《洗碗筷》（教案）-三年級上冊勞動蘇科版授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：《洗碗筷》（教案）-三年級上冊勞動蘇科版

2.教學年級和班級：三年級二班

3.授課時間：2023年4月14日，星期五，第2節課

4.教學時數：1課時

??同學們，大家好！今天我們要上一堂有趣的勞動課——《洗碗筷》。????

想象一下，一個陽光明媚的午后，我們走進教室，空氣中彌漫著淡淡的花香。教室里擺放著各種洗碗工具，同學們一個個興奮地圍了上來。我站在講臺前，笑容滿面，準備帶領大家開啟今天的勞動之旅。????核心素養目標分析本節課旨在培養同學們的勞動素養和生活技能。通過學習洗碗筷，同學們將學會基本的生活自理能力，增強對家庭勞動的尊重和責任感。同時，培養他們的環保意識，懂得節約用水用電，以及團隊協作精神，學會在勞動中相互幫助，共同完成任務。這些都將有助于塑造他們積極向上的生活態度和良好的道德品質。教學難點與重點1.教學重點，①

①正確掌握洗碗筷的順序和方法，包括如何使用洗潔精、如何清洗不同部位的污漬。

②學會合理分配和利用水資源，培養節約用水的良好習慣。

2.教學難點，①

①理解并應用“清潔劑的使用”這一概念，知道不同清潔劑的特點和適用場景。

②在實際操作中，培養同學們的耐心和細致觀察力，確保每一步操作都符合清潔標準。

②學會與同伴合作，共同完成洗碗任務，培養團隊協作能力和溝通技巧。在這個過程中，引導同學們學會尊重他人，共同解決問題，這對于他們日后的社會交往能力也是一大提升。教學方法與策略1.采用講授與示范相結合的方法，先由我詳細講解洗碗筷的步驟和技巧，再通過現場示范確保同學們理解正確。

2.設計“洗碗競賽”游戲，讓同學們分組進行洗碗比賽，提高他們的參與度和學習興趣。

3.使用多媒體教學，播放洗碗的正確步驟視頻，幫助同學們直觀學習。

4.引導學生進行角色扮演，模擬家庭生活場景，讓學生在實踐中學會如何與家人合作完成家務。教學過程設計1.導入環節（5分鐘）

-開場白：“同學們，你們有沒有在家里幫忙洗碗呢？今天我們就來學習如何正確、高效地洗碗筷，讓我們的家更干凈，也讓我們的雙手更健康。”

-提出問題：“你們知道洗碗時需要注意哪些事項嗎？”

-創設情境：展示一些因不當洗碗方法導致的餐具損壞或清潔不徹底的圖片，引發學生的思考。

2.講授新課（10分鐘）

-講解洗碗的步驟：取餐具、預處理、洗滌、漂洗、消毒、擦干。

-強調重點：正確使用洗潔精，注意手部保護，合理使用水資源。

-示范操作：現場演示洗碗的正確方法，包括使用洗潔精、清洗不同部位的污漬等。

3.鞏固練習（15分鐘）

-分組練習：將學生分成小組，每組一套洗碗工具，進行實際操作練習。

-觀察指導：巡回指導，糾正學生的錯誤操作，確保每個學生都能掌握正確的洗碗方法。

4.課堂提問（5分鐘）

-提問：“大家覺得洗碗過程中最需要注意什么？”

-學生回答，教師點評，強化重點知識。

5.情師生互動環節（5分鐘）

-角色扮演：邀請兩名學生扮演家庭中的父母和子女，模擬洗碗過程，其他學生觀察并提出改進建議。

-討論分享：讓學生分享自己在家洗碗的經驗，討論如何提高洗碗效率和質量。

6.游戲環節（5分鐘）

-“洗碗競賽”：將學生分成若干小組，每組進行洗碗比賽，最快完成且質量最高的組獲勝。

-觀察評價：在比賽過程中，關注學生的團隊合作和操作規范。

7.總結環節（5分鐘）

-回顧：總結今天學習的洗碗步驟和注意事項。

-反饋：詢問學生是否掌握了洗碗技巧，對哪些環節有疑問。

-激發興趣：“同學們，學會了這些洗碗技巧，回家后你們就可以幫助爸爸媽媽分擔家務了，讓我們一起努力，成為家庭的小幫手吧！”

