DB北京市地方標準DB11/T331—2005柿子無公害生產綜合技術Comprehensivetechniqueofpersimmonnuisancelessproduction2005-12-27發(fā)布2006-03-01實施北京市質量技術監(jiān)督局發(fā)布I II 3 3 3 3 3 4 4 6 9 1農藥、植物生長調節(jié)劑的選擇應用，病蟲害綜合防治，果品貯藏、包裝和運下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準NY/T394—2000綠色食品肥料使NY/T442—2001梨生產技NY/T5012—2001無公害食品蘋果生產技術規(guī)程NY5241-2004無公害食品柿環(huán)境條件Environmentalco有效積溫Availableaccumula根系和樹體生長發(fā)育、生理活動所需的溫度(℃)總和。），2梨的繁殖區(qū)分實生砧木苗培育繁殖區(qū)和嫁接苗培育繁殖區(qū)。前者是通過種指對一年生枝條的剪截，即剪去一年生枝條的一部分。極輕短截即剪去柿芽在春季萌發(fā)生長達一定長度，頂端幼尖即自行枯萎脫落，使其第一3——pH值），氯化物，mg/L≤氟化物，mg/L≤氰化物，mg/L≤石油類，mg/L≤4pH<6.5pH>7.5柿生產技術可參見NY/T5012—2001易滯留的低洼地以及風力較大的山丘頂部、沙荒地和鹽堿地建園，栽前必須進行北京市柿經濟栽培區(qū)均用君遷子即黑棗作砧木。選擇品種純正、生春播種子在播種前需要進行層積處理，即將充分陰干的種子與濕沙混合后裝5后灌水；依據苗木長勢，底肥足，苗木生長整齊可不追肥，或僅對弱苗偏追氮肥入冬前，將苗木順其窄行臥倒，在寬行取土防寒，覆選擇品種純正、樹勢健壯、高產、優(yōu)質、無畸形果及病蟲害的成齡樹作為采穗母株。芽接選木質化程度較高、生長旺盛的新梢，隨采隨用，接穗采集后，立即剪除葉片保留葉枝接選發(fā)育充實的一年生發(fā)育枝或結果母枝，進入休眠期至萌芽前采集，采后保接穗應按照果樹區(qū)域化的原則，選適合當地的優(yōu)良品種中豐產、健壯的植株根綁成一捆，掛牌并注明品種、采集地點、時間、采集人等。運回苗圃放在背風6使芽片的上端橫切口和砧木上的橫口密接，整個芽片與砧木緊緊相接穗長5cm～10cm，上有2個～3個芽子為宜，將接穗下部與頂端芽的同側削成長2cm～3cm削面，再在削面的對側削一短斜面，把接穗插入砧木的切口內，使砧穗兩者的形成層相d)砧木接芽以下萌發(fā)的枝必須除掉，一般生長季要進行兩次。后用濕蒲包等包好根系，遠途運輸的車廂外再加蓋一層塑膜，包裹車廂全部苗木氣溫：年平均溫度10℃~21℃,最適年均溫13℃~19℃,1月份平均氣溫不低于-10℃。7丘陵山地高差較大，可按等高線修筑石壁梯田，梯田階面寬應不小于4根據一個小區(qū)內的土壤、氣候、光照等條件大體一致的原則，便于防止果形，坡度不超過5°~10°。b)支路：應垂直主路，是小區(qū)之間的分界線，寬4m～6m，小區(qū)的多少，決定著支路的數量。b)排水是在地面上挖明溝，以達到排地表徑流之目的。山地果園排水系統(tǒng)是由集水溝和總排水溝組成。集水溝與等高線一致。梯田的集水溝應修在梯田內側，比降與丘陵山地柿園應于園地上方、山脊營造水土保持林，水庫周圍、河流兩岸營造水源涵養(yǎng)林，樹木工的優(yōu)良品種，注意選擇有地方特色的優(yōu)良品種和優(yōu)良品種的芽變優(yōu)系。注意8定植前將苗木根系浸泡于水中充分吸水，取出后沾上泥漿，準然后填入一部分表土，灌水沉實后栽植。栽植深度為苗木根莖部與地面相平。在嚴格選址建園的基礎上，針對其中土層薄、砂石多、土壤條件差或成土部地塊，定植三年后要進行深翻。用客土、壓綠肥等措施改良土壤，山地幼齡柿園可間作矮稈需肥水少的農作物（如花生、豆類、紅薯）或綠所施用的肥料不應對果園環(huán)境和果實品質產生不良影響。有機肥中少用或不用牲畜糞肥，c)其它肥料：不含有毒物質的食品、魚渣、牛羊毛廢料、骨9前），三種化肥混合后，一次投入。施入時期為新梢速長期，幼果膨大期、果以氮肥為主；幼果膨大期以磷、鉀肥為主；果實著色期氮、磷、鉀肥配合施入一般樹勢，追肥一年一次即可，穴施，肥料與土壤充分混6月中旬生理落果以后，對坐果率高的樹進行疏果。