高二年級下學期中考試生物學一、單項選擇題（共13小題，每小題2分，共26分）1.關于白酒、啤酒和果酒的生產(chǎn)，下列敘述錯誤的是（）A.在白酒、啤酒和果酒的發(fā)酵初期需要提供一定的氧氣

B.白酒、啤酒和果酒釀制的過程也是微生物生長繁殖的過程

C.葡萄糖轉化為乙醇所需的酶既存在于細胞質基質，也存在于線粒體

D.生產(chǎn)白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但發(fā)酵過程中起主要作用的都是酵母菌2.下列關于微生物的培養(yǎng)與計數(shù)的描述正確的是()①分離分解尿素的細菌要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基②對微生物計數(shù)可以使用平板劃線法和稀釋涂布平板法接種微生物③纖維素分解菌鑒定時，在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，如果指示劑變紅則能初步鑒定④在某一濃度下涂布三個平板，若三個平板統(tǒng)計的菌落數(shù)差別較大，則需重新進行實驗⑤進行微生物培養(yǎng)時要每隔24h統(tǒng)計一次菌落的數(shù)目⑥獲得菌落數(shù)目為30~300的平板就說明實驗操作成功A.①④⑤ B.②③⑥ C.②④⑤ D.③⑤⑥3.科研人員為了從自然發(fā)酵的咖啡醋中分離出產(chǎn)醋酸能力較強的醋酸菌，進行了如圖所示的實驗，其中N培養(yǎng)基中含有碳酸鈣，致使培養(yǎng)基不透明，醋酸茵產(chǎn)生的醋酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣。下列相關敘述正確的是（）

A.過程①②需要采用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種

B.M培養(yǎng)基中除了不含碳酸鈣，其余成分與N培養(yǎng)基相同

C.進行高產(chǎn)菌種鑒定時，應挑選周圍有較大透明圈的單菌落

D.實驗過程中，所用的器材、培養(yǎng)基等都需要進行濕熱滅菌4.傳統(tǒng)的醬油制作工藝采用面粉、黃豆做成醬餅,通過蒸熟、發(fā)酵、攤曬,然后將醬餅搗碎和鹽湯盛入缸中,主要利用黑曲霉發(fā)酵,經(jīng)5~6個月日曬夜露,不斷攪動著醬缸里的醬,進行“搗缸”,待醬料完全熟化,再進行壓榨過濾。下列說法錯誤的是()A.“蒸熟”使大豆蛋白質變性,并殺滅附著在原料上的微生物

B.加鹽的目的主要是賦予醬油一定的咸味

C.“搗缸”的目的是通風降溫,混合均勻,以利于黑曲霉正常生長繁殖

D.黑曲霉產(chǎn)生的蛋白水解酶等多種酶可水解原料中的蛋白質,增加醬油的鮮味5．草莓營養(yǎng)價值高，被譽為是“水果皇后”，我國栽培的草莓品種很多。下圖為利用現(xiàn)代生物技術改良草莓品系的設想示意圖，相關敘述錯誤的是（

）A．過程1能克服遠源雜交不親和的障礙，定向改變生物的遺傳性狀B．過程Ⅱ一般用聚乙二醇誘導細胞融合，得到的細胞屬于愈傷組織細胞C．鳳梨味草莓植株的培育過程利用了細胞膜的流動性，體現(xiàn)了細胞的全能性D．雜種細胞A再生出細胞壁的過程，主要與高爾基體的活動有關6．人參皂苷是人參的次級代謝產(chǎn)物，具有增強免疫力、改善心血管功能、抗氧化、抗腫瘤等功能。如圖為利用植物細胞培養(yǎng)技術工業(yè)化生產(chǎn)人參皂苷的流程。下列相關敘述正確的是（

