摘要：隨著豇豆的廣泛栽培，現階段豇豆的各項栽培技術不斷發展。在栽培過程中，需要采取合理措施，加強栽培技術管理，保障豇豆質量，實現豇豆高產。豇豆質量安全全程控制及高產栽培技術受到廣泛關注，相關理論研究及實踐探索大量涌現。基于此，本文簡單分析豇豆質量安全全程控制價值及質量控制策略，深入探討相關的常見高產栽培技術。關鍵詞：豇豆；高產栽培；質量控制近年來，我國各地大量栽培豇豆作物，豇豆的栽培技術也在隨之升級。但結合實際調研可以發現，很多地區開展豇豆栽培工作時，在質量管控與高產栽培技術運用方面仍存在欠缺。為改變這一現狀，本文圍繞豇豆質量安全全程控制及高產栽培技術開展具體研究。1豇豆質量安全全程控制價值1.1保障消費者身體健康在豇豆的質量安全全程控制中，豇豆的各項食用安全風險降低，有效避免消費者購買食用后，出現中毒等質量安全事故。并且豇豆的食用、藥用價值等獲得優化提升，消費者的身體健康在最大程度上獲得保障。1.2推動蔬菜產業高質量發展現階段豇豆作為群眾喜愛的家常蔬菜，在我國各地廣泛栽培，蔬菜產業的整體經濟效益獲得提升，蔬菜產業不斷發展進步。開展質量安全全程控制，根據相關部門的檢測，豇豆的農藥殘留量等顯著降低，豇豆的質量安全水平獲得顯著提升。從而進一步推動整體蔬菜產業，實現高質量、綠色安全發展。1.3促進區域經濟發展豇豆的栽培具有較強的地域性色彩，不同地區的豇豆栽培具有不同特色，豇豆的質量安全全程控制，能夠使不同區域豇豆農戶的經濟收入提升[1]。從而推動豇豆栽培地所在區域的經濟發展，有效促進所在區域實現鄉村振興與蔬菜產業興旺。2豇豆質量安全全程控制策略2.1建立質量安全全過程監管體系為了保障豇豆的質量得到有效管控，可以在質量安全全程控制中，建立專門監管體系加以保障。首先，工作人員需要建立豇豆產前的質量安全監管體系。對相關的生產檔案進行嚴格檢查，并對檔案的基本信息進行記錄、留存。確保豇豆的生產獲得相關部門的審批，豇豆的生產有法可依，質量能夠追溯。之后對豇豆的生產基地及產地環境進行質量治理管控。同時工作人員需要制定相關質量安全管理標準規范，為后續豇豆實際生產過程中的質量管理創造便利條件。其次，工作人員需要在豇豆的生產過程中，加大質量安全管理力度。對豇豆的生產產業鏈進行實時質量監管。做好豇豆生產中肥料等相關化學物質的投放質量控制，規范豇豆用藥情況，避免化學物質超標而影響豇豆生產安全。最后，工作人員需要建立豇豆產后質量安全監管體系[2]，豇豆產后可以進行商品抽樣檢測、儲存運輸、市場準入等方面的質量控制管理。2.2注重豇豆登記農用藥管控豇豆近年來在農業等部門頒布的相關文件中大量登記，豇豆農藥的基本使用情況同樣登記在冊。農藥通常會對質量安全產生重要影響，農藥含量過高會直接導致豇豆整體質量不達標，因此在質量安全全程控制工作中，工作人員需要對登記在冊的豇豆農藥進行管理。首先，工作人員可以根據相關標準規范，對防治豇豆病蟲害方面的農藥進行管理。在豇豆產生病蟲害時，需要根據病蟲害的具體類型，在登記的農藥中選擇合適的農藥品種進行防治。其次，工作人員需要對豇豆登記農用藥的用量進行控制，確保農藥用量科學合理，防止農藥過量使用而導致豇豆出現質量安全問題。此外，在豇豆登記農用藥管控中，可以建立用藥追溯措施。在信息化背景下，可以使用區塊鏈等信息化技術，規范豇豆農用藥的使用流程，將豇豆農用藥與相關安全間隔期等方面的情況真正落實并納入監測管控。2.3加大豇豆科研技術控制力度在豇豆的質量安全全程控制中，可以不斷加強對豇豆栽培、生產等相關科研技術的管控，促進豇豆的質量安全提升。首先，政府及相關部門需要采取合理措施，加大對豇豆科研技術的扶持力度。政府及相關部門可以加強對豇豆常見病蟲害防治方面科研技術的研究，投入資金購置殺蟲燈、防蟲網等物理設備，加強對豇豆病蟲害物理防控技術的研究。同時政府及相關部門需要不斷加大對豇豆農藥的扶持力度，推進豇豆新型綠色農藥科研技術的研發。