遼寧省阜新二中2025屆第一次教學(xué)質(zhì)量檢測試題生物試題試卷注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．圓褐固氮菌具有較強的固氮能力（將大氣中的固定成)，并且能夠分泌植物生長素，促進(jìn)植株生長和果實發(fā)育。某研究小組從土壤中分離固氮菌并進(jìn)行計數(shù)，然后制成菌肥施入土壤中以增加土壤肥力，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。下列有關(guān)說法正確的是（）A．圓褐固氮菌固定的氮能直接被植物吸收利用B．可用酚紅對選擇培養(yǎng)的圓褐固氮菌進(jìn)行鑒定C．篩選圓褐固氮菌的培養(yǎng)基中要加入有機氮源D．可通過平板劃線法對所培養(yǎng)的菌落進(jìn)行計數(shù)2．在噬菌體侵染白喉棒狀桿菌并增殖的過程中，需要借助細(xì)胞器完成的步驟是A．噬菌體特異性吸附在細(xì)菌細(xì)胞上 B．噬菌體遺傳物質(zhì)整合到細(xì)菌DNA上C．噬菌體DNA在細(xì)菌細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄 D．噬菌體的蛋白質(zhì)在細(xì)菌細(xì)胞中合成3．下列關(guān)于人類遺傳病及優(yōu)生的敘述，錯誤的是（）A．各種遺傳病在青春期的患病率很低B．葛萊弗德氏綜合征可以通過其染色體核型進(jìn)行診斷C．通過檢查發(fā)現(xiàn)胎兒有缺陷，可診斷該胎兒患有遺傳病D．羊膜腔穿刺技術(shù)可確診神經(jīng)管缺陷、某些遺傳性代謝疾病4．果蠅的生物鐘基因位于X染色體上，有節(jié)律（XB）對無節(jié)律（Xb）為顯性；體色基因位于常染色體上，灰身（A）對黑身（a）為顯性。在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過程中，若出現(xiàn)一個AAXBXb類型的變異細(xì)胞，下列分析錯誤的是（）A．該細(xì)胞屬于次級精母細(xì)胞B．該細(xì)胞的核DNA數(shù)是體細(xì)胞的一半C．該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中染色體的復(fù)制次數(shù)相同D．形成該細(xì)胞過程中，有節(jié)律基因發(fā)生了突變，且A與a隨同源染色體的分開而分離5．為研究光合作用中ATP合成的動力，20世紀(jì)60年代，AndreJagendorf等科學(xué)家設(shè)計了如下實驗：首先人為創(chuàng)設(shè)類囊體內(nèi)外pH梯度，之后置于黑暗條件下，發(fā)現(xiàn)隨著類囊體內(nèi)外pH梯度的消失有ATP形成。下列相關(guān)說法合理的是A．離體類囊體取自綠色植物根尖分生區(qū)細(xì)胞B．在綠色植物中該過程也是在黑暗中完成的C．ATP的合成需要伴隨H+運輸進(jìn)入類囊體腔D．推測ATP合成的動力來自H+濃度梯度勢能6．下圖表示某植物葉肉細(xì)胞光合作用和呼吸作用的示意圖，有關(guān)敘述正確的是A．ATP合成發(fā)生在A、B、C、D過程B．在缺氧情況下，C中的丙酮酸可以轉(zhuǎn)化成酒精和水C．圖中①、③、④代表的物質(zhì)依次是O2、ADP、C5D．A和B過程發(fā)生在葉綠體中，C和D過程發(fā)生在線粒體中7．2020年初，武漢出現(xiàn)不明原因肺炎，經(jīng)檢測由一種RNA病毒--COVID-19（新型冠狀病毒）引起，下列相關(guān)敘述中，錯誤的是（）A．COVID-19比T2噬菌體更易發(fā)生變異B．某患者4小時內(nèi)體溫維持在1．2℃不變，該過程中產(chǎn)熱量等于散熱量C．已經(jīng)痊愈的患者如果再次感染該病毒，其記憶細(xì)胞可以產(chǎn)生大量抗體與抗原結(jié)合D．被病毒侵染的肺部細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下裂解死亡，屬于細(xì)胞凋亡8．（10分）下列關(guān)于高中生物學(xué)實驗，不正確的是（）A．用熒光標(biāo)記法研究生物膜的流動性B．用構(gòu)建物理模型的方法研究DNA分子結(jié)構(gòu)特點C．用3H標(biāo)記胸腺嘧啶研究基因的表達(dá)過程D．用差速離心法分離細(xì)胞中的不同的細(xì)胞器二、非選擇題9．（10分）下圖表示動物利用食物的過程：請回答下列有關(guān)問題。（1）恒溫動物的④/③值一般___________（填“高于”“等于”或“低于”）變溫動物。提高圈養(yǎng)動物生長量一般需___________（填“提高”或“降低”）③/②值。食肉哺乳動物的③/②值一般___________（填“高于”“等于”或“低于”）草食哺乳動物，原因是______________________。（2）能量沿食物鏈流動時，所具有的兩個特點是______________________。