總用時：45分鐘教學資源拓展1.拓展資源：

-**餐具的種類與材質**：介紹不同材質的餐具（如陶瓷、不銹鋼、塑料等）的特點、清洗注意事項及保養方法。

-**環保洗滌用品**：探討市面上常見的環保洗滌用品，如生物降解洗潔精、無磷洗滌劑等，以及它們對環境的影響。

-**家庭勞動教育的重要性**：分享一些關于家庭勞動教育的文章和案例，強調家庭勞動對于培養孩子責任感、獨立性和生活技能的重要性。

-**餐具的清潔與健康**：提供一些關于餐具清潔與健康的知識，如如何避免交叉污染，如何正確消毒餐具等。

2.拓展建議：

-**家庭實踐**：鼓勵學生在家庭中嘗試獨立完成洗碗任務，并記錄自己的操作過程，與家人分享心得。

-**環保意識培養**：引導學生思考如何在家務活動中踐行環保理念，比如使用布巾代替一次性餐具套、減少化學清潔劑的使用等。

-**社區參與**：組織學生參與社區清潔活動，如清潔公園餐具回收點，提高學生對公共環境衛生的認識。

-**科技探索**：鼓勵學生通過圖書館或網絡查找關于餐具清潔的最新科技發展，如智能洗碗機、新型環保材料等。

-**文化交流**：研究不同文化背景下餐具的清潔習慣，如日本的傳統茶道中餐具的清潔方式，增進對多元文化的理解。

-**家庭作業**：布置相關家庭作業，如設計一份餐具清潔手冊，包括清潔步驟、注意事項和環保小貼士。

-**家長會分享**：在家長會上分享勞動教育的重要性，鼓勵家長在家中引導孩子參與家務，共同學習清潔技能。內容邏輯關系1.本文重點知識點：

①洗碗的步驟：取餐具、預處理、洗滌、漂洗、消毒、擦干。

②清潔劑的使用方法：選擇合適的洗潔精，注意手部保護。

③水資源的合理利用：節約用水，避免水浪費。

2.重點詞匯：

①洗滌：清洗餐具的過程。

②漂洗：用清水沖洗餐具，去除殘留的清潔劑。

③消毒：使用消毒劑對餐具進行殺菌處理。

3.重點句子：

①“洗碗是日常生活中的一項基本技能，學會正確洗碗不僅能保持餐具的清潔，還能培養良好的生活習慣。”

②“在洗滌餐具時，要選擇合適的洗潔精，避免使用過多的清潔劑，以免對餐具造成損害。”

