超市安全管理制度健全?一、總則（一）目的為加強(qiáng)超市安全管理，保障顧客、員工的人身安全和超市財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)超市正常運(yùn)營(yíng)秩序，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于超市全體員工、顧客以及進(jìn)入超市區(qū)域的其他人員。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全放在首位，預(yù)防為主，確保超市運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的人員和財(cái)產(chǎn)安全。2.全員參與原則：超市全體員工、顧客都有參與安全管理的責(zé)任和義務(wù)，共同維護(hù)超市安全環(huán)境。3.依法管理原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依法開(kāi)展安全管理工作。二、安全管理職責(zé)（一）超市管理層職責(zé)1.超市總經(jīng)理是安全管理工作的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)超市的安全管理工作，制定安全管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。2.定期召開(kāi)安全工作會(huì)議，分析安全形勢(shì)，研究解決安全管理中的重大問(wèn)題。3.確保安全管理工作所需的人力、物力和財(cái)力資源的投入。（二）各部門(mén)職責(zé)1.營(yíng)運(yùn)部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)區(qū)域內(nèi)的安全巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。確保貨架、堆頭擺放整齊，通道暢通，避免顧客碰撞受傷。負(fù)責(zé)商品陳列的安全性，避免商品掉落傷人。2.防損部門(mén)負(fù)責(zé)超市的安全保衛(wèi)工作，制定并執(zhí)行安全保衛(wèi)制度。加強(qiáng)超市出入口、收銀臺(tái)等重點(diǎn)區(qū)域的人員和物品檢查，防止盜竊、搶劫等事件發(fā)生。負(fù)責(zé)監(jiān)控系統(tǒng)的日常維護(hù)和管理，確保監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)行，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控超市內(nèi)各區(qū)域情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。3.后勤部門(mén)負(fù)責(zé)超市設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備安全運(yùn)行。對(duì)超市的水電、消防等設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，及時(shí)排除安全隱患。負(fù)責(zé)超市環(huán)境衛(wèi)生管理，保持超市清潔，防止因環(huán)境問(wèn)題引發(fā)安全事故。配合其他部門(mén)做好安全管理工作，提供必要的后勤支持。（三）員工職責(zé)1.遵守超市安全管理制度，接受安全培訓(xùn)，掌握基本的安全知識(shí)和技能。2.積極參與安全管理工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。3.在工作過(guò)程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保自身和他人的安全。4.向顧客宣傳安全知識(shí)，引導(dǎo)顧客安全購(gòu)物。三、超市安全設(shè)施管理（一）消防設(shè)施1.超市內(nèi)應(yīng)按照規(guī)定配備足夠數(shù)量的消防器材，如滅火器、消火栓、滅火器具箱等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其性能完好。2.消防器材應(yīng)放置在明顯、便于取用的位置，周?chē)坏枚逊烹s物，嚴(yán)禁挪作他用。3.定期組織員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)和滅火演練，使員工熟悉消防器材的使用方法和火災(zāi)應(yīng)急處理程序。（二）監(jiān)控設(shè)施1.超市內(nèi)各區(qū)域應(yīng)安裝監(jiān)控?cái)z像頭，確保監(jiān)控范圍覆蓋超市的各個(gè)角落，無(wú)監(jiān)控死角。2.監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)保持24小時(shí)不間斷運(yùn)行，錄像資料應(yīng)保存一定期限，以備查閱。3.定期對(duì)監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，圖像清晰。（三）防盜設(shè)施1.在超市出入口、收銀臺(tái)等重點(diǎn)區(qū)域安裝防盜報(bào)警裝置，如防盜門(mén)、防盜標(biāo)簽、防盜報(bào)警器等。2.加強(qiáng)對(duì)防盜設(shè)施的管理和維護(hù)，確保其性能良好，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和報(bào)警盜竊行為。3.定期對(duì)防盜設(shè)施進(jìn)行檢查和測(cè)試，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修復(fù)或更換。（四）其他安全設(shè)施1.超市內(nèi)應(yīng)設(shè)置緊急疏散通道和安全出口，并保持暢通無(wú)阻。安全出口應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，疏散通道應(yīng)安裝應(yīng)急照明設(shè)備。2.配備必要的急救設(shè)備和藥品，如急救箱、擔(dān)架等，并定期進(jìn)行檢查和補(bǔ)充，確保其處于有效狀態(tài)。3.對(duì)電梯、自動(dòng)扶梯等特種設(shè)備，應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和檢測(cè)，確保其安全運(yùn)行。四、超市運(yùn)營(yíng)安全管理（一）商品陳列安全1.商品陳列應(yīng)整齊、穩(wěn)固，不得過(guò)高、過(guò)寬，避免倒塌傷人。2.易碎商品應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)，并采取相應(yīng)的防護(hù)措施，如包裝加固、隔離擺放等。3.定期檢查商品陳列情況，及時(shí)調(diào)整和修復(fù)不穩(wěn)定的陳列，確保商品陳列安全。（二）通道安全1.超市內(nèi)的通道應(yīng)保持暢通無(wú)阻，不得堆放任何物品。2.通道寬度應(yīng)符合規(guī)定要求，以確保顧客和員工能夠順利通行。3.在通道地面設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)，提醒顧客注意安全，避免碰撞。（三）電氣安全1.超市內(nèi)的電氣設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。2.不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器設(shè)備，嚴(yán)禁在超市內(nèi)使用明火。3.發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備故障或異常情況時(shí)，應(yīng)立即停止使用，并通知專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行維修。（四）食品安全1.嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理。