食品工廠著裝管理制度?一、總則（一）目的為了規(guī)范食品工廠員工的著裝行為，確保生產(chǎn)過程的衛(wèi)生與安全，維護(hù)企業(yè)良好形象，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于食品工廠全體員工，包括正式員工、臨時工、實(shí)習(xí)生等。（三）基本原則1.衛(wèi)生安全原則：著裝應(yīng)符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求，防止污染食品。2.統(tǒng)一規(guī)范原則：全體員工著裝應(yīng)保持統(tǒng)一、規(guī)范，體現(xiàn)企業(yè)整體形象。3.舒適實(shí)用原則：著裝應(yīng)便于員工工作操作，提供一定的舒適度。二、著裝規(guī)范（一）工作服款式與顏色1.工作服應(yīng)設(shè)計(jì)簡潔、合身，便于穿脫和清洗。2.顏色以淺色為主，如白色、淺藍(lán)色等，避免使用易掉色、染色的深色系。（二）工作服材質(zhì)1.選用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的面料，具有良好的透氣性、吸濕性和耐磨性。2.面料應(yīng)易于清洗、消毒，且在清洗消毒過程中不易變形、褪色。（三）著裝要求1.工作時間必須穿著工作服，不得擅自更改工作服款式或穿著便服進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。2.工作服應(yīng)保持清潔、整齊，無污漬、破損、異味。每天上班前應(yīng)更換干凈的工作服。3.工作服上衣應(yīng)扎入褲子內(nèi)，扣好紐扣，不得敞開拉鏈或披掛在身上。4.褲子應(yīng)系好腰帶，保持褲腿平整，不得卷起褲腳。5.工作服應(yīng)穿著合身，不得過于寬松或緊身，以免影響工作操作或造成安全隱患。6.不得在工作服上隨意添加、涂改標(biāo)志或文字。（四）特殊崗位著裝要求1.生產(chǎn)一線員工除穿著工作服外，還應(yīng)佩戴工作帽，將頭發(fā)全部束于帽內(nèi)，防止頭發(fā)掉落污染食品。操作食品加工設(shè)備時，應(yīng)佩戴口罩，防止飛沫污染食品。根據(jù)需要，可佩戴手套等防護(hù)用品，確保手部衛(wèi)生和安全。2.食品檢驗(yàn)人員穿著工作服，佩戴工作帽和口罩，保持檢驗(yàn)環(huán)境的衛(wèi)生。進(jìn)入無菌檢驗(yàn)室等特殊區(qū)域，應(yīng)更換專用的無菌工作服和鞋套。3.清潔消毒人員穿著專用的清潔消毒工作服，佩戴手套、口罩等防護(hù)用品，確保清潔消毒工作的有效性和安全性。清潔消毒工作服應(yīng)定期清洗、消毒，避免交叉污染。三、著裝管理（一）工作服發(fā)放1.新員工入職時，由人事部門統(tǒng)一發(fā)放工作服。2.工作服發(fā)放數(shù)量根據(jù)員工崗位和工作需要確定，一般每人發(fā)放[X]套工作服。3.員工領(lǐng)取工作服時，應(yīng)進(jìn)行登記，注明工作服型號、數(shù)量等信息，并簽字確認(rèn)。（二）工作服更換1.員工應(yīng)定期更換工作服，保持工作服的清潔。具體更換周期為[X]天。2.工作服如有破損、污漬等情況，應(yīng)及時更換。3.離職員工應(yīng)將工作服交回公司，如有丟失或損壞，應(yīng)照價賠償。（三）工作服清洗與消毒1.公司統(tǒng)一安排工作服的清洗與消毒工作，確保工作服符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.清洗頻率：[具體清洗頻率，如每周清洗[X]次]。3.消毒方法：采用[具體消毒方法，如高溫消毒、化學(xué)消毒等]，確保消毒效果。4.清洗消毒后的工作服應(yīng)存放于清潔、干燥、通風(fēng)的地方，避免再次污染。（四）著裝檢查1.各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對本部門員工的著裝情況進(jìn)行檢查，確保員工著裝符合要求。2.