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文檔簡介

理發(fā)誰管理制度?總則1.目的為了規(guī)范理發(fā)店的運(yùn)營管理,提高服務(wù)質(zhì)量,保障員工權(quán)益,促進(jìn)理發(fā)店的健康發(fā)展,特制定本管理制度。2.適用范圍本管理制度適用于理發(fā)店全體員工,包括發(fā)型師、助理、收銀員、保潔員等所有在職人員。3.管理原則以人為本原則:充分尊重員工的權(quán)益和個性發(fā)展,激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。顧客至上原則:始終以顧客需求為導(dǎo)向,提供優(yōu)質(zhì)、高效、個性化的理發(fā)服務(wù),確保顧客滿意度。規(guī)范管理原則:建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,明確工作流程和標(biāo)準(zhǔn),確保理發(fā)店運(yùn)營管理的規(guī)范化、科學(xué)化。公平公正原則:在員工管理、績效考核、獎勵處罰等方面,堅(jiān)持公平、公正、公開的原則,營造良好的工作氛圍。員工行為規(guī)范1.職業(yè)道德誠實(shí)守信,遵守商業(yè)道德,不得欺詐顧客或泄露顧客隱私。敬業(yè)愛崗,熱愛本職工作,勤奮努力,不斷提高業(yè)務(wù)水平。團(tuán)結(jié)協(xié)作,與同事保持良好的合作關(guān)系,共同為理發(fā)店的發(fā)展努力。2.工作紀(jì)律按時上下班,不得遲到、早退或曠工。如有特殊情況需要請假,應(yīng)提前按照規(guī)定辦理請假手續(xù)。工作時間內(nèi)不得擅自離崗、串崗或做與工作無關(guān)的事情。遵守店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度。3.儀容儀表保持整潔干凈的個人衛(wèi)生,頭發(fā)梳理整齊,無異味。上班期間穿著統(tǒng)一的工作服,佩戴工牌,保持著裝整潔、得體。發(fā)型師應(yīng)保持良好的形象,頭發(fā)干凈利落,不得留怪異發(fā)型。女員工應(yīng)化淡妝,不得濃妝艷抹。4.語言行為接待顧客時應(yīng)使用禮貌用語,熱情、主動、耐心地為顧客服務(wù),不得與顧客發(fā)生爭吵或沖突。與同事交流時應(yīng)語言文明、態(tài)度和藹,不得使用粗俗、侮辱性語言。行為舉止要大方得體,不得在店內(nèi)大聲喧嘩、追逐打鬧。理發(fā)店運(yùn)營管理1.營業(yè)時間理發(fā)店的營業(yè)時間為[具體營業(yè)時間],如有調(diào)整,將提前在店內(nèi)公告或通過其他方式通知顧客。2.預(yù)約服務(wù)接受顧客電話預(yù)約、線上預(yù)約或現(xiàn)場預(yù)約。預(yù)約時應(yīng)準(zhǔn)確記錄顧客的姓名、聯(lián)系方式、預(yù)約時間、服務(wù)項(xiàng)目等信息。提前做好預(yù)約服務(wù)的準(zhǔn)備工作,確保在預(yù)約時間能夠及時為顧客提供服務(wù)。對于未能按時到店的預(yù)約顧客,應(yīng)提前與顧客溝通,了解原因并重新安排服務(wù)時間。3.顧客接待顧客進(jìn)店時,員工應(yīng)主動熱情地打招呼,引導(dǎo)顧客就座,并及時送上飲品。詢問顧客的需求,根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)、臉型、喜好等因素,為顧客提供專業(yè)的發(fā)型建議。向顧客詳細(xì)介紹店內(nèi)的服務(wù)項(xiàng)目、價格、優(yōu)惠活動等信息,確保顧客清楚了解消費(fèi)內(nèi)容。4.服務(wù)流程洗發(fā):助理應(yīng)根據(jù)顧客需求,選擇合適的洗發(fā)水為顧客洗發(fā),注意水溫適中,手法輕柔,避免抓傷顧客頭皮。洗發(fā)過程中與顧客進(jìn)行適當(dāng)交流,了解顧客感受。剪發(fā):發(fā)型師在剪發(fā)前應(yīng)再次與顧客確認(rèn)發(fā)型要求,根據(jù)顧客頭型、發(fā)質(zhì)等特點(diǎn)進(jìn)行修剪。剪發(fā)過程中要注意層次、比例和整體效果,確保剪出的發(fā)型符合顧客期望。燙染:如需進(jìn)行燙染服務(wù),發(fā)型師應(yīng)向顧客詳細(xì)介紹燙染產(chǎn)品的特點(diǎn)、效果、注意事項(xiàng)等,并根據(jù)顧客發(fā)質(zhì)選擇合適的燙染產(chǎn)品。在燙染過程中,嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明進(jìn)行操作,控制好時間和溫度,確保燙染效果和顧客安全。造型:根據(jù)顧客發(fā)型和需求,為顧客進(jìn)行造型設(shè)計(jì),使用合適的造型產(chǎn)品,打造出滿意的造型效果。服務(wù)結(jié)束:服務(wù)結(jié)束后,助理應(yīng)帶領(lǐng)顧客到收銀臺結(jié)賬,發(fā)型師對顧客進(jìn)行滿意度回訪,詢問顧客對服務(wù)的意見和建議,如有不滿意的地方及時進(jìn)行處理。5.產(chǎn)品銷售員工應(yīng)了解店內(nèi)各類美發(fā)產(chǎn)品的特點(diǎn)、功效、價格等信息,積極向顧客推薦適合的產(chǎn)品。在銷售產(chǎn)品時,要向顧客詳細(xì)介紹產(chǎn)品的使用方法和注意事項(xiàng),確保顧客正確使用產(chǎn)品。不得夸大產(chǎn)品功效或進(jìn)行虛假宣傳,不得強(qiáng)迫顧客購買產(chǎn)品。6.環(huán)境衛(wèi)生保持店內(nèi)環(huán)境整潔衛(wèi)生,每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行全面清掃,包括地面、理發(fā)工具、洗頭床、鏡子等。