）A．過程①不需要光照，細胞不發(fā)生基因的選擇性表達B．可利用培養(yǎng)的動物癌細胞來檢測人參皂苷的抗癌活性C．人參皂苷屬于次級代謝產(chǎn)物，為人參生命活動所必需D．過程②利用了細胞分裂的原理，體現(xiàn)了細胞的全能性7．科學家將4個關鍵基因移植入已分化的肌肉細胞中并表達，使這個細胞成為多能干細胞(iPS細胞)。下圖為該實驗示意圖。下列有關敘述正確的是（）

A．應用該技術可大大降低免疫排斥反應，提高器官移植的成功率B．iPS細胞所攜帶的遺傳信息與肌肉細胞相同C．關鍵基因表達使細胞功能趨向專門化，降低了細胞的分化程度D．圖示過程體現(xiàn)了iPS細胞的全能性8．治療最兇險乳腺癌“HER2+”的抗體-藥物偶聯(lián)物（T-DM1）被納入2023年醫(yī)保目錄名單。T-DM1是由曲妥珠單抗、細胞毒性藥物DM1偶聯(lián)形成。T-DM1作用機制如下圖，下列有關敘述正確的是（）A．經(jīng)選擇性培養(yǎng)基篩選出來的雜交瘤細胞不可直接生產(chǎn)單克隆抗體B．T-DM1中的抗體主要是發(fā)揮治療效應，殺傷靶細胞C．T-DM1通過主動運輸進入癌細胞D．曲妥珠單抗制備中可選擇DM1作為抗原刺激小鼠產(chǎn)生免疫應答9．雙抗指的是一個抗體可以和兩個不同抗原或一個抗原的兩個不同表位發(fā)生特異性結合。需要人工制備兩種單克隆抗體并在體外解偶聯(lián)后重新偶聯(lián)制備。最新研究發(fā)現(xiàn)春花堿有良好的抗腫瘤效果。下圖為人工制備雙抗的過程，圖右下角為某雙抗發(fā)揮作用圖示。下列敘述錯誤的是（

）A．第一次篩選后的細胞進行克隆化培養(yǎng)，傳代培養(yǎng)過程中會發(fā)生貼壁和接觸抑制B．第二次篩選是為了確定分泌抗體的特異性，可以通過抗原抗體雜交的方式檢驗C．該方法制備的二抗與傳統(tǒng)的抗體-藥物偶聯(lián)物相比特異性相似D．將上述過程中春花堿換成熒光蛋白，可能會有助于輔助臨床診斷10．我國科學家突破重重困難，重復多次下圖操作過程，獲得了兩只克隆猴——“中中”和“華華”，率先將體細胞核移植技術成功地應用于非人靈長類動物的克隆。下列有關說法正確的是（）A．滅活病毒處理是為了促進體細胞核膜與卵母細胞的細胞膜融合B．重構胚的培養(yǎng)需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件C．用胎猴的體細胞進行克隆的成功率顯著低于成年猴的體細胞D．克隆猴“中中”和“華華”的遺傳物質和性狀表現(xiàn)完全相同11．下表細胞工程技術應用中各組所選擇的實驗材料及材料特點與實驗目的匹配錯誤的是（

）組別實驗目的實驗材料材料特點1克隆高產(chǎn)奶牛次級卵母細胞與體細胞次級卵母細胞去核留質2培育脫毒草莓莖尖分裂能力強，易誘發(fā)突變3培育西紅柿-馬鈴薯超級雜種花粉粒易于獲取，易于組織培養(yǎng)4燒傷患者皮膚細胞移植自體皮膚生發(fā)層細胞分裂能力強，且不會引起免疫排斥A．1和2 B．2和3 C．3和4 D．1和412．如圖Ⅰ、Ⅱ表示獲得胚胎干細胞的兩條途徑，下列相關敘述不正確的是

