第1頁本章概要知識(shí)鏈接：本章內(nèi)容共分為兩部分。第一部分為化學(xué)試驗(yàn)基本方法。它將化學(xué)試驗(yàn)安全放在首位，然后是過濾和蒸發(fā)、蒸餾和萃取等主要而又慣用分離和提純混合物方法。第二部分是化學(xué)計(jì)量在試驗(yàn)中應(yīng)用。先簡明介紹物質(zhì)量、摩爾、阿伏加德羅常數(shù)、摩爾質(zhì)量等主要概念以及它們之間相互關(guān)系，使學(xué)生明確了物質(zhì)量在微觀粒子與可稱量物質(zhì)之間起到了橋梁作用。接著又介紹了表示溶液組成新方法——物質(zhì)量濃度及其計(jì)算。化學(xué)計(jì)量在試驗(yàn)中作用，詳細(xì)內(nèi)容是物質(zhì)量在配制一定物質(zhì)量濃度溶液中應(yīng)用，使學(xué)生掌握配制一定物質(zhì)量濃度溶液原理、過程和操作方法。全章內(nèi)容設(shè)計(jì)，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究式學(xué)習(xí)和開放式學(xué)習(xí)。

第2頁

關(guān)鍵點(diǎn)解讀：

主要內(nèi)容課標(biāo)要求重點(diǎn)難點(diǎn)關(guān)鍵化學(xué)試驗(yàn)安全常識(shí)；溶解、過濾、蒸發(fā)等基本操作，蒸餾、萃取等物質(zhì)分離方法；物質(zhì)量概念，物質(zhì)量、摩爾質(zhì)量與物質(zhì)質(zhì)量關(guān)系；物質(zhì)量濃度概念，一定物質(zhì)量濃度溶液配制方法和應(yīng)用；科學(xué)探究過程①樹立安全意識(shí)，初步形成良好試驗(yàn)習(xí)慣，并能識(shí)別一些化學(xué)品安全標(biāo)志；②經(jīng)過粗鹽提純?cè)囼?yàn)，深入掌握溶解、過濾、蒸發(fā)等基本操作，在此基礎(chǔ)上練習(xí)蒸餾、萃取等分離方法，并經(jīng)過試驗(yàn)中雜質(zhì)離子檢驗(yàn)與除雜質(zhì)方法討論，加深對(duì)提純操作原理和方法了解；③了解物質(zhì)量概念，了解物質(zhì)量、摩爾質(zhì)量與物質(zhì)質(zhì)量關(guān)系；④了解物質(zhì)量濃度概念，掌握一定物質(zhì)量濃度溶液配制方法和應(yīng)用；⑤體驗(yàn)科學(xué)探究過程，學(xué)習(xí)利用以試驗(yàn)為基礎(chǔ)試驗(yàn)研究方法。②④③⑤⑤第3頁

學(xué)法指導(dǎo)：1．注意探究過程，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)試驗(yàn)讓現(xiàn)象更顯著、更直觀。如經(jīng)過試驗(yàn)探究市售食鹽是否含有碘元素，讓學(xué)生們自行設(shè)計(jì)，進(jìn)行試驗(yàn)，不但培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手能力和觀察能力，而且更有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究式學(xué)習(xí)和開放式學(xué)習(xí)。2．觀察生活、聯(lián)絡(luò)社會(huì)，經(jīng)過試驗(yàn)探究學(xué)習(xí)方法，如配制一定物質(zhì)量濃度溶液時(shí)，比較不一樣物質(zhì)量濃度溶液一些性質(zhì)差異，有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度和方法；也有利于培養(yǎng)學(xué)生興趣，提升學(xué)習(xí)效率。第4頁3．在化學(xué)基本試驗(yàn)學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)觀察、分析，體驗(yàn)和了解化學(xué)科學(xué)研究普通過程和方法，并能利用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)生活中化學(xué)現(xiàn)象，處理與化學(xué)相關(guān)一些實(shí)際問題。對(duì)物質(zhì)量、摩爾質(zhì)量等概念學(xué)習(xí)，盡可能學(xué)會(huì)比較、類比、歸納。查閱資料、利用化學(xué)史實(shí)幫助了解概念。

