)、維修工作，制定設(shè)備維護(hù)計(jì)劃并組織實(shí)施。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障，確保設(shè)備正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)疫情防控相關(guān)設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)，如消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等。建立設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的基本信息、維護(hù)保養(yǎng)情況、維修記錄等。配合相關(guān)部門進(jìn)行設(shè)備更新、改造項(xiàng)目的可行性研究和實(shí)施。2.采購部根據(jù)酒店設(shè)備需求計(jì)劃，負(fù)責(zé)設(shè)備的采購工作，確保所采購設(shè)備符合質(zhì)量要求和疫情防控標(biāo)準(zhǔn)。選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，簽訂采購合同，跟蹤設(shè)備到貨情況，及時(shí)組織驗(yàn)收。負(fù)責(zé)采購設(shè)備的售后服務(wù)協(xié)調(diào)，確保設(shè)備出現(xiàn)問題時(shí)能及時(shí)得到解決。使用部門1.客房部負(fù)責(zé)客房內(nèi)設(shè)備設(shè)施的日常使用管理，督促賓客正確使用設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。協(xié)助工程部對(duì)客房設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，配合做好疫情期間客房消毒設(shè)備的使用和管理。2.餐飲部負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域設(shè)備設(shè)施的日常使用管理，確保餐飲設(shè)備正常運(yùn)行，滿足餐飲服務(wù)需求。做好餐飲設(shè)備的清潔衛(wèi)生工作，配合疫情防控要求，對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期消毒。及時(shí)反饋餐飲設(shè)備存在的問題，協(xié)助工程部進(jìn)行維修和保養(yǎng)。3.其他部門各部門負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施的日常管理，正確使用設(shè)備，做好設(shè)備的清潔、保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知工程部維修，并配合做好疫情防控相關(guān)設(shè)備的使用和管理。人員職責(zé)1.設(shè)備管理人員熟悉設(shè)備性能和操作規(guī)程，負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)和維修工作。嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保設(shè)備維修保養(yǎng)過程中的安全，做好疫情防控措施。及時(shí)記錄設(shè)備維修情況，分析設(shè)備故障原因，提出改進(jìn)建議。2.使用人員按照操作規(guī)程正確使用設(shè)備，不得違規(guī)操作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常及時(shí)報(bào)告。做好設(shè)備的日常清潔工作，配合酒店做好疫情期間設(shè)備的消毒工作。協(xié)助設(shè)備管理人員進(jìn)行設(shè)備的檢查和維護(hù)。設(shè)備采購與驗(yàn)收采購計(jì)劃1.根據(jù)酒店經(jīng)營發(fā)展需要、設(shè)備使用狀況及疫情防控要求，各部門定期編制設(shè)備采購計(jì)劃，報(bào)設(shè)備管理部門審核。2.設(shè)備管理部門匯總各部門采購計(jì)劃，結(jié)合酒店實(shí)際情況，綜合考慮設(shè)備的性能、價(jià)格、質(zhì)量、售后服務(wù)等因素，制定年度設(shè)備采購預(yù)算和采購計(jì)劃，報(bào)酒店管理層審批。采購實(shí)施1.采購部按照批準(zhǔn)的采購計(jì)劃，通過招標(biāo)、詢價(jià)、談判等方式選擇合格的供應(yīng)商。優(yōu)先選擇具有良好信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、售后服務(wù)完善且符合疫情防控相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商。2.與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確設(shè)備的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、價(jià)格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。對(duì)于疫情防控相關(guān)設(shè)備，需明確其疫情防控功能及參數(shù)要求。3.采購部跟蹤設(shè)備采購進(jìn)度，確保設(shè)備按時(shí)到貨。在設(shè)備到貨前，通知設(shè)備管理部門、使用部門及相關(guān)人員做好驗(yàn)收準(zhǔn)備工作。驗(yàn)收管理1.設(shè)備到貨后，由設(shè)備管理部門組織采購部、使用部門等相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。對(duì)于大型設(shè)備或關(guān)鍵設(shè)備，可邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員參與驗(yàn)收。