DB37GuidelinesoftheconstructionoffamilyfarmBreeding山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 6 6 61家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)規(guī)范養(yǎng)殖類本標(biāo)準(zhǔn)適用于指導(dǎo)畜禽、水產(chǎn)及特種養(yǎng)殖類家庭農(nóng)GB/T26624畜禽養(yǎng)殖污水貯存設(shè)施設(shè)計(jì)HJ588農(nóng)業(yè)固體廢物污染控制技術(shù)導(dǎo)則NY/T472綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則NY/T5030無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則DB37/T1785海水魚類養(yǎng)殖漁藥使用技術(shù)DB37/T1787淡水養(yǎng)殖魚類藥物使用技術(shù)農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào)農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》的24基本要求4.1規(guī)模和場(chǎng)地要求4.1.1家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)在地方政府劃定的適養(yǎng)區(qū)建設(shè)，養(yǎng)殖區(qū)域相對(duì)集中連片，有規(guī)范的用地合同。4.2設(shè)施設(shè)備要求4.2.2有基本的生產(chǎn)配套設(shè)施設(shè)備，主4.2.3廢棄物處理設(shè)施齊全，廢物達(dá)標(biāo)排放。4.2.4應(yīng)能夠監(jiān)控能源的使用，宜選擇節(jié)約能耗的設(shè)備和可再生能源。4.3人員要求4.3.1家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)接受過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技能培訓(xùn)，具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，4.3.2勞動(dòng)力應(yīng)以家庭成員為主，季節(jié)性雇工為輔，無(wú)常年雇工或常年雇工數(shù)量不超過家庭務(wù)農(nóng)人員4.3.3飼養(yǎng)人員應(yīng)具備必要的動(dòng)物防疫、獸漁藥安全使用、病害動(dòng)物及其產(chǎn)品生物安全處理以及自身4.3.4對(duì)農(nóng)場(chǎng)工作人員定期進(jìn)行專業(yè)技能、安全生產(chǎn)培訓(xùn)和健康檢查。4.4生產(chǎn)要求4.4.1實(shí)施規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。4.4.2積極使用新品種、新技術(shù)、新設(shè)備，機(jī)械化水平和專業(yè)化程度較高，鼓勵(lì)創(chuàng)建品牌，開拓多種4.4.3合理安排種養(yǎng)布局，充分利用各種資源，宜發(fā)展生態(tài)、循環(huán)、綠色農(nóng)業(yè)。4.4.4在科技運(yùn)用、產(chǎn)品安全、綠色生產(chǎn)及4.5組織管理要求4.5.1有家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃或章程。農(nóng)場(chǎng)各項(xiàng)管理制度健全，崗位職責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、安全生產(chǎn)等相關(guān)4.5.3建立檔案記錄制度，對(duì)員工培訓(xùn)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄并按規(guī)定年限進(jìn)行保34.5.5宜通過新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體信息直報(bào)系統(tǒng)對(duì)接信貸、保險(xiǎn)、培訓(xùn)、生產(chǎn)作業(yè)、產(chǎn)品銷售等服務(wù)。5.1畜禽養(yǎng)殖5.1.1.1養(yǎng)殖環(huán)境符合NY/T35.1.1.4養(yǎng)殖污染處理應(yīng)遵循減量化、無(wú)害化、資源化、5.1.1.5畜禽養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)分設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及糞污處理區(qū)，各區(qū)域相對(duì)隔離。