附件1

安徽省義務教育階段實驗教學指導手冊

小學科學分冊

安徽省教育廳

2023年1月

目錄

1?2年級......................................................................................................................1

實驗1觀察描述常見物體的特征...............................................................................1

實驗2觀察空氣的特點...............................................................................................3

實驗3觀察水的特點...................................................................................................5

實驗4觀察常見材料的外部特征...............................................................................7

實驗5觀察某些物質在水中的溶解現象....................................................................9

實驗6探究磁鐵對物體的吸引作用.........................................................................12

實驗7觀察常見的植物.............................................................................................14

實驗8觀察常見的動物.............................................................................................16

實驗9利用太陽的位置辨認方向.............................................................................18

實驗10觀察不同形狀的月亮...................................................................................20

實驗11觀察常見的天氣現象...................................................................................22

實驗12借助放大鏡觀察物體...................................................................................24

實驗13利用簡單工具設計制作小車.......................................................................26

3?4年級....................................................................................................................28

實驗1空氣占據空間.................................................................................................28

實驗2觀察熱空氣上升現象.....................................................................................30

實驗3觀察水的沸騰和結冰現象.............................................................................32

實驗4用尺子、溫度計、量筒等工具進行測量.....................................................34

實驗5探究影響物質溶解快慢的因素.....................................................................36

實驗6探究磁鐵的磁極和磁極間的相互作用.........................................................38

實驗7使用指南針辨別方向并制作簡易指南針.....................................................41

實驗8根據物質特點分離混合在一起的物質.........................................................43

實驗9連接簡單電路.................................................................................................45

實驗10利用簡單電路判斷物體的導電性...............................................................46

實驗11觀察影子形成的原因...................................................................................48

實驗12觀察物體發聲時的振動現象.......................................................................50

實驗13探究聲音的傳播方向...................................................................................52

實驗14探究聲音高低、強弱變化的原因...............................................................54

實驗15制作產生不同高低、強弱聲音的簡易裝置...............................................57

實驗16觀察物體熱脹冷縮的現象...........................................................................58

實驗17觀察人體呼吸器官、消化器官的模型.......................................................60

實驗18測量肺活量、脈搏.......................................................................................63

實驗19簡單鑒別食物的營養成分...........................................................................65

實驗20探究陽光、空氣、水、溫度對植物生存的影響.......................................67

實驗21觀察植物的根、莖、葉、花、果實、種子...............................................69

實驗22種植一株植物，并觀察其一生的變化.......................................................71

實驗23觀察根的吸水作用.......................................................................................72

實驗24觀察莖的運輸作用.......................................................................................73

實驗25觀察記錄一天中陽光下物體影子的變化...................................................75

實驗26使用儀器測量和記錄氣象數據...................................................................77

實驗27探究土壤的主要成分...................................................................................81

實驗28觀察、描述和測量物體的運動...................................................................83

實驗29養殖一種小動物，并觀察其生長和繁殖...................................................85

實驗30模擬制作月球環形山...................................................................................87

實驗31利用科學原理設計制作簡易裝置...............................................................88

5?6年級....................................................................................................................90

實驗1探究常見材料在水中的沉浮.........................................................................90

實驗2探究常見材料的導熱性.................................................................................91

實驗3觀察水蒸發和水蒸氣凝結.............................................................................92

實驗4觀察產生了新物質的變化.............................................................................94

實驗5使用彈簧測力計測量力的大小.....................................................................96

實驗6探究拉力大小與改變小車運動快慢的關系.................................................97

實驗7觀察生產生活中的摩擦力現象.....................................................................99

實驗8觀察生產生活中的彈力現象.......................................................................101

實驗9觀察生活中的浮力現象...............................................................................103

實驗10探究光沿直線傳播的現象.........................................................................104

實驗11觀察光的反射現象.....................................................................................104

實驗12觀察光通過三棱鏡的色散現象.................................................................106

實驗13觀察生活中能的各種形式及相互轉化.....................................................107

實驗14觀察熱傳導現象、比較導熱能力.............................................................109

實驗15觀察熱對流現象.........................................................................................112

實驗16觀察熱輻射現象.........................................................................................114

實驗17觀察杠桿在生產生活中的應用.................................................................116

實驗18觀察輪軸在生產生活中的應用.................................................................119

實驗19觀察斜面在生產生活中的應用.................................................................121

