酒店工資歸誰管理制度?一、總則（一）目的為了規(guī)范酒店工資管理，明確工資核算、發(fā)放等相關事宜的責任歸屬，保障酒店員工的合法權益，維護酒店正常的運營秩序，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店全體在職員工，包括但不限于客房部、餐飲部、前廳部、后勤部等各部門員工。（三）基本原則1.合法性原則：嚴格遵守國家法律法規(guī)，確保工資管理符合相關勞動法規(guī)要求。2.公平性原則：依據(jù)員工的工作表現(xiàn)、崗位價值等因素，公平合理地確定工資水平和發(fā)放方式。3.及時性原則：按時核算并發(fā)放工資，不得無故拖欠。4.保密性原則：對員工工資信息嚴格保密，尊重員工隱私。二、工資構成（一）基本工資1.基本工資根據(jù)員工所在崗位的職責、技能要求等因素確定，是員工工資的基本組成部分。2.基本工資標準由酒店根據(jù)當?shù)赝袠I(yè)水平、酒店經(jīng)營狀況等綜合因素制定，并適時進行調(diào)整。（二）績效工資1.績效工資與員工的工作績效掛鉤，根據(jù)績效考核結果進行發(fā)放。2.績效考核指標包括工作任務完成情況、工作質量、工作效率、團隊協(xié)作等方面，具體指標和權重由各部門根據(jù)崗位特點制定，并報人力資源部備案。3.績效工資計算周期一般為月度或季度，考核結果經(jīng)審核確認后，按照相應比例發(fā)放績效工資。（三）獎金1.酒店根據(jù)經(jīng)營效益、員工表現(xiàn)等情況，設立各類獎金，如月度優(yōu)秀員工獎、季度銷售冠軍獎、年度杰出貢獻獎等。2.獎金的評定標準和發(fā)放辦法由酒店另行制定，獎金發(fā)放名單經(jīng)公示無異議后發(fā)放。（四）加班工資1.員工因工作需要加班的，按照國家法律法規(guī)及酒店相關規(guī)定支付加班工資。2.加班工資的計算基數(shù)為基本工資，加班工資的計算按照平時加班1.5倍、周末加班2倍、法定節(jié)假日加班3倍的標準執(zhí)行。3.員工加班需提前填寫加班申請表，經(jīng)部門負責人審批后報人力資源部備案，否則加班時間不予認可。（五）津貼補貼1.酒店根據(jù)員工工作崗位的特殊性，發(fā)放相應的津貼補貼，如崗位津貼、夜班津貼、高溫補貼等。2.津貼補貼的標準和發(fā)放條件由酒店按照國家及地方相關規(guī)定制定，并根據(jù)實際情況適時調(diào)整。三、工資核算（一）核算部門及職責1.人力資源部負責制定工資核算的相關制度和流程，審核各部門提供的工資核算數(shù)據(jù)。匯總員工考勤、績效等信息，進行工資的統(tǒng)一核算。解答員工關于工資核算的疑問，處理工資核算過程中的異常情況。2.各部門負責本部門員工考勤記錄的統(tǒng)計和核實，確保考勤數(shù)據(jù)的準確性。根據(jù)績效考核指標，對本部門員工的工作績效進行考核評估，并及時將考核結果反饋給人力資源部。提供與員工工資核算相關的其他信息，如加班申請、獎懲情況等。（二）核算流程1.考勤統(tǒng)計：各部門考勤員每月[具體日期]前將本部門員工上月考勤情況匯總表提交至人力資源部，考勤記錄應包括員工的出勤、遲到、早退、曠工等情況。2.績效評估：各部門在每月[具體日期]前完成對本部門員工上月的績效考核工作，并將績效考核結果報送人力資源部。績效考核結果應明確員工的績效得分、績效等級及績效工資發(fā)放比例。3.數(shù)據(jù)匯總：人力資源部根據(jù)各部門提交的考勤和績效數(shù)據(jù)，結合員工的基本工資、津貼補貼等信息，進行工資的初步核算。4.