5.1.1.7農(nóng)場(chǎng)內(nèi)使用的油漆、防腐劑、消毒劑和其他化學(xué)物品應(yīng)符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并遠(yuǎn)離畜禽和飼5.1.1.8圈舍空間應(yīng)滿足相應(yīng)的畜禽飼養(yǎng)密度要求，并保持良好的清潔衛(wèi)生狀態(tài)。5.1.2.1圈舍具備性能良好的供水、排水、通風(fēng)換氣、采食、照明、防鼠、5.1.2.2配備有消毒、獸藥、疫苗保存、畜禽5.1.2.3有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的污水處理、廢棄物處理、病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備，污水處理設(shè)5.1.2.4有獨(dú)立的飼料儲(chǔ)存室，并保持5.1.3.1畜禽種源從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)，或經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)直接從國(guó)外引5.1.3.2跨省引進(jìn)種用乳用畜禽及其精），5.1.3.3家畜引進(jìn)后應(yīng)隔離飼養(yǎng)，同一棟舍飼養(yǎng)的禽類應(yīng)來源于同一種禽場(chǎng)同一批次。5.1.4飼料5.1.4.1購(gòu)買符合GB130785.1.4.2自制配合飼料應(yīng)符合GB13078和農(nóng)業(yè)部公告第2625號(hào)的要求，保留配方記錄和飼料原料來5.1.4.3飼喂的飼料產(chǎn)品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)，并按照飼料標(biāo)簽規(guī)定的產(chǎn)品使5.1.4.4飼料及原料貯存在干燥、通風(fēng)、避光、陰涼的地方，并分類貯存、標(biāo)示清楚。青貯飼料可用5.1.4.5加有獸藥的飼料（飼料添加劑）分開貯藏，防止交叉污染。5.1.4.6不應(yīng)在飼料中添加農(nóng)業(yè)部門禁用物質(zhì)和對(duì)人體具有直5.1.5用藥45.1.5.2從具有國(guó)家許可資質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買獸藥，購(gòu)買時(shí)查驗(yàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的許可證明文件及5.1.5.3不使用變質(zhì)、過期、假偽劣質(zhì)獸藥，不使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部門批準(zhǔn)作為獸藥使用的藥品。5.1.5.4嚴(yán)格遵守藥物的使用說明書的規(guī)定，確保對(duì)藥物實(shí)行有效的管理和正確使用。5.1.5.5使用有休藥期規(guī)定的獸藥，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。5.1.5.6不使用激素和治療用的藥物作為5.1.6.1根據(jù)法律法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制訂衛(wèi)生防疫制度和免疫計(jì)劃，要求實(shí)施強(qiáng)制免疫5.1.6.3當(dāng)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物染疫或疑似染疫時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或者動(dòng)物5.1.6.4在發(fā)生重大疫情時(shí)，應(yīng)配合有關(guān)部門實(shí)施封鎖、隔離、撲殺、銷毀等措施，并進(jìn)行全程清潔5.1.7.3過期失效的獸藥、使用過的一次性獸醫(yī)用品以及廢棄鼠藥和毒死鼠、鳥等應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)5.1.7.4沒有無(wú)害化處理能力的家庭農(nóng)場(chǎng)，應(yīng)與無(wú)害化處理專業(yè)機(jī)構(gòu)簽訂正式委托處理協(xié)議。5.1.8.3運(yùn)輸時(shí)，有畜禽個(gè)體或者批次識(shí)別標(biāo)識(shí)、檢疫合格證、休藥記錄等文件。5.1.9.1建立有效運(yùn)行的追溯體系，能追溯到畜禽出生和孵化的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。