在豇豆的栽培方面，政府及相關部門可以加強對高產栽培科研技術的研發，采取合適的生物、化學等新型栽培措施[3]。其次，為了保障質量安全，可以轉化豇豆的各項科研技術，加強豇豆科研技術的集成創新與集成推廣力度。在國內各地區中，強化豇豆綠色化科研技術的宣傳與推廣，根據豇豆的不同種類、生產栽培地區、茬口等方面情況，集成轉化豇豆的綠色標準化生產科研技術。3豇豆常見高產栽培技術3.1播種技術豇豆栽培過程中，需要注重科學合理播種，保障豇豆實現高產。具體措施主要包括以下幾方面：第一，在正式開始播種之前，需要選擇合適的豇豆品種。豇豆品種的選擇需要首先遵循因地制宜的基本原則，根據栽培地所在地區的氣候、水源、地形、光照、溫濕度、風力等實際情況進行選擇。以便豇豆種子在播種后，能夠迅速適應栽培地環境，順利生長發育，提升豇豆種子的存活率。其次，豇豆品種的選擇需要根據性能進行判斷，工作人員需要選擇能夠充分滿足生長能力較強、成熟速度快、抗病災能力強等方面性能要求的豇豆品種。同時在豇豆種子的外觀方面，需要選擇飽滿、富有光澤、無霉爛的種子。最后，豇豆品種可以根據具體的栽培季節進行選擇，按照春茬、越夏茬及秋茬等栽培季節進行合理選擇。此外，在選定豇豆品種后，正式播種前可以進行種子處理工作。使用化學藥劑進行拌種，之后均勻攤鋪晾曬，以便有效提升豇豆種子的存活率、出芽率及發芽整齊度。第二，豇豆實際播種過程中，需要注重合理選擇播種方法，控制播種密度及播種深度。在播種方法方面，可以采用人工播種及機械播種形式。人工播種通常適用于豇豆栽培地面積較小、豇豆種子數量較少的播種情況。機械播種的形式適用于播種規模較大的情況，借助專業的播種機等機械設備開展播種工作，能夠有效提升播種效率及質量。實際播種過程中，可以按照豇豆的實際播種要求，合理控制植株的行間距，進行人工或機械形式的播種，在每穴內播種后，覆蓋土壤進行踩壓。同時播種過程中，可以對土壤進行適當的澆灌操作，優化土質條件?？梢圆扇〉喂嗟男问?，鋪設相應的滴灌帶，使用時保持出水口向上狀態進行灌溉。實現豇豆的科學高效灌溉播種，能夠有效降低有害真菌、細菌及病蟲害的發生概率。第三，豇豆播種過程中，需要選擇合適的播種時間。通常情況下，可以根據季節選擇合適的播種期。春夏季節時在地溫適宜、穩定時進行播種，可以采用露地豇豆栽培形式。同時可以根據豇豆的具體品種選擇播種期，春茬品種的豇豆可以在每年的三月及五月進行播種，越夏品種的豇豆可以在每年的六月份左右進行播種。3.2水肥管理技術豇豆在播種后的生長發育過程中，需要及時進行水肥管理，保障充分滿足豇豆的水分與養分生長需求。通常情況下，在不同生長階段采取不同的水肥管理方法，使用不同類型的肥料，施加不同的水量。具體措施主要包括以下幾方面：第一，豇豆幼苗生長階段的水肥管理。在豇豆播種后坐莢之前，通常無需施加過多水分與肥料，工作人員可以減少水肥的補充力度，防止豇豆苗出現旺長現象。在豇豆苗期，底墑缺乏的情況會對豇豆苗的健康生長造成不良影響，豇豆苗的存活率會持續降低。工作人員可以在豇豆苗期底熵情況較為嚴重時，通過滴灌的形式進行水肥管理，使用滴灌管適當補充水分。此外，如果在豇豆開花期出現底熵嚴重缺乏的情況，工作人員要禁止開展水肥管理，避免影響豇豆順利開花、結出果實。第二，在豇豆的伸蔓生長階段，工作人員可以適當加大水肥施加力度。在水肥類型方面，工作人員可以使用適量的高氮高鉀型水溶肥。并且在第一次水肥管理時，可以額外添加適量的水溶肥及相關的生物菌劑。之后可以只需使用單一的水溶肥。第三，豇豆結莢生長階段的水肥管理。在豇豆進入初花生長階段后，工作人員可以施加平衡型水溶肥，在首次進行水肥管理時，可以添加適量的腐植酸水溶肥。之后在豇豆進入初莢生長階段時，可以施加專門的葉面肥，每隔一周左右的時間，在豇豆葉片上進行噴灑施加，直至豇豆進入采收期。第四，豇豆采收生長階段的水肥管理工作。