第5頁第6頁對(duì)應(yīng)學(xué)生用書P21．知識(shí)與技能(1)能識(shí)別一些化學(xué)藥品安全標(biāo)識(shí)。(2)知道發(fā)生試驗(yàn)事故時(shí)一些簡單處理方法。(3)能正確使用一些基本儀器并進(jìn)行一些簡單試驗(yàn)操作。2．情感態(tài)度與價(jià)值觀樹立安全意識(shí)，能識(shí)別化學(xué)用具安全使用標(biāo)識(shí)，初步形成良好試驗(yàn)工作習(xí)慣。第7頁?情景導(dǎo)入空氣主要成份發(fā)覺：1774年法國科學(xué)家拉瓦錫發(fā)覺汞燃燒生成HgO時(shí)，在容器中所吸走空氣質(zhì)量等于HgO與Hg質(zhì)量差，并指出這部分空氣就是氧氣，剩下空氣不能“助燃”，動(dòng)物在其中會(huì)窒息，他把這種氣體叫做氮?dú)?原文意思是不能支持生命)。這個(gè)故事說明了什么？說明了試驗(yàn)是研究化學(xué)最主要方法。在化學(xué)試驗(yàn)中，必須要注意安全。俗話說“沒有規(guī)矩，不成方圓”。這就要求大家在做試驗(yàn)時(shí)首先要恪守試驗(yàn)室規(guī)則。第8頁?學(xué)點(diǎn)精講確保試驗(yàn)安全應(yīng)注意問題(1)恪守試驗(yàn)室規(guī)則。當(dāng)你走進(jìn)化學(xué)試驗(yàn)室時(shí)，首先要認(rèn)真閱讀并切記試驗(yàn)室安全規(guī)則。(2)了解安全辦法。了解危險(xiǎn)化學(xué)藥品在存放和使用時(shí)注意事項(xiàng)、著火和燙傷處理、化學(xué)灼傷處理、怎樣預(yù)防中毒、意外事故緊急處理方法，以及滅火器材、煤氣、電閘等位置和使用方法，報(bào)警電話等。(3)掌握正確操作方法。第9頁?拓展·延伸一、藥品取用1．(1)安全性標(biāo)準(zhǔn)：①不準(zhǔn)用手直接接觸藥品。②不準(zhǔn)用鼻子湊近藥品聞氣味。③不準(zhǔn)用口嘗藥品味道。(2)節(jié)約性標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格按試驗(yàn)要求用量取用，假如沒有說明用量，則液體普通取1～2mL，固體用量只需蓋過試管底部。(3)保純性標(biāo)準(zhǔn)：普通試劑取用后不能放回原試劑瓶，對(duì)一些純度要求不高又不易變質(zhì)固體試劑取用有剩下量可放回原試劑瓶，如CaCO3、Zn粒等。第10頁慣用藥品取用方法：(1)固體藥品普通用藥匙，塊狀固體用鑷子。用藥匙(或紙槽)：“一斜、二送、三直立”；用鑷子：“一橫、二放、三慢豎”。(2)液體藥品，少許用膠頭滴管或傾倒法，一定量用量筒或滴定管量取。2．物質(zhì)加熱(1)可直接加熱儀器：試管、坩堝、蒸發(fā)皿、燃燒匙。(2)隔石棉網(wǎng)可加熱儀器：燒杯、燒瓶、蒸餾燒瓶、錐形瓶。第11頁二、慣用化學(xué)儀器和基本操作1．酒精燈：是進(jìn)行加熱試驗(yàn)熱源儀器之一。注意事項(xiàng)：(1)所盛酒精量不能超出容積2/3，也不能少于容積1/3。(2)使用時(shí)要用燃著火柴點(diǎn)燃酒精燈，禁止用燃著酒精燈去點(diǎn)燃另一酒精燈；禁止向燃著酒精燈內(nèi)加酒精，以防發(fā)生火災(zāi)。(3)加熱時(shí)要用溫度高外焰，不能將燈芯與玻璃儀器接觸。加熱完成要用燈帽蓋滅火焰。不能用嘴吹滅。(4)高溫加熱時(shí)可用酒精噴燈。第12頁2．量筒：屬粗量液體體積儀器，沒有零刻度。注意事項(xiàng)：(1)不能用量筒配制溶液或作反應(yīng)器。(2)不能加熱和盛裝過熱液體。(3)讀數(shù)時(shí)平放且使視線與凹液面最低處保持水平。(4)可用于間接測(cè)量氣體或固體體積。(5)使用時(shí)選取比已知體積稍大量筒。3．托盤天平：用于粗略稱量物質(zhì)質(zhì)量，準(zhǔn)確度0.1g。注意事項(xiàng)：(1)使用前，放置平穩(wěn)，調(diào)整零點(diǎn)。(2)稱量時(shí)“左物右碼”，先加大后加小。(3)取用砝碼用鑷子。(4)不能在托盤上直接放藥品。(5)稱量完成，將砝碼放回盒中，游碼移回零處。第13頁4．氣體搜集方法：

