人教版七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）人教版七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析嘿，同學(xué)們，今天我們要一起探索一個(gè)神奇的世界——食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這節(jié)課，我們的人教版七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》就要閃亮登場(chǎng)啦！??咱們要從日常生活中常見的食材中，找出那些對(duì)我們身體有益的寶貝，一起學(xué)習(xí)它們是如何滋養(yǎng)我們的身體的。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起開啟營(yíng)養(yǎng)之旅吧！??核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，通過實(shí)驗(yàn)和觀察，讓學(xué)生學(xué)會(huì)提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、收集數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。

2.提升學(xué)生的健康意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到均衡飲食對(duì)身體健康的重要性，學(xué)會(huì)選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

3.增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，讓學(xué)生了解食物來源和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)節(jié)約食物、關(guān)注食品安全的社會(huì)責(zé)任感。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

在本節(jié)課之前，學(xué)生們已經(jīng)對(duì)食物的基本概念有所了解，可能接觸過一些基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等基本營(yíng)養(yǎng)素的名稱和作用。但對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素的分類、食物中營(yíng)養(yǎng)素的含量以及如何通過食物獲取營(yíng)養(yǎng)素等方面的知識(shí)，學(xué)生的掌握程度可能參差不齊。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

七年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇，對(duì)身體健康和飲食營(yíng)養(yǎng)有一定的關(guān)注。他們的學(xué)習(xí)興趣通常與生活實(shí)際緊密相關(guān)，因此對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)這一主題可能會(huì)表現(xiàn)出較高的興趣。在能力方面，學(xué)生們的觀察能力和動(dòng)手操作能力逐漸增強(qiáng)，但獨(dú)立分析問題和解決問題的能力還需進(jìn)一步提高。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過實(shí)驗(yàn)和實(shí)際操作來學(xué)習(xí)，而另一些學(xué)生可能更習(xí)慣于通過閱讀和討論來吸收知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可能會(huì)遇到對(duì)營(yíng)養(yǎng)素分類的混淆、難以理解食物中營(yíng)養(yǎng)素的相互作用以及如何將這些知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際飲食中的挑戰(zhàn)。此外，由于生活經(jīng)驗(yàn)的限制，學(xué)生們可能會(huì)對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的理解存在偏差，例如對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素的過量攝入可能帶來的健康問題缺乏認(rèn)識(shí)。因此，教師需要通過多樣化的教學(xué)方法和實(shí)踐活動(dòng)來幫助學(xué)生克服這些困難。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都備有《人教版七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》》教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與食物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的圖片、圖表和視頻，以多媒體形式豐富教學(xué)內(nèi)容。

3.實(shí)驗(yàn)器材：提前檢查實(shí)驗(yàn)器材，包括顯微鏡、培養(yǎng)皿、試管等，確保其完整性和安全性，以便進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)成分的觀察實(shí)驗(yàn)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，確保每個(gè)小組有足夠的空間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和討論。教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場(chǎng)提問：“同學(xué)們，你們每天都會(huì)吃很多食物，那么你們知道食物里都有些什么嗎？它們對(duì)我們的身體有什么作用呢？”

（展示一些關(guān)于食物的圖片或視頻片段，如新鮮的水果、蔬菜、肉類等，讓學(xué)生初步感受食物的魅力或特點(diǎn)。）

“今天，我們就來一起探索食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，看看它們是如何滋養(yǎng)我們的身體的。”（簡(jiǎn)短介紹食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。）

二、食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、組成部分和原理。

過程：

“首先，我們來了解一下什么是食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。”（講解食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。）

“食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。”（詳細(xì)介紹這些營(yíng)養(yǎng)素的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。）

“比如，蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體細(xì)胞的基本物質(zhì)，碳水化合物是人體能量的主要來源，脂肪則是重要的能量?jī)?chǔ)備和細(xì)胞保護(hù)物質(zhì)。”（通過實(shí)例或案例，讓學(xué)生更好地理解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的實(shí)際應(yīng)用或作用。）

三、食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特性和重要性。

過程：

“接下來，我們通過幾個(gè)案例來深入了解食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特性和重要性。”（選擇幾個(gè)典型的食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)案例進(jìn)行分析。）

“比如，我們可以分析一下為什么多吃蔬菜和水果對(duì)我們的健康有益，為什么適量的脂肪攝入是必要的。”（詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多樣性或復(fù)雜性。）

“同學(xué)們，你們認(rèn)為這些案例對(duì)我們的日常生活有什么啟示呢？”（引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的知識(shí)解決實(shí)際問題。）

“現(xiàn)在，讓我們分組討論一下，食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在未來可能會(huì)有哪些新的發(fā)現(xiàn)或應(yīng)用。”（小組討論：讓學(xué)生分組討論食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的未來發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。）

四、學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

“現(xiàn)在，我們將進(jìn)行小組討論。請(qǐng)每位同學(xué)選擇一個(gè)與食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相關(guān)的主題，比如‘如何通過飲食來補(bǔ)充蛋白質(zhì)’或‘維生素對(duì)健康的重要性’。”（將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)主題進(jìn)行深入討論。）

