第七單元生物技術(shù)與工程

單元測試卷（一）

一、單項選擇題

1.（2024北京東城一模，15）下列有關(guān)基因表達載體的敘述,不正確的是（）

A.具有復(fù)制原點，使目的基因能在受體細(xì)胞內(nèi)擴增

B.具有啟動子，作為多肽鏈合成的起始信號

C.具有標(biāo)記基因,有利于目的基因的初步檢測

I）.具有目的基因，以獲得特定內(nèi)基因表達產(chǎn)物

答案B基因表達載體必需使目的基因能夠在受體細(xì)胞內(nèi)復(fù)制和表達，因此具有復(fù)制原點

和啟幼子,A正確;啟動子是RNA聚合酎結(jié)合位點，作為基因轉(zhuǎn)錄的起始信號,B錯誤;基因表達

我體上需含標(biāo)記基因，有利于目的基因的檢測,C正確；構(gòu)建基因表達載體的目的是使目的基

因在受體細(xì)胞內(nèi)高效、穩(wěn)定地表達,故重組載體中應(yīng)有目的基因,1）正確。

2.（2024天津河北一模，10）動物細(xì)胞培育是動物細(xì)胞「?程的基礎(chǔ)，如圖所示,a、b、c表示現(xiàn)

代工程技術(shù)，①、②、③表示其結(jié)果，下列說法正確的是（）

?be

\u/

動物―養(yǎng)~

!

胚齡移植

^（3）

A.若a是核移植技術(shù),①反映了動物細(xì)胞也具有全能性

B.若c是胚胎分割技術(shù)，③中個體的基因型和表現(xiàn)型確定相同

C.①②③中作為受體的動物品種是珍稀的或存量少的雌性動物

I）.若b是體外受精技術(shù),則②為良種家畜快速大量繁殖供應(yīng)了可能

答案I）若a是體細(xì)胞核移植技術(shù)，則①反映了動物體細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性,A錯誤;若

c是胚胎分割技術(shù),③中個體的基因型確定相同，但其表現(xiàn)型受到環(huán)境影響不確定相同，R錯

誤;①②③中作為受體的動物品種可以是一般的雌性動物,C錯誤;若b是體外受精技術(shù)，則可

以在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量的受精卵，為良種家畜快速大量繁殖供應(yīng)了可能,D正確。

3.（2024北京海淀期中，14）為使玉米獲得抗除草劑性狀，需進行如圖所示的操作。報告基因

的產(chǎn)物能催化無色物質(zhì)K呈現(xiàn)藍(lán)色。轉(zhuǎn)化過程中，愈傷組織表面常殘留農(nóng)桿菌，導(dǎo)致未轉(zhuǎn)化愈

傷組織也可能在選擇培育基上生長。下列敘述小正娜的是（）

憎fr單囚有內(nèi)A子）

T-DNA

.映國

忱檢舉因

A.篩選1須要用氨葦青霉素培ff基篩選出勝利導(dǎo)入表達載體的農(nóng)桿菌

B.篩選2須要用無色物質(zhì)K處理愈傷組織并篩選出呈現(xiàn)藍(lán)色的組織

C.報告基因在玉米的愈傷組織和農(nóng)桿菌細(xì)胞中均能正確表達

D.誘導(dǎo)幼胚脫分化形成愈傷組織的培育基需添加植物激素

答案C報告基因含有內(nèi)含子，農(nóng)桿菌是細(xì)菌,農(nóng)桿菌不能剪接轉(zhuǎn)錄得來的mR\A前體（即除

去內(nèi)含子,連接外顯子），故不佳產(chǎn)生報告基因的mRNA,不能正確表達報告基因，故C選項錯

誤。

解題關(guān)鍵精確獲得圖中報告基因（含內(nèi)含子）這個信息,是解題的關(guān)鍵。

4.（2024天津和平二模,3）下列有關(guān)生物工程及其圖解的敘述錯誤的是（）

限制?切置位點二分魅

卵%露/白體

內(nèi)細(xì)胞團

ffl-圖二圖三ffipq

A.基因工程除了須要圖一所示的工具外,還須要兩種工具前

B.圖二中2、3、4可分別表示受精作用、早期胚胎培育和胚胎移植

C.圖三中將原腸胚的內(nèi)細(xì)胞團均等分割有利于胚胎的復(fù)原和進一步發(fā)育

I）.圖四中動物細(xì)胞A和B到細(xì)胞C的過程,可用滅活的病毒作為誘導(dǎo)劑

答案C圖一為質(zhì)粒，可作為基因工程的運載體，此外基因工程還須要兩種工具酶，即限制

兩和DNA連接褥,A正確；圖二中2表示體外受精過程,3表示早期胚胎培育,4表示胚胎移植,B

正確；圖三表示胚胎分割,將囊胚的內(nèi)細(xì)胞團均等分割有利于胚胎的復(fù)原和進一步發(fā)育,C錯

誤；圖四表示動物細(xì)胞融合過程,誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合可用滅活的病毒作為誘導(dǎo)劑,D正確。

5.（2024天津河?xùn)|一模，11）如蟄表示通過植物組織培育技術(shù)獲得煙草植株的過程。下列敘述

正確的是（）

A.①過程中往往選取煙草的幼嫩部位,需經(jīng)過滅菌處理,才能置于培育基中進行培育

B.在培育過程中，若要誘導(dǎo)芽的產(chǎn)生則配制植物激素時耍適當(dāng)配比生長素和細(xì)胞分裂素

C.通過懸浮培育形成的單細(xì)胞可發(fā)育成胚芽狀,繼而形成植物幼體;若利用酶解法水解細(xì)胞

壁,獲得的原生質(zhì)體培育后不能形成植株

D.煙草細(xì)胞簡潔再生出新植株，但在長期培育過程中，其胚狀體的發(fā)生和器官形成實力下降，

可能的緣由是細(xì)胞全能性丟失

答案B①過程往往選取煙草的幼嫩部位，須要經(jīng)過消毒處理，才能置于培育基中進行培

育，A錯誤；植物組織培育過程中，脫分化與再分化都須要配制適當(dāng)比例的生長素和細(xì)胞分裂

素,B正確;液體懸浮培育形成的單細(xì)胞在相宜的培育基中可以發(fā)育成胚狀體，最終形成植株,

利用酶解法水解細(xì)胞壁，進行原生質(zhì)體培育，也可以獲得植株,C錯誤;在長期的培育過程中，

胚狀體的發(fā)生和器官形成實力下降，可能的緣由是染色體變異、細(xì)胞核變異、細(xì)胞對外源生

長物質(zhì)的敏感性變更等,D錯誤。

6.（2024浙江綠色評價聯(lián)盟聯(lián)考,21）如圖表示利用水母的綠色熒光蛋白基因（G〃基因）培育

GFP轉(zhuǎn)基因克隆豬的過程,下歹J敘述正確的是（）

A.⑤過程的完成須要借助精密的顯微操作儀和高效率的細(xì)胞融合法

B.②過程是基因工程的關(guān)鍵步驟,須要限制性核酸內(nèi)切的和DNA聚合酶的參加

C.③過程常用顯微注射法實現(xiàn)轉(zhuǎn)化,成纖維細(xì)胞是失去增殖力的豬體細(xì)胞

D.⑦過程的完成需將早期胚胎移植到經(jīng)配種和同期發(fā)情處理的弋孕母豬體內(nèi)