實驗20觀察滑輪在生產生活中的應用.................................................................123

實驗21制作簡易電磁鐵.........................................................................................125

實驗22探究水對種子發芽的影響.........................................................................127

實驗23制作模擬生態系統.....................................................................................128

實驗24用顯微鏡觀察不同的生物細胞.................................................................130

實驗25觀察綠葉會制造養分.................................................................................132

實驗26模擬地球的自轉和公轉.............................................................................133

實驗27觀察記錄月相的變化.................................................................................135

實驗28制作簡易的太陽系模型.............................................................................136

實驗29觀察天空中的主要亮星和星座.................................................................137

實驗30模擬降雨的形成過程.................................................................................139

實驗31觀察不同種類巖石的特征.........................................................................140

實驗32模擬地震和火山噴發.................................................................................141

實驗33利用科學原理設計制作簡單裝置.............................................................142

實驗34模擬地球轉動方向和地軸傾斜程度.........................................................143

1?2年級

實驗1觀察描述常見物體的特征

一、實驗目的

1.能運用多種感官觀察常見物體，并描述物體的外部特征。

2.能根據物體的外部特征對常見物體進行簡單分類。

二、實驗器材

橡皮擦，鉛筆盒，新華字典，磚塊等。

三、實驗過程

1.觀察并描述物體的外部特征

（1）觀察橡皮擦。

看一看聞一聞摸一摸

圖1

記錄單

形狀顏色光滑程度氣味

□正方形□白色□光滑□有氣味

□長方形□黑色□粗糙□無氣味

□圓形□灰色

□其他□其他

（2）比一比橡皮擦和鉛筆盒哪個重。

圖2

1

（3）比一比橡皮和字典哪個厚。

圖3

（4）分別摸一摸橡皮、桌面和磚塊，哪個光滑，哪個粗糙。

2.觀察更多的物品，試試根據物體的不同外部特征分類。

（1）按照物體的輕重進行分類。

較輕的物體有：；較重的物體有：。

（2）按照物體的表面粗糙程度進行分類。

表面粗糙的物體有：；表面光滑的物體有：。

四、實驗結論

物體的外部特征有顏色、形狀、輕重、大小、氣味、表面的粗糙程度等。按

照物體的外部特征，對物體進行分類。

五、實驗拓展

課后選取一種你喜愛的水果，嘗試用不同的感官觀察它。并與家長說說你的

發現。

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能利用多種感官觀察物體☆☆☆☆☆

2能根據物體的外部特征進行分類☆☆☆☆☆

3能如實記錄觀察到的現象☆☆☆☆☆

4愿意與他人交流☆☆☆☆☆

2

實驗2觀察空氣的特點

一、實驗目的

1.能運用多感官觀察空氣，并描述空氣的特點。

2.通過給不同形狀的氣球充氣，歸納出空氣沒有固定的形狀。

3.通過氣球吹紙屑，知道空氣會流動。

二、實驗器材

透明塑料袋，打氣筒，不同形狀的氣球，紙屑。

三、實驗過程

1.用透明塑料袋收集一袋空氣。

圖1

2.用看、聞等方法觀察空氣的顏色、氣味。

圖2

特征觀察方法研究結果

□有顏色□沒有顏色

顏色、是否透明用眼睛看

□透明□不透明

□有氣味

氣味用鼻聞

□沒有氣味

3

3.用打氣筒給不同形狀的氣球充氣，畫出氣球中空氣的形狀。

圖3

4.用氣球里的空氣吹紙屑。

圖4

四、實驗結論

空氣是一種沒有顏色、沒有氣味、沒有味道，能流動，沒有固定形狀的氣體。

五、實驗拓展

將裝滿空氣袋子壓入水中，擠壓袋子，觀察有什么現象。