（

）A．胚胎干細胞在體外培養(yǎng)的條件下，可以增殖不發(fā)生分化B．圖中早期胚胎一般是指發(fā)育到囊胚時期的胚胎C．過程Ⅰ、Ⅱ獲取早期胚胎過程均屬于有性生殖范疇D．過程Ⅱ獲得的早期胚胎在培養(yǎng)液中添加分化誘導因子后可進行分化13．我國科學家利用猴胚胎干細胞首次創(chuàng)造了人工“猴胚胎”。研究流程如圖所示。下列相關敘述正確的是（）A．睪丸中的精原干細胞也屬于胚胎干細胞B．③處的細胞將來可發(fā)育成胎兒的各種組織C．需要在充滿CO2的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)胚胎干細胞D．人工“猴胚胎”的遺傳特性與代孕受體保持一致二、多項選擇題（共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項中，有兩個或兩個以上選項符合題目要求，全部選對得3分，選對但選不全的得1分，有選錯的得0分）14．鐵皮石斛是我國名貴中藥，生物堿是其有效成分之一。研究人員通過培養(yǎng)鐵皮石斛擬原球莖（簡稱PLBs，類似愈傷組織）生產(chǎn)生物堿，過程及結果如下圖。相關敘述正確的是（

）A．過程①獲得的幼芽應先用無水乙醇滅菌30min，再用次氯酸鈉溶液處理30sB．過程③涉及的生物學原理是細胞膜的流動性C．過程②固體培養(yǎng)基中生長素與細胞分裂素比例適中有利于擬原球莖的形成D．結果表明，生物堿含量與PLBs重量成正相關，光照條件有利于PLBs的生長15．井岡霉素是我國科學家發(fā)現(xiàn)的一種氨基寡糖類抗生素，它由吸水鏈霉菌井岡變種（JGs，一種放線菌，菌體呈絲狀生長）發(fā)酵而來，在水稻病害防治等領域中得到廣泛應用。下列關于JGs發(fā)酵生產(chǎn)井岡霉素的敘述，錯誤的是（

）A．JGs可發(fā)酵生產(chǎn)井岡霉素，因為它含有能夠編碼井岡霉素的基因B．JGs接入發(fā)酵罐前需要擴大培養(yǎng)，該過程不影響井岡霉素的產(chǎn)量C．提高JGs發(fā)酵培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質的濃度，會提高井岡霉素的產(chǎn)量D．稀釋涂布平板法不宜用于監(jiān)控JGs發(fā)酵過程中活細胞數(shù)量的變化16．近年來由于棲息地喪失和人為捕獵，亞洲黑熊數(shù)量驟減，近日動物學家在某林地發(fā)現(xiàn)了少量野生亞洲黑熊。他們期望通過體內(nèi)授精、胚胎移植等方法拯救亞洲黑熊，其過程如下圖。以下說法錯誤的是（）A．胚胎工程一般采用促性腺激素釋放激素處理A使其超數(shù)排卵B．A超數(shù)排卵排出的細胞必須生長到MII期才能與C的獲能后的精子發(fā)生受精C．D受體雌性必須和動物園亞洲黑熊♀A、野生亞洲黑熊♀B同期發(fā)情處理D．E后代遺傳性狀與A和C一致，F(xiàn)后代遺傳性狀與B一致17杜泊羊以其生長速度快、肉質好等優(yōu)點，被稱為“鉆石級”肉用綿羊?？蒲泄ぷ髡咄ㄟ^胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如下圖所示，相關敘述錯誤的是（）