“在小組內(nèi)，討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。”（小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。）

“每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。”（每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。）

五、課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

“現(xiàn)在，各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。”（各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。）

“其他同學(xué)和老師可以提出問題和點(diǎn)評(píng)，讓我們一起交流學(xué)習(xí)。”（其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。）

“教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。”（教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。）

六、課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性和意義。

過程：

“今天，我們學(xué)習(xí)了食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、組成部分和重要性。”（簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基本概念、組成部分、案例分析等。）

“食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們的身體健康至關(guān)重要，我們要學(xué)會(huì)合理搭配飲食，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。”（強(qiáng)調(diào)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)。）

“課后，請(qǐng)大家撰寫一篇關(guān)于食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的短文或報(bào)告，我們可以一起分享彼此的學(xué)習(xí)心得。”（布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。）教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)手冊(cè)：可以準(zhǔn)備一本關(guān)于食物營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)手冊(cè)，內(nèi)容涵蓋食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)素的分類、食物的加工與保存等，為學(xué)生提供更全面的食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

-營(yíng)養(yǎng)食譜集：收集一些營(yíng)養(yǎng)食譜，包括早餐、午餐、晚餐以及健康零食的食譜，讓學(xué)生了解如何通過合理的飲食搭配來獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。

-營(yíng)養(yǎng)健康講座：邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師或相關(guān)領(lǐng)域的專家來進(jìn)行講座，講解營(yíng)養(yǎng)健康的重要性，以及如何在日常生活中實(shí)踐營(yíng)養(yǎng)健康的理念。

2.拓展建議：

-家庭營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生在家庭中參與食物的準(zhǔn)備和烹飪過程，通過實(shí)際操作了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分，并嘗試制作健康食譜。

-校園營(yíng)養(yǎng)宣傳活動(dòng)：組織學(xué)生參與校園內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)宣傳活動(dòng)，如設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)健康海報(bào)、舉辦營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽等，提高學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)。

-實(shí)地考察：安排學(xué)生參觀農(nóng)場(chǎng)、食品加工廠或超市，讓學(xué)生親眼看到食物的種植、加工和銷售過程，增強(qiáng)對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的理解。

-營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，如調(diào)查學(xué)校食堂的營(yíng)養(yǎng)搭配情況，分析存在的問題并提出改進(jìn)建議。

-營(yíng)養(yǎng)日記：讓學(xué)生記錄自己的飲食習(xí)慣和身體狀況，通過觀察和記錄，學(xué)會(huì)如何通過飲食改善自己的健康狀況。

-營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽：舉辦營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的興趣，檢驗(yàn)他們的學(xué)習(xí)成果。

-營(yíng)養(yǎng)講座系列：定期邀請(qǐng)專家進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)講座，為學(xué)生提供最新的營(yíng)養(yǎng)健康信息，拓寬他們的知識(shí)面。

-營(yíng)養(yǎng)教育軟件：推薦一些與營(yíng)養(yǎng)教育相關(guān)的手機(jī)應(yīng)用或軟件，讓學(xué)生在課外時(shí)間也能學(xué)習(xí)和了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。課堂課堂評(píng)價(jià)是教學(xué)過程中不可或缺的一環(huán)，它能夠幫助我們了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行解決。以下是本節(jié)課課堂評(píng)價(jià)的具體實(shí)施方法：

1.提問評(píng)價(jià)：

-在課堂講解過程中，通過提問來檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)知識(shí)的掌握程度。

-設(shè)計(jì)開放性問題，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，如“你們認(rèn)為哪些食物富含蛋白質(zhì)？”“如何判斷食物中脂肪的含量？”等。

-針對(duì)學(xué)生的回答，及時(shí)給予反饋，肯定正確答案，糾正錯(cuò)誤觀念，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。

2.觀察評(píng)價(jià)：

-在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)技能和合作能力。

-注意學(xué)生在小組討論中的參與度，觀察他們是否能夠主動(dòng)提出問題、分析問題和解決問題。

-通過觀察學(xué)生的課堂表現(xiàn)，了解他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中的困惑和需求，為后續(xù)教學(xué)提供參考。

3.測(cè)試評(píng)價(jià)：

-在課堂結(jié)束時(shí)，進(jìn)行隨堂測(cè)試，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。

-測(cè)試題類型包括選擇題、填空題、簡(jiǎn)答題和論述題，全面考察學(xué)生對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。

-測(cè)試結(jié)束后，及時(shí)批改試卷，分析學(xué)生的答題情況，找出共性問題，為下一節(jié)課的教學(xué)調(diào)整提供依據(jù)。

4.學(xué)生互評(píng)：

-鼓勵(lì)學(xué)生之間進(jìn)行互評(píng)，讓他們相互檢查作業(yè)、討論問題，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

-在小組討論環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)彼此的發(fā)言進(jìn)行評(píng)價(jià)，培養(yǎng)他們的批判性思維和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