答案A⑤過程屬于核移植操作，須要借助精密的顯微操作儀和高效率的細(xì)胞融合法,A止

確;②過程是形成重組DNA分子,須要用到限制性核酸內(nèi)切酶和3NA連接酶,B錯誤;③過程常

用顯微注射法實現(xiàn)轉(zhuǎn)化,這里的成纖維細(xì)胞未經(jīng)射線照耀,沒有失去增殖力,C錯誤;⑦過程

表示胚胎移植，代孕母豬不能進行配種處理,D錯誤。

7.（2024天津和平模擬,9）熒光定量PCR技術(shù)可定量檢測樣本中某種DNA含量,其原理是在

PCR體系中每加入一對引物的司時加入一個與某條模板鏈互補的熒光探針，當(dāng)Aq酣催化子

鏈延長至探針處,會水解探針,使熒光監(jiān)測系統(tǒng)接收到熒光信號,即每擴增一次,就有一個熒

光分子生成。相關(guān)敘述錯誤的是（）

y---------------5,

,--典--光--邀-」-1??1

y-----延?--------y

y------------------------.------1V

A.引物與探針均具特異性,與模板結(jié)合時遵循堿基互補配對原則

B.反應(yīng)最終的熒光強度與起始狀態(tài)模板DNA含量呈正相關(guān)

C.若用cDNA作模板,上述技術(shù)也可檢測某基因的轉(zhuǎn)錄水平

I）.看q酎催化DNA的合成方向總是從子鏈的3'端向5'端延長

答案I）PCR技術(shù)中，引物是用目的基因的一部分已知序列設(shè)計出來的，探針也是通過待測

序列的一部分設(shè)計出來的,均有特異性,且二者都是通過堿基互補配對原則與模板結(jié)合"正

確；由題可知，熒光的產(chǎn)生是由熒光探針?biāo)馑?因此起始時的DNA模板越多，與其結(jié)合的

熒光探針就越多,將來水解的探針越多，熒光就越強,B正確;用cDNA作模板進行轉(zhuǎn)錄過程,水

解特異性熒光探針時會發(fā)出熒光,依據(jù)熒光的強度可確定轉(zhuǎn)錄水平,C正確；窗g酷或DM聚合

酹催化DMA分子的合成,均是從子鏈的5'端向3'端延長.I）錯誤.

8.（2024天津河?xùn)|模擬，12）如到足利用基因工程培育抗蟲植物的示意圖。以下相關(guān)敘述，正

確的是（）

A.切割Ti質(zhì)粒的限制性核酸內(nèi)切酶均特異性地識別6個或4個核甘酸序列

B.③侵染植物細(xì)胞后，重組Ti質(zhì)粒整合到④的染色體上

C.利用花粉管通道法將抗蟲基因?qū)胧荏w細(xì)胞后,通過植物組織培育才能獲得相應(yīng)的抗蟲植

株

I）.⑥只要表現(xiàn)出抗蟲性狀就表明植株發(fā)生了定向的可遺傳變異

答案I）切割Ti質(zhì)粒的限制性核酸內(nèi)切酶可特異性地識別特定的脫氧核甘酸序列,A錯

誤;③侵染植物細(xì)胞后，只有T-DNA整合到④的染色體上（染色體、Ti質(zhì)粒都沒有進入植物細(xì)

胞中），B錯誤;利用花粉管通道法將抗蟲基因?qū)氲氖鞘芫?，從受精卵發(fā)育為完整個體不

算植物組織培育,C錯誤;圖中的植物原本不具有抗蟲性狀,經(jīng)基因工程導(dǎo)入目的基因后,須

耍進行個體生物學(xué)水平的鑒定,若植物在接種試驗中表現(xiàn)出抗蟲性狀,則證明抗蟲基因已整

合到植物細(xì)胞的染色體匕即植物發(fā)生了可遺傳變異,D正確。

二、不定項選擇題

9.（2024山東青島萊西期末，18）下列關(guān)于生物工程中常見的敘述,正確的是（）

A.DNA連接酶可把目的基因與栽體的.黏性末端的堿基黏合，形成重組DNA

B.限制性核酸內(nèi)切酶將一個DNA分子片段切成兩個片段需消耗兩個水分子

C.在進行基因工程操作中，自然質(zhì)粒須經(jīng)過人工改造后才能作為載體

D.利用的解法處理植物細(xì)胞獲得原生質(zhì)體，便于進行植物雜交育種

答案BCDNA連接酶可把目的基因與載體的黏性末端的磷酸二酯鍵黏合，形成近組.DMA,A

錯誤;限制性核酸內(nèi)切酶將一個DNA分子片段切成兩個片段,即斷裂兩個磷酸二酯鍵，因此需

消耗兩個水分子,B正確;在進行基因工程操作中，真正被用作載體的質(zhì)粒,都是在自然質(zhì)粒

的基礎(chǔ)上進行過人工改造的正確;用酶處理植物細(xì)胞獲得原三質(zhì)體,便于植物細(xì)胞融合，

屬于植物體細(xì)胞雜交技術(shù),植物雜交育種一般是通過雜交的方式獲得所需的子代,D錯誤。

學(xué)問總結(jié)生物工程中的酶

（DDNA連接酶:主要是連接DNA片段之間的磷酸二酯鍵,在基因工程中起作用。

（2）DNA聚合醵:主要是連接DNA片段與單個脫氧核苜酸之間的磷酸二酯鍵,在DNA更制

中起作用。

（3）限制性核酸內(nèi)切酶：能夠識別雙捱DNA分子的某種特定核甘酸序列，并切割每一條鏈

中特定部位的磷酸二酯鍵。

（4）逆轉(zhuǎn)錄酶:依靠于RNA的DNA聚合西?；蚬こ讨兄饕δ苁抢闷浜薽RNA為模板

反轉(zhuǎn)錄成cDNA,用來建立cDNA文庫,進而分別出編碼特定蛋白質(zhì)的基因。

10.（2025屆5?3改編）如圖表示牛胚胎移植的流程，其中①?④表示相應(yīng)的操作過程。相關(guān)