定期對理發(fā)工具進(jìn)行消毒處理,使用專門的消毒設(shè)備和消毒劑,確保工具衛(wèi)生安全。保持店內(nèi)通風(fēng)良好,空氣清新,為顧客提供舒適的消費(fèi)環(huán)境。7.設(shè)備維護(hù)定期對店內(nèi)的理發(fā)設(shè)備、美發(fā)工具、電器設(shè)備等進(jìn)行檢查和維護(hù),確保設(shè)備正常運(yùn)行。建立設(shè)備維護(hù)檔案,記錄設(shè)備的維修、保養(yǎng)情況,及時發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障隱患。對于損壞的設(shè)備和工具,應(yīng)及時報修或更換,確保不影響正常營業(yè)。員工培訓(xùn)與發(fā)展1.培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)理發(fā)店的發(fā)展需求和員工的實(shí)際情況,制定年度培訓(xùn)計(jì)劃,明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)方式等。培訓(xùn)內(nèi)容包括美發(fā)技術(shù)、服務(wù)禮儀、產(chǎn)品知識、溝通技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面,以提高員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。2.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn):由店內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的發(fā)型師或管理人員擔(dān)任培訓(xùn)講師,定期組織內(nèi)部培訓(xùn)課程,分享經(jīng)驗(yàn)和技巧。外部培訓(xùn):根據(jù)需要,選派員工參加外部專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)舉辦的美發(fā)培訓(xùn)課程或研討會,學(xué)習(xí)最新的美發(fā)技術(shù)和行業(yè)動態(tài)。實(shí)踐培訓(xùn):在日常工作中,通過師傅帶徒弟的方式,讓新員工在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和成長,提高實(shí)際操作能力。3.培訓(xùn)考核對參加培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,考核方式包括理論考試、實(shí)際操作考核、顧客滿意度評價等。考核結(jié)果與員工的績效獎金、晉升、調(diào)薪等掛鉤,激勵員工積極參加培訓(xùn),提高自身業(yè)務(wù)水平。4.職業(yè)發(fā)展規(guī)劃為員工提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo),幫助員工明確職業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)。根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和能力水平,為員工提供晉升機(jī)會,如發(fā)型師助理晉升為發(fā)型師、發(fā)型師晉升為高級發(fā)型師、店長助理晉升為店長等。鼓勵員工不斷學(xué)習(xí)和提升自己,支持員工參加各類美發(fā)比賽和行業(yè)活動,提高員工的知名度和競爭力。績效考核與薪酬福利1.績效考核建立科學(xué)合理的績效考核體系,對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核。考核內(nèi)容包括工作業(yè)績、工作態(tài)度、專業(yè)技能、顧客滿意度等方面。績效考核周期為[具體考核周期],考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級。根據(jù)績效考核結(jié)果,給予員工相應(yīng)的獎勵或處罰。對于考核優(yōu)秀的員工,給予表彰、獎金、晉升等獎勵;對于考核不合格的員工,進(jìn)行警告、培訓(xùn)、調(diào)崗等處理,如連續(xù)兩次考核不合格,予以辭退。2.薪酬結(jié)構(gòu)理發(fā)店員工的薪酬結(jié)構(gòu)包括基本工資、績效工資、提成工資等部分。基本工資根據(jù)員工的崗位、工作經(jīng)驗(yàn)、學(xué)歷等因素確定,保障員工的基本生活需求。績效工資與員工的績效考核結(jié)果掛鉤,根據(jù)考核等級發(fā)放相應(yīng)的績效獎金。提成工資根據(jù)員工的業(yè)務(wù)業(yè)績進(jìn)行計(jì)算,如發(fā)型師的剪發(fā)、燙染、產(chǎn)品銷售提成等,激勵員工積極拓展業(yè)務(wù),提高工作業(yè)績。3.福利制度社會保險:按照國家法律法規(guī)為員工繳納養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險,保障員工的社會保障權(quán)益。帶薪年假:員工在理發(fā)店工作滿一定年限后,可享受帶薪年假,年假天數(shù)根據(jù)員工工作年限確定。節(jié)日福利:在重要節(jié)日為員工發(fā)放節(jié)日禮品或補(bǔ)貼,表達(dá)對員工的關(guān)懷。員工培訓(xùn):為員工提供免費(fèi)的培訓(xùn)機(jī)會,幫助員工提升業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素養(yǎng)。