送餐公司后勤管理制度?一、總則（一）目的為加強公司后勤管理，提高后勤服務質量和效率，確保公司各項工作的順利開展，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體后勤工作人員，包括但不限于倉庫管理人員、采購人員、車輛調度人員、廚師、保潔人員等。（三）基本原則1.服務至上原則：后勤工作要以滿足公司業務需求和員工生活需要為出發點，提供優質、高效、便捷的服務。2.規范管理原則：建立健全各項后勤管理制度，規范工作流程，確保后勤工作的標準化、規范化。3.勤儉節約原則：合理利用資源，降低成本，杜絕浪費，提高后勤工作的經濟效益。4.安全第一原則：加強安全管理，確保倉庫、車輛、食品等方面的安全，保障員工的生命財產安全。二、倉庫管理制度（一）倉庫規劃1.根據公司業務需求，合理規劃倉庫布局，劃分不同的存儲區域，如食品區、用品區、設備區等。2.確保倉庫通道暢通，便于貨物的搬運和出入庫操作。（二）貨物入庫1.采購人員將采購的貨物送達倉庫時，倉庫管理人員應及時進行驗收。2.驗收內容包括貨物的數量、質量、規格、型號等，確保與采購訂單一致。3.對驗收合格的貨物，倉庫管理人員應辦理入庫手續，填寫入庫單，并將貨物按照規定的存儲區域存放。4.對驗收不合格的貨物，倉庫管理人員應及時通知采購人員進行處理，如退貨、換貨等。（三）貨物存儲1.倉庫管理人員應根據貨物的特性和存儲要求，對貨物進行分類存放，確保貨物的安全和完好。2.對易受潮、易變質的食品等貨物，應采取防潮、防蟲、防鼠等措施，確保貨物質量。3.定期對倉庫進行盤點，確保賬實相符。盤點結果應及時上報公司領導。（四）貨物出庫1.各部門需要領取貨物時，應填寫領料單，經部門負責人簽字批準后，到倉庫領取。2.倉庫管理人員應根據領料單的內容，及時辦理出庫手續，填寫出庫單，并將貨物發放給領料人員。3.對貴重物品和限量物品的出庫，應嚴格按照公司規定的審批程序進行辦理。（五）倉庫安全管理1.倉庫應配備必要的消防器材和安全設施，如滅火器、消防栓、煙霧報警器等，并定期進行檢查和維護，確保其正常使用。2.倉庫管理人員應加強對倉庫的安全管理，嚴禁煙火，防止發生火災、爆炸等事故。3.對倉庫的門窗、門鎖等進行定期檢查，確保倉庫的安全防范措施到位。三、采購管理制度（一）采購計劃1.各部門應根據業務需求，提前制定采購計劃，明確采購物品的名稱、規格、型號、數量、采購時間等。2.采購計劃應經部門負責人審核后，報公司領導批準。（二）供應商選擇1.采購人員應通過多種渠道選擇供應商，如網絡搜索、行業推薦、實地考察等，建立供應商檔案。2.對供應商進行評估，評估內容包括供應商的資質、信譽、產品質量、價格、售后服務等。3.選擇合格的供應商，并與其簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務。（三）采購實施1.采購人員應按照采購計劃和采購合同的要求，及時組織采購活動，確保采購任務的順利完成。2.在采購過程中，采購人員應嚴格遵守公司的采購流程和相關規定，確保采購行為的合法性、合規性。3.采購人員應與供應商保持密切溝通，及時了解采購進度和質量情況，協調解決采購過程中出現的問題。（四）采購驗收1.采購的貨物送達公司后，采購人員應及時通知倉庫管理人員進行驗收。2.驗收內容包括貨物的數量、質量、規格、型號等，確保與采購合同一致。3.對驗收合格的貨物，采購人員應辦理入庫手續，填寫入庫單；對驗收不合格的貨物，采購人員應及時與供應商協商處理，如退貨、換貨等。（五）采購付款1.采購人員應根據采購合同的約定，及時辦理采購付款手續。2.付款前，采購人員應填寫付款申請單，附上采購合同、發票、驗收單等相關憑證，經部門負責人審核后，報公司領導批準。3.財務部門應按照公司的財務制度和審批程序，及時支付采購款項。四、車輛管理制度（一）車輛調度1.設立車輛調度崗位，負責公司車輛的調度和安排。2.車輛調度人員應根據公司業務需求和車輛使用情況，合理安排車輛的出車任務，確保車輛的高效使用。3.建立車輛調度臺賬，記錄車輛的出車時間、地點、任務、駕駛員等信息。（二）車輛使用1.