5.1.9.2建立識(shí)別機(jī)制，能識(shí)別出特定的某一批次或某一欄畜禽，包括正在接受治療的畜禽和休藥期5.1.10檔案要求5.1.10.2保存關(guān)于畜禽品種和人工授精來源路徑的書面記錄。55.2水產(chǎn)養(yǎng)殖5.2.1.3家庭農(nóng)場(chǎng)的建筑外觀、圍欄、養(yǎng)殖排放水及養(yǎng)殖活動(dòng)對(duì)生態(tài)無(wú)不良5.2.2.1應(yīng)配備與養(yǎng)殖水體和養(yǎng)殖方式相適應(yīng)的水處理設(shè)施、水質(zhì)、水生生物檢測(cè)等配套設(shè)備，并設(shè)5.2.2.2主要設(shè)備應(yīng)標(biāo)注其用途，并制定操作規(guī)程，5.2.2.3應(yīng)有生活垃圾、污水處理設(shè)施，其位置和處5.2.3苗種5.2.3.1苗種親本應(yīng)來源于原、良種場(chǎng)，質(zhì)量符合種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家規(guī)定。5.2.3.2苗種應(yīng)購(gòu)自行政主管部門批準(zhǔn)并具有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的種苗場(chǎng)，并保留購(gòu)買憑證至該批5.2.3.3親本、苗種引進(jìn)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并保留有關(guān)證書以證明苗種健康無(wú)疫病。5.2.3.4采取有效的苗種消毒措施，避免引入外來病菌。5.2.4飼料5.2.4.2自配飼料應(yīng)符合NY5072的要求，并提供配5.2.4.3按照不同的養(yǎng)殖品種、生長(zhǎng)階段、所需要的營(yíng)養(yǎng)成分含量制定投喂方案和投餌量，并根據(jù)實(shí)5.2.4.4建立完整的飼喂記錄，包括飼料品種、飼料添加劑名稱、投喂時(shí)間和投喂量等信息。5.2.4.5飼料有專門的存放場(chǎng)所，存儲(chǔ)條件適宜。有詳細(xì)的進(jìn)出庫(kù)記錄。5.2.5化學(xué)品5.2.5.1應(yīng)指定專門人員負(fù)責(zé)化學(xué)品的采購(gòu)。化學(xué)品應(yīng)來自于具備生產(chǎn)許可證或進(jìn)口登記許可證的生5.2.5.2化學(xué)品的進(jìn)出庫(kù)由專人負(fù)責(zé)登記，并根據(jù)化學(xué)品特性分區(qū)獨(dú)立存儲(chǔ)。5.2.5.3使用化學(xué)品的員工應(yīng)接受過相關(guān)培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄。5.2.5.4嚴(yán)格按照說明書要求使用化學(xué)品，并5.2.6漁藥5.2.6.1漁藥應(yīng)購(gòu)自具有生產(chǎn)許可證或進(jìn)口登記許可證的生產(chǎn)單位或供應(yīng)商65.2.6.2漁藥使用應(yīng)符合NY5071、DB37/T1785、5.2.6.3投喂或使用漁藥的員工應(yīng)經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)，并具備用藥的相關(guān)能力和知識(shí)。5.2.6.4漁藥由專人保管，存放地保持通風(fēng)、干燥、整潔，并建立漁藥庫(kù)存臺(tái)賬。5.2.6.5應(yīng)建立用藥記錄，內(nèi)容至少包括日期、天氣、水質(zhì)狀況、疾病診斷，用藥名稱、處方、使用5.2.6.6宜采用中草藥和水質(zhì)調(diào)5.2.7.1應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖品種、生長(zhǎng)周期、養(yǎng)殖場(chǎng)特點(diǎn)等條件，制定合理的養(yǎng)殖計(jì)劃。5.2.7.2建立衛(wèi)生管理制度，員工應(yīng)熟悉相關(guān)內(nèi)容并能現(xiàn)場(chǎng)操作。有相關(guān)措施確保非生產(chǎn)用水和生活5.2.7.3具有明確完善的病害防治計(jì)劃并有效實(shí)施，每年進(jìn)行審核和修訂，內(nèi)容包括免疫程序、主要5.2.8.1根據(jù)不同養(yǎng)殖種類，結(jié)合天氣、水溫等因素設(shè)計(jì)科學(xué)5.2.8.2收獲后，按照追溯的要5.2.8.3建立收獲記錄，內(nèi)容至少應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單元、收獲日期和記錄人等。5.2.8.4建立銷售記錄，內(nèi)容至少應(yīng)包括產(chǎn)品