一年級上美術(shù)教學(xué)設(shè)計（A）-小小食品店-湘美版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容湘美版一年級上冊《小小食品店》章節(jié)，包括食品的識別與分類、色彩搭配、構(gòu)圖與創(chuàng)意設(shè)計等內(nèi)容。通過觀察生活中常見的食品，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用色彩、形狀等元素設(shè)計屬于自己的食品店，培養(yǎng)觀察能力、審美情趣和動手實踐能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的審美感知能力，通過觀察和欣賞生活中的食品，提升對色彩、形狀的敏感度。發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造力，鼓勵學(xué)生在設(shè)計食品店時進(jìn)行創(chuàng)意構(gòu)思。同時，強(qiáng)化學(xué)生的動手實踐能力，通過制作食品店的模型，提升學(xué)生的動手操作技巧和解決問題的能力。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識：一年級學(xué)生初步具備了基礎(chǔ)的色彩認(rèn)知，對日常生活中的一些簡單物體有一定的觀察和描述能力。他們可能對超市、市場等場所有一定的認(rèn)識，但關(guān)于食品店的具體設(shè)計理念和實踐經(jīng)驗較少。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：一年級學(xué)生對色彩鮮艷、形象生動的物品充滿好奇，對美術(shù)活動具有天然的興趣。他們通常具有模仿能力，喜歡通過繪畫和手工活動來表達(dá)自己的想法。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于視覺和動手操作，而另一部分學(xué)生可能更擅長思考和語言表達(dá)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在觀察和識別食品時，學(xué)生可能會遇到顏色、形狀等認(rèn)知上的困難。在設(shè)計食品店時，他們可能會遇到構(gòu)圖布局、色彩搭配等創(chuàng)意和審美上的挑戰(zhàn)。此外，動手操作能力較弱的學(xué)生在制作模型時可能會遇到一定的困難。教師需要針對這些困難提供適當(dāng)?shù)闹С趾椭笇?dǎo)。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：彩色繪畫紙、水彩筆、剪刀、膠水、彩泥等美術(shù)材料，以及展示臺、投影儀等教學(xué)設(shè)備。

-課程平臺：實物教具（各種食品模型、超市貨架等），以及相關(guān)的圖片和視頻資料。

-信息化資源：電腦、平板電腦，用于展示電子版食品圖片和設(shè)計模板。

-教學(xué)手段：實物展示、圖片展示、小組討論、角色扮演、手工制作等教學(xué)方法。五、教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對小小食品店興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們喜歡去超市或食品店嗎？你們在那里都看到了什么？”

展示一些關(guān)于超市、食品店的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受食品店的氛圍和樂趣。

簡短介紹小小食品店的基本概念，如商品分類、店鋪布局等，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.小小食品店基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解小小食品店的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解小小食品店的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹小小食品店的組成部分，如貨架、收銀臺、商品等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.小小食品店案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解小小食品店的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的食品店案例進(jìn)行分析，如傳統(tǒng)食品店、現(xiàn)代超市等。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解小小食品店的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用小小食品店解決實際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與小小食品店相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如食品店的環(huán)保、食品安全等。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對小小食品店的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)小小食品店的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括小小食品店的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)小小食品店在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用小小食品店。

7.課后作業(yè)（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生的寫作能力。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生以“我的小小食品店”為主題，繪制一幅圖畫或設(shè)計一個食品店的模型，并簡要描述他們的創(chuàng)意和想法。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.審美感知能力提升：通過觀察和欣賞生活中的食品，學(xué)生能夠更好地感知色彩、形狀等審美元素，提高了對美的鑒賞能力。

2.創(chuàng)意設(shè)計能力增強(qiáng)：學(xué)生在設(shè)計食品店時，運(yùn)用色彩、形狀等元素進(jìn)行創(chuàng)意構(gòu)思，培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和設(shè)計能力。

3.觀察能力提高：通過對食品店各個組成部分的觀察，學(xué)生能夠更加細(xì)致地觀察生活中的細(xì)節(jié)，提高了觀察能力。

4.動手實踐能力增強(qiáng)：在制作食品店的模型過程中，學(xué)生運(yùn)用剪刀、膠水等工具，提升了動手操作技巧和解決問題的能力。

5.合作能力提升：在小組討論和展示環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)會了與他人溝通、協(xié)作，提高了團(tuán)隊合作能力。

6.交流表達(dá)能力加強(qiáng)：學(xué)生在課堂上展示自己的設(shè)計作品，鍛煉了口頭表達(dá)和溝通能力。

7.生活經(jīng)驗積累：通過對小小食品店的學(xué)習(xí)，學(xué)生了解到了超市、食品店的運(yùn)作模式，積累了豐富的社會生活經(jīng)驗。

8.知識點掌握：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，掌握了食品店的組成部分、布局設(shè)計、色彩搭配等知識點，為以后的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。