敘述正確的是（）

A.過程①注射相關(guān)激素，使供、受體同期發(fā)情

B.過程②注射促性腺激素，以達到超數(shù)排卵的目的

C.過程③主要涉及人工授精和從卵巢中沖取胚胎

D.過程④的主耍目的是選擇適合移植的胚胎

答案ABD圖示為牛胚胎移植的流程,其中①表示同期發(fā)情處理;②表示超數(shù)排卵;③表示

沖卵;④表示胚胎的檢查、培育。圖中過程①表示對供、受體進行同期發(fā)情處理,A正確;過

程②是注射促性腺激素，以達到超數(shù)排卵的目的，B正確；過程③主要涉及體內(nèi)受精和從子宮

中沖取胚胎,C錯誤;過程④的主要目的是選擇適合移植的環(huán).胎,D正確。

三、非選擇題

11.（2024天津南開中學(xué)五月考,8）（10分）草甘瞬是一種廣譜除草劑,其除草機制是抑制植物

體內(nèi)EPSPS酶的合成，影響植物正常生長，最終導(dǎo)致植物死亡。土前發(fā)覺，可以從一種抗草甘

瞬的大腸桿菌突變株中分別出0575基因,若將該基因轉(zhuǎn)入植物細(xì)胞內(nèi)，獲得的轉(zhuǎn)基因植物

能耐受高濃度的草LT瞬。取6株植物分別編號為A>,其中,植物A和D對草I」.瞬敏感,B和E

對草甘瞬自然具有抗性,C和F則經(jīng)過轉(zhuǎn)基因處理，但是否勝利天知（轉(zhuǎn)基因處理過程不影響

植物正常生長），圖1為4種限制函的識別序列和酶切位點，圖2為含有目的基因的DNA片段

及其具有的限制的酶切位點。據(jù)圖回答：

限制酶MspIBank\IMboISma1

的切CICGGGIGATCCIGATCCCCIGGG

位點GGCtCCCTAGtGCTAGtGGGtCCC

圖1

MspIM/nHIMboISmaI

(III

圖2

⑴若A、B、C澆清水,D、E、F澆含有草甘麟的水，則A~F植物中，確定能正常生長的

是O

（2）一個完整的基因表達載體除復(fù)制原點、啟動子和終止子外,還應(yīng)包

括°若利用酶切法獲得目的基因,最應(yīng)選擇的限制酶是

和。

⑶假設(shè)￡75處?基因已被勝利轉(zhuǎn)移到植物F中,但植物F沒有表現(xiàn)出抗性,分析可能的緣

由：________________________________________

答案（DABCE（2）標(biāo)記基因和目的基因MspISma\⑶目的基因沒有勝利表達（沒

有轉(zhuǎn)錄或翻譯）或表達的產(chǎn)物失活

解析（1）植物A和D對草U懈敏感,B和E對草甘瞬自然具有抗性,C和F則經(jīng)過了轉(zhuǎn)基因處

理，但是否勝利還未知，所以A“C澆清水,都能正常生長;D干澆的水中含有草II?瞬,D確定不能

正常生長,E確定能正常生長,F未知，因此,植物中確定能正常生長的是ABCEU（2）一個完

整的基因表達載體包括復(fù)制原點、啟動子、終止子、標(biāo)記基因和FI的基因。用酶切法獲得目

的基因，若選用Bauk\I和監(jiān)。［切割會破壞目的基因，因此最應(yīng)選擇的限制酶是MspI和

SmaI,這樣既可獲得目的基因,也可以防止R的基因與運載體反向連接。（3）若出郎?基因已

被勝利轉(zhuǎn)移到植物F中,但植物F沒有表現(xiàn)出抗性,可能的緣由是目的基因沒有勝利表達（沒

有轉(zhuǎn)錄或翻譯）或表達的產(chǎn)物失活。

12.［2024浙江嘉麗聯(lián)考,32（二）］2024年底,一對“基因編輯嬰兒”在廣東誕生，因其基因被

修改,所以能自然反抗HIV,但也可能會造成新的免疫缺陷。請回答：

（1）該試驗基因編輯的操作對象,即個體發(fā)育的起點是°“基因編輯嬰兒”能反抗

1IIV的機理:HIV進入人體后會以CD4T細(xì)胞為目標(biāo)進行猛烈攻擊，但病毒須要找到細(xì)胞膜上

CCR5或CXCR4的受體才能發(fā)起進攻，因此采納修改受體基因或者技術(shù)，使細(xì)胞膜

上不再具有相應(yīng)受體即可避開被1IIV攻擊。

（2）囊胚進一步發(fā)育后形成原腸胚，原腸胚中是三個胚層中最晚形成的。胚胎干細(xì)

胞具有重要的臨床醫(yī)學(xué)價值，在培育呸胎干細(xì)胞時，通常培育到內(nèi)細(xì)胞用突出至外

時,再將其分解成單個細(xì)胞培育。

（3）改良動物時，可采納轉(zhuǎn)基因技術(shù)將目的基因?qū)肱咛ァ讣?xì)胞內(nèi)，經(jīng)培育后再取其細(xì)胞核移

植到中，發(fā)育到早期囊胚后再植入代孕母的°

（4）動物體細(xì)胞核移植的勝利率低于胚胎干細(xì)胞。采納調(diào)整培育基中的血清濃度等處理，可促

進重組細(xì)胞中基因表達所需的的啟動。

答案（1）受精卵基因敲除（2）中胚層飼養(yǎng)層（3）去核卵細(xì)胞輸卵管或子宮角（4）

分子開關(guān)

解析（1）個體發(fā)育的起點是受精卵?；蚯贸怯煤写_定己知序列的DNA片段與受體細(xì)

胞基因組中序列相同或相近的基因發(fā)生同源重組，整合至受體細(xì)胞基因組中并得到表達的一

種外源DXA導(dǎo)入技術(shù)。（2）原腸胚中的中胚層是三個胚層中最晚形成的。胚胎干細(xì)胞培育時，

通常培育到內(nèi)細(xì)胞團突出飼養(yǎng)層外時,再將其分解成單個細(xì)胞培育。（3）動物核移植的受體細(xì)

胞往往是去核卵細(xì)胞,待重組細(xì)胞發(fā)育到早期囊胚后再植入代孕母輸卵管或子宮角。（4）重組

細(xì)胞基因表達須要啟動相應(yīng)的分子開關(guān)。

13.（2024山東濟寧一模,25）（15分）科研人員利用基因工程技術(shù)將乙烯合成酶的反義基因?qū)?/p>

入番茄中獲得了耐儲存的轉(zhuǎn)基因番茄，其原理如圖所示：

"........I?.........

mRNAuuim-mum

I②

N#壯乙.一成熟

有番茄?番茄

乙烯合成碑基因基因的反義持Q

B”——?Trm”—ia

I③I④

nRNAuuuu1^iuuuu”山山：反義mRNA

,1，i,ill???，,ii，iii

I

轉(zhuǎn)基因番笳尢乙.令成?青番笳

（1）番茄果實內(nèi)發(fā)育中的種子會產(chǎn)牛蛟多,該激素達到確定的濃度后,會促進乙

烯的合成,從而加快果實成熟。

（2）培育該轉(zhuǎn)基因番茄過程中，目的基因是,核心步驟

是_。

若要快速獲得大量目的基因，常用的技術(shù)是（寫中文全稱）。

（3）重組質(zhì)粒導(dǎo)入番茄細(xì)胞時，可以先讓番茄細(xì)胞經(jīng)過得到愈傷組織,再把愈傷

組織浸入含有重組質(zhì)粒的菌液中，通過該菌的作用使目的基因進入番

茄細(xì)胞。這種方法往往須要將目的基因結(jié)合到上,并最終將目的基因

插入番茄細(xì)胞的上。

（4）據(jù)圖分析，乙烯合成酶的反義基因與乙烯合成施基因的異同

是。

轉(zhuǎn)基因番茄中乙烯含量低的緣由

是O

（5）采摘后的這種轉(zhuǎn)基因番茄耐儲存，但不能正常成熟，為了在食用前讓其成熟，可采納的措

施是。

答案（1）生長素（2）乙烯合成酶的反義基因構(gòu)建基因表達我體聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（3）