A.選用的雌性杜泊羊只要有健康體質和正常繁殖能力就行

B.從卵巢中采集的卵母細胞都可直接與獲能的精子進行體外受精

C.為避免代孕綿羊對植入胚胎產(chǎn)生排斥反應，應注射免疫抑制劑

D.為了進一步擴大繁殖規(guī)模，可通過胚胎分割技術獲得同卵雙胎18一種雜交瘤細胞只能產(chǎn)生一種抗體，抗體由兩條相同的重鏈和兩條相同的輕鏈構成?？蒲腥藛T通過動物細胞融合技術將兩種不同的雜交瘤細胞（A和B）融合形成雙雜交瘤細胞AB，雙雜交瘤細胞能夠懸浮在液體培養(yǎng)基中生長繁殖，產(chǎn)生的雙特異性抗體AB如圖所示。下列相關敘述錯誤的是（）A．雜交瘤細胞A、B混合培養(yǎng)過程中會出現(xiàn)貼壁生長現(xiàn)象B．用抗原α和β處理雜交瘤細胞A、B后再誘導二者融合C．用腺病毒誘導雜交瘤細胞A、B融合后再用選擇培養(yǎng)基篩選出雙雜交瘤細胞D．對培養(yǎng)到一定密度的雙雜交瘤細胞進行傳代培養(yǎng)時，無需使用胰蛋白酶處理三、非選擇題（本題共5小題，共59分）19．我國是世界上啤酒的生產(chǎn)和消費大國。啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成的，其工業(yè)化生產(chǎn)流程如下圖所示。

(1)釀酒的原理是（用反應式表示）。(2)發(fā)酵過程中，雜菌產(chǎn)生的微量副產(chǎn)物是啤酒“上頭”的原因之一，可采用法分獲得純凈的釀酒微生物，同時對活菌進行計數(shù)。(3)發(fā)酵過程中，需要嚴格控制裝置中的（答出兩點）等環(huán)境因素。(4)圖中焙烤的目的是降低麥芽水分，并，然后去根制成成品麥芽。(5)未經(jīng)過程分裝的啤酒稱為“生啤”或“鮮啤”，經(jīng)過程分裝并且過濾、消毒、調制后的啤酒為“熟啤”。你認為保質期較長的是(填“生啤”或“熟啤”)，原因是。(6)發(fā)酵產(chǎn)品分離、提純時要根據(jù)產(chǎn)品類型的不同選擇合適的方法。如果發(fā)酵產(chǎn)品是酵母菌單細胞蛋白，常常采用等方法分離、提純。(7)請寫出一條發(fā)酵工程在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和農(nóng)牧業(yè)等領域得到廣泛應用的原因。（寫出兩點）20有研究發(fā)現(xiàn)，森林土壤中存在大量能夠分解纖維素的菌種。在這些纖維素分解菌種中，部分菌種還能產(chǎn)生抑菌物質抑制其他微生物的繁殖。科學家欲從土壤中分離篩選出既能產(chǎn)纖維素酶，也能產(chǎn)抑菌物質的菌株，進行了如圖所示操作，請回答下列有關問題：

(1)該研究小組對使用的培養(yǎng)基采用法滅菌。滅菌后的培養(yǎng)基需要倒平板操作，冷凝后平板需倒置的目的是。在實驗室中，除了可以使用稀釋涂布平板法獲得某菌種的純培養(yǎng)物，還可使用法。(2)為篩選出分解纖維素的微生物，向步驟②中的培養(yǎng)基添加作為唯一源。取等量的土壤浸出液接種至100mL普通培養(yǎng)基進行培養(yǎng)，在相同培養(yǎng)條件下獲得的菌液與步驟，②選擇培養(yǎng)基上獲得的菌液相比，渾濁程度明顯增大，原因是。④過程的目的是。(3)可利用染料進一步鑒定培養(yǎng)皿中長出的4個菌落是否能分解纖維素。為進一步探究甲、乙、丙、丁4種纖維素分解菌能否產(chǎn)抑菌物質并抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，研究人員在無菌條件下，向培養(yǎng)基上均勻接種一定量的金黃色葡萄球菌，然后在固體培養(yǎng)基上打出A、B、C、D四個均勻圓孔（步驟⑤所示）。將等量等濃度的甲、乙、丙、丁菌液分別接種到平板A、B、C、D四個圓孔中，在相同且適宜條件下培養(yǎng)一段時間。若該實驗證明只有丙能產(chǎn)抑菌物質抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，則實驗結果應為。21某研究小組利用品種1（2N=32）和品種2（2N=42）的兩個鳶尾屬遠緣種為親本，通過植物體細胞雜交技術，培育出了結實率高、觀賞性和適應性更強的品種3（68條染色體）。請據(jù)圖回答下列問題：