人事部門和質(zhì)量部門將不定期對員工著裝情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。3.對于著裝不符合要求的員工，將給予相應(yīng)的批評教育，并要求其立即整改。多次違反著裝規(guī)定的員工，將按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。四、個人衛(wèi)生要求（一）頭發(fā)1.保持頭發(fā)清潔，定期清洗，無異味。2.男性員工頭發(fā)不宜過長，不得染發(fā)（除黑色外）或留怪異發(fā)型。3.女性員工頭發(fā)應(yīng)束于腦后或盤起，不得散發(fā)。如佩戴發(fā)飾，應(yīng)選擇簡潔、衛(wèi)生的款式。（二）面部1.保持面部清潔，無污垢、無胡須（男性）。2.不得化濃妝，避免使用氣味濃烈的香水。（三）手部1.勤洗手，保持手部清潔衛(wèi)生。在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域前、操作食品前后、接觸污染物后等情況下，必須洗手消毒。2.不得留長指甲，指甲長度不得超過指尖[X]毫米，不得涂抹指甲油。3.操作食品時，應(yīng)佩戴清潔的手套，手套應(yīng)定期更換。（四）口腔保持口腔清潔，上班前不得食用有異味的食物，如大蒜、洋蔥等。五、衛(wèi)生防護(hù)用品佩戴（一）口罩1.在接觸食品、進(jìn)入生產(chǎn)車間等情況下，必須佩戴口罩。2.口罩應(yīng)選用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一次性口罩或可重復(fù)使用的口罩，并定期更換。3.佩戴口罩時，應(yīng)確保口罩完全覆蓋口鼻，貼合面部，不得露出鼻孔或嘴巴。（二）手套1.根據(jù)工作需要，在操作食品加工設(shè)備、接觸食品原料或成品等情況下，應(yīng)佩戴手套。2.手套應(yīng)選用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)，如乳膠手套、丁腈手套等。3.手套應(yīng)保持清潔，定期更換，如有破損或污染應(yīng)立即更換。（三）鞋套1.進(jìn)入無菌檢驗(yàn)室、潔凈車間等特殊區(qū)域，應(yīng)穿著專用的鞋套。2.鞋套應(yīng)保持清潔，不得穿入非規(guī)定區(qū)域，使用后應(yīng)及時更換。六、著裝違規(guī)處理（一）警告1.首次發(fā)現(xiàn)著裝不符合要求的員工，給予口頭警告，并要求其立即整改。2.在警告期內(nèi)，如再次發(fā)現(xiàn)著裝違規(guī)行為，給予書面警告。（二）罰款1.對于多次違反著裝規(guī)定或情節(jié)較為嚴(yán)重的員工，給予一定金額的罰款。罰款標(biāo)準(zhǔn)為每次[X]元。2.罰款從員工當(dāng)月工資中扣除。（三）辭退1.對于屢教不改、嚴(yán)重違反著裝管理制度，給企業(yè)形象或食品安全帶來嚴(yán)重影響的員工，予以辭退處理。2.辭退決定將按照公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并通知員工本人。七、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.新員工入職培訓(xùn)時，應(yīng)安排著裝管理制度的培訓(xùn)內(nèi)容，使員工了解著裝要求和衛(wèi)生安全知識。2.定期組織全體員工進(jìn)行著裝管理制度的培訓(xùn)，更新員工的知識和意識，確保制度的有效執(zhí)行。3.針對特殊崗位員工，如生產(chǎn)一線員工、食品檢驗(yàn)人員等，進(jìn)行專項(xiàng)著裝培訓(xùn)，提高其對崗位著裝要求的認(rèn)識和操作技能。（二）宣傳1.在公司內(nèi)部宣傳欄、公告欄等位置張貼著裝管理制度的相關(guān)內(nèi)容，進(jìn)行廣泛宣傳。2.通過企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)站、微信公眾號等渠道發(fā)布著裝管理知識和要求，引導(dǎo)員工自覺遵守制度。3.利用班前會、班后會等時間，對員工著裝情況進(jìn)行點(diǎn)評