脫分化農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化Ti質(zhì)粒的T-DMA染色體DNA（4）組成它們的堿基對的種類、數(shù)

量和排列依次都相同,但轉(zhuǎn)錄iiRNA的模板鏈不同乙烯合成酶的反義基因轉(zhuǎn)錄出的niRNA與

乙烯合成酶基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA進行堿基互補配對,形成了雙鏈RNA,從而阻斷了乙烯合成酶

基因的表達（5）噴灑乙烯利

解析（D發(fā)育中的種子會產(chǎn)生較多生長素，當(dāng)生長索達到確定濃度后，會促進乙烯的合成，

從而加快果實成熟。（2）本試驗的目的是“將乙烯合成酶的反義基因?qū)敕阎蝎@得了耐儲

存的轉(zhuǎn)基因番茄”，所以目的基因是乙烯合成旃的反義基因，基因工程的核心步驟是構(gòu)建基因

表達載體。假如要大量獲得目的基因，須要對目的基因進行擴坤，常用PCR技術(shù)（聚合酶鏈?zhǔn)?/p>

反應(yīng)）。（3）重組質(zhì)粒導(dǎo)入番茄細(xì)胞時，可以先讓番茄細(xì)胞經(jīng)過脫分化得到愈傷組織,再把愈傷

組織浸入含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌菌液中，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用使目的基因進入番茄細(xì)胞。

這種方法往往須要將目的基因結(jié)合到Ti質(zhì)粒的T-DNA匕并最終將目的基因插入番茄細(xì)胞的

染色體DNA上。（4）乙烯合成酶的反義基因與乙烯合成酶基因的異同是組成它們的堿基對的

種類、數(shù)量和排列依次都相同:但轉(zhuǎn)錄mRNA的模板錐不同。乙烯合成醐的反義基因轉(zhuǎn)錄出的

mRNA與乙烯合成酶基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA進行堿基互補配對,形成了雙鏈RNA,從而阻斷了乙烯

合成酶基因的表達，所以轉(zhuǎn)基因番茄中乙烯含量低。（5）采摘后的這種轉(zhuǎn)基因番茄耐儲存，但

不能正常成熟,為了在食用前讓其成熟,可采納的措施是噴灑乙烯利，因為乙烯利具有促進果

實成熟的作用。

單元測試卷（二）

一、單項選擇題

1.（2024北京海淀期末，10）下列關(guān)于家庭中制作果酒、果醋和泡菜的敘述，正確的是

（）

A.都須要嚴(yán)格的滅菌

B.都須要接種相應(yīng)微生物

C,都在無氧條件下進行

D.都利用異養(yǎng)微生物發(fā)酵

答案D家庭制作果酒、果晴和泡菜，都是利用了異養(yǎng)微生物的發(fā)酵,D選項正確。制作果

酒、果醋和泡菜都不須要嚴(yán)格的滅菌，通?？梢宰匀唤臃N，比假如酒的制作，不須要接種相應(yīng)

的微生物,A、B選項錯誤。制作果酒利用了酵母菌的無氧呼吸，須要無氧條件;制作泡菜利用

了乳酸菌的無氧呼吸,須要無氧條件,但是制作果醋利用了醋酸菌的有氧呼吸,C選項錯誤。

規(guī)律總結(jié)傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)是人類利用微生物的代謝為人類的生產(chǎn)生活服務(wù)的體現(xiàn),也是學(xué)

以致用的體現(xiàn)。

2.（2024浙江寧波一模,24）下列關(guān)于果酒和果醋制作過程的敘述,錯誤的是（）

A.果酒制作中，乙聘濃度超過16$時,酵母菌就會死亡

B.葡葡洗凈,經(jīng)高鋅酸鉀溶液浸泡后，干脆用榨汁機低速打成漿狀

C.葡曲漿裝量不耍超過發(fā)酵瓶的2/3,鋸末裝量至八分滿

D.果醋發(fā)酹時，醋化醋桿菌與灑水混合物混勺，并調(diào)pH至7.0

答案B果酒制作中，乙醇濃度超過16%時，酵母菌就會死亡,A正確；葡萄洗凈，經(jīng)高鋅酸鉀

溶液浸泡后,要用清水沖洗,再用榨汁機低速打成漿狀,B錯誤;臭酒制作中葡萄漿裝量不要

超過發(fā)酵瓶的2/3,果醋制作中鋸末裝量至八分滿,C正確；果醋發(fā)酵時，醋化醋桿菌與酒水混

合物混勻，并調(diào)pH至7.O,D正確。

3.（2024江蘇蘇、錫、常、鎮(zhèn)二模，15）下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是

（）

A.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的操作過程是在嚴(yán)格無菌的條件下進行的

B.果醋發(fā)酵液中，液面處的醋酸菌密度低于瓶底處的密度

C.制作腐乳時,接種3天后豆腐塊表面會長滿黃色的毛霉菌絲

D.用帶蓋瓶子制作葡萄酒時,擰松瓶蓋間隔時間不確定相同

答案D現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的操作過程是在嚴(yán)格無菌的條件下進行的，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的操作過

程并不是在嚴(yán)格無菌的條件下進行的,A錯誤；由于醋酸菌是好氧菌，因此在果醋發(fā)酵液中，

液面處的醋酸菌密度應(yīng)高于瓶底處的密度，B錯誤；制作腐乳時，接種3天后豆腐塊表面會長

滿白色的毛霉菌絲,C錯誤;隨著酒精發(fā)酵的進行，由于培育基中養(yǎng)分物質(zhì)削減、代謝廢物積

累等緣由，酵母菌數(shù)量削減，產(chǎn)生的二氧化碳削減,因此用帶蓋瓶子制作葡萄酒時,擰松瓶蓋

的間隔時間漸漸會延長,即擰松瓶蓋的間隔時間不確定相同,D正確。

4.（2024江蘇南通、連云港等七市三模，18）下列關(guān)于果醋、腐乳制作的敘述，錯誤的是

（）

A.都須要原核生物作為菌種進行發(fā)酵

B.都須要限制溫度、氧氣等發(fā)酵條件

C.都須要通過相關(guān)操作限制雜菌污染

D.都須要對試驗結(jié)果進行評價

答案A制作果醋的菌種為醋酸菌，屬于原核生物,制作腐乳的菌種主要是毛霹，屬于其核

生物,A錯誤;醋酸菌和毛雁都是需氧型生物，因此發(fā)酵過程須要限制溫度和氧氣等條件,B正

確;雜菌污染有可能會導(dǎo)致發(fā)薛失敗,C正確;發(fā)酵所獲得的產(chǎn)品須要進行鑒定和評價，以備

以后的改良等,D正確。

易錯警示誤以為微生物都是原核生物，而導(dǎo)致錯選。

5.（20245?3原創(chuàng)題）我們知道乳酸菌發(fā)酵可以釀制酸奶，酸奶可以運用蔗糖、奶粉、蛋白粉

等原料進行制作.下列相關(guān)敘述不正確的是（）

A.蔗糖消耗量與乳酸生成量呈正相關(guān)