尤其提醒：在化學(xué)試驗(yàn)中難免會(huì)接觸到易燃、有毒物質(zhì)，但只要采取適當(dāng)安全防范辦法，處理得當(dāng)，就完全能夠防止事故發(fā)生。搜集方法適用氣體優(yōu)缺點(diǎn)比較排空向上排空氣法密度比空氣大氣體，如CO2操作簡單但搜集氣體不夠純凈氣法向下排空氣法密度比空氣小氣體，如H2排水(溶液)法在水或溶液(如NaCl溶液)中溶解度較小氣體，如O2；一些在空氣中不能存在氣體必須使用排水法，如NO氣體不會(huì)混入空氣，但操作復(fù)雜且氣體不干燥第14頁思索與交流想一想在進(jìn)行化學(xué)試驗(yàn)和探究時(shí)會(huì)引發(fā)哪些意外事故？怎樣處理？化學(xué)試驗(yàn)中事故處理方法：①酒精或其它易燃有機(jī)物小面積失火，應(yīng)快速用濕抹布撲蓋；鈉、磷等失火用細(xì)沙撲蓋，重大火情撥打電話“119”。②玻璃割傷，先除去傷口處玻璃碎片，用醫(yī)用雙氧水擦洗后用紗布包扎。不要用手觸摸傷口或用水洗滌傷口。③眼睛化學(xué)灼傷，應(yīng)馬上用大量清水沖洗，邊洗邊眨眼睛。如為堿灼傷再用2%硼酸溶液洗滌；若為酸灼傷，則用3%NaHCO3溶液淋洗。第15頁④濃酸溶液灑在試驗(yàn)臺(tái)上，先用NaHCO3溶液中和，后用水沖洗，擦干；若沾在皮膚上，宜先用布拭去，再用水沖洗。⑤濃堿灑在桌面上，先用稀醋酸中和，然后用水沖洗潔凈，擦干；若沾在皮膚上，用較多水沖洗，再涂上硼酸溶液。⑥液溴滴在皮膚上，要馬上擦去，再用水或酒精擦洗。⑦誤食重金屬鹽，應(yīng)馬上服豆?jié){、蛋清或牛奶。⑧汞灑落后，應(yīng)馬上撒上硫粉，并打開排氣扇。第16頁有氣體參加或生成試驗(yàn)裝置，使用前應(yīng)首先檢驗(yàn)裝置氣密性，常見方法有：如圖Ⅰ所表示，導(dǎo)管一端插入水里，用雙手緊握容器外壁。假如水中導(dǎo)管口處有氣泡冒出，松開雙手，導(dǎo)管中形成了一段水柱(如圖Ⅱ)，則裝置氣密性良好。第17頁上述裝置氣密性檢驗(yàn)，應(yīng)用是氣體熱脹冷縮原理。對(duì)圖甲所表示裝置，要先向左邊試管里加水封閉長頸漏斗下口后再檢驗(yàn)；對(duì)圖乙所表示裝置，檢驗(yàn)裝置氣密性可先打開導(dǎo)氣管活塞向試管中加水封閉長頸漏斗下口，然后關(guān)閉導(dǎo)氣管活塞，再向長頸漏斗中加水后使之出現(xiàn)液面差，經(jīng)過觀察液面是否改變，判斷氣密性良好是否。第18頁[例題]用右圖所表示裝置制氫氣，在塑料隔板上放粗鋅粒，漏斗和帶支管試管中裝有稀硫酸，若打開彈簧夾，則酸液由漏斗流下，試管中液面上升與鋅粒接觸，發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣由支管導(dǎo)出，若關(guān)閉彈簧夾，則試管中液面下降，漏斗中液面上升，酸液與鋅粒脫離接觸，反應(yīng)自行停頓。需要時(shí)打開彈簧夾，又能夠使氫氣產(chǎn)生。這是一個(gè)僅適合用于室溫下隨制隨停氣體發(fā)生裝置。回答以下問題。(1)為何關(guān)閉彈簧夾時(shí)試管中液面會(huì)下降？(2)怎樣檢驗(yàn)這種制氣裝置氣密性？第19頁答案：(1)關(guān)閉彈簧夾時(shí)，反應(yīng)產(chǎn)生氣體使試管內(nèi)液面上壓強(qiáng)增加，所以液面下降。(2)塞緊橡皮塞，夾緊彈簧夾后，從漏斗注入少許水，使漏斗內(nèi)液面高于試管內(nèi)液面，停頓加水后，漏斗中與試管中液面差保持不變，說明裝置不漏氣。第20頁?基礎(chǔ)思維?考查點(diǎn)一慣用危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)志【例1】圖示能夠直觀地向人們傳達(dá)信息，以下安全圖標(biāo)與物質(zhì)相對(duì)應(yīng)是(

