邯鄲飯店疫情管理制度?總則目的為有效預防、控制和應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，保障員工和賓客的身體健康與生命安全，維護邯鄲飯店正常經營秩序，特制定本制度。適用范圍本制度適用于邯鄲飯店全體員工、入駐飯店的賓客以及與飯店有業務往來的相關人員。基本原則1.預防為主：強化疫情監測、預警和防控措施，做好各項預防性工作，降低疫情傳播風險。2.科學防控：依據國家和地方政府有關疫情防控政策、法規及專業指導意見，結合飯店實際，科學制定防控方案和措施。3.精準施策：根據疫情形勢變化，及時調整防控策略，做到精準防控、分類管理。4.全員參與：全體員工應積極參與疫情防控工作，落實各項防控要求，形成群防群控的良好局面。組織管理疫情防控工作領導小組成立以飯店總經理為組長，各部門負責人為成員的疫情防控工作領導小組，全面負責飯店疫情防控工作的組織領導、統籌協調和決策部署。領導小組下設辦公室，負責日常工作的組織實施和協調溝通。職責分工1.總經理：全面負責飯店疫情防控工作，制定防控策略和措施，協調解決防控工作中的重大問題。2.各部門負責人：負責本部門疫情防控工作的組織實施，落實各項防控措施，確保本部門員工和業務活動符合疫情防控要求。3.疫情防控工作領導小組辦公室：負責收集、匯總、上報疫情防控信息，傳達落實上級指示精神，協調各部門開展防控工作，做好防控物資的儲備和管理等工作。人員管理員工管理1.健康監測建立員工每日健康監測制度，員工上崗前需測量體溫，體溫正常且無咳嗽、乏力等癥狀方可上崗。各部門安排專人負責員工健康監測工作，做好記錄，并及時向疫情防控工作領導小組辦公室報告異常情況。2.行程報備員工應如實向飯店報告本人及共同居住家庭成員近期的行程信息，包括是否前往疫情中高風險地區、是否接觸過確診或疑似病例等。對于來自疫情中高風險地區的員工，按照當地政府相關規定進行隔離觀察和核酸檢測，檢測結果陰性且隔離期滿后方可返崗。3.培訓教育組織員工開展疫情防控知識培訓，包括疫情防控政策、個人防護措施、消毒操作規范等，提高員工的防控意識和能力。定期對員工進行疫情防控知識考核，確保員工熟悉掌握防控要求和操作流程。4.個人防護為員工配備必要的個人防護用品，如口罩、手套、洗手液等，并督促員工正確佩戴和使用。要求員工在工作期間保持良好的個人衛生習慣，勤洗手、勤消毒、勤通風，避免用手觸摸口鼻眼。員工在工作崗位上應全程佩戴口罩，與賓客交流時保持適當距離。賓客管理1.健康篩查在飯店入口處設置體溫檢測點，對進入飯店的賓客進行體溫檢測和健康詢問，體溫正常且無異常癥狀方可進入。對于來自疫情中高風險地區的賓客，按照當地政府相關規定進行登記和報告，并協助做好相關防控措施。2.信息登記建立賓客信息登記制度，要求賓客如實填寫姓名、聯系方式、來源地、旅居史等信息，以便進行追溯和管理。對于重點賓客，如商務團隊、會議代表等，應提前與主辦方溝通，了解賓客健康狀況和行程安排，做好相應的防控準備。3.防控宣傳在飯店公共區域、客房、餐廳等顯著位置張貼疫情防控宣傳海報，播放疫情防控宣傳視頻，向賓客宣傳疫情防控知識和注意事項。為賓客提供疫情防控相關資料，如宣傳手冊、溫馨提示等，引導賓客做好個人防護。場所管理公共區域管理1.清潔消毒增加公共區域的清潔消毒頻次，每日至少進行2次全面消毒，重點部位如電梯按鈕、門把手、扶手、公共衛生間等每2小時進行消毒。消毒工作應嚴格按照衛生消毒規范進行操作，使用符合國家標準的消毒劑，并做好消毒記錄。2.通風換氣保持公共區域通風良好，每日營業前和營業結束后進行全面通風，營業時間內加強通風換氣，確保空氣流通。可采用自然通風或機械通風方式，如使用空調系統，應確保空調運行正常，新風量符合衛生標準要求，并定期對空調系統進行清洗消毒。3.設置防護設施在飯店入口處設置一米線，引導賓客排隊有序進入，避免人員聚集。在電梯轎廂內張貼防控提示，提醒賓客佩戴口罩、保持適當距離。在公共衛生間配備足夠的洗手液、衛生紙等用品，并確保洗手設施正常運行。