5.課堂反思：

-課后，教師進(jìn)行課堂反思，總結(jié)本節(jié)課的優(yōu)點(diǎn)和不足，為今后的教學(xué)提供改進(jìn)方向。

-反思內(nèi)容包括教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況、教學(xué)方法的有效性、學(xué)生的參與度等。

6.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和點(diǎn)評(píng)，及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

-作業(yè)內(nèi)容包括食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的知識(shí)梳理、營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查報(bào)告等。

-在作業(yè)批改過程中，關(guān)注學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)際應(yīng)用能力，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力。教學(xué)反思哎，這節(jié)課終于結(jié)束了，坐下來想想，心里有點(diǎn)小感慨。今天我們學(xué)習(xí)了《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》，這個(gè)話題挺有意思的，因?yàn)樗臀覀兊娜粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)。但說真的，教這節(jié)課的時(shí)候，我也有一些收獲和反思。

首先，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)這個(gè)話題挺感興趣的。一開始我就提了個(gè)問題：“你們每天吃什么？”結(jié)果同學(xué)們都搶著回答，有的說吃早餐，有的說吃水果，還有的說吃零食。這讓我覺得，只要和他們的生活貼近，他們就能很快進(jìn)入狀態(tài)。

然后，我在講解蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪這些基本營(yíng)養(yǎng)素的時(shí)候，盡量用生活中的例子來說明。比如，我拿雞蛋舉個(gè)例子，說雞蛋富含蛋白質(zhì)，是人體生長(zhǎng)和修復(fù)的重要物質(zhì)。同學(xué)們聽得很認(rèn)真，還有幾個(gè)小家伙舉手問：“老師，那我們每天應(yīng)該吃多少雞蛋呢？”這種互動(dòng)讓我很欣慰，說明他們真的在思考。

在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生們分組進(jìn)行食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的觀察實(shí)驗(yàn)。他們都很興奮，有的小組用顯微鏡觀察了蔬菜切片，有的小組用試紙檢測(cè)了食物的酸堿性。看著他們認(rèn)真操作的樣子，我覺得我們的教學(xué)方式還是挺有效的。

但是，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。比如，在講解維生素和礦物質(zhì)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生有點(diǎn)迷糊，因?yàn)樗麄儗?duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的作用理解得不夠深入。我意識(shí)到，我可能需要更生動(dòng)地講解，或者通過一些小故事來幫助他們記憶。

還有，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生雖然參與了實(shí)驗(yàn)，但在分析數(shù)據(jù)時(shí)顯得有些吃力。這讓我反思，是不是我們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)得太復(fù)雜了，或者我沒有給學(xué)生足夠的時(shí)間來消化和理解實(shí)驗(yàn)步驟。今后，我可能需要簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)流程，或者提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，讓學(xué)生們能夠更加輕松地完成實(shí)驗(yàn)。

在課堂展示環(huán)節(jié)，各組代表都表現(xiàn)得不錯(cuò)，他們能夠清晰地介紹自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論。但是，我也注意到，有些學(xué)生的表達(dá)不夠流暢，可能是因?yàn)樗麄儗?duì)所講內(nèi)容不夠熟悉。因此，我決定在課后提供一些額外的輔導(dǎo)，幫助這些學(xué)生在表達(dá)上更加自信。

最后，我覺得這節(jié)課的作業(yè)設(shè)計(jì)得還可以。學(xué)生們通過撰寫營(yíng)養(yǎng)食譜、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查等方式，將課堂上學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。不過，我也發(fā)現(xiàn)了一些作業(yè)中的問題，比如有些食譜搭配不合理，有些調(diào)查結(jié)果缺乏深度。這說明我在布置作業(yè)時(shí)，還需要更加細(xì)致地考慮學(xué)生的實(shí)際水平和需求。重點(diǎn)題型整理1.實(shí)驗(yàn)操作題：

-題目：如何用顯微鏡觀察蔬菜切片，以了解其營(yíng)養(yǎng)成分？

-答案：首先，將新鮮的蔬菜切片，用生理鹽水保持其原有結(jié)構(gòu)。然后，將切片放置在顯微鏡載玻片上，滴加適量生理鹽水，蓋上蓋玻片。接著，調(diào)整顯微鏡，觀察蔬菜細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。最后，記錄觀察結(jié)果，分析蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分。

2.營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)題：

-題目：設(shè)計(jì)一份富含蛋白質(zhì)的午餐食譜。

-答案：午餐食譜：

-主食：全麥面包兩片

-肉類：雞胸肉100克

-蔬菜：西蘭花100克、胡蘿卜100克

-水果：蘋果一個(gè)

-飲料：牛奶一杯

3.營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算題：

-題目：一個(gè)雞蛋（50克）含有蛋白質(zhì)6克，那么100克雞蛋中含有多少克蛋白質(zhì)？

-答案：100克雞蛋中含有的蛋白質(zhì)為：6克/50克×100克=12克

4.營(yíng)養(yǎng)素搭配題：

-題目：請(qǐng)列舉三種富含維生素的食物，并說明它們各自含有的維生素種類。

-答案：

1.柑橘類水果：富含維生素C

2.蔬菜（如菠菜