2.驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、外觀、質(zhì)量、隨機(jī)附件、技術(shù)資料等是否與采購合同一致。同時(shí)，檢查疫情防控相關(guān)設(shè)備的功能是否正常，是否符合疫情防控要求。3.驗(yàn)收合格后，填寫設(shè)備驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，各方簽字確認(rèn)。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在問題，及時(shí)與供應(yīng)商溝通協(xié)商解決，直至驗(yàn)收合格為止。對(duì)于不合格設(shè)備，采購部負(fù)責(zé)辦理退貨或換貨手續(xù)。設(shè)備日常管理設(shè)備臺(tái)賬管理1.設(shè)備管理部門建立設(shè)備臺(tái)賬，詳細(xì)記錄設(shè)備的基本信息，包括設(shè)備名稱、型號(hào)、規(guī)格、購置日期、使用部門、存放地點(diǎn)、設(shè)備編號(hào)等。2.對(duì)設(shè)備臺(tái)賬進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)更新設(shè)備的變動(dòng)信息，如設(shè)備維修、更換零部件、報(bào)廢等情況。確保設(shè)備臺(tái)賬與實(shí)際設(shè)備狀況相符。設(shè)備標(biāo)識(shí)管理1.為每臺(tái)設(shè)備設(shè)置唯一的標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)明設(shè)備名稱、型號(hào)、設(shè)備編號(hào)、使用部門等信息。2.在設(shè)備顯著位置張貼操作流程圖、安全警示標(biāo)識(shí)等，指導(dǎo)操作人員正確使用設(shè)備，提醒操作人員注意安全事項(xiàng)。對(duì)于疫情防控相關(guān)設(shè)備，應(yīng)張貼相應(yīng)的使用說明和疫情防控提示。設(shè)備巡查管理1.設(shè)備管理部門制定設(shè)備巡查計(jì)劃，明確巡查周期、巡查內(nèi)容和巡查人員。工程部人員按照巡查計(jì)劃定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡查。2.巡查內(nèi)容包括設(shè)備的運(yùn)行狀況、外觀是否完好、連接部件是否松動(dòng)、潤滑情況、溫度、壓力等參數(shù)是否正常，以及疫情防控相關(guān)設(shè)備的運(yùn)行是否正常等。3.巡查人員做好巡查記錄，詳細(xì)記錄設(shè)備巡查時(shí)間、設(shè)備名稱、巡查情況、發(fā)現(xiàn)的問題及處理結(jié)果等。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，能夠當(dāng)場解決的立即處理；不能當(dāng)場解決的，及時(shí)填寫設(shè)備維修通知單，通知維修人員進(jìn)行維修。設(shè)備清潔與消毒管理1.制定設(shè)備清潔與消毒制度，明確不同設(shè)備的清潔消毒頻率、方法和使用的清潔劑、消毒劑等。2.使用部門負(fù)責(zé)本部門設(shè)備的日常清潔工作，按照清潔標(biāo)準(zhǔn)對(duì)設(shè)備進(jìn)行擦拭、清掃，保持設(shè)備表面干凈整潔。3.對(duì)于疫情期間的特殊要求，增加設(shè)備消毒頻次。重點(diǎn)對(duì)客房、餐廳、公共區(qū)域等人員密集場所的設(shè)備進(jìn)行定期消毒，尤其是與賓客密切接觸的設(shè)備，如門把手、電梯按鈕、遙控器、餐飲具等。消毒過程中，嚴(yán)格按照消毒劑的使用說明進(jìn)行操作，確保消毒效果。4.設(shè)備管理部門定期對(duì)設(shè)備清潔與消毒工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)清潔消毒措施落實(shí)到位。設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃1.設(shè)備管理部門根據(jù)設(shè)備的使用說明書、運(yùn)行狀況及酒店實(shí)際情況，制定設(shè)備年度維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃。維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)包括設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的項(xiàng)目、內(nèi)容、時(shí)間、責(zé)任人等。2.對(duì)于疫情防控相關(guān)設(shè)備，在維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃中應(yīng)明確針對(duì)疫情防控功能的維護(hù)保養(yǎng)措施，確保設(shè)備在疫情期間正常運(yùn)行，有效發(fā)揮防控作用。一級(jí)保養(yǎng)1.一級(jí)保養(yǎng)以設(shè)備操作人員為主，維修人員為輔，對(duì)設(shè)備進(jìn)行局部解體檢查和清洗，調(diào)整設(shè)備各部位的配合間隙，緊固設(shè)備的各個(gè)部位。2.一級(jí)保養(yǎng)周期一般為每月或每季度進(jìn)行一次，具體根據(jù)設(shè)備使用情況而定。保養(yǎng)內(nèi)容包括設(shè)備外觀清潔、潤滑系統(tǒng)檢查、電器系統(tǒng)檢查、安全裝置檢查等。對(duì)于疫情防控相關(guān)設(shè)備，在一級(jí)保養(yǎng)時(shí)，需重點(diǎn)檢查其疫情防控功能是否正常，如消毒設(shè)備的消毒效果、通風(fēng)設(shè)備的通風(fēng)量等。3.