(1)植物體細胞雜交是指的技術。該技術依據(jù)的生物學原理有，在育種上的優(yōu)點是。(2)過程②常用的化學試劑是。過程③過程成功的標是。(3)過程④和過程⑤依次為。(4)據(jù)圖分析，品種1（2N=32）和品種2（2N=42）通過體細胞雜交技術培養(yǎng)出的品種3的染色體只有68條的原因是?！敬鸢浮?1)將不同種的植物體細胞，在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成新的植物體細胞膜的流動性、植物細胞的全能性克服遠緣雜交不親和的障礙(2)PEG（聚乙二醇）雜種細胞再生出細胞壁(3)脫分化、再分化(4)γ射線對品種1的原生質體進行處理，引起其部分染色體丟失，從而融合的原生質體中只有68條染色體22．為降低乳腺癌治療藥物的副作用，科研人員嘗試在單克隆抗體技術的基礎上，構建抗體藥物偶聯(lián)物（ADC），過程如下圖1所示。

(1)本實驗中，小鼠注射的特定抗原應取自。(2)步驟①常用方法包括融合法、電融合法和滅活病毒誘導法等。(3)步驟②的細胞必須經(jīng)過步驟③克隆化培養(yǎng)和才能篩選得到符合要求的雜交瘤細胞，雜交瘤細胞可采用注射到小鼠腹腔內(nèi)培養(yǎng)或進行體外培養(yǎng)的方式進行擴大培養(yǎng)。體外培養(yǎng)時，首先應保證其處于的環(huán)境，除了適宜的營養(yǎng)物質、溫度等條件外，還需要控制氣體條件是與5％二氧化碳的混合氣體，二氧化碳的主要作用是。在使用合成培養(yǎng)基時通常需加入血清，血清的作用是。(4)單克隆抗體的優(yōu)點是、與特定抗原發(fā)生特異性結合、并且可大量制備。單克隆抗體是ADC中的（填“a”或“b”）部分。(5)研究發(fā)現(xiàn)，ADC在患者體內(nèi)的作用如下圖2所示。①單克隆抗體除了運載藥物外，還有作為診斷試劑、治療疾病等作用。②ADC進入乳腺癌細胞后，細胞中的溶酶體可將其水解，釋放出的藥物最終作用于細胞核，可導致。③ADC能降低乳腺癌治療藥物的副作用，是因為單克隆抗體能精確地定位乳腺癌細胞，該過程依賴于原理。23美國新希望生殖醫(yī)學中心張進團隊于2016年10月19日在美國生殖醫(yī)學學會會議上正式宣布，世界首個細胞核移植“三父母”男嬰已于2016年4月誕生。下圖是該男嬰的培育過程示意圖，請據(jù)圖回答問題：(1)上述“三親嬰兒”的核DNA由提供，質DNA由提供。由此可見，“三親嬰兒”的意義在于可以避免子代（填“細胞核或細胞質”）遺傳病的發(fā)生。(2)為獲取更多的卵細胞，需要對女性注射激素。過程③的體外進行時需要對精子進行處理。(3)過程④是，需將受精卵移入發(fā)育培養(yǎng)液繼續(xù)培養(yǎng)。以檢查受精狀況和受精卵的發(fā)育能力。(4)過程⑤是技術，取的滋養(yǎng)層細胞可以對移植前的胚胎進行性別鑒定可采用的鑒定方法是法。生物答案1-13CACBBBAABABCB14-18CDABCACDABCABC19（10分）、(1)C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量(2)稀釋涂布平板(3)溫度、pH(4)加熱殺死種子胚但不使淀粉酶失活（2分）(5)熟啤熟啤經(jīng)過消毒燈環(huán)節(jié)，減少微生物的作用，利于長期儲存(6)過濾、沉淀(7)生產(chǎn)條件溫和；原料來源豐富且價格低廉；產(chǎn)物專一；廢棄物對環(huán)境污染小、易處理（2分）