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能用多種感官觀察空氣☆☆☆☆☆

2能正確地描述空氣的特點☆☆☆☆☆

3能如實記錄觀察到的現象☆☆☆☆☆

4愿意與他人交流☆☆☆☆☆

4

實驗3觀察水的特點

一、實驗目的

1.運用多種感官觀察水，并描述水的物理特征。

2.通過把同樣多的水倒入不同的瓶子，歸納水沒有固定的形狀，水可以流動。

二、實驗器材

不同形狀的玻璃杯；水。

三、實驗過程

1.觀察水的特征，說說水是什么樣的。

用嘗的方法，

一定要在教

師的指導下

進行。

看一看聞一聞嘗一嘗

圖1

特征實驗方法研究結果

□有顏色□沒有顏色

顏色、是否透明用眼睛看

□透明□不透明

□有氣味

氣味用鼻聞

□沒有氣味

□有味道

味道用舌嘗

□沒有味道

2.將水倒入下列容器中，畫一畫水的形狀。

圖2

5

四、實驗結論

水是一種沒有顏色、沒有氣味、沒有味道、透明的，沒有固定形狀的液體。

五、實驗拓展

下列五個杯子分別裝有以下幾種液體：水、牛奶、白醋、糖水、橙汁，試試

用不同的觀察方法找出哪杯是水？

圖3

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能運用多種感官觀察水☆☆☆☆☆

2能說出水的基本特征☆☆☆☆☆

3能如實記錄觀察結果☆☆☆☆☆

4實驗完畢后，整理實驗儀器，歸還原位☆☆☆☆☆

6

實驗4觀察常見材料的外部特征

一、實驗目的

1.能辨認并描述常見材料的外部特征。

2.能識別身邊常見物品是用什么材料制成的。

二、實驗器材

布條，木板，玻璃片，紙片，鐵片，塑料片，各種材料的杯子。

三、實驗過程

1.觀察常見的材料，嘗試看一看，摸一摸、掂一掂、捏一捏，它們有什么不

同。

鐵片木板玻璃片塑料板布條

圖1

2.觀察下列杯子，說說它們各是用哪種材料制造的。

圖2

7

3.觀察教室里都有哪些物品，它們是什么材料做的。

四、實驗結論

我們周圍的常見材料有金屬、紙、木頭、塑料、玻璃、纖維等。

五、實驗拓展

在父母的陪同下，試著繼續比一比各種材料的特征。

木材紙金屬布玻璃塑料

用鐵釘刻畫（容易用√表

示，不容易用×表示）

在材料表面滴水（容易用√

表示，不容易用×表示）

彎折（容易用√表示，不容

易用×表示）

放入水中（沉用↓表示，浮

用↑表示）

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能用多種方法觀察常見的材料☆☆☆☆☆

能描述常見物品由哪些材料構成，能識別常

2☆☆☆☆☆

見的材料

3能如實記錄自己的發現☆☆☆☆☆

4能與其他同學合作☆☆☆☆☆

8

實驗5觀察某些物質在水中的溶解現象

一、實驗目的

1.能觀察并描述物質放進水里的溶解和不溶解現象。

2.知道有些物質能溶解在水中，有些物質很難溶解在水中。

二、實驗器材

燒杯，玻璃棒，過濾袋；食鹽，沙，面粉，食用油。

三、實驗過程

1.取一勺食鹽放入到水中，先觀察食鹽的情況，記錄在下

表中。

圖1

2.用玻璃棒輕輕攪拌水中的食鹽，觀察其變化。

攪拌時不要

碰撞到杯子

底部和內壁。

圖2

3.靜置一會兒，鹽還能看見嗎，鹽去哪里了。

圖3

食鹽本身的狀態剛放入水中狀態攪拌時的狀態靜置后的狀態

9

4.將食鹽換成沙和食用油，分別按照同樣的方法繼續做實驗。

圖4

圖5

觀察記錄表

物質沙油

剛放入水中狀態

攪拌時的狀態

靜置后的狀態

四、實驗結論

有些物質能溶解在水中，如白糖、食鹽等；有些物質難溶解在水中，如沙、

食用油等。

10

五、實驗拓展

將食鹽換成面粉，按照同樣的方法繼續做溶解實驗。說說觀察到的實驗現象。

將面粉和水倒入過濾袋中，你有什么發現。

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能說出物質放入水中的現象☆☆☆☆☆

2掌握正確的攪拌方法☆☆☆☆☆

3能如實記錄自己的發現☆☆☆☆☆

4愿意與他人交流☆☆☆☆☆

11

實驗6探究磁鐵對物體的吸引作用

一、實驗目的

1.通過用磁鐵吸不同物體，歸納磁鐵能吸引鐵和鎳等物質。

2.會通過磁鐵測試物體是否含有鐵和鎳。

二、實驗器材

磁鐵，回形針，橡皮擦，鉛筆，硬幣，長尾夾，塑料積木，毛巾等。

三、實驗過程

1.觀察下列物體，猜一猜哪些能被磁鐵吸引，哪些不能被磁鐵吸引。并將它

們進行分類。

圖1

2.用磁鐵靠近不同的物品，驗證我們的猜想。（能吸引的畫“√”，不能吸

引的畫“×”）

實驗材料預測實驗發現

回形針

橡皮擦

鉛筆

硬幣

積木

毛巾

3.找一找，教室里還有哪些物體能被磁鐵吸引。

4.觀察被磁鐵吸引的物品，說說能被磁鐵吸引的物體是由什么材料做的。

12

5.試一試，磁鐵隔著一段距離能吸引物體嗎。

圖2

四、實驗結論

磁鐵可以直接或隔著一段距離對鐵、鎳等材料產生吸引作用。

五、實驗拓展

不準直接用手或使用工具伸進水中，怎么取出回形針？

圖3

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能根據經驗提出合理地猜測☆☆☆☆☆

2能說出被磁鐵吸引的材料特點☆☆☆☆☆

3愿意與他人交流☆☆☆☆☆

4實驗完畢后，整理實驗儀器☆☆☆☆☆

13

實驗7觀察常見的植物

一、實驗目的

1.用多感官觀察植物，并能用語言、圖畫記錄植物的特征。

2.能歸納植物體的組成部分。

3.會說出常見植物的名稱。

二、實驗器材

記錄單，放大鏡，植物標本（或圖片）。

三、實驗過程

1.觀察校園里生長的植物，如樟樹、桂花、月季等。說說它們是由哪幾部分

組成的?