B.酸奶出現(xiàn)明顯氣泡說明有雜菌污染

C.乳酸菌是異養(yǎng)厭氧菌

D.只有奶粉為乳酸發(fā)酵供應(yīng)氮源

答案D蔗糖是乳酸菌的碳源，乳酸菌分解蔗糖產(chǎn)生乳酸，所以蔗糖消耗量與乳酸生成量呈

正相關(guān),A正確；酸奶是乳酸發(fā)酵的產(chǎn)物,乳酸菌的呼吸產(chǎn)物中沒有氣體產(chǎn)生,假如發(fā)酵時出

現(xiàn)明顯的氣泡,說明有其他微生物存在,B正確;乳酸菌是異養(yǎng)厭氧菌，在無氧條件下將葡萄

糖分解成乳酸,C正確;題中所給的蛋白粉等也可以供應(yīng)氮源,D錯誤。

素養(yǎng)解讀此題結(jié)合生活實際應(yīng)用，考查了傳統(tǒng)發(fā)酵工藝的相關(guān)內(nèi)容,既有科學(xué)思維中歸納

與概括要素的考查,又有社會責(zé)任中健康生活方式要素的體現(xiàn)。

6.（2024天津一中模擬）發(fā)酵工程的第一個重要工作是選擇優(yōu)良的單一純種。殲滅雜菌、獲

得純種的方法不包括（）

A.依據(jù)微生物遺傳組成的差異,在培育基中加入不同比例的核酸

B.依據(jù)微生物缺乏生長因子的種類,在培育基中增減不同的生長因子

C.依據(jù)微生物對碳源須要的差別,運用含不同碳源的培育基

D.依據(jù)微生物對抗生素敏感性的差異,在培育基中加入不同的抗生素

答案A在培育基中加入不同比例的核酸（DNA和RNA）,不會干脆影響微生物自身的生長繁

殖,無法達到殲滅雜菌、獲得純種的目的,A錯誤:不同的微生物須要不同的生長因子,依據(jù)目

的菌種的須要可以在培育基中加入相應(yīng)的生長因子進行篩選分別,B正確;依據(jù)微生物對碳

源須要的差別,運用含不同碳源的培育基,例如篩選分解纖維素的微生物時,在培育基中只加

入纖維素,C正確;依據(jù)微生物對抗生素敏感性的差異，可以在培育基中加入不同的抗生素，

以便篩選目的菌種,D正確。

學(xué)問拓展選擇優(yōu)良的單一純種，就是在很多種微生物中，殺死其他微生物，使某種特定的微

生物存活下來?？梢圆杉{特定的培育基獲得純種，如依據(jù)微生物對碳源須要的差別、微生物

缺乏生長因子的種類、微生物對抗生素敏感性的差異,來配制培育基獲得單一純種。

7.（2024浙江七彩陽光聯(lián)考）下列關(guān)于泡菜制作過程中亞硝酸鹽測定的說法正確的是

（）

A.泡菜腌制過程中，亞硝酸鹽含量先上升后降低

B.泡菜中乳酸菌的繁殖，使得亞硝酸鹽含量驟增

C.泡菜腌制過程中的食鹽用量應(yīng)盡量少，以削減產(chǎn)亞硝酸鹽菌的繁殖

D.比色法測定泡菜中亞硝酸鹽含量時，亞硝酸鹽含量與OD值（光密度值）呈負(fù)相關(guān)

答案A在泡菜腌制過程中的發(fā)酵初期,壇內(nèi)環(huán)境有利于細(xì)菌的繁殖（包括一些硝酸鹽還原

菌），這些細(xì)菌可以促進硝酸鹽還原為亞硝酸鹽;但隨著腌制時間的延長，乳酸菌大量繁殖，對

硝酸鹽還原菌的活性產(chǎn)生確定的抑制作用，部分亞硝酸鹽被分解，因此確定時間內(nèi)亞硝酸鹽

含量先上升后降低,A正確,B錯誤。比色法測定泡菜亞硝酸鹽含量時，亞硝酸鹽含量與OD值

（光密度值）呈正相關(guān),D錯誤。泡菜腌制過程中食鹽的用量要適當(dāng)，用量過少會影響泡菜的風(fēng)

味,C錯誤。

學(xué)問拓展亞硝酸鹽中最常見的是亞硝酸鈉,呈白色或淡黃色品體狀，易溶于水，其外觀及味

道都與食鹽相像。亞硝酸鹽常用于各種染料的生產(chǎn)，也作為防腐劑運用，常稱為“工業(yè)用鹽”。

8.（2024北京海淀二模,4）利用卷心菜發(fā)酵制作泡菜過程中，乳酸菌、酵母菌細(xì)胞數(shù)量和pH

的變更如圖所示。下列敘述不正確的是（）

發(fā)解時間（天）

A.酵母菌和乳酸菌均有核膜包被的細(xì)胞核

B.發(fā)酵初期乳酸菌建立了明顯的菌種優(yōu)勢

C.前6天pH下降主要由乳酸菌代謝引起

I）.發(fā)酵中期酵母菌通過無氧呼吸進行增殖

答案A乳酸菌為細(xì)菌，屬于原核生物，沒有核膜包被的細(xì)胞核,A錯誤;發(fā)酵初期乳酸菌細(xì)

胞數(shù)遠(yuǎn)多于酵母菌活細(xì)胞數(shù)，可見乳酸菌為優(yōu)勢菌種,B正確;前6天pH下降,主要由乳酸菌

代謝產(chǎn)生的乳酸引起,C正確；發(fā)酵中期為無氧條件,酵母菌通過無氧呼吸進行增殖,D正確。

9.（2024江蘇如東、橋茶一模,16）科研人員探討了氮化鈣濃度對固定化啤酒酵母發(fā)酵性能的

影響，結(jié)果如圖曲線所示。相關(guān)敘述正確的是（）

酒68?

90

精■?