在豇豆逐步生長成熟可以進行采收時，工作人員需要在不同采收階段，施加不同劑量與不同類型的水肥。豇豆采收初期至高峰期，可以施加適量的平衡型水溶肥與高磷高鉀型水溶肥，進行沖水滴淋。在豇豆的采收高峰期，可以使用平衡型水溶肥與高磷高鉀型水溶肥，對豇豆進行滴灌處理。此外，豇豆的水肥管理可以根據具體季節選擇合適的施加量[4]。例如，豇豆如果在早春季節進行栽培，可以在播種前一周左右補充充足的水分，在正式定植播種時需要減少水分施加，避免出現地溫降低的不良情況。3.3田間管理技術豇豆栽培后的各項管理措施中，除了水肥管理，工作人員還需要注重定期開展田間管理。具體措施主要包括以下幾方面：第一，豇豆幼苗期田間管理。在豇豆播種后出苗前，工作人員需要對栽培地所在地區的天氣條件進行密切關注，在天氣出現變化時，需要對豇豆苗棚內部的溫度及含水量情況進行及時檢查。如果天氣晴朗、氣溫較高，豇豆苗棚容易出現干旱狀況，工作人員需要通過淋水滴灌形式及時補充水分。使苗棚內部土壤能夠保持濕潤狀態，充分滿足豇豆種子發芽的水分需求。同時在天氣晴朗時，工作人員可以在上午時間段揭開苗棚膜布進行通風降濕，在下午時間段及時將膜布重新壓實密封，防止苗棚夜間降溫。第二，豇豆的植株與秧蔓田間管理。在豇豆的植株生長至一定高度、葉片的數量逐步增多時，工作人員需要對植株及時進行搭架引蔓處理，豇豆甩蔓前及時進行插桿搭建人字架。在豇豆的主蔓開始抽生第一花序之后，工作人員需要及時對滋生出的相關花芽進行治理。將出現在主蔓第一花序下方區域的全部側芽進行摘除處理，以便主蔓第一花序上方區域能夠更加順利地生長出花枝，花枝的生長速度能夠獲得有效提升，有助于豇豆盡快實現結莢。除了側芽，工作人員還需要對側枝進行科學處理，對生長出的側枝進行整枝打杈。通常情況下，對于豇豆主蔓第一花序上方區域的側枝，工作人員可在側枝生長出后進行適當保留。之后在保留主蔓第一花序上方側枝的一至三片左右數量葉片后，進行摘心處理，保障通過摘心處理，側枝能夠形成一穗花序。在豌豆逐步生長成熟藤蔓爬滿架時，工作人員需要及時處理豇豆主蔓的頂芽，可以將豇豆主蔓的頂芽進行摘除處理，促使主蔓的側枝順利生長、開花與結莢。對于主蔓下方區域的老葉、病葉，需要及時清除，便于豇豆通風透光。在豇豆的植株生長至兩三米高時，將主蔓進行打頂處理，保障豇豆能夠充分汲取到水肥等養料，滿足自身的生長發育要求。促進豇豆能夠萌發出更多的側枝，生長出更多的花芽，使豇豆最終收獲時能夠實現高產。3.4病蟲害防治技術病蟲害的產生會對豇豆的健康生長發育造成嚴重的不良影響，無法達成高產栽培目標，因此在豇豆的生長過程中，需要采取科學可行措施，加大病蟲害防治力度。具體措施主要包括以下幾方面：第一，豇豆的農業形式病蟲害防治。豇豆的農業病蟲害防治主要涉及品種選擇、土壤翻耕與清除雜草等方面。在豇豆播種之前，可以根據所在地區的實際情況，合理選擇抗病蟲害能力較強的品種，或根據所在地的常見病蟲害，有針對性地選擇抵抗性能強、適應能力強的高質量豇豆品種。在翻耕土壤形式的病蟲害防治方面，工作人員在正式播種前，可以將栽培地土壤進行深耕處理，使土壤含水量、化學元素成分、透水性、土質條件等方面的性能得到優化和改善，減少病蟲害的發生概率。采用深耕的形式翻土，能夠有效找出深埋于土壤內的害蟲卵，將其及時消滅，防止害蟲滋生。在豇豆生長過程中，需要及時清除栽培地周邊出現的雜草，避免害蟲在雜草中生長，并且防止雜草與豇豆爭奪養料?？梢圆扇∪斯ぐ纬问竭M行除草，或在雜草數量較多時，可以采用割草機等專門的機械設備清除雜草，之后將雜草帶出栽培田地進行無害化處理。第二，豇豆的物理化學形式病蟲害防治。物理防治主要指利用紫外線燈、滅蟲燈與粘蟲板等物理設備，對害蟲進行誘殺處理，如紫外線燈能夠對趨光性的害蟲進行誘殺?；瘜W防治指通過噴灑化學藥劑的形式對豇豆的病蟲害進行滅殺。根據豇豆病蟲害的具體類型，選擇合適類型的農藥。在噴灑化學藥