一級(jí)保養(yǎng)完成后，操作人員填寫一級(jí)保養(yǎng)記錄，由維修人員簽字確認(rèn)。二級(jí)保養(yǎng)1.二級(jí)保養(yǎng)以維修人員為主，操作人員參加，對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面解體檢查和清洗，修復(fù)或更換磨損的零部件，檢查和調(diào)整設(shè)備的精度、性能，使設(shè)備達(dá)到完好標(biāo)準(zhǔn)。2.二級(jí)保養(yǎng)周期一般為每年或每兩年進(jìn)行一次，對(duì)于關(guān)鍵設(shè)備或運(yùn)行狀況較差的設(shè)備，適當(dāng)縮短二級(jí)保養(yǎng)周期。保養(yǎng)內(nèi)容包括設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)檢查、機(jī)械部件維修更換、電氣系統(tǒng)調(diào)試、液壓系統(tǒng)清洗等。對(duì)于疫情防控相關(guān)設(shè)備，在二級(jí)保養(yǎng)時(shí)，需對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面檢測和維護(hù)，確保其疫情防控功能穩(wěn)定可靠。3.二級(jí)保養(yǎng)完成后，維修人員填寫二級(jí)保養(yǎng)記錄，詳細(xì)記錄保養(yǎng)內(nèi)容、更換的零部件等信息，由設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人審核簽字。設(shè)備維修管理維修申請(qǐng)1.使用部門在設(shè)備使用過程中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)填寫設(shè)備維修通知單，注明設(shè)備名稱、型號(hào)、設(shè)備編號(hào)、故障現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)時(shí)間等信息，并提交給設(shè)備管理部門。2.對(duì)于緊急故障，使用部門可先電話通知設(shè)備管理部門，隨后補(bǔ)辦維修通知單。設(shè)備管理部門接到維修申請(qǐng)后，及時(shí)安排維修人員進(jìn)行維修。維修實(shí)施1.維修人員接到維修通知單后，應(yīng)及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場，對(duì)設(shè)備故障進(jìn)行檢查診斷，確定維修方案。維修人員在維修過程中，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，采取必要的安全防護(hù)措施，確保維修工作安全進(jìn)行。對(duì)于疫情防控相關(guān)設(shè)備的維修，維修人員需做好自身防護(hù)，避免交叉感染。2.維修人員按照維修方案進(jìn)行維修，及時(shí)更換損壞的零部件，確保設(shè)備維修質(zhì)量。在維修過程中，如發(fā)現(xiàn)原維修方案需要調(diào)整，應(yīng)及時(shí)與設(shè)備管理部門和使用部門溝通，經(jīng)同意后進(jìn)行調(diào)整。3.維修人員在維修完成后，對(duì)設(shè)備進(jìn)行試運(yùn)行，檢查設(shè)備故障是否排除，運(yùn)行是否正常。確認(rèn)設(shè)備正常運(yùn)行后，填寫設(shè)備維修記錄，詳細(xì)記錄維修時(shí)間、維修內(nèi)容、更換的零部件等信息，并請(qǐng)使用部門人員簽字確認(rèn)。維修費(fèi)用管理1.設(shè)備維修費(fèi)用納入酒店成本核算，由財(cái)務(wù)部門進(jìn)行統(tǒng)一管理。維修費(fèi)用的支出應(yīng)嚴(yán)格按照酒店財(cái)務(wù)制度執(zhí)行，確保費(fèi)用支出合理、合規(guī)。2.對(duì)于維修費(fèi)用較高的設(shè)備維修項(xiàng)目，需進(jìn)行維修費(fèi)用預(yù)算和審批。設(shè)備管理部門應(yīng)在維修前提交維修費(fèi)用預(yù)算報(bào)告，經(jīng)酒店管理層審批后實(shí)施。維修完成后，憑維修發(fā)票及相關(guān)審批文件進(jìn)行報(bào)銷。3.定期對(duì)設(shè)備維修費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，評(píng)估設(shè)備維修成本，為設(shè)備的更新改造、優(yōu)化維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃等提供依據(jù)。設(shè)備報(bào)廢管理報(bào)廢條件1.設(shè)備已超過規(guī)定的使用年限，且技術(shù)性能落后，無法滿足酒店正常運(yùn)營和疫情防控要求。2.設(shè)備因損壞嚴(yán)重，經(jīng)多次維修仍無法修復(fù)，或維修成本過高，已無維修價(jià)值。3.因酒店改造、經(jīng)營調(diào)整等原因，設(shè)備不再使用，且無轉(zhuǎn)讓價(jià)值。4.設(shè)備存在安全隱患，經(jīng)檢測鑒定不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，且無法通過改造消除安全隱患。報(bào)廢申請(qǐng)與審批1.使用部門或設(shè)備管理部門根據(jù)設(shè)備報(bào)廢條件，填寫設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)表，詳細(xì)說明設(shè)備名稱、型號(hào)、設(shè)備編號(hào)、購置日期、報(bào)廢原因等信息，并提交相關(guān)證明材料，如設(shè)備損壞照片、維修記錄、檢測報(bào)告等。2.設(shè)備管理部門對(duì)報(bào)廢申請(qǐng)進(jìn)行初步審核，核實(shí)設(shè)備情況，確認(rèn)是否符合報(bào)廢條件。