度

膠

的

66珠

體3.2

.)#80完

和

3.0蛇

分

64吏

夏*

*2.8,)

)&2

2.6

60

氧化鈣濃度（mol-L-?）

?“席一酒軸華r■型皎珠完夠本

A.本探討的自變量是氟化鈣溶液濃度和浸泡固定時間

B.氯化鈣溶液濃度在2.Omol-「左右時,凝膠珠硬度最大

C.探討表明，酵母固定化的相宜氯化鈣溶液濃度為2.4mol-L左右

D.凝膠珠硬度過大發(fā)好產(chǎn)生的酒精反血削減的緣由有固定化阻芍了潞母菌細(xì)胞與外界的物

質(zhì)交換

答案D本題主要考查科學(xué)思維中的分析與推斷。結(jié)合題干信息分析題圖可知，本試驗的目

的是探討氯化鈣溶液濃度對固定化啤酒醉母發(fā)醉性能的影響，因此自變量為氯化鈣濃度，因

變量包括硬度、酒精度、凝膠味完整率。本試驗中，隨著筑化鈣濃度的增加，硬度在氯化鈣濃

度為2.Omol/L達到最低，而酒精度此時最高，凝膠珠完整率在不斷上升,A、B錯誤。依據(jù)三

條曲線綜合分析,酵母菌固定化的氯化鈣溶液濃度為2.4mol-「左右時,醉母菌發(fā)醉產(chǎn)生酒

精削減,故此時不是最適濃度,C錯誤。凝膠珠硬度過大時，發(fā)酵產(chǎn)生的酒精反而削減的緣由

可能是固定化阻擋了酵母菌細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換,D止確。

二、不定項選擇題

10.（2024江蘇蘇、錫、常、鎮(zhèn)二模，14）如圖是黃色短桿菌利用天冬氨酸合成賴氨酸的途徑

示意圖，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

抑制

|天冬氣酸&?

中間產(chǎn)方I

甲it氣酸

A.黃色短桿菌的代謝調(diào)整屬于負(fù)反饋調(diào)整

B.抑制高絲氨酸脫氫酶的合成可大量生產(chǎn)賴氨酸

C.圖示說明黃色短桿菌是異養(yǎng)型生物

D.培育基調(diào)整好pH之后需馬上滅菌

答案CD從圖中看出，當(dāng)蘇氨酸和賴氨酸含量過高時，對天冬氨酸激酶起抑制作用，所以黃

色短桿菌的代謝調(diào)整屬于負(fù)反饋調(diào)整,A正確;抑制高絲氨酸脫氫酶可以抑制中間產(chǎn)物II生

成高絲氨酸，所以可大量生產(chǎn)賴紈酸,B正確；圖示只看出了黃色短桿菌合成氨基酸的調(diào)整過

程,不能看出其是否能夠利用合成有機物,所以不能確定其是否為異養(yǎng)生物,C錯誤;培育

基調(diào)整pH之后須要分裝并包扎,然后進行滅菌,D錯誤。

11.（2024江蘇蘇、錫、常、鎮(zhèn)二模,25）如圖表示采納富集方法從土壤中分別能降解對羥基

苯甲酸的微生物的試驗過程。下列有關(guān)敘述，正確的是（）

將土城祥品接If角含有財陛智

本甲酸的液體富集培養(yǎng)M中

，■工「

片到液體塔

養(yǎng)慕并通箝

培養(yǎng)

A.該試驗所用的器具、培育基均需滅菌處理

B.①一②~③重復(fù)培育能提高目的菌的比例

C.④一⑤的培育過程可以純化并計數(shù)目的菌

D.⑥⑦中的培育基中都應(yīng)含有對羥基茉甲酸

答案ABC圖示為培育微生物的試驗，須要進行無菌操作，所以該試驗所用的器具、培育基

均需滅菌處理,A正確;①一②一③是將土壤提取液置于含對羥基藻甲酸的培育液中培育，重

復(fù)多次可以提高目的菌的比例,B正確;④一⑤的培育過程采納稀釋涂布平板法，可以純化并

計數(shù)目的菌,C正確;⑥（。的試驗?zāi)康氖亲C明通過選擇培育的確得到了欲分別的目標(biāo)微生物，

有一組作為比照不含有對羥基米甲酸,此時微生物不能生長，另一組含有對羥基茶甲酸,微生

物可以生長,D錯誤。

12.（2025屆5?3改編）下列有關(guān)微生物培育的敘述，錯誤的是（）

A,涂布接種時，需將沾有酒精的涂布器在酒精燈外焰上引燃,冷卻后再運用

B.純化培育時，培育皿應(yīng)倒置在恒溫培育箱內(nèi)的搖床上培育

C,分別計數(shù)時，可用稀釋涂布平板法對需計數(shù)的微生物進行分別

D.視察菌落時,應(yīng)將培育皿蓋拿掉以利于看清菌落的形態(tài)特征

答案BD涂布接種時,將涂布器末端浸在盛有酒精的燒杯中，取出時,耍讓多余的酒精在燒

杯中滴盡,然后將沾有酒精的涂布器在火焰上引燃,冷卻后再運用,A正確:純化培育時,要依

據(jù)菌落的特征選擇菌種，因此要用固體培育基而不能用搖床培育,B錯誤;可以用稀釋涂布平

板法對微生物進行分別計數(shù),C正確;視察菌落時,不能拿掉培育皿蓋,D錯誤。

13.（2015江蘇單科,24,3分）如圖為蘋果酒的發(fā)酵裝置示意圖，下列敘述第軼的是（）

Lff

，發(fā)醉相

A.發(fā)酵過程中酒精的產(chǎn)生速率越來越快

B.集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的C0?

c.發(fā)酵過程中酵母種群呈"r型（形）增長

D.若發(fā)酵液表面出現(xiàn)菌膜,最可能緣由是發(fā)酵瓶漏氣

答案ABC隨著發(fā)酵時間延長，酒精積累量越來越效由于過高濃度酒精對酵母菌發(fā)酵起抑

制作用，因此發(fā)酵后期酒精產(chǎn)生速率越來越慢,A錯誤;酵母菌發(fā)酵瓶需留"3空間，有少量空

氣存在，因此集氣管中的CO?氣體由有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生,B錯誤；發(fā)醉過程中酵母菌受

原料、代謝產(chǎn)物影響，其種群呈“S”型（形）增長,C錯誤;發(fā)酵液表面出現(xiàn)菌膜，應(yīng)主要為醋

酸桿菌,醋酸桿菌為好氧菌，因此可推想出現(xiàn)的緣由是發(fā)酵瓶漏氣,D正確。

三、非選擇題

14.（2024山東青島二模,37）生物愛好小組自制的泡菜中的微生物進行了篩選,并對有害物

質(zhì)的含量進行了測定,請回答相關(guān)問題：（15分）

（1）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進行的過程。

（2）愛好小組還用伊紅美藍(lán)培育基檢測泡菜汁中大腸桿菌的含量。從物理性質(zhì)看，該培育基屬

于（液體/固體）培育基,伊紅美藍(lán)對大腸桿菌起到（選擇/鑒別）作用。在某

次計數(shù)操作過程中，發(fā)覺培育基上的菌落連成一片，為避開此現(xiàn)象發(fā)生,正確的操作方法

是。

⑶培育大腸桿菌時,在接種前通常須要檢測培育基是否被污染，檢測方法是

（4）測定泡菜中NaNO,的含量,依據(jù)的原理是在條件下，亞硝酸鹽與對氨基

苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與N-1-蔡基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成色染料。