如果圖示為草食性動物，請分析生產(chǎn)者所固定的太陽能為什么不能100%地流入到這一營養(yǎng)級。______________________。10．（14分）土壤缺水明顯抑制植物生長的現(xiàn)象稱為干旱脅迫。某研究小組研究了小麥在干旱脅迫下對凈光合速率的影響，結(jié)果如圖，請分析作答：（1）處理1．5小時后，小麥凈光合速率逐漸降低，可能的原因是由于水分虧缺，一方面導(dǎo)致葉片_____關(guān)閉，__________吸收減少；另一方面是葉綠素含量降低，導(dǎo)致用于暗反應(yīng)的__________減少。（2）處理2．75小時后，實驗組出現(xiàn)凈光合速率上升的原因可能是__________。（3）為探究干旱對小麥、玉米葉片光合作用的影響程度哪種更大，研究小組設(shè)計了下表所示的實驗方案。組別材料實驗條件CO2吸收量（mg/100cm2小時）1小麥葉片相同程度的干旱條件其余條件相同且適宜M2玉米葉片N比較M、N的大小即可。請分析該方案是否可行_____________（填“可行”或“不可行”），并簡述理由____________。11．（14分）Ⅰ、凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵性酶。培育產(chǎn)高酶活力凝乳酶微生物菌種是目前最有前途的發(fā)展方向。圖1為產(chǎn)高酶活力凝乳酶的枯草芽孢桿菌培育過程。（1）圖1所示的b過程的目的是為________，接種用的方法是_______。培養(yǎng)過程需要將平板倒置目的是_____。Ⅱ、在35℃、40分鐘內(nèi)能凝固1mL10%奶粉所需的酶量為一個酶活力單位（U）。圖2表示圖1中提取得到的各種凝乳酶活力檢測結(jié)果。（2）據(jù)圖2所示，酶催化能力最強的是_______組，而各組酶催化能力存在差異的原因是______。（3）在實際生產(chǎn)中，將凝乳酶進(jìn)行固定化，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點是_________，與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞的特點是______。（4）分離純化特定的酶，常使用的方法是凝膠色譜法和電泳法。使用凝膠色譜法分離酶，最先分離出來的是分子量________(大或小)的酶分子。12．（一）某同學(xué)進(jìn)行果汁制作實驗，工藝如圖所示。請回答：（1）圖中使用的微生物可能是________________，它的提取液中含有的果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成________________，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是________________。（2）實驗中，操作流程A和B的先后順序為________________。在蘋果汁澄清過程中，應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是________________。要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的________________混合，如果出現(xiàn)________________現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。（3）為了優(yōu)化生產(chǎn)工藝，通常要分析汁液中各種成分的濃度和所用酶的活性，然后主要優(yōu)化固定化柱中的________________（答出2點）、反應(yīng)液溫度、反應(yīng)pH等因素。（二）下面是關(guān)于水稻植株克隆的問題。請回答：（1）為培育能高效吸收和富集重金屬鎘的轉(zhuǎn)基因植物，將野外采得的某植物幼葉消毒后用酶混合液處理，獲得了原生質(zhì)體。為了維持原生質(zhì)體的正常形態(tài)，酶混合液中應(yīng)添加________________。（2）將目的基因?qū)朐|(zhì)體后經(jīng)培養(yǎng)形成愈傷組織，通過________________得到分散的胚性細(xì)胞，這種細(xì)胞的特征是________________。（3）愈傷組織繼代次數(shù)過多會喪失細(xì)胞全能性的表達(dá)能力，可能原因有________________，而且其結(jié)果是不可逆的；細(xì)胞或組織中________________，或細(xì)胞對外源生長物質(zhì)的________________發(fā)生改變；隨著時間推移，由于其他各種原因產(chǎn)生了________________。（4）要獲得植物克隆的成功，就要深入探討特定植株細(xì)胞全能性的表達(dá)條件，盡量選擇性狀優(yōu)良、________________的基因型。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