2.觀察樟樹（或桂花、月季等）的葉，說說葉的顏色、形狀，聞一聞它的氣

味。

3.觀察下面植物照片，說出植物的名稱。

雪松玉米狗尾草蒲公英

圖1

4.比較植物有哪些共同點，又有什么不同之處。

四、實驗結論

植物是多種多樣的，觀察的植物都有根、莖、葉。

五、實驗拓展

把白紙緊壓在樹干上，先用手指在紙上反復按壓，再平捏

鉛筆在紙上涂擦，拓印樹皮。

圖2

14

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能利用多感官觀察一棵植物的外部形態特征☆☆☆☆☆

2能按照一定順序認真觀察、記錄☆☆☆☆☆

3能說出觀察的植物的組成及其名稱☆☆☆☆☆

4在觀察中愛護植物☆☆☆☆☆

15

實驗8觀察常見的動物

一、實驗目的

1.知道地球上生活著不同的動物，動物是多種多樣的。

2.能從多角度觀察動物，并用語言、圖畫記錄動物的特征。

3.能歸納出動物都需要食物、能運動、會呼吸。

二、實驗器材

鯽魚，魚食，其他動物照片，水槽；紅墨水等。

三、實驗過程

1.觀察鯽魚的身體，說說它的外形有哪些特征，有哪幾部分組成的。

圖1

2.輕輕敲擊魚缸，觀察鯽魚主要靠哪些部位運動的。

圖2

3.往魚缸里放幾粒魚食，觀察鯽魚是怎樣把食物吃下去的。

4.觀察鯽魚的口和鰓蓋后緣是同時張合，還是交替張合。

5.觀察下面動物的照片，嘗試說出其名稱和運動方式。

圖3

6.通過比較，說說它們有哪些共同點，又有哪些不同。

16

四、實驗結論

我們和動物都需要食物、能運動、會呼吸。

五、實驗拓展

用吸管吸取一些墨汁（或有顏色的果汁、蔬菜汁），慢慢地滴在魚口的前方，

觀察墨汁流入魚口后，會不會順著鰓蓋后緣流出來？

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能說出常見動物的名稱和特征☆☆☆☆☆

2知道從多角度觀察動物☆☆☆☆☆

3能如實記錄觀察結果，愿意與他人交流☆☆☆☆☆

4在觀察中愛護動物☆☆☆☆☆

17

實驗9利用太陽的位置辨認方向

一、實驗目的

1.觀察并描述太陽的位置變化，知道太陽每天從東邊升起，從西邊落下。

2.會根據太陽的位置辨認方向。

二、實驗器材

標志桶，卡紙。

三、實驗過程

1.在卡紙上分別寫“東”“南”“西”“北”，并張貼在標志桶上。

圖1

2.早晨，在學校的操場上面向太陽升起的方向站立。

圖2

3.在前方放“東”標志桶，在右邊放“南”標志桶。說說學校建筑物都在你

的那個方向。

圖3

4.說一說學校的大門朝哪個方向，旗桿在大門的哪個方向。

18

圖4

四、實驗結論

太陽每天從東邊升起，從西邊落下。我們利用太陽可以辨認東南西北。

五、實驗拓展

傍晚面向太陽站立。說說前后左右各是什么方向？

圖5

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能正確描述太陽在天空中的位置☆☆☆☆☆

2能根據太陽的位置辨認方向☆☆☆☆☆

3知道某一個方向后能判斷其它的方向☆☆☆☆☆

4愿意與他人交流☆☆☆☆☆

19

實驗10觀察不同形狀的月亮

一、實驗目的

1.通過觀察月亮，知道每天觀察到的月亮形狀是變化的。

2.會記錄和描述月相變化的過程，知道月相是逐漸變化的。

二、實驗器材

卡紙，剪刀，記錄單。

三、實驗過程

1.在卡紙上畫出自己見過的月亮，再用剪刀剪下來。

圖1