答案（1）無氧呼吸

⑵固體鑒別對菌液進行梯度稀釋（或加大稀釋倍數(shù)）

（3）將未接種的培育基在相宜的條件下放置一段時間，視察培育基上是否有菌落出現(xiàn)

（4）鹽酸酸化玫瑰紅

解析（1）泡菜制作過程中，乳酸菌通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。（2；檢測泡菜汁中大腸桿菌的含

量,利用的是伊紅美藍(lán)培育基,從物理性質(zhì)看，其屬于固體培育基,伊紅美藍(lán)對大腸桿菌起到

鑒別作用。對菌液進行梯度稀釋（或加大稀釋倍數(shù)），可避開培育基上的菌落連成一片。（3）

檢測培育基是否被污染,檢測方法是將未接種的培育基在相宜的條件下放置一段時間，視察

培育基上是否有菌落出現(xiàn)。（4）測定泡菜中NaNO：的含量,依據(jù)的原理是在鹽酸酸化條件下，

亞硝酸鹽與對氨基不橫酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1蔡基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色

染料。

15.用百香果作材料制成的果醋具有緩解壓力、消退疲憊、延緩蒼老、預(yù)防動脈硬化、養(yǎng)顏

美容的功效。如圖為利用百香果制作果醋的流程圖,請回答下列相關(guān)問題：

百香果f沖洗f切塊f榨汁

百香果果醋與百香果果酒

（1）①過程的釀造原理是先使酵母菌進行,以增加酵母菌的數(shù)量,然后通過—

獲得果酒。

（2）釀制百香果果酒時，并不須要對百香果進行嚴(yán)格的消毒處理，這是因為在

的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。

①過程往往不能長時間密封,緣由是一

__O

（3）②過程相宜的溫度為°溫度過高時,醋酸菌代謝減慢甚至死亡,根本緣由

是_。

（4）①過程轉(zhuǎn)入②過程前，除變更溫度外,還需調(diào)整的發(fā)酵條件是o要鑒定百

香果果醋是否釀制勝利，除可以通過視察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較

來鑒定。

答案（1）有氧呼吸無氧呼吸（2）缺氧、呈酸性酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生C0,會使得裝置氣

壓增大（3）30~35℃溫度過高,影響酶的活性（4）通入無菌空氣醋酸發(fā)酵前后的pH

解析（1）酵母菌在氧氣存在時會大量繁殖,因此果酒發(fā)酵前期要先通入氧氣，以保證酵母菌

大量繁殖,然后密閉,使醉母菌進行酒精發(fā)酵獲得果酒。（2）酵母菌發(fā)酵時須要缺氧的條件-，

同時發(fā)酵過程中會產(chǎn)生CO力使發(fā)酵液呈酸性。在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長

繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制1。①過程是發(fā)酵過程,在此過程

中會產(chǎn)生C0?,使得裝置氣壓增大,因此①過程須要定期排出C0〃不能長時間密封。（3）醋酸菌

的最適生長溫度為30~35℃,溫度過高時,醋酸菌代謝減慢甚至死亡,根本緣由是溫度過高，

影響醴的活性。（Q①過程轉(zhuǎn)入②過程，即酒精發(fā)筋轉(zhuǎn)為醋酸發(fā)酥，除變更溫度外，還需調(diào)整的

發(fā)酵條件是通入無菌空氣，由于醋酸發(fā)酵會產(chǎn)生醋酸,pH降低,因此要鑒定百香果果醋是否

釀制勝利，除可以通過視察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較醋酸發(fā)酵前后的川來

鑒定。

16.（20245?3原創(chuàng)題）沙棘果的食用、藥用價值較高，但不耐儲存和運輸?？蒲腥藛T以沙棘

為原料,通過篩選優(yōu)良釀酒酵母,制沙棘果酒,試驗步驟如下。請回答下列問題：

⑴步驟1：將沙棘果皮和果園土壤勻漿放入三角瓶中，適度稀釋后放入YPD液體培育基（酵母

浸出粉陳葡萄糖培育基），28℃搖床培育24小時。推想該步驟的主要目的

是，

⑵步驟2:將培育好的菌液稀釋為10,10飛10弋I。，io/、I。*個梯度，每個梯度至少

設(shè)置個重復(fù)試驗,用法將0.1mL稀釋液接種到TTC平板培育基上,28℃_

（填“靜置”或“搖床”）培育2天。經(jīng)統(tǒng)計發(fā)覺稀釋梯度為IO』的平板上平均有40個單菌

落,由此可計算出每亳升菌液有個微生物。其中有產(chǎn)酒精實力的酵母在TTC

平板上顯紅色,從用途上來看TTC平板屬于培育基。

⑶步喉3:將篩選出的釀酒酵母經(jīng)擴大培育后，分別接種到等量的沙棘汁中，密閉培育,每隔

2h視察各菌株的,篩選動身酵實力強的釀酒酵母。還可依據(jù)乙醇與

溶液反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色,來檢驗酒精的產(chǎn)生。

答案（1）增加釀酒酵母的數(shù)量（2）3涂布平板靜置4X107鑒別（3）產(chǎn)氣量酸

性重倍酸鉀

解析（1）依據(jù)題干信息“將沙棘果皮和果園土壤勻漿……放入YPD液體培育基（酵母浸出粉

陳葡萄糖培育基），28℃搖床培育24小時”可知,進行培育的目的是增加釀酒酵母的數(shù)量。⑵

進行酵母菌菌落計數(shù)采納的接種方法是稀釋涂布平板法,此方法遵循平行重復(fù)原則,一般每

個梯度至少設(shè)置3個重復(fù)試驗,涂布后平板要倒置、靜置。依據(jù)稀釋梯度為105的平板上平

均有40個單菌落,可計算出每毫升菌液有40/0.1X1O'=4X個微生物。依據(jù)TTC平板上顯

紅色可鑒定有產(chǎn)酒精實力的酵母,推知TTC平板從功能上分類屬于鑒別培育基。⑶酵母無氧

呼吸會產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此可通過視察菌株的產(chǎn)氣量來篩選發(fā)酵實力強的釀酒酵母。

鑒定酒精產(chǎn)生可用酸性的重銘酸鉀溶液，顏色由橙色變成灰綠色。

試題命制聯(lián)系沙棘制酒的生活實際，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合微生物的培育等學(xué)問解決問題。

單元測試卷（三）

一、單項選擇題

1.（2024北京東城二模,5）如圖為農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的T-DNA區(qū)段結(jié)構(gòu)示意圖。農(nóng)桿菌附著植物