③“節約用水是每個人的責任，洗碗時要注意控制水龍頭，避免水浪費。”教學評價與反饋1.課堂表現：

-學生出勤率：檢查學生的出勤情況，確保每位學生都能參與課程。

-課堂參與度：觀察學生在課堂上的參與程度，包括提問、回答問題和參與討論的積極性。

-操作技能：評估學生在實際操作洗碗時的技能水平，如清潔效率、操作的規范性和安全性。

2.小組討論成果展示：

-分組討論：在小組討論環節，評估學生的團隊合作能力和溝通技巧。

-分享心得：每組選派代表分享討論成果，評價學生的表達能力和對洗碗知識的理解程度。

-解決問題：觀察學生在討論中是否能提出有建設性的意見，解決問題的能力。

3.隨堂測試：

-知識點掌握：通過問答形式，檢驗學生對洗碗步驟、清潔劑使用、水資源利用等知識點的掌握情況。

-實際操作：讓學生現場操作洗碗，評價其操作的熟練度和規范性。

4.家長反饋：

-家長問卷調查：通過家長問卷了解學生在家庭中洗碗的表現，以及家長對課程的評價和建議。

-家長會交流：在家長會上，與家長交流學生在校洗碗技能的掌握情況，聽取家長的意見和建議。

5.教師評價與反饋：

-針對課堂表現：對學生的課堂表現給予即時反饋，鼓勵積極參與的學生，對表現不佳的學生給予指導和建議。

-針對小組討論：評價學生的團隊協作能力和討論效果，指出討論中的亮點和不足。

-針對隨堂測試：根據測試結果，分析學生的知識掌握情況，針對薄弱環節進行個別輔導。

-針對實際操作：對學生的實際操作技能進行評價，指出操作中的優點和需要改進的地方。

-針對環保意識：評估學生在洗碗過程中展現出的環保意識和行為，鼓勵持續改進。重點題型整理1.**題型**：情景模擬題

**題目**：假設你是家里的小幫手，今天要負責洗碗，請模擬一下你如何向家人解釋洗碗的重要性。

**答案**：親愛的爸爸媽媽，洗碗是保持家庭衛生的重要環節。通過洗碗，我們可以防止細菌滋生，保護我們的健康。而且，這也是一種鍛煉自己動手能力和生活技能的好機會。我相信，我能夠做好這項工作，讓我們一起讓我們的家更干凈、更溫馨。

2.**題型**：步驟描述題

**題目**：請詳細描述洗碗的步驟，包括預處理、洗滌、漂洗、消毒、擦干。

**答案**：洗碗的步驟如下：

①預處理：將餐具放入清水中，用海綿或刷子輕輕刷去食物殘渣。

②洗滌：在洗碗盆中加入適量的洗潔精，將餐具浸泡一段時間，然后用海綿或刷子徹底清洗。

③漂洗：用清水沖洗餐具，去除殘留的洗潔精。

④消毒：將餐具放入消毒液中浸泡一段時間，殺死可能存在的細菌。

⑤擦干：用干凈的布或紙巾將餐具擦干，避免水滴殘留。

3.**題型**：問題解決題

**題目**：如果你在洗碗時發現餐具上有難以清洗的油漬，你會怎么辦？

**答案**：如果餐具上有難以清洗的油漬，我會先用熱水浸泡一段時間，讓油漬軟化。然后，再使用去油能力強的洗潔精和海綿進行清洗。如果油漬仍然頑固，可以嘗試用小蘇打粉或白醋進行局部處理，再進行漂洗。

4.**題型**：應用題

**題目**：如果你家的洗潔精用完了，你有什么替代品可以使用？

**答案**：如果沒有洗潔精，可以使用廚房洗滌劑、洗衣粉或者小蘇打粉作為替代品。這些物質都有一定的去污能力，可以在一定程度上替代洗潔精。

5.**題型**：案例分析題

**題目**：分析以下案例，提出改進洗碗方法的建議。

**案例**：小明在洗碗時，每次只洗幾個碗，而且洗得不夠干凈，有時還會將洗潔精濺到身上。

**答案**：針對小明的洗碗問題，建議如下：

①小明應該一次性將所有需要洗的餐具放入盆中，避免重復清洗。

②在洗滌餐具時，要確保每個餐具都得到充分的清潔，避免殘留污漬。

③小明應該調整洗碗姿勢，避免將洗潔精濺到身上，可以使用圍裙或圍腰保護自己。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.實踐導向教學：在課程中，我特別強調了實踐操作的重要性，讓學生通過實際操作來掌握洗碗的技巧，這樣的實踐導向教學能夠讓學生更好地理解和應用所學知識。

2.互動式學習：我嘗試通過小組討論、角色扮演等形式，增加課堂的互動性，讓學生在參與中學習，這種互動式學習方式能夠激發學生的學習興趣，提高他們的學習效率。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.教學組織：在分組練習時，我發現部分學生由于缺乏合作經驗，導致小組成員之間的溝通不暢，影響了洗碗效率。這需要我在今后的教學中更加注重團隊合作的培養。

2.教學評價：對于學生的操作技能評價，我主要依賴于觀察和口頭指導，缺乏量化的評價標準，這可能會影響評價的客觀性和準確性。

3.環保意識教育：在洗碗過程中，部分學生對于環保意識的理解不夠深入，比如水資源的使用上存在浪費現象，這需要我在教學中加強環保意識的教育。

反思改進措施（三）

1.加強團隊合作訓練：在今后的教學中，我將設計更多團隊合作的活動，如洗碗接力賽等，通過團隊競賽的形式，培養學生的溝通能力和協作精神。

2.完善教學評價體系：我將