一種方法是將結果枝兩端的小型首先要符合柿樹本身的特性，其次要適合當地的環(huán)境條件，還要便于經營管理。在樹形選擇（或設計）和修剪方法上，要順應柿樹的生長發(fā)育定，就下決心從幼樹起按形整樹，使柿樹進入盛果期時，可近于理想中預定的內的柿樹，也會因土壤質地或栽培管理等方面的差異，使個體間的生長發(fā)育、樹所以，修剪時在大原則不變的情況下，要針對不同情況，采取靈活的修剪方法它強枝，而對主枝延長無不良影響的枝要盡量留著。從主枝上發(fā)出的枝礙作用的枝要疏掉，而其它枝盡量留著，以增加葉面積，增強主枝的勢個。此時樹的骨架建設基本完成。以后，根據立地條件及樹體生長發(fā)每主枝著生2個側枝。該樹形骨干枝確定較早，整形容易，樹冠較小，運用綜合措施，因地制宜調整樹結構，去上留下，去直立留平斜，重新確定、架，充實內膛，降低樹高，壓低樹冠；盡快恢復、提高生產。實現(xiàn)樹體矮化、骨干枝作為主枝，截去以上部分和主枝背上或梢頭高生長部位；降低樹枝長度保持現(xiàn)狀，基本不動；樹高2m～成“十字形”排列，截去以上部分，疏除主枝間的其它大枝；剪除主枝上的主干高度保持現(xiàn)狀基本不動。群枝需要剪除過高、過密b)依據樹體結構改造的目標和要求，充分利用夏剪技術，對冬剪后萌生大量枝條以農業(yè)和物理防治為基礎，生物防治為核心，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經濟閾值，科學使用化學理整形修剪，調整改造高大老齡樹體結構，降低樹高，保持樹冠通風透光，以增a)采后清潔果園，刮樹皮，堵樹洞，除卵塊，剪除病蟲柿蒂b)果園間作物選擇與柿樹無不良影響，沒有共同病蟲害的作物種類，不間作高稈作物，不套種其它果樹；即使中耕除草，摘拾病蟲果，保護和利用天敵，以保持生長充分利用寄生性、捕食性天敵昆蟲及病原微生物，調節(jié)害蟲種群密度，將其種群數量控制在為害水平以下。在柿園內增添天敵食料，設置天敵隱蔽和越冬場所，招引周圍天敵蝶施270倍，氣溫32℃以上毒抹施施施施等等等對硫磷、甲基異硫磷、氧化樂果、磷胺、克百威、涕滅威、滅多威、殺蟲脒、三氯殺a)加強病蟲害的預測預報，做到有針對性的適時用藥，未達f)注意不同作用機理的農藥交替使用和合理混用，以延緩病菌和害蟲產生抗藥性，提高防治效g)堅持農藥的正確使用，嚴格按使用濃度施用，施藥力求均勻周到。h)柿樹對銅離子敏感，含游離銅離子很高的農藥品種，如氫氧化銅、綠得寶、靠山、豐護安等不能用于柿樹上，波爾多液的使用也必須配置石枝干老翹樹皮，萌芽前全月上旬出蟄盛一代若蟲期藥若蟲和雌成蟲刺入嫩芽和嫩枝吸食1.休眠期阻卵塊，減少蟲2.生長期阻建議用以下藥劑：1%阿維菌素乳油日上旬進行藥劑本雙棘長蠹生長期除草滅進行藥劑防柿4與下旬至5若蟲發(fā)生高峰期噴布50%馬拉硫磷血月上旬藥劑防秋季人工捕捉，6月～7月后病斑顏色加深呈黑色，病斑中央淡褐月中旬集中噴正面產生黃褐色的小斑點，邊緣顏色較旬及時用藥一土壤，冬季修生長期，盛花期噴鈣、硼各葉片上的病斑多發(fā)生在葉柄和葉脈適當噴施化學在柿生產中應用的植物生長調節(jié)劑主要有赤霉素類、細胞分裂素類及延緩等。允許有限度使用對改善樹冠結構和提高果實品質及產量有顯著作用的植物生b)技術要求：嚴格按照規(guī)定的濃度、時期使用，每年最多使用一次，安全c)禁止使用的植物生長調節(jié)劑：比商品柿收購的品種分類、分級品質、理化指標、試驗方法、檢驗短期貯藏：將柿果實用瓦楞紙箱包裝后，置于0℃~1.0℃大型冷庫，可有效保鮮1個月。中期貯藏：采用聚乙烯膜單果包裝后置于0℃~1.0℃大型冷庫內，可保鮮約2個月左右。無無無無允許輕微碰壓傷不超過無允許輕微磨傷，總面積不超無允許輕微日灼，總面積不超無無無將抽取的樣品稱重后，逐件擺放在檢驗臺上，按本標準規(guī)定項目檢出不合格果對果實外觀有病蟲害癥狀或外觀尚未發(fā)現(xiàn)異常而對果實內部有懷疑者，均應6.4.2抽樣：以一個檢驗批次為一個抽樣批次。抽取的樣品必須具有代表性各等級容許度允許的串等果，只能是鄰級果。串等果不允許明顯腐爛、選一地勢高燥、背陰的地方挖溝，溝深60cm，長做好苗圃地的施肥、撒藥、和平整圃地成年樹每株施高氮型柿樹復合肥3kg，或尿素花前或初花期噴0.2%～0.4%硼砂和