審核通過后，將報(bào)廢申請(qǐng)表及相關(guān)材料提交給酒店管理層審批。3.酒店管理層根據(jù)設(shè)備管理部門的審核意見和實(shí)際情況進(jìn)行審批。對(duì)于價(jià)值較高的設(shè)備報(bào)廢，可組織相關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行論證，確保報(bào)廢決策的合理性。報(bào)廢處理1.經(jīng)批準(zhǔn)報(bào)廢的設(shè)備，由設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)組織處理。報(bào)廢設(shè)備可采取變賣、捐贈(zèng)、拆解等方式進(jìn)行處理，但需確保處理過程符合環(huán)保要求和相關(guān)法律法規(guī)。2.對(duì)于涉及疫情防控相關(guān)的報(bào)廢設(shè)備，在處理過程中應(yīng)嚴(yán)格按照疫情防控要求進(jìn)行消毒、無害化處理等，防止疫情傳播。3.設(shè)備管理部門在設(shè)備報(bào)廢處理完成后，及時(shí)更新設(shè)備臺(tái)賬，注銷報(bào)廢設(shè)備信息。同時(shí)，將設(shè)備報(bào)廢處理情況報(bào)財(cái)務(wù)部門進(jìn)行賬務(wù)處理。疫情防控設(shè)備專項(xiàng)管理消毒設(shè)備管理1.確保酒店內(nèi)配備足夠數(shù)量和種類的消毒設(shè)備，如紫外線消毒燈、空氣消毒機(jī)、消毒劑噴霧器等。消毒設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行和消毒效果。2.制定消毒設(shè)備使用操作規(guī)程，明確消毒設(shè)備的開啟時(shí)間、消毒范圍、消毒頻次等參數(shù)。操作人員嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用消毒設(shè)備，確保消毒工作規(guī)范、有效。3.定期對(duì)消毒設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒，防止設(shè)備表面滋生細(xì)菌和病毒。對(duì)于紫外線消毒燈，定期檢查燈管的使用壽命，及時(shí)更換損壞的燈管。通風(fēng)設(shè)備管理1.保證酒店各區(qū)域通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，定期對(duì)通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，包括風(fēng)機(jī)、風(fēng)道、風(fēng)口等部件的清潔、潤滑、緊固等工作。2.檢查通風(fēng)設(shè)備的運(yùn)行參數(shù)，如通風(fēng)量、風(fēng)壓等，確保通風(fēng)效果良好。在疫情期間，適當(dāng)增加通風(fēng)頻次和時(shí)間，保證室內(nèi)空氣新鮮。3.對(duì)通風(fēng)設(shè)備的空氣過濾器進(jìn)行定期清洗或更換，防止過濾器堵塞影響通風(fēng)效果，同時(shí)避免過濾器成為細(xì)菌和病毒的滋生源。體溫檢測設(shè)備管理1.在酒店入口、餐廳、客房等區(qū)域配備體溫檢測設(shè)備，如紅外體溫檢測儀、電子體溫計(jì)等。體溫檢測設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠。2.制定體溫檢測操作規(guī)程，規(guī)范體溫檢測流程。操作人員在使用體溫檢測設(shè)備時(shí)，應(yīng)正確引導(dǎo)賓客配合檢測，做好檢測記錄。3.對(duì)體溫檢測設(shè)備進(jìn)行定期清潔和消毒，防止交叉感染。如發(fā)現(xiàn)體溫檢測設(shè)備出現(xiàn)故障，及時(shí)報(bào)修，確保設(shè)備正常使用。培訓(xùn)與考核培訓(xùn)計(jì)劃1.設(shè)備管理部門制定設(shè)備操作與維護(hù)培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)不同崗位、不同設(shè)備的要求，確定培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式和培訓(xùn)時(shí)間。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括設(shè)備的基本原理、操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)、安全注意事項(xiàng)、疫情防控相關(guān)設(shè)備的使用和管理等。3.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場實(shí)操演示、線上學(xué)習(xí)等多種形式，確保培訓(xùn)效果。培訓(xùn)實(shí)施1.按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開展培訓(xùn)工作，確保相關(guān)人員按時(shí)參加培訓(xùn)。培訓(xùn)過程中，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過實(shí)際操作讓員工熟悉設(shè)備的操作方法和維護(hù)要點(diǎn)。2.對(duì)于疫情防控相關(guān)設(shè)備的培訓(xùn)，重點(diǎn)講解設(shè)備在疫情防控中的作用、使用方法及注意事項(xiàng)，提高員工的疫情防控意識(shí)和操作技能。3.培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，可通過考試、實(shí)際操作考核等方式檢驗(yàn)員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度。考核管理1.建立設(shè)備操作與維護(hù)考核制度