)第21頁聽課統(tǒng)計(jì)：各項(xiàng)圖標(biāo)與對(duì)應(yīng)物質(zhì)關(guān)系：A項(xiàng)腐蝕品——白磷易燃；B項(xiàng)易燃物——濃硫酸含有強(qiáng)腐蝕性和強(qiáng)氧化性；C項(xiàng)劇毒品——NaOH含有腐蝕性；D項(xiàng)氧化劑——KMnO4強(qiáng)氧化劑。答案：D規(guī)律總結(jié)：要熟記慣用危險(xiǎn)化學(xué)品警示性標(biāo)志，嚴(yán)格恪守接觸危險(xiǎn)化學(xué)品安全規(guī)則，了解慣用物質(zhì)性質(zhì)，明確哪些是劇毒品，哪些是易燃品，哪些是腐蝕品等，還要在平時(shí)生活中多注意觀察，如在馬路上常見到裝有汽油油罐車，就要注意其罐體上標(biāo)有什么樣標(biāo)志，體會(huì)化學(xué)在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用。第22頁【體驗(yàn)感悟1】圖標(biāo)所警示是(

)A．當(dāng)心火災(zāi)——氧化物B．當(dāng)心火災(zāi)——易燃物質(zhì)C．當(dāng)心爆炸——自燃物質(zhì)D．當(dāng)心爆炸——爆炸性物質(zhì)答案：B解析：題給圖標(biāo)與必修1教材中所給慣用危險(xiǎn)化學(xué)品圖標(biāo)都不一樣，但不難發(fā)覺此圖標(biāo)為易燃?xì)怏w、易燃液體、易燃固體等統(tǒng)一標(biāo)志，由此可知，應(yīng)選B。第23頁考查點(diǎn)二化學(xué)試驗(yàn)安全考查【例2】在一試驗(yàn)桌上放著四種化學(xué)藥品，它們瓶壁上分別寫著白砂糖、小麥面粉、加碘食鹽和食用味精。為了深入確認(rèn)它們實(shí)物和名稱是否相符而進(jìn)行化學(xué)試驗(yàn)，以下做法中不可取是(