根據(jù)題干信息分析，圓褐固氮菌具有較強的固氮能力，能夠?qū)⒋髿庵械腘2固定成NH3，這些NH3進(jìn)入土壤后提高了土壤肥力，進(jìn)而提高農(nóng)作物產(chǎn)量；圓褐固氮菌還能夠分泌植物生長素，促進(jìn)植株生長和果實發(fā)育。【詳解】A、生物固氮生成的NH3經(jīng)過土壤中硝化細(xì)菌的作用，最終轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，硝酸鹽可以被植物吸收利用，A錯誤；B、酚紅指示劑在pH升高后將變紅，而圓褐固氮菌固氮產(chǎn)生的氨使得pH升高，因此可用酚紅對選擇培養(yǎng)的圓褐固氮菌進(jìn)行鑒定，B正確；C、圓褐固氮菌具有固氮能力，因此篩選圓褐固氮菌的培養(yǎng)基中不要加入有機氮源，C錯誤；D、平板劃線法只能用于菌種的分離，不能用于菌種的計數(shù)，D錯誤。故選B。2、D【解析】

1、噬菌體是病毒，專門寄生于細(xì)菌內(nèi)，一般含有兩部分：蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)DNA。2、噬菌體侵染細(xì)菌并增殖的過程：吸附→注入核酸→合成蛋白質(zhì)和核酸→裝配→釋放。【詳解】A、噬菌體特異性吸附在細(xì)菌細(xì)胞上，需要借助噬菌體的尾部，不需要借助細(xì)胞器，A錯誤；B、噬菌體遺傳物質(zhì)整合到細(xì)菌DNA上，屬于基因重組，不需要借助細(xì)胞器，B錯誤；C、噬菌體DNA在細(xì)菌細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄，需要RNA聚合酶，不需要借助細(xì)胞器，C錯誤；D、噬菌體的蛋白質(zhì)在細(xì)菌細(xì)胞中合成，需要借助細(xì)菌的核糖體，D正確。故選D。3、C【解析】

各類遺傳病在人體不同發(fā)育階段的發(fā)病風(fēng)險：①一般來說，染色體異常的胎兒50%以上會因自發(fā)流產(chǎn)而不出生。②新出生嬰兒和兒童容易表現(xiàn)單基因病和多基因病。③各種遺傳病在青春期的患病率很低。④成人很少新發(fā)染色體病，但成人的單基因病比青春期發(fā)病率高。⑤更顯著的是多基因遺傳病的發(fā)病率在中老年群體中隨著年齡增加加速上升。【詳解】A、由分析可知，各種遺傳病在青春期的患病率很低，A正確；B、葛萊弗德氏綜合征(47，XXY)屬于染色體數(shù)目異常遺傳病，可以通過分析染色體核型進(jìn)行診斷，B正確；C、胎兒有缺陷，可能只是由環(huán)境因素導(dǎo)致的，不一定是遺傳病，C錯誤；D、羊膜腔穿刺是用于確診胎兒是否有染色體異常、神經(jīng)管缺陷以及某些能在羊水中反映出來的遺傳性代謝疾病，D正確。故選C。本題考查人類遺傳病及優(yōu)生的相關(guān)知識，要求識記人類遺傳病的類型，掌握監(jiān)測和預(yù)防人類遺傳病的方法，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。4、B【解析】