9.問題解決能力提高：在遇到設(shè)計上的困難時，學(xué)生能夠積極思考，運(yùn)用所學(xué)知識解決問題，培養(yǎng)了問題解決能力。

10.美術(shù)素養(yǎng)提升：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生的美術(shù)素養(yǎng)得到了全面提升，為今后在美術(shù)領(lǐng)域的深入學(xué)習(xí)打下了堅實基礎(chǔ)。七、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《生活中的小小食品店》兒童科普書籍，介紹不同類型食品店的運(yùn)作和特色。

-視頻資源：制作一段關(guān)于食品店歷史和文化的短視頻，展示不同國家和地區(qū)的食品店風(fēng)貌。

2.拓展要求：

-閱讀材料：《生活中的小小食品店》兒童科普書籍，旨在讓學(xué)生了解食品店的起源和發(fā)展，以及不同類型的食品店。鼓勵學(xué)生和家長共同閱讀，通過家長的講解和討論，加深對書籍內(nèi)容的理解。

-觀看短視頻后，讓學(xué)生記錄下視頻中所展示的食品店的特色和不同之處，思考這些差異背后的原因和文化背景。

3.教師指導(dǎo)：

-教師可以組織一次課后討論會，讓學(xué)生分享閱讀和觀看視頻的收獲，引導(dǎo)他們探討食品店與日常生活、文化傳承的關(guān)系。

-對于閱讀和觀看過程中遇到的問題，教師應(yīng)提供必要的指導(dǎo)和幫助，如解答疑問、推薦相關(guān)資料等。

-鼓勵學(xué)生將自己的觀察和思考通過繪畫、寫作或口頭表達(dá)的形式記錄下來，如繪制一幅食品店的場景圖、撰寫一篇短文或制作一個口頭報告。

4.拓展活動建議：

-家長陪同學(xué)生參觀附近的超市或食品店，實地觀察和學(xué)習(xí)食品店的布局和商品陳列。

-學(xué)生可以設(shè)計一個理想中的食品店，考慮其功能分區(qū)、商品種類、色彩搭配等因素，并制作成模型或繪制成圖紙。

-組織一次小型食品店角色扮演活動，讓學(xué)生扮演店員、顧客等角色，體驗食品店的日常運(yùn)營。

5.拓展評估：

-通過學(xué)生的閱讀筆記、繪畫作品、口頭報告等，評估學(xué)生對課后拓展內(nèi)容的理解和應(yīng)用能力。

-關(guān)注學(xué)生在討論會上的參與度和表達(dá)能力，評估他們的交流合作能力。

-觀察學(xué)生在設(shè)計理想食品店時的創(chuàng)意和想象力，評估他們的設(shè)計能力。八、板書設(shè)計①本文重點知識點：

-小小食品店

-食品分類

-色彩搭配

-構(gòu)圖與設(shè)計

②重點詞句：

-食品店：展示各類食品的場所

-分類：根據(jù)食品的性質(zhì)、用途等進(jìn)行劃分

-色彩搭配：合理運(yùn)用色彩，使食品店更具吸引力

-構(gòu)圖與設(shè)計：合理安排空間，創(chuàng)造美觀實用的食品店

③詳細(xì)內(nèi)容：

①小小食品店

-定義：展示各類食品的場所

-功能：購買食品、品嘗美食、交流互動

②食品分類

-分類方法：按性質(zhì)、用途、來源等分類

-常見分類：糕點、水果、蔬菜、肉類、飲料等

③色彩搭配

-色彩作用：吸引顧客、營造氛圍

-搭配原則：和諧、對比、互補(bǔ)等

④構(gòu)圖與設(shè)計

-空間布局：合理規(guī)劃區(qū)域，提高空間利用率

-設(shè)計元素：貨架、收銀臺、商品展示等

-設(shè)計理念：美觀實用、方便顧客購物課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

1.回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)小小食品店的概念、組成部分以及設(shè)計原則。

2.總結(jié)學(xué)生在設(shè)計食品店過程中所展現(xiàn)的創(chuàng)意和動手實踐能力。

3.強(qiáng)調(diào)色彩搭配、構(gòu)圖與設(shè)計在食品店設(shè)計中的重要性。

4.鼓勵學(xué)生在日常生活中關(guān)注食品店的布局和設(shè)計，提高審美和觀察力。

當(dāng)堂檢測：

1.單項選擇題（5題，每題2分，共10分）

-食品店的主要功能是什么？

A.購買食品

B.品嘗美食

C.交流互動

D.以上都是

-以下哪項不屬于食品的分類？

A.糕點

B.水果

C.裝飾品

D.蔬菜

-食品店設(shè)計中，色彩搭配的主要作用是什么？

A.吸引顧客

B.營造氛圍

C.體現(xiàn)個性

D.以上都是

-在設(shè)計食品店時，以下哪項不是需要考慮的因素？

A.空間布局

B.商品種類

C.收入情況

D.設(shè)計理念

-以下哪個選項不是食品店設(shè)計中常用的構(gòu)圖手法？

A.對比

B.重復(fù)

C.對稱

D.水平

2.判斷題（5題，每題2分，共10分）

-食品店的設(shè)計應(yīng)該注重色彩搭配。（）

-食品店的空間布局應(yīng)該合理