客房管理1.清潔消毒嚴格按照客房衛生標準進行清潔消毒，每間客房每日一客一換一消毒，確保客房內環境整潔、衛生達標。對客房內的家具、電器、衛生間設施等進行全面消毒，特別是經常接觸的部位，如遙控器、水龍頭、馬桶按鈕等。客房布草應一客一換，更換后的布草應及時進行清洗消毒，確保符合衛生要求。2.通風換氣客房每日應進行通風換氣，保持空氣清新。可根據賓客需求，適當調整客房通風設備的運行狀態。3.物資配備在客房內配備適量的個人防護用品，如口罩、洗手液等，并放置疫情防控溫馨提示。為賓客提供一次性拖鞋、水杯等用品，避免交叉使用。餐廳管理1.就餐管理實行分餐制或自助餐形式，減少人員聚集。餐廳可提供盒飯外送服務，鼓勵賓客打包帶走就餐。合理安排餐廳座位，保持就餐人員之間的安全距離，確保不超過最大承載量的[X]%。引導賓客按照指定路線有序進入餐廳，避免交叉通行。2.清潔消毒加強餐廳環境清潔消毒，每日營業前后對餐廳進行全面消毒，重點對餐桌、餐椅、餐具等進行消毒。餐具應嚴格按照一洗、二清、三消毒、四保潔的流程進行處理，確保餐具衛生安全。餐廳內的食品加工區域應保持清潔衛生，嚴格遵守食品加工操作規范，防止食品污染。3.人員管理餐廳工作人員應嚴格遵守食品衛生和疫情防控要求，佩戴口罩、手套、帽子等，保持良好的個人衛生習慣。工作人員在操作前應洗手消毒，操作過程中避免直接接觸食品，確保食品安全。物資管理物資儲備1.建立疫情防控物資儲備制度，儲備充足的口罩、手套、洗手液、消毒劑、體溫計、防護服等防護物資，以及必要的生活物資，如食品、飲用水等。2.根據飯店實際情況和疫情防控需求，合理確定物資儲備數量和種類，并定期進行盤點和補充，確保物資儲備充足、質量合格。物資采購1.物資采購應選擇正規渠道，確保采購的物資符合國家標準和質量要求。2.加強對物資采購過程的管理，嚴格履行采購審批程序，確保采購物資的真實性、合法性和合規性。物資使用1.制定物資使用管理制度，明確物資的使用范圍、使用方法和使用流程。2.按照防控工作需要，合理分配和使用物資，避免浪費。物資使用過程中應做好記錄，包括使用時間、使用人員、使用數量等。物資保管1.設立專門的物資保管場所，確保物資存放安全、有序。2.對物資進行分類存放，標識清晰，便于管理和取用。3.定期對物資進行檢查和維護，確保物資質量不受影響。應急處置應急預案制定制定完善的疫情防控應急預案，明確應急處置流程、責任分工和保障措施，確保在疫情發生時能夠迅速、有效地進行應對。應急響應1.當發現員工或賓客出現發熱、咳嗽、乏力等疑似癥狀時，應立即啟動應急預案，按照規定流程進行報告、隔離、檢測和救治。2.對疑似病例所在的部門或區域進行封閉管理，開展流行病學調查，排查密切接觸者，并按照當地政府相關規定進行隔離觀察和核酸檢測。3.積極配合當地政府衛生健康部門做好疫情防控工作，及時提供相關信息和資料，協助開展疫情防控措施的落實。后續處置1.對確診病例和疑似病例進行妥善治療和隔離觀察，做好患者及其家屬的安撫工作。2.對密切接觸者進行追蹤管理，按照規定進行隔離觀察和核酸檢測，確保疫情不擴散。3.在疫情得到控制后，對飯店進行全面消毒和環境評估，符合衛生標準后方可恢復正常經營。信息報告1.建立疫情信息報告制度，明確信息報告責任人、報告流程和報告時限。2.一旦發現疫情相關信息，應在第一時間向疫情防控工作領導小組辦公室報告，并按照當地政府要求及時向上級主管部門和相關部門報告。3.信息報告應準確、及時、完整，不得瞞報、漏報、遲報。監督檢查監督機制建立健全疫情防控監督檢查機制，定期對飯店各部門疫情防控工作進行監督檢查，及時發現問題并督促整改。檢查內容1.人員管理情況，包括員工健康監測、行程報備、培訓教育、個人防護等措施的落實情況。2.場所管理情況，包括公共區域、客房、餐廳等場所的清潔消毒、通風換氣、防護設施設置等情況。3.物資管理情況，包括物資儲備、采購、使用、保管等情況。4.應急處置情況，包括應急預案制定、應急響應、后續處置、信息報告等情況。整改落實對監督檢查中發現的問題，應下