根據(jù)題干信息分析，題中兩對等位基因位于兩對同源染色體上，遵循基因的自由組合定律；已知在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過程中，若出現(xiàn)一個AAXBXb類型的變異細(xì)胞，該細(xì)胞中沒有a基因和Y染色體，說明同源染色體已經(jīng)正常分離，其含有2個A基因和B、b基因，說明該細(xì)胞應(yīng)該處于減數(shù)第二次分裂過程中，為次級精母細(xì)胞，且發(fā)生了基因突變（B突變成了b）。【詳解】A、根據(jù)以上分析已知，該細(xì)胞為次級精母細(xì)胞，A正確；B、該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂過程中，核DNA的含量與體細(xì)胞相等，B錯誤；C、根據(jù)有絲分裂和減數(shù)分裂的過程分析可知，該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中，染色體都進(jìn)行一次復(fù)制，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，形成該細(xì)胞過程中，有節(jié)律基因發(fā)生了突變（B突變成了b），且A與a隨同源染色體的分開而分離，D正確。故選B。5、D【解析】

本題考查必修1中植物光合作用中ATP的產(chǎn)生機理。由實驗可知，ATP的生成依賴葉綠體類囊體膜兩側(cè)的H+濃度差，通過H+的跨膜運輸促使葉綠體合成ATP。【詳解】A、類囊體存在于葉綠體中，而綠色植物根尖分生區(qū)細(xì)胞沒有葉綠體，錯誤；B、在綠色植物中合成ATP是在光反應(yīng)階段進(jìn)行的，自然環(huán)境下此過程需要光照，錯誤；C、ATP的合成需要伴隨H+運輸進(jìn)出類囊體腔，錯誤；D、把懸浮液的pH迅速上升為8，類囊體內(nèi)外產(chǎn)生了濃度差，此時，在有ADP和Pi存在的情況下類囊體生成了ATP，因此可以推測：ATP合成的動力來自H+濃度梯度勢能，正確。故選D。光反應(yīng)和暗反應(yīng)的比較：6、C【解析】

A.據(jù)圖分析，B表示暗反應(yīng)過程，需要消耗ATP，A錯誤；B.在缺氧情況下，C中的丙酮酸可以轉(zhuǎn)化成酒精和和二氧化碳，但是沒有水產(chǎn)生，B錯誤；C.圖中①表示氧氣，③表示ADP，④表示五碳化合物，C正確；D.圖中C表示有氧呼吸第一階段，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，D錯誤；因此，本題答案選C。7、C【解析】

體溫的恒定是產(chǎn)熱量與散熱量維持恒定的結(jié)果；同一種抗原再次侵入機體時，機體內(nèi)的記憶細(xì)胞迅速增殖和分化形成效應(yīng)細(xì)胞，并分泌免疫活性物質(zhì)發(fā)揮免疫作用；靶細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下的裂解、死亡過程屬于細(xì)胞凋亡。【詳解】A、T2噬菌體為DNA病毒，COVID-19為RNA病毒，因此，COVID-19比T2噬菌體更易發(fā)生變異，A正確；B、體溫的恒定是產(chǎn)熱量與散熱量維持恒定的結(jié)果，因此，某患者4小時內(nèi)體溫維持在1.2℃不變，該過程中產(chǎn)熱量等于散熱量，B正確；C、已經(jīng)痊愈的患者經(jīng)歷了特異性免疫過程，體內(nèi)存在該病毒的記憶細(xì)胞，當(dāng)該病毒再次感染時，其記憶細(xì)胞可以迅速增殖和分化形成漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌大量抗體與該病毒特異性地結(jié)合，C錯誤；D、被病毒侵染的肺部細(xì)胞在效應(yīng)T細(xì)胞的作用下裂解死亡，屬于細(xì)胞凋亡過程，D正確。故選C。8、C【解析】