審核校對：人力資源部將初步核算的工資數(shù)據(jù)交財務部門審核，財務部門重點審核工資計算的準確性、相關費用的合理性等。審核無誤后，財務部門將審核意見反饋給人力資源部，人力資源部對工資數(shù)據(jù)進行校對和調(diào)整。5.工資發(fā)放確認：人力資源部將最終確定的工資發(fā)放表提交給酒店管理層審批，經(jīng)審批通過后，作為工資發(fā)放的依據(jù)。四、工資發(fā)放（一）發(fā)放時間酒店工資發(fā)放時間為每月的[具體日期]，如遇節(jié)假日則提前或順延至最近的工作日。（二）發(fā)放方式工資發(fā)放采用銀行代發(fā)的方式，員工應在入職時提供本人有效銀行賬號，以便酒店按時發(fā)放工資。（三）發(fā)放流程1.人力資源部在工資發(fā)放日前將工資發(fā)放表提交給財務部門，財務部門根據(jù)工資發(fā)放表將工資款項足額轉入員工的銀行賬戶。2.財務部門完成工資發(fā)放后，及時將工資發(fā)放明細反饋給人力資源部，人力資源部負責將工資到賬信息通知員工。（四）特殊情況處理1.員工工資發(fā)放賬號發(fā)生變更的，應及時向人力資源部提交書面申請，經(jīng)審核確認后，財務部門按照新的賬號發(fā)放工資。2.因銀行系統(tǒng)故障、賬號信息錯誤等原因導致工資發(fā)放失敗的，財務部門應及時與銀行溝通協(xié)調(diào)解決，并在工資發(fā)放日后[X]個工作日內(nèi)補發(fā)工資。3.員工離職的，在辦理完離職手續(xù)后，酒店按照規(guī)定發(fā)放其在職期間的工資，工資發(fā)放時間為正常工資發(fā)放日。五、工資調(diào)整（一）定期調(diào)整1.酒店根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平、物價指數(shù)變化、同行業(yè)薪酬水平等因素，每年定期對員工工資進行調(diào)整。2.定期工資調(diào)整的幅度和范圍由酒店管理層根據(jù)酒店經(jīng)營狀況和財務狀況研究決定，調(diào)整方案經(jīng)公示后實施。（二）不定期調(diào)整1.員工崗位發(fā)生變動的，按照新崗位的工資標準執(zhí)行，自崗位變動次月起調(diào)整工資。2.員工因工作表現(xiàn)優(yōu)秀、獲得晉升等原因，經(jīng)酒店研究決定可給予工資晉升，晉升幅度和時間由酒店根據(jù)實際情況確定。3.因酒店經(jīng)營困難等特殊原因，酒店可對員工工資進行適當下調(diào)，但下調(diào)幅度不得超過國家法律法規(guī)規(guī)定的范圍，并應提前與員工溝通協(xié)商。（三）調(diào)整流程1.人力資源部根據(jù)工資調(diào)整的相關因素，制定工資調(diào)整方案，包括調(diào)整的原則、范圍、標準等內(nèi)容。2.工資調(diào)整方案經(jīng)酒店管理層審批通過后，人力資源部負責組織實施。實施過程中，人力資源部應及時向員工解釋工資調(diào)整的原因和依據(jù)，確保員工理解和接受。3.工資調(diào)整完成后，人力資源部應更新員工工資檔案，并將工資調(diào)整情況告知財務部門，以便準確核算工資。六、工資扣減（一）扣減情形1.員工因遲到、早退、曠工等違反酒店考勤制度的行為，按照酒店考勤制度的規(guī)定扣除相應工資。2.員工因工作失誤、違反酒店規(guī)章制度等原因給酒店造成經(jīng)濟損失的，酒店可根據(jù)損失情況扣除相應工資，但每月扣除金額不得超過員工當月工資的20%，且扣除后的工資不得低于當?shù)刈畹凸べY標準。3.