酒店折扣贈送管理制度?總則1.目的本制度旨在規范酒店折扣贈送活動的管理，確保酒店在提供優惠服務的同時，能夠保證運營效益，維護酒店品牌形象，提高客戶滿意度和忠誠度。2.適用范圍本制度適用于酒店各部門涉及折扣贈送的所有業務活動，包括但不限于客房、餐飲、會議、娛樂等部門。3.基本原則合規性原則：折扣贈送活動必須符合國家法律法規以及酒店相關規定，嚴禁違規操作。效益性原則：在保證酒店合理利潤的前提下，開展折扣贈送活動，實現酒店經濟效益與社會效益的平衡。適度性原則：折扣贈送幅度應根據酒店實際情況和市場需求合理確定，避免過度優惠影響酒店正常運營。透明性原則：折扣贈送政策應向客戶明確說明，確保客戶知情權，活動過程公開透明。折扣贈送的類型及適用條件1.常規折扣會員折扣：針對酒店會員，根據會員等級給予相應的房價、餐飲消費等折扣優惠。會員等級劃分根據會員消費金額、入住次數等綜合評定。團隊折扣：對于一次性預訂一定數量客房或消費達到一定金額的團隊，給予團隊折扣。具體折扣標準根據團隊規模和消費金額制定。長期合作客戶折扣：與酒店建立長期合作關系的企業、機構等客戶，根據合作協議給予一定比例的折扣優惠。2.節日及特殊時期折扣節假日折扣：在法定節假日、旅游旺季等特殊時期，為吸引客源，可推出限時折扣活動。折扣幅度和期限根據市場情況靈活調整。店慶、紀念日等特殊活動折扣：酒店舉辦店慶、開業紀念日等活動時，可推出針對全體客戶或特定客戶群體的折扣優惠，以增加活動人氣和客戶參與度。3.贈送項目入住贈送：客人入住酒店客房時，根據不同房型和房價檔次，可贈送免費早餐、歡迎水果、免費停車券等。餐飲消費贈送：在餐廳消費達到一定金額，可贈送甜品、飲品、下次消費代金券等。會議活動贈送：舉辦會議、宴會等活動時，根據活動規模和消費金額，可贈送場地布置升級、音響設備免費使用、茶歇套餐等。4.適用條件會員折扣適用條件：客人需成為酒店會員，并按照會員章程規定的方式進行注冊和消費，方可享受相應會員折扣。團隊折扣適用條件：團隊預訂需提前與酒店銷售部門溝通，提供團隊成員名單、預訂日期、入住天數等詳細信息，并滿足酒店團隊折扣的最低預訂數量和消費金額要求。長期合作客戶折扣適用條件：合作客戶需與酒店簽訂合作協議，并按照協議約定的合作方式和消費標準進行消費，方可享受長期合作客戶折扣。節日及特殊時期折扣適用條件：具體折扣活動的適用時間、范圍和條件以酒店發布的活動通知為準。客人需在規定時間內預訂并入住，方可享受相應折扣優惠。贈送項目適用條件：入住贈送項目在客人辦理入住手續時自動生效；餐飲消費贈送項目在客人結賬時根據消費金額滿足相應贈送標準后進行贈送；會議活動贈送項目根據活動合同約定執行。折扣贈送的審批流程1.折扣贈送申請各部門如需開展折扣贈送活動，應提前填寫《折扣贈送申請表》，詳細說明活動名稱、活動時間、活動對象、折扣或贈送內容、預計優惠金額、預期效果等信息。申請表需經部門負責人簽字確認后，提交至市場營銷部門。2.市場營銷部門審核市場營銷部門收到申請表后，對活動的合理性、可行性進行審核。審核內容包括市場需求分析、競爭對手情況、活動對酒店收益的影響等。根據審核結果，市場營銷部門在申請表上簽署意見，并提交至財務部門。3.財務部門審核財務部門對活動的成本效益進行核算，評估活動對酒店利潤的影響。審核內容包括折扣贈送金額、預計收入減少額、成本增加額等。根據財務核算結果，財務部門在申請表上簽署意見，并提交至總經理審批。4.總經理審批總經理根據市場營銷部門和財務部門的審核意見，對折扣贈送活動進行最終審批。審批通過后，申請表交回市場營銷部門備案，并由市場營銷部門負責組織實施。如總經理審批不通過，市場營銷部門應根據總經理意見對活動方案進行調整，重新提交申請。折扣贈送的執行與管理1.信息傳達市場營銷部門負責將審批通過的折扣贈送活動信息及時傳達給各相關部門，確保各部門員工了解活動內容、適用條件和操作流程。對于會員折扣、長期合作客戶折扣等常規折扣，應在酒店預訂系統、會員系統等中進行設置，確保客人在預訂和消費時能夠自動享受相應優惠。2.預訂與入住管理預訂部門在接受客人預訂時，應根據客人身份和活動適用條件，準確告知客人可享受的折扣或贈送項目，并在預訂記錄中注明。前臺在辦理入住手續時，應再次核對客人身份和預訂信息，確保客人能夠享受相應優惠。對于贈送項目，應按照規定及時為客人提供。3.餐飲消費管理餐廳服務員在為客人提供服務時，應主動告知客人餐廳當前的消費贈送活動，并在客人點菜和結賬時進行提醒。收銀員在結賬時，應根據客人消費金額和贈送標準，準確計算并為客人提供相應的贈送項目。如客人消費金額未達到贈送標準，應向客人說明。4.會議活動管理會議銷售部門在與客戶簽訂會議、宴會等活動合同時，應明確注明活動可享受的贈送項目，并在活動執行過程中確保按照合同約定為客戶提供。活動現場工作人員應根據活動安排，及時為客戶提供贈送的場地布置升級、音響設備使用、茶歇套餐等服務。5.監督與檢查酒店應建立折扣贈送活動監督檢查機制，定期對活動執行情況進行檢查。檢查內容包括各部門是否按照規定執行活動政策、客人是否正確享受優惠、贈送項目是否及時提供等。對于檢查中發現的問題，應及時通知相關部門進行整改，并對違規行為進行嚴肅處理。折扣贈送的統計與分析1.數據統計財務部門負責對折扣贈送活動的相關數據進行統計，包括折扣金額、贈送金額、優惠訂單數量、受益客戶數量等。統計周期可根據實際情況確定，如每日、每周、每月等。市場營銷部門負責收集和整理客人對折扣贈送活動的反饋信息，包括客人滿意度、意見建議等。2.數據分析定期對折扣贈送活動的數據進行分析，評估活動效果。分析內容包括活動對酒店收入、客源結構、客戶滿意度等方面的影響。通過數據分析，總結活動經驗教訓，為今后的折扣贈送活動提供參考依據，不斷優化活動方案，提高活動效益。折扣贈送的風險控制1.價格管理風險嚴格控制折扣贈送幅度，避免過度優惠導致酒店價格體系混亂，影響酒店整體收益。定期對市場價格進行調研，及時調整酒店折扣贈送政策，確保酒店價格具有競爭力。2.客戶管理風險加強對客戶信息的管理，確保客戶資料真實有效。對于享受折扣贈送的客戶，應建立客戶檔案，記錄客戶消費習慣和偏好，以便進行精準營銷。防止客戶利用折扣贈送政策進行不正當消費或欺詐行為，如發現異常情況，應及時采取措施進行處理。3.內部管理風險加強對員工的培訓，確保員工熟悉折扣贈送活動政策和操作流程，避免因員工失誤導致客戶投訴或酒店損失。建立健全內部監