2.比一比，自己看到的月亮像哪一個。

圖2

3.在農歷初三、初七、十五等日期，在大人的指導下，觀察月亮。

日期（農歷）

觀察結果

四、實驗結論

我們看到的月亮不同的形狀就叫做月相，月相是變化的。

五、實驗拓展

在大人的陪同下觀察空中月亮，畫下它的形狀并剪下來，然后貼在窗戶上。

20

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能連續幾天持續觀察月相☆☆☆☆☆

2會記錄和描述月相變化的過程☆☆☆☆☆

3能堅持客觀及時的記錄☆☆☆☆☆

4對觀察記錄月相等活動感興趣☆☆☆☆☆

21

實驗11觀察常見的天氣現象

一、實驗目的

1.認識陰、晴、雨、雪、風等不同的天氣現象。

2.會從不同的維度描述今天的天氣，會用簡單的符號表示天氣。

二、實驗器材

天氣卡片，卡紙，鉛筆，彩筆等。

三、實驗過程

1.說說下列圖片中的天氣情況，對比它們有什么不同。

圖1

2.觀察此時的天氣，并判斷今天的天氣情況。

有條件的同學，可

以到學校氣象站里

觀察今天的天氣。

圖2

22

3.設計天氣符號，并說出它們的含義。

天氣名稱天氣符號

四、實驗結論

天氣現象有陰、晴、雨、雪、風等。

五、實驗拓展

觀察一周天氣，用自己設計的天氣符號記錄天氣。

日期

天氣

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

能用自己的語言來描述陰、晴、雨、

1☆☆☆☆☆

雪、風等天氣現象的區別

2能根據天氣特征畫天氣符號☆☆☆☆☆

3愿意傾聽、樂于表達☆☆☆☆☆

4對探究天氣現象感興趣☆☆☆☆☆

23

實驗12借助放大鏡觀察物體

一、實驗目的

1.會利用放大鏡進行觀察和描述物體外部特征。

2.知道放大鏡具有放大物體圖像的功能。

二、實驗器材

放大鏡，紙，鉛筆。

三、實驗過程

1.用眼睛看白紙，再用放大鏡觀察這張白紙，調整放大鏡與紙間的距離，直

到看清楚為止。對比兩次觀察有什么不同。

圖1

2.用鉛筆在白紙上留下筆跡，先用眼睛看筆跡，再用放大鏡觀察筆跡。對比兩

次觀察有什么不同。

圖2

3.用眼睛看衣服，再用放大鏡觀察衣服。對比兩次觀察有什么不同。

不能用放

大鏡直接

觀察太陽！

圖3

4.用放大鏡觀察更多的物體。說說有哪些細節是用放大鏡后才看到的。

四、實驗結論

放大鏡具有放大物體圖像的功能，用放大鏡觀察物體能看到更多的細節。

24

五、實驗拓展

使用放大鏡觀察不同人的指紋，說說都有哪些發現。

圖4

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能正確地使用放大鏡☆☆☆☆☆

2能描述肉眼和放大鏡觀察之間的不同☆☆☆☆☆

3愿意用放大鏡觀察身邊更多的物體☆☆☆☆☆

4愿意與他人交流☆☆☆☆☆

25

實驗13利用簡單工具設計制作小車

一、實驗目的

1.會使用簡單的工具對材料進行簡單的加工。

2.在制作活動中，具有反思、改進的意識。

二、實驗器材

竹簽，吸管，剪刀，熱熔膠槍，礦泉水瓶和瓶蓋等。

三、實驗過程

1.參照圖1，準備實驗材料。

圖1

2.用熱熔膠槍（或小刀）在瓶蓋上鉆洞。

3.用竹簽穿過吸管，用熱熔膠固定住木棒和瓶蓋。

4.按照圖2，組裝小車。

圖2

5.推動小車，測量它能跑多遠，思考怎樣讓它跑的更遠。

四、實驗結論

利用工具能帶來便利。