員工應繳納的個人所得稅、社會保險費、住房公積金等法定費用，酒店按照國家法律法規(guī)及相關規(guī)定從工資中代扣代繳。4.其他經(jīng)員工本人同意或按照法律法規(guī)及酒店規(guī)定應扣減工資的情形。（二）扣減流程1.對于因考勤違規(guī)、工作失誤等原因需要扣減工資的，由相關部門填寫工資扣減申請表，詳細說明扣減原因、扣減金額等，并附上相關證明材料。2.工資扣減申請表經(jīng)部門負責人審核簽字后，報人力資源部審核。人力資源部審核通過后，報財務部門執(zhí)行扣減操作。3.對于法定費用的代扣代繳，由財務部門按照規(guī)定的標準和流程進行操作，并及時將代扣代繳情況告知人力資源部。（三）扣減通知1.酒店對員工工資進行扣減的，應在工資發(fā)放前將扣減情況通知員工本人。通知方式可采用書面通知、郵件通知或在酒店內(nèi)部公告等形式。2.員工對工資扣減有異議的，應在收到通知后的[X]個工作日內(nèi)，向人力資源部提出書面申訴。人力資源部應在接到申訴后的[X]個工作日內(nèi)進行調(diào)查核實，并將處理結果反饋給員工。七、工資保密（一）保密責任1.酒店各級管理人員、財務人員、人力資源工作人員及其他可能接觸到員工工資信息的人員，均負有工資保密的責任。2.嚴禁任何人員私自打聽、傳播、泄露員工工資信息，不得在員工之間相互比較工資數(shù)額。（二）保密措施1.人力資源部和財務部門應將員工工資信息存儲在安全的數(shù)據(jù)庫中，并設置相應的訪問權限，只有經(jīng)過授權的人員才能查詢和處理工資數(shù)據(jù)。2.工資核算過程中產(chǎn)生的各類報表、文件等應妥善保管，不得隨意丟棄或外傳。如需銷毀，應按照酒店文件管理制度的規(guī)定進行處理。3.在與員工溝通工資相關事宜時，應注意選擇合適的場合，避免無關人員聽到工資信息。（三）違規(guī)處理1.對于違反工資保密制度的人員，酒店將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、降職、辭退等處理。2.因泄露工資信息給員工造成不良影響或經(jīng)濟損失的，酒店將依法追究相關人員的法律責任，并要求其承擔相應的賠償責任。八、工資申訴與爭議處理（一）申訴渠道1.員工如對工資核算、發(fā)放、調(diào)整等方面有疑問或異議，可首先向所在部門負責人咨詢溝通。2.如與部門負責人溝通后仍無法解決問題，員工可在規(guī)定時間內(nèi)向人力資源部提出書面申訴。申訴書應詳細說明申訴事項、理由及要求。3.人力資源部設立專門的工資申訴郵箱和電話，接受員工的申訴，并及時記錄相關信息。（二）處理流程1.人力資源部收到員工工資申訴后，應在[X]個工作日內(nèi)進行初步調(diào)查核實，收集相關證據(jù)材料。2.根據(jù)調(diào)查核實情況，人力資源部組織相關部門人員進行協(xié)調(diào)溝通，共同商討解決方案。3.如經(jīng)協(xié)調(diào)能夠達成一致意見，人力資源部將按照協(xié)商結果處理工資申訴，并及時反饋給員工。如無法達成一致意見，人力資源部將提出處理建議，報酒店管理層審批。4.酒店管理層根據(jù)人力資源部的處理建議進行最終決策，并將決策結果通知人力資源部，由人力資源部反饋給員工。（三）爭議解決1.如員工對工資申訴處理結果仍不滿意，可在規(guī)定時間內(nèi)依法向勞動爭議仲裁機構申請仲裁或向人民法院提起訴訟。2.在勞動爭議處理期間，除涉及爭議的部分外，酒店應按照正常程序發(fā)放員工工資。九、附則（一）解釋權本制度由酒店人力資源部負責解釋，如有未盡事宜或與國家法律法規(guī)及政策相抵觸的，以國家法律法規(guī)