基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板形成RNA的過程，需要四種核糖核苷酸為原料，翻譯是以mRNA為模板合成具有一定氨基酸序列的蛋白質(zhì)，需要氨基酸為原料。DNA特有的堿基為T，RNA特有的堿基為U。【詳解】A、由于細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)是可以運動的，因此可以用紅、綠熒光染料標(biāo)記膜蛋白研究細(xì)胞膜的流動性，A正確；B、沃森和克里克運用構(gòu)建物理模型的方法發(fā)現(xiàn)了DNA分子結(jié)構(gòu)為雙螺旋結(jié)構(gòu)，B正確；C、胸腺嘧啶只存在于DNA中，只有DNA復(fù)制過程中才會利用胸腺嘧啶，基因表達(dá)過程涉及轉(zhuǎn)錄和翻譯，不涉及DNA復(fù)制，因此應(yīng)用3H標(biāo)記的胸腺嘧啶不能研究基因的表達(dá)過程，C錯誤；D、由于各種細(xì)胞器的質(zhì)量和密度不同，所以運用差速離心法可以將細(xì)胞中各種細(xì)胞器相互分離開來，D正確。故選C。二、非選擇題9、低于提高高于植物中的纖維素很難被動物消化吸收單向流動、逐級遞減生產(chǎn)者所固定的太陽能一部分用于自身的呼吸消耗、一部分被被分解者利用、一部分未被利用【解析】

分析圖示，①表示動物獲取的食物量，②表示食入量，③表示食入量中被同化的量，而④是同化后除了呼吸作用以外積累的有機物的量，圖中每一部分都有未被下一環(huán)節(jié)利用的能量【詳解】（1）恒溫動物的體溫是恒定的，不會隨著環(huán)境溫度的變化而變化，所以需要消耗更多的能量維持體溫，所以有機物的積累量（④/③）較少，其比值一般低于變溫動物；③/②值越大，代表動物食入的能量被同化成自己的能量越多，所以提高圈養(yǎng)動物生長量一般需提高③/②的比值；植物中的纖維素很難被動物消化吸收，故肉食動物的③/②比草食動物的高些。（2）能量沿食物鏈流動時，具有單向流動、逐級遞減兩個特點。生產(chǎn)者所固定的太陽能一部分用于自身的呼吸消耗、一部分被被分解者利用、一部分未被利用，故不能100%地流入到下一營養(yǎng)級。本題考查生態(tài)系統(tǒng)的能量流動功能的相關(guān)知識點，意在考查學(xué)生對所學(xué)知識的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析圖形、獲取信息、解決問題的能力。10、氣孔CO2[H]和ATP該條件下呼吸作用減弱幅度比光合作用更大不可缺乏自身對照，兩組相互對照只能得出兩種植物在干旱條件下光合作用的差異，不能得出干旱脅迫分別對兩種植物光合作用影響程度的大小【解析】