2.確保食品儲(chǔ)存條件符合要求，防止食品變質(zhì)、污染。3.加強(qiáng)對(duì)食品加工制作過(guò)程的衛(wèi)生管理，確保食品衛(wèi)生安全。（五）顧客安全1.在超市內(nèi)設(shè)置明顯的安全提示標(biāo)識(shí)，提醒顧客注意安全事項(xiàng)，如小心地滑、注意臺(tái)階等。2.加強(qiáng)對(duì)顧客的引導(dǎo)和管理，避免顧客在超市內(nèi)奔跑、打鬧等危險(xiǎn)行為。3.對(duì)于老、弱、病、殘、孕等特殊顧客，應(yīng)給予必要的幫助和照顧，確保其購(gòu)物安全。五、安全檢查與隱患排查（一）日常巡查1.超市應(yīng)安排專(zhuān)人進(jìn)行日常安全巡查，巡查內(nèi)容包括消防設(shè)施、監(jiān)控設(shè)備、防盜設(shè)施、通道安全、商品陳列等方面。2.巡查人員應(yīng)按照規(guī)定的巡查路線和時(shí)間進(jìn)行巡查，認(rèn)真填寫(xiě)巡查記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并記錄。（二）定期檢查1.超市管理層應(yīng)定期組織各部門(mén)進(jìn)行全面的安全檢查，檢查周期根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每月至少進(jìn)行一次。2.定期檢查內(nèi)容包括安全管理制度的執(zhí)行情況、安全設(shè)施的運(yùn)行狀況、員工的安全操作情況等。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決。（三）專(zhuān)項(xiàng)檢查1.根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、重大節(jié)日、特殊活動(dòng)等情況，適時(shí)組織專(zhuān)項(xiàng)安全檢查，如夏季的消防安全檢查、冬季的電氣安全檢查等。2.專(zhuān)項(xiàng)檢查應(yīng)針對(duì)特定的安全問(wèn)題進(jìn)行深入檢查，確保超市在特殊時(shí)期的安全運(yùn)營(yíng)。（四）隱患排查與整改1.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)建立隱患排查治理臺(tái)賬，詳細(xì)記錄隱患的基本情況、排查時(shí)間、整改責(zé)任人、整改措施和整改期限等信息。2.按照"定人、定時(shí)、定措施"的原則，對(duì)安全隱患進(jìn)行整改，確保隱患得到徹底消除。3.整改完成后，應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，確保整改效果符合要求。對(duì)整改不力的責(zé)任人，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。六、應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.超市應(yīng)制定完善的應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案、盜竊搶劫應(yīng)急預(yù)案、自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等內(nèi)容，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。（二）應(yīng)急培訓(xùn)與演練1.定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)、應(yīng)急技能的培訓(xùn)等，使員工熟悉應(yīng)急處置程序和方法。2.按照規(guī)定的演練周期，組織開(kāi)展應(yīng)急演練，演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)撲救、人員疏散、防盜搶?xiě)?yīng)對(duì)等項(xiàng)目。3.通過(guò)應(yīng)急演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力。（三）應(yīng)急響應(yīng)與處置1.突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)立即按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行報(bào)告和處置，采取必要的措施控制事態(tài)發(fā)展。2.應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)應(yīng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織各應(yīng)急救援小組開(kāi)展救援工作，及時(shí)疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，防止事故擴(kuò)大。3.在應(yīng)急處置過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和相關(guān)政府部門(mén)報(bào)告事件情況，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。七、安全培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)計(jì)劃制定1.根據(jù)超市安全管理工作的需要，制定年度安全培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。2.安全培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)涵蓋安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置技能等方面的內(nèi)容，確保員工具備必要的安全知識(shí)和技能。（二）培訓(xùn)實(shí)施1.按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開(kāi)展安全培訓(xùn)工作，培訓(xùn)方式可采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)等多種形式。2.培訓(xùn)師資可由超市內(nèi)部人員擔(dān)任，也可邀請(qǐng)外部專(zhuān)家進(jìn)行授課，確保培訓(xùn)質(zhì)量。3.對(duì)新入職員工應(yīng)進(jìn)行入職前的安全培訓(xùn)，使其了解超市安全管理制度和基本安全知識(shí)，經(jīng)考試合格后方可上崗。（三）培訓(xùn)效果評(píng)估1.定期對(duì)員工的安全培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估方式可采用考試、實(shí)際操作、問(wèn)卷調(diào)查等多種形式。2.根據(jù)培訓(xùn)效果評(píng)估結(jié)果，及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容和方式，不斷提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保員工能夠掌握必要的安全知識(shí)和技能。八、事故管理（一）事故報(bào)告1.發(fā)生安全事故后，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并采取必要的措施進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)和初步處置。2.事故報(bào)告應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)過(guò)、原因、人員傷亡情況和財(cái)產(chǎn)損失情況等內(nèi)容。（二）事故調(diào)查1.成立事故調(diào)查組，對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因，確定事故責(zé)任。