駕駛員應嚴格遵守交通法規，安全駕駛，確保行車安全。2.駕駛員出車前應檢查車輛的狀況，包括輪胎、剎車、機油、水箱等，確保車輛性能良好。3.駕駛員應按照車輛調度人員的安排，按時、準確地完成出車任務，不得擅自改變行車路線和任務。4.駕駛員在行車過程中應注意節約燃油，合理使用車輛空調等設備。（三）車輛維護1.建立車輛維護保養制度，定期對車輛進行維護保養，確保車輛的性能和安全。2.駕駛員應按照車輛維護保養計劃，及時將車輛送到指定的維修廠進行維護保養。3.車輛維修后，駕駛員應檢查維修質量，確認無誤后簽字驗收。4.對車輛的維修費用進行審核和報銷，確保費用合理、合規。（四）車輛安全管理1.加強車輛安全管理，定期對駕駛員進行安全教育，提高駕駛員的安全意識。2.車輛應配備必要的安全設備，如滅火器、急救箱等，并定期進行檢查和維護。3.駕駛員應嚴格遵守交通法規，不得酒后駕車、超速行駛、疲勞駕駛等，確保行車安全。4.發生交通事故時，駕駛員應立即采取措施，保護現場，并及時報告車輛調度人員和公司領導。五、食堂管理制度（一）食堂人員管理1.食堂工作人員應持健康證上崗，定期進行健康檢查，確保身體健康。2.加強對食堂工作人員的培訓，提高其業務水平和服務意識。3.建立食堂工作人員考核制度，對工作表現優秀的人員進行獎勵，對違反制度的人員進行處罰。（二）食品采購1.食堂采購人員應選擇正規的供應商，確保食品的質量安全。2.采購的食品應符合國家相關標準和規定，嚴禁采購過期、變質、偽劣食品。3.建立食品采購臺賬，記錄食品的名稱、規格、型號、數量、采購時間、供應商等信息。（三）食品加工1.食堂廚師應嚴格遵守食品加工操作規程，確保食品加工過程的衛生安全。2.食品加工過程中應做到生熟分開，防止交叉污染。3.對加工好的食品應及時進行儲存或發放，確保食品的新鮮度。（四）食堂衛生管理1.保持食堂環境整潔，定期進行清潔消毒，包括餐桌、椅子、餐具、廚房設備等。2.加強對食堂食品儲存區域的管理，確保食品儲存環境的衛生安全。3.對食堂的垃圾應及時清理，防止滋生蚊蟲和細菌。（五）就餐管理1.合理安排就餐時間，確保員工按時就餐。2.加強對就餐秩序的管理，引導員工文明就餐，不得浪費食物。3.定期收集員工對食堂飯菜質量和服務的意見和建議，及時進行改進。六、保潔管理制度（一）保潔區域劃分1.根據公司辦公區域和工作場所的實際情況，劃分保潔區域，明確各區域的保潔責任人。2.保潔區域包括辦公室、會議室、走廊、樓梯、衛生間、餐廳等。（二）保潔工作內容1.每天對保潔區域進行清掃，包括地面、桌面、門窗、衛生間等，確保環境整潔。2.定期對保潔區域進行消毒，預防疾病傳播。3.及時清理垃圾和雜物，保持垃圾桶的清潔。4.對保潔區域的設施設備進行維護和保養，發現問題及時報告。（三）保潔工作標準1.地面干凈無雜物，無污漬、水漬。2.桌面、門窗等清潔明亮，無灰塵。3.衛生間無異味，清潔衛生，設施設備完好。4.垃圾及時清理，垃圾桶擺放整齊，無外溢現象。（四）保潔人員管理1.保潔人員應遵守公司的規章制度，按時上下班，不得遲到早退。2.加強對保潔人員的培訓，提高其業務水平和服務意識。3.建立保潔人員考核制度，對工作表現優秀的人員進行獎勵，對違反制度的人員進行處罰。七、人事考核制度（一）考核原則1.客觀公正原則：考核應基于客觀事實，公正評價員工的工作表現。2.全面考核原則：考核應涵蓋員工的工作業績、工作能力、工作態度等方面。3.激勵發展原則：考核結果應與員工的薪酬、晉升、獎勵等掛鉤，激勵員工不斷發展。（二）考核周期1.月度考核：每月對員工進行一次考核，主要考核員工的工作業績和工作態度。2.年度考核：每年對員工進行一次全面考核，包括工作業績、工作能力、工作態度等方面。（三）考核內容1.工作業績：主要考核員工完成工作任務的數量、質量、效率等方面。2.工作能力：主要考核員工的專業技能、溝通能力、團隊協作能力等方面。3.工作態度：主要考核員工的責任心、敬業精神、工作積極性等方面。（四）考核方法1.自評：員工對自己的工作表現進行自我評價。2.上級評價：員工的上級領導對員工的工作表現進行評價。3.同事評價：員工的同事對員工的工作表現進行評價。4.綜合評價：將自評、上級評價、同事評