氣孔的開關(guān)與保衛(wèi)細(xì)胞的水勢有關(guān)，保衛(wèi)細(xì)胞水勢下降而吸水膨脹，氣孔就張開，水勢上升而失水縮小，使氣孔關(guān)閉。光合作用分為兩個階段進(jìn)行，在這兩個階段中，第一階段是直接需要光的稱為光反應(yīng)，第二階段不需要光直接參加，是二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑姆催^程稱為暗反應(yīng)。光合作用在葉綠體中進(jìn)行，光反應(yīng)的場所位于類囊體膜，暗反應(yīng)的場所在葉綠體基質(zhì)。光反應(yīng)的發(fā)生需要葉綠體類囊體膜上的色素、酶參與。光合作用和呼吸作用是植物兩大重要的代謝反應(yīng)，光合作用與呼吸作用的差值稱為凈光合作用。【詳解】（1）氣孔是植物水分和CO2的通道，水分虧缺，為避免蒸騰作用散失更多的水分，氣孔部分關(guān)閉，CO2吸收減少，光合速率減小；葉綠素是光合作用的主要色素之一，具有吸收和轉(zhuǎn)化光能的作用，葉綠素含量低，會導(dǎo)致光反應(yīng)減弱，用于暗反應(yīng)的[H]和ATP減少。（2）凈光合速率=光合速率-呼吸速率，實驗組出現(xiàn)凈光合速率上升的原因可能是該條件下呼吸作用減弱幅度比光合作用更大。（3）為探究干旱對小麥、玉米葉片光合作用的影響程度哪種更大，自變量為干旱條件和植物的種類，根據(jù)實驗設(shè)計的對照原則，應(yīng)設(shè)置正常條件下小麥、玉米葉片光合作用作為對照，因此該方案不可行。熟悉光合作用與呼吸作用的差異以及實驗設(shè)計思路是解答本題的關(guān)鍵。11、獲得單個菌落稀釋涂布平板培養(yǎng)防止水分的蒸發(fā)和冷凝水滴入培養(yǎng)基A6基因突變具有多向性酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，且能反復(fù)利用多酶系統(tǒng)(一系列、多種酶)大【解析】

據(jù)圖分析：圖1所示的b過程為菌落的稀釋，培養(yǎng)基中含有多種酶活力不同的突變芽孢桿菌。圖2中，凝固1mL10%脫脂奶粉的酶量最少的是第6組。【詳解】（1）圖1所示的b過程為菌落的稀釋，目的是為獲得單個菌落。由圖示接種培養(yǎng)過程可判斷，該接種用的方法是稀釋涂布平板培養(yǎng)。培養(yǎng)過程需要將平板倒置目的是防止水分的蒸發(fā)和冷凝水滴入培養(yǎng)基。（2）據(jù)圖2所示，凝固1mL10%脫脂奶粉的酶量最少的是A6組，故酶催化能力最強的是A6組。由于基因突變具有不定向性（多向性），故各組酶催化能力存在差異。（3）固定化酶技術(shù)的優(yōu)點是：酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，且能反復(fù)利用；與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞的特點是成本更低，操作更容易，可催化一系列的化學(xué)反應(yīng)即一系列、多種酶（多酶系統(tǒng)）。（4）電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。使用凝膠色譜法分離酶，最先分離出來的是分子量大的酶分子。本題結(jié)合圖示主要考查微生物的培養(yǎng)、固定化酶技術(shù)等相關(guān)知識，意在強化相關(guān)知識的識記、理解與運用。12、黑曲霉或蘋果青霉半乳糖醛酸除去未被固定的酶先A后B閥①95%乙醇絮狀物（或渾濁或沉淀）固定化酶的量、反應(yīng)液的流速（或酶反應(yīng)時間）適宜濃度的甘露醇液體懸浮培養(yǎng)細(xì)胞質(zhì)豐富、液泡小而細(xì)胞核大染色體畸變、細(xì)胞核變異或非整倍體產(chǎn)生激素平衡被打破敏感性缺乏成胚性的細(xì)胞系細(xì)胞全能性表達(dá)充分【解析】

植物細(xì)胞全能性的基本含義是：植物體的每個生活細(xì)胞都具有遺傳上的全能性，因而都具有發(fā)育成完整植株的潛能。植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性這個理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟(jì)價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指組培指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物。【詳解】（一）（1）果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分，圖中用微生物的提取液使果汁變得澄清，黑曲霉或蘋果