26

五、實驗拓展

制作紙蜻蜓

1.參照圖3，在紙上畫出紙蜻蜓。

2.用剪刀沿著虛線裁剪，沿著折疊線折疊。

3.放飛紙蜻蜓，觀察紙蜻蜓的飛行狀態。

圖3

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1會使用簡單工具☆☆☆☆☆

2能按照步驟組裝小車☆☆☆☆☆

3能提出改進制作小車的建議☆☆☆☆☆

4愿意與他人交流合作☆☆☆☆☆

27

3?4年級

實驗1空氣占據空間

一、實驗目的

1.學會驗證空氣占據一定空間的實驗方法。

2.能依據現象，概括空氣具有占據一定空間的性質。

二、實驗器材

透明塑料杯，紙，塑料瓶，氣球，水槽；水。

三、實驗過程

1.將紙團緊塞在杯子的底部，將杯子豎直倒扣著壓入水中（如圖1）。猜測紙

團是否會變濕。

圖1圖2

2.豎直向上拿出杯子（如圖2），用抹布擦干杯壁，取出紙團。檢查紙團是否

濕了。

3.重復第1步，將杯子傾斜放入水中（如圖3），觀察發生的現象。

圖3

4.將紙團緊塞在底部有小孔杯子的底部，再將杯子豎直倒扣著壓入水中。仔細

觀察，觀察發生的現象。

28

四、實驗結論

空氣占據一定空間。

五、實驗拓展

如圖所示，把氣球套入塑料瓶中。你能想到什么辦法把氣球吹起來。

圖4

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能按照方法步驟完成實驗☆☆☆☆☆

2能大膽地猜測，善于與他人合作和分享☆☆☆☆☆

3如實觀察并記錄實驗現象☆☆☆☆☆

4實驗完畢后，整理實驗儀器☆☆☆☆☆

29

實驗2觀察熱空氣上升現象

一、實驗目的

能通過模擬實驗，描述熱空氣上升現象。

二、實驗器材

蠟燭，火柴，塑料袋。

三、實驗過程

1.準備一個輕薄的透明塑料袋。兩人將塑料袋口展開，罩在一支點燃的蠟燭上，

加熱袋中的空氣（如圖1）。

圖1

2.等一會兒松開手，觀察并記錄發生的現象。

3.用大而薄的黑色塑料袋收集一袋空氣，扎緊后，放在太陽底下。過一段時間

塑料袋會發生什么變化。

4.舉例說說生活中空氣受熱上升的現象。

四、實驗結論

空氣受熱會上升。

五、實驗拓展

查閱資料，了解孔明燈和熱氣球。

圖2

30

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能按照方法步驟完成實驗☆☆☆☆☆

2能如實描述實驗現象☆☆☆☆☆

3愿意與他人合作☆☆☆☆☆

4能舉出生活中熱空氣上升的例子☆☆☆☆☆

31

實驗3觀察水的沸騰和結冰現象

一、實驗目的

1.觀察實驗現象，描述水受熱、遇冷以后形態發生的變化。

2.通過測量知道，在一般情況下，當溫度升高到100℃時，水會沸騰；當溫度

降低到0℃時，水會結冰。

二、實驗器材

燒杯，酒精燈，三腳架，石棉網，溫度計，試管，食鹽，水。

三、實驗過程

1.觀察水的沸騰

（1）在燒杯中加入適量的水，放在鐵架臺上，用酒精燈加熱（如圖1）。

溫度計的玻璃泡不能

碰到試管側壁和底部。

圖1

（2）觀察加熱過程中水的變化和溫度的變化，記錄水沸騰時的溫度。

時間/分鐘02468

水溫/℃

現象

2.觀察水結冰

（1）在試管中加入3毫升水，插入溫度計，標記水面位置（如圖2）。

圖2圖3

（2）將碎冰倒入燒杯，并用毛巾包裹，再在燒杯中撒一些食鹽。

32

（3）將試管插到碎冰里，每隔1分鐘觀察、記錄試管內的水溫和水的狀態變