)A．觀察比較它們外觀狀態(tài)B．各取少許分別放在手里試一試C．各取少許分別放在口里品嘗一下D．用化學(xué)方法進(jìn)行判別聽課統(tǒng)計(jì)：為了確保試驗(yàn)者人身安全，對(duì)任何化學(xué)藥品，都不能用手直接接觸，更不能用口嘗其味道。答案：BC第24頁規(guī)律總結(jié)：取用藥品時(shí)安全注意事項(xiàng)：(1)不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品(尤其是氣體)氣味，不得品嘗任何藥品味道。(2)注意節(jié)約藥品，應(yīng)該嚴(yán)格按照試驗(yàn)要求用量取用藥品。假如沒有說明用量，普通應(yīng)該按最少許取用，液體1～2mL，固體只需蓋滿試管底部。(3)試驗(yàn)剩下藥品，既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出試驗(yàn)室，要放入指定容器內(nèi)。第25頁【體驗(yàn)感悟2】在試驗(yàn)室中，不小心將酒精燈碰倒在桌面上燃燒起來，合理而又簡單滅火方法是(

)A．用水沖滅 B．用泡沫滅火器撲滅C．用嘴吹滅 D．用濕抹布蓋滅答案：D解析：酒精密度比水小，用水沖時(shí)，酒精在液體表面，與空氣接觸能繼續(xù)燃燒；取用泡沫滅火器較麻煩，能夠用濕抹布蓋滅。第26頁考查點(diǎn)三基本試驗(yàn)操作考查【例3】以下試驗(yàn)操作不正確是(

)A．從試劑瓶中取出藥品，若有剩下普通不能再放回原試劑瓶B．從盛有液溴試劑瓶中取用溴時(shí)不應(yīng)傾倒，而應(yīng)將一潔凈長膠頭滴管伸到瓶底部來吸收C．用同一藥匙不可取用不一樣固體試劑，而應(yīng)洗凈擦干后再取用D．取用液體試劑時(shí)不能直接傾倒，而應(yīng)用膠頭滴管來吸收第27頁聽課統(tǒng)計(jì)：藥品取出后不能再放回原試劑瓶，不然會(huì)污染試劑。剩下藥品應(yīng)放到指定容器中，另做他用，不可隨意丟棄。因?yàn)橐轰逶诒Ａ魰r(shí)加入了少許水，以預(yù)防溴揮發(fā)，因?yàn)樗畬?飽和溴水)在液溴上面，傾倒時(shí)水首先被倒出，故取用液溴時(shí)應(yīng)用長膠頭滴管從底部吸收。C操作正確，不然試劑會(huì)被交叉污染。液體試劑通常放在細(xì)口試劑瓶或滴瓶中，當(dāng)取用量較多時(shí)，能夠直接向容器中傾倒，但要注意操作規(guī)范，當(dāng)取用量較少或定量取用時(shí)最終部分，應(yīng)使用膠頭滴管。答案：D規(guī)律總結(jié)：本題主要考查對(duì)藥品取用操作掌握情況。

第28頁【體驗(yàn)感悟3】(年威海)以下試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)是(

)A．用托盤天平稱取3.23gNaCl固體B．用50mL量筒量取30.12mL水C．向小試管中加入100mL稀鹽酸D．用滴管取約1mL溶液答案：D解析：托盤天平只能讀到0.1g，不可能讀到0.01g，所以A項(xiàng)錯(cuò)誤；而50mL量筒最小刻度為1mL，不可能估讀到0.01mL，所以B項(xiàng)也錯(cuò)誤。小試管容積約為10mL，根本無法加入100mL稀鹽酸，故C項(xiàng)也錯(cuò)誤。1mL溶液約為20滴，完全能夠用膠頭滴管來取。第29頁?高考思維?考情分析：化學(xué)試驗(yàn)是高考重點(diǎn)，其中試驗(yàn)安全及實(shí)驗(yàn)操作考查以選擇題和試驗(yàn)填空題為主，考查點(diǎn)較分散，包括面廣，但難度不大；其重點(diǎn)考查內(nèi)容為試驗(yàn)操作。在考查時(shí)依據(jù)試驗(yàn)原理來設(shè)計(jì)試驗(yàn)步驟和裝置，考查裝置和儀器使用，同時(shí)力爭使試驗(yàn)儀器簡單、操作便捷、節(jié)約試劑