其他福利:根據(jù)理發(fā)店實(shí)際情況,還可提供員工生日福利、定期體檢、團(tuán)建活動等福利項(xiàng)目,增強(qiáng)員工的歸屬感和凝聚力。獎懲制度1.獎勵制度對在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀、為理發(fā)店做出突出貢獻(xiàn)的員工,給予以下獎勵:表彰獎勵:頒發(fā)榮譽(yù)證書、錦旗等,在店內(nèi)進(jìn)行公開表揚(yáng)。獎金獎勵:根據(jù)貢獻(xiàn)大小給予一定金額的獎金。晉升獎勵:優(yōu)先晉升到更高的職位,提供更好的職業(yè)發(fā)展機(jī)會。其他獎勵:如培訓(xùn)機(jī)會、旅游獎勵等。具體獎勵情形包括但不限于以下方面:工作業(yè)績突出,如個人業(yè)務(wù)量大幅增長、顧客滿意度高,為理發(fā)店帶來顯著經(jīng)濟(jì)效益。提出創(chuàng)新性的服務(wù)理念、管理方法或技術(shù)改進(jìn)建議,被理發(fā)店采納并取得良好效果。在顧客服務(wù)中表現(xiàn)出色,收到顧客書面表揚(yáng)信或錦旗,為理發(fā)店樹立良好口碑。積極參與團(tuán)隊(duì)活動,在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中發(fā)揮重要作用,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)取得優(yōu)異成績。2.處罰制度對違反理發(fā)店規(guī)章制度、工作表現(xiàn)不佳或給理發(fā)店造成損失的員工,給予以下處罰:警告處分:對初次違反規(guī)定且情節(jié)較輕的員工,進(jìn)行口頭或書面警告,提醒其注意改正。罰款處罰:根據(jù)違規(guī)行為的嚴(yán)重程度,處以一定金額的罰款。停職培訓(xùn):對于違反規(guī)章制度或工作失誤較多的員工,安排停職進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí),待考核合格后再恢復(fù)工作。降職降薪:對于工作表現(xiàn)嚴(yán)重下滑、不能勝任本職工作的員工,降低其職位和薪酬待遇。辭退處理:對于嚴(yán)重違反規(guī)章制度、給理發(fā)店造成重大損失或?qū)医滩桓牡膯T工,予以辭退。具體處罰情形包括但不限于以下方面:遲到、早退、曠工等違反工作紀(jì)律行為。服務(wù)態(tài)度惡劣,與顧客發(fā)生爭吵或沖突,導(dǎo)致顧客投訴。工作失誤給理發(fā)店造成經(jīng)濟(jì)損失或其他不良影響。違反店內(nèi)財(cái)務(wù)制度,如私自挪用公款、虛報費(fèi)用等。泄露店內(nèi)商業(yè)機(jī)密或顧客隱私。不服從工作安排,拒不執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)的指示。財(cái)務(wù)管理制度1.財(cái)務(wù)預(yù)算每年年初制定財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃,包括收入預(yù)算、成本預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算等。預(yù)算編制應(yīng)結(jié)合上一年度的經(jīng)營情況和本年度的市場預(yù)測,確保預(yù)算的合理性和可行性。定期對財(cái)務(wù)預(yù)算的執(zhí)行情況進(jìn)行分析和評估,及時發(fā)現(xiàn)偏差并采取措施進(jìn)行調(diào)整,確保預(yù)算目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。2.收入管理準(zhǔn)確記錄顧客的消費(fèi)金額,確保收款及時、準(zhǔn)確。收銀員應(yīng)嚴(yán)格按照收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi),不得擅自減免或提高價格。加強(qiáng)對線上線下收款渠道的管理,確保資金安全。每日營業(yè)結(jié)束后,及時核對收款金額與系統(tǒng)記錄是否一致,如有差異應(yīng)及時查明原因并處理。積極拓展業(yè)務(wù),提高顧客流量和消費(fèi)頻次,增加理發(fā)店的營業(yè)收入。3.成本控制嚴(yán)格控制美發(fā)產(chǎn)品、理發(fā)工具、水電費(fèi)、房租等成本支出。建立采購審批制度,規(guī)范采購流程,選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,降低采購成本。加強(qiáng)對美發(fā)產(chǎn)品和工具的庫存管理,定期盤點(diǎn),減少庫存積壓和浪費(fèi)。合理控制水電費(fèi)消耗,采取節(jié)能措施,降低能源成本。優(yōu)化人員配置,提高工作效率,降低人力成本。4.費(fèi)用管理嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用支出,制定費(fèi)用報銷標(biāo)準(zhǔn)和審批流程。員工報銷費(fèi)用時,應(yīng)提供真實(shí)、合法、有效的票據(jù),經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后報銷。加強(qiáng)對差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)等費(fèi)用的管理,嚴(yán)格控制費(fèi)用額度,確保費(fèi)用支出合理合規(guī)。

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