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文檔簡介
餐飲公司例會管理制度?一、總則(一)目的為加強餐飲公司內部溝通與協作,提高工作效率,及時解決工作中出現的問題,特制定本例會管理制度。(二)適用范圍本制度適用于餐飲公司各部門,包括但不限于廚房部、服務部、采購部、財務部、人事部等。(三)例會分類1.公司例會:由公司管理層主持,各部門負責人參加,每周[X]舉行,旨在總結上周工作,部署本周任務,協調部門間工作。2.部門例會:由各部門負責人主持,部門全體員工參加,每周[X]舉行,用于總結部門上周工作情況,安排本周具體工作。二、會議組織(一)會議召集1.公司例會由總經理辦公室負責召集,提前[X]天通知參會人員會議時間、地點、議程等信息。2.部門例會由各部門自行確定會議時間,并提前[X]天通知本部門員工。(二)會議主持1.公司例會由總經理或其指定的副總經理主持。2.部門例會由各部門負責人主持。(三)會議記錄1.公司例會由總經理辦公室安排專人負責記錄,記錄內容包括會議時間、地點、主持人、參會人員、會議議題、會議決議等。2.部門例會由各部門自行安排記錄人員,記錄內容應詳細、準確,以便會后查閱和跟進。(四)會議考勤1.參會人員應按時參加會議,不得無故缺席、遲到或早退。如有特殊情況不能參加會議,需提前向會議主持人請假,并安排合適人員代為參會。2.會議考勤情況將作為員工績效考核的參考依據之一。三、會議內容(一)公司例會內容1.上周工作總結各部門負責人匯報上周工作進展情況,包括工作完成情況、遇到的問題及解決方案等??偨浝韺ι现芄菊w工作進行總結,肯定成績,指出不足。2.本周工作計劃各部門負責人匯報本周工作計劃,明確工作目標、任務及責任人??偨浝韺Ρ局芄ぷ鬟M行總體部署,協調各部門間工作,確保各項工作順利開展。3.問題討論與解決針對工作中出現的問題,參會人員進行討論,分析原因,提出解決方案。總經理對討論結果進行決策,明確責任人和時間節點,跟蹤問題解決進度。4.其他事項傳達公司重要文件、通知及領導指示精神。討論公司發展戰略、重大決策等事項。(二)部門例會內容1.上周工作總結部門員工匯報上周工作完成情況,分享工作經驗和體會。部門負責人對上周部門工作進行總結,表揚先進,指出存在的問題和不足。2.本周工作計劃部門負責人安排本周具體工作任務,明確工作要求、標準和完成時間。將工作任務分解到個人,確保每位員工清楚自己的工作職責。3.業務培訓與交流根據部門工作需要,組織員工進行業務培訓,提高員工業務水平和工作能力。員工之間進行工作經驗交流,分享工作技巧和心得。4.其他事項傳達公司及部門相關文件、通知精神。討論部門內部管理、團隊建設等事項。四、會議流程(一)公司例會流程1.主持人開場,介紹會議目的、議程和參會人員。2.各部門負責人依次匯報上周工作總結和本周工作計劃。3.針對工作中出現的問題進行討論,參會人員發表意見和建議。4.主持人對討論結果進行總結和決策,明確責任人和時間節點。5.總經理對本周工作進行總體部署,強調工作重點和注意事項。6.傳達公司重要文件、通知及領導指示精神。7.主持人宣布會議結束。(二)部門例會流程1.主持人開場,介紹會議目的、議程和參會人員。2.部門員工依次匯報上周工作完成情況。3.部門負責人對上周部門工作進行總結。4.安排本周具體工作任務,明確工作要求、標準和完成時間。5.組織員工進行業務培訓或工作經驗交流。6.傳達公司及部門相關文件、通知精神。7.主持人宣布會議結束。五、會議決議與執行(一)會議決議1.會議結束后,主持人應及時整理會議決議,明確工作任務、責任人、時間節點等信息。2.會議決議應以書面形式記錄,并發送給參會人員及相關部門,確保各方知曉。(二)決議執行1.各責任人應按照會議決議要求,認真履行工作職責,按時完成工作任務。2.部門負責人應對本部門工作任務執行情況進行跟蹤檢查,及時發現問題并解決。3.總經理辦公室負責對公司例會決議執行情況進行監督和檢查,定期向總經理匯報。六、會議紀律(一)參會人員應遵守會議紀律,保持良好的會議秩序。(二)會議期間,手機調至靜音或關機狀態,不得隨意接聽電話或離開會場。(三)參會人員應積極發言,認真傾聽他人意見和建議,不得打斷他人發言或進行與會議無關的討論。(四)對會議討論內容和決議,參會人員應嚴格保密,不得泄露給無關人員。七、會議評估與改進(一)會議評估1.定期對會議效果進行評估,收集參會人員對會議內容、組織形式、時間安排等方面的意見和建議。2.評估方式可采用問卷調查、現場訪談等形式。(二)改進措施1.根據會議評估結果,總結會議存在的問題和不足之處
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