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文檔簡介

葡萄糖結構探究海口實驗中學黃芳一、提出猜想.

探究一:葡萄糖的分子式為C6H12O6,猜想它可能含有的官能團能是

_____________________________________二、實驗設計方案探究二:請你設計實驗驗證你的猜想

C=C—C—H—C—OH—C—

—C—O—ROOOO—OHC—O—C官能團試劑或方法原理及實驗現象結論

—CHO—COOH

—OH酸性KMnO4溶液,加熱溴水,加熱紫色石蕊試液PH試紙飽和NaHCO3溶液銀氨溶液，水浴加熱與新制備Cu(OH)2懸濁液加熱反應

信息提示:(1)—CHO也能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色(2)多羥基化合物能與新制Cu(OH)2懸濁液反應生成絳藍色溶液。C=C

銀鏡反應:在洗凈試管中，注入1mlAgNO3溶液，然后逐滴加入氨水，邊滴邊振蕩，直到最初生成的沉淀剛好溶解為止。加入1ml10%葡萄糖溶液，把試管放在盛有熱水的燒杯里靜置幾分鐘。觀察并記錄實驗現象與新制Cu(OH)2懸濁液反應：在試管里加入10%的NaOH溶液2ml，滴入2%的CuSO4溶液4—6滴，再加入2ml10%葡萄糖溶液.加熱,觀察并記錄實驗現象實驗結論.

葡萄糖含有________和________.

—CHO—OH探究三:180克的葡萄糖和足量的金屬鈉加熱反應,在標準狀況下收集到56升的氫氣,⑴你能通過計算推斷葡萄糖分子中含有多少個羥基嗎?⑵葡萄糖分子是直鏈結構,兩個羥基不能連接在同一個碳原子上.試寫出葡萄糖分子的結構簡式

葡萄糖結構:CH

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