細(xì)胞后,T-DNA首先在農(nóng)桿菌中從右邊界到左邊界被剪切、復(fù)制I,然后進入植物細(xì)胞并整合到

其染色體上,繼而誘發(fā)細(xì)胞異樣生長和分裂,形成植物腫痛。以下有關(guān)敘述不氐獨的是

（）

A.Ti質(zhì)粒存在于農(nóng)桿菌的擬核DNA之外

B.植物腫瘤的形成與A、B兩個基因的表達有關(guān)

C.清除植物腫瘤組織中的農(nóng)桿菌后腫瘤不再生長

D.利用T-DNA進行轉(zhuǎn)基因時需保留LB、RB序列

答案C質(zhì)粒是一種袒露的、結(jié)構(gòu)簡潔、獨立于細(xì)菌擬核之外的、具有自我復(fù)制實力的小

型環(huán)狀DNA分子,A選項正確;A基因表達產(chǎn)物生長素、B基因表達產(chǎn)物細(xì)胞分裂素會促進植

物細(xì)胞異樣生長和分裂,導(dǎo)致植物腫瘤的形成,B選項正確:農(nóng)桿菌附著植物細(xì)胞后，會將

T-DNA部分整合到植物細(xì)胞的染色體上，即使清除植物腫瘤組織中的農(nóng)桿菌，也無法阻擋腫

瘤的生長,C選項錯誤;LB、RB序列含有特定的識別、切割位點,通過兩個序列才能把DXA片

段切割并整合到植物細(xì)胞染色體上,D選項正確。

2.（2024北京海淀二模，13）在基因工程操作也科研人員利用識別兩種不同序列的限制酶

（R和RJ處理基因載體，進行炎丙烯酰胺凝膠電泳檢測，結(jié)果如圖所示。以卜.相關(guān)敘述中，不

小碰的是（）

A.該載體最可能為環(huán)形DNA分子

B.兩種限制酶在載體上各有一個酶切位點

C.限制的R.與Rz的切點最短相距約200bp

D.限制酶作用位點會導(dǎo)致氫鍵和肽鍵斷裂

答案D用限制酶切割基因載體,可知該載體是DNA分子，單用限制酶R或凡切割均只得到

一段序列（兩種限制酶切割產(chǎn)生的DNA片段等長），可知載體是環(huán)狀DNA分子，當(dāng)用兩種限制酶

R和電同時切割載體時，產(chǎn)生兩種長度的DNA片段,則這兩種限制酶在載體上各有一個酶切位

點,A、B正確；由A、B中信息可知，基因載體是環(huán)狀DNA分子,愛用一種酣切割可得到一條

800bp的DNA分子片段,且酶切位點只有一個,兩種限制酶同時切割可得到200bp和600bp的

DNA分子片段,可知限制陶R.和電的酶切位點最短相距200bp,C正確；限制酶是切割DNA的工

具,能夠特異性識別雙鏈DNA分子的某種特定核甘酸序列,并且登每一條鏈中特定部位的兩

個核甘酸之間的磷酸二酯例斷裂,D錯誤。

3.（2024北京豐臺二模,5）甲基對硫磷是常見的農(nóng)藥污染物?？蒲腥藛T嘗試改造并分別得到

能夠降解甲基對硫磷的微生.物。下列操作中不必攀的是（）

A.構(gòu)建含有甲基對硫磷分解酶基因的表達載體

B.將甲基對硫磷分解酹基因表達載體導(dǎo)入受體菌

C.用甲基對硫磷為唯一碳源的培育基選擇所需工程菌

D.提取工程菌的質(zhì)粒并檢測甲基對硫磷基因的含量

答案D本試驗的目的是嘗試改造并分別得到能夠降解甲基無?硫磷的微生物，采納基因工

程的方法，其目的基因是甲基對硫磷分解酶基因,所以須要構(gòu)建含有甲基對硫磷分解酶基因

的表達載體,A正確;基因工程的笫三步是將構(gòu)建的甲基對硫磷分解酶基因表達載體導(dǎo)入對

應(yīng)的受體菌,B正確:在以甲基對硫磷為唯一碳源的培育基上只有能分解甲基對硫磷的微生

物能生長繁殖，所以用甲基對硫磷為唯一碳源的培育基來選擇所需工程菌,C正確;工程菌的

質(zhì)粒中不含甲基對硫磷的基因,含有的是甲基對硫磷分解酶的基因,D錯誤。

4.（2024北京平谷一模,5）關(guān)于轉(zhuǎn)基因鯉魚培育過程的敘述，正確的是（）

A.構(gòu)建表達載體須要限制酶和D\A連接兩

B.以幼小鯉魚的肝臟細(xì)胞為受體細(xì)胞

C,可用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法導(dǎo)入生長激素基因

D.可用二不胺檢測受體細(xì)胞是否含生長激素基因

答案A首先用相同的限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）分別切割E的基因和載體，使目的基因

和載體的兩端形成相同的末端,然后用DNA連接酶將目的基因和載體連接在一起,形成表達

載體,因此,構(gòu)建表達載體須要限制酶和DNA連接酶,A正確；由三受精卵的全能性最高,可以

發(fā)育成完整的動物個體，因此常以受精卵為受體細(xì)胞,B錯誤;將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞常采

納顯微注射法,C錯誤;可用DNA分子雜交技術(shù)檢測受體細(xì)胞是否含生長激素基因，二苯胺常

用于鑒定DNA,D錯誤。

5.（2024北京海淀期中，18）如經(jīng)為受精作用及胚胎發(fā)育示意圖,a、b代表兩個發(fā)育時期，下列

敘述不本硬的是（）

卵聯(lián)受新卵區(qū)桑植胚旦叵佟但~~?幼體

A.①過程發(fā)牛同源染色體分別

B.②過程通過有絲分裂增殖

C.a時期可分別得到胚胎干細(xì)胞

I）.①一④細(xì)胞分化程度漸漸增大

答案A①是受精作用，該過程不發(fā)生同源染色體分別,A選項錯誤;②過程表示受精卵卵

裂,也就是有絲分裂的過程,B選項正確;③過程是桑柩胚分化成囊胚，即a時期已分化出滋養(yǎng)

層細(xì)胞和內(nèi)細(xì)胞團，并出現(xiàn)囊胚腔，此時的內(nèi)細(xì)胞團細(xì)胞即為胚胎干細(xì)胞,C選項正確;①一

④是受精卵的產(chǎn)生、增殖和分化的過程，且細(xì)胞分化程度漸漸增大,D選項正確。

6.（20245?3原創(chuàng)題）人類由細(xì)胞壞死、退化或功能異樣引起的疾病，如帕金森綜合征、少年

糖尿病等，是央學(xué)上尚未攻克的頑疾。這些疾病有望利用ES細(xì)胞治療，下列有關(guān)ES細(xì)胞的敘

述，錯誤的是（）

A.ES細(xì)胞具有細(xì)胞核大、核仁明顯等特點

B.ES細(xì)胞可以從胎兒的生殖腺細(xì)胞中分別出來

C.