化（如圖3）。

時間/分鐘01234

水溫/℃

試管中水的狀態

四、實驗結論

一般情況下，當水的溫度升到100℃時，水的內部和表面同時有大量的氣泡產

生，這就是水的沸騰現象。當溫度降低到0℃時，開始出現結冰現象，這就是水的

凝固。

五、實驗拓展

在條件允許的情況下，用溫度傳感器采集水融化時的溫度變化。

圖4

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能按照方法步驟完成實驗☆☆☆☆☆

2認真觀察，如實記錄實驗數據☆☆☆☆☆

3愿意與他人合作☆☆☆☆☆

4實驗完畢后，整理實驗儀器☆☆☆☆☆

33

實驗4用尺子、溫度計、量筒等工具進行測量

一、實驗目的

1.會使用尺子、溫度計、量筒等工具進行測量。

2.知道使用簡單工具可以定量觀察事物的特征。

二、實驗器材

刻度尺，溫度計，量筒，燒杯，鉛筆，水等。

三、實驗過程

1.測量鉛筆的長度

（1）將直尺的零刻度線與筆的一端對齊。

（2）讀數時，視線要與尺面垂直（如圖1）；記錄測量結果時，要寫出數值

和單位。測量的鉛筆長度是。

圖1

2.測量水的體積

（1）將量筒放在水平桌面上（如圖2）。

圖2

（2）略傾斜量筒，燒杯口緊挨著量筒口，將液體緩慢倒入量筒（如圖3）。

（3）讀數時視線要與量筒內液體的凹面的最低處保持齊平（如圖4）。測量

的水的體積是。

34

圖3圖4

3.測量水溫

（1）手拿溫度計的上端。

（2）將溫度計的玻璃泡浸入水中，不能碰到容器的底部與側

壁（如圖5）。

（3）當溫度計內的液柱不再上升或下降時開始讀數。圖5

（4）讀數時溫度計不能離開被測的水，且視線與溫度計液面齊平。測量水的

溫度為℃。

四、實驗結論

尺子是測量物體長度工具；溫度計是測量物體溫度的工具；量筒是測量液體體

積的工具。測量工具的使用可以讓我們更精確地認識世界。

五、實驗拓展

用尺子量一量自己的身高；用體溫計測量自己的體溫。

六、實驗評價

序號評價內容評價等級

1能按照方法步驟正確的測量☆☆☆☆☆

2認真觀察，如實記錄測量數據☆☆☆☆☆

3知道測量讓我們更精確地認識世界☆☆☆☆☆

4實驗完畢后，整理實驗儀器☆☆☆☆☆

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實驗5探究影響物質溶解快慢的因素

一、實驗目的

1.利用對比實驗探究影響食鹽在水中溶解快慢的影響因素。

2.能用簡單的文字和語言描述觀察到的現象。

二、實驗器材

燒杯，玻璃棒，藥匙，電子秤；冷水，熱水，食鹽若干。

三、實驗過程

1.探究溶解的快慢與溫度的關系

（1）取10克食鹽兩份，將100毫升熱水和100毫升冷水分別倒入燒杯中（如

圖1）。

圖1

（2）把兩份食鹽分別加入冷水、熱水中。

（3）靜置一段時間。觀察并記錄實驗現象。

食鹽的溶解情況記錄表1

不同的水溫冷水熱水

現象一

快（）快（）

溶解的快慢

慢（）慢（）

請在相應的（）里打√。

2.探究溶解的快慢與攪拌的關系

（1）取10克食鹽兩份，在兩個燒杯中分別加入100毫升相同溫度的水。

（2）把10克食鹽同時分別加入到燒杯中。

（3）用玻璃棒按照同一個方向攪拌其中一杯水（如圖2）。觀察并記錄實驗

現象。

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攪拌時玻璃棒不要碰撞燒