家政服務(wù)員四級考試模擬題（附答案）一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.為了防止便秘，孕婦除了多喝水外，可適當(dāng)吃的東西是A、菠菜B、花生C、白菜D、蘋果正確答案：D2.嬰幼兒滿月后可以通過給其看一些色彩鮮艷的玩具發(fā)展幼兒的。A、味覺B、視覺C、聽覺D、觸覺正確答案：B答案解析：滿月后的嬰幼兒可以通過看色彩鮮艷的玩具來刺激其視覺的發(fā)展，能幫助他們逐漸分辨不同顏色和形狀等，促進(jìn)視覺能力提升，而不是味覺、觸覺、聽覺方面的發(fā)展。3._適于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者食用。A、砂仁鯽魚湯B、糖醋排骨C、牡蠣五花粥D、西紅柿炒雞蛋正確答案：A答案解析：砂仁鯽魚湯具有健脾開胃、增進(jìn)食欲的功效，適合惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者食用。牡蠣五花粥主要功效不是針對此類癥狀；西紅柿炒雞蛋和糖醋排骨一般不用于改善這些癥狀。4.老年人如實(shí)測體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重為即為超重。A、10%B、5%C、7%D、1%正確答案：A答案解析：老年人如實(shí)測體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10%即為超重。正常體重范圍在標(biāo)準(zhǔn)體重±10%以內(nèi)；超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%-20%為超重；超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%以上為肥胖。5.棉制品直接熨燙的溫度應(yīng)該是℃。A、195~220B、100~180C、200~250D、175~192正確答案：D6.老年人每餐以分飽為宜，忌暴飲暴食。A、4~5B、5~6C、7~8D、9～10正確答案：C答案解析：老年人消化功能相對較弱，每餐以七八分飽為宜，暴飲暴食會加重腸胃負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。A選項(xiàng)4-5分飽可能進(jìn)食過少，B選項(xiàng)5-6分飽也稍顯不足，D選項(xiàng)9-10分飽屬于過度進(jìn)食，均不符合老年人飲食要求，所以選C。7.下面關(guān)于流產(chǎn)的預(yù)防措施中，錯誤的是。A、最好早婚和早育B、不參加劇烈運(yùn)動和重體力勞動C、避免與有害物質(zhì)接觸D、孕前要控制或治愈母體疾病正確答案：A答案解析：早婚早育會增加流產(chǎn)等不良妊娠結(jié)局的風(fēng)險(xiǎn)，不是預(yù)防流產(chǎn)的措施，A選項(xiàng)錯誤。不參加劇烈運(yùn)動和重體力勞動、避免與有害物質(zhì)接觸、孕前控制或治愈母體疾病等都有助于預(yù)防流產(chǎn)，B、C、D選項(xiàng)正確。8.母乳喂養(yǎng)的新生兒在個月前不用添加輔和水。A、10B、2C、4D、6正確答案：C9.不是先兆子癇前期癥狀。A、孕婦的體重明顯增加B、血壓升高C、下肢浮腫和蛋白尿D、頭痛、眼花正確答案：A答案解析：孕婦體重明顯增加不是先兆子癇前期的典型癥狀，先兆子癇前期典型癥狀主要是血壓升高、蛋白尿、水腫，嚴(yán)重時可出現(xiàn)頭痛、眼花等癥狀。10.嬰幼兒最先發(fā)育_A、頸部肌肉B、四肢C、軀干D、手正確答案：A答案解析：嬰幼兒最先發(fā)育的是頸部肌肉。嬰兒在早期就能逐漸控制頭部的動作，如轉(zhuǎn)頭、抬頭等，頸部肌肉的發(fā)育為后續(xù)其他動作的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，而軀干、四肢以及手的發(fā)育相對頸部肌肉發(fā)育會稍晚一些。11.軟組織挫傷或擦傷初期的小時內(nèi)不能熱敷。A、48B、24C、72D、12正確答案：B12.制作肉龍不需要的原料是A、大蔥B、面粉C、豬板油D、豬肉餡正確答案：D13.剛滿月的嬰幼兒不適合添加的輔食是。A、濃魚肝油B、維生素CC、鈣片D、菜泥、胡蘿卜泥正確答案：D14.電熨斗是各種電熨斗中結(jié)構(gòu)最簡單的一種。A、調(diào)溫型B、噴氣噴霧型C、噴氣型D、普通型正確答案：D答案解析：普通型電熨斗是各種電熨斗中結(jié)構(gòu)最簡單的一種，它沒有復(fù)雜的調(diào)溫、噴氣或噴霧等功能裝置。調(diào)溫型有溫度調(diào)節(jié)裝置；噴氣型增加了噴氣功能；噴氣噴霧型則具備噴氣和噴霧功能，結(jié)構(gòu)都比普通型復(fù)雜。15.無法被人體消化吸收的無效碳水化合物是A、單糖B、纖維素C、多糖D、雙糖正確答案：B答案解析：纖維素是一種膳食纖維，人體缺乏能分解纖維素的酶，所以無法被人體消化吸收，屬于無法被人體消化吸收的無效碳水化合物。單糖和雙糖可以被人體直接吸收利用，多糖中的淀粉等也能被消化分解為葡萄糖等被人體吸收，它們都不是無法被人體消化吸收的無效碳水化合物。16.熨燙毛料西褲時，熨斗溫度應(yīng)升至℃，再墊濕布熨燙。A、300~360B、200~240C、240~300D、100~200正確答案：B答案解析：毛料西褲熨燙溫度一般在200℃-240℃之間，所以熨斗溫度應(yīng)升至200-240℃，再墊濕布熨燙。17.12小時胎動數(shù)低于10次以下，說明_。A、宮內(nèi)胎兒活動不自如B、宮內(nèi)胎兒缺氧C、內(nèi)胎兒貧血D、宮內(nèi)胎兒畸形正確答案：B答案解析：胎兒在子宮內(nèi)的活動情況可以反映其健康狀況。正常胎動數(shù)每12小時約30-40次；20次以下即表示胎兒可能處于危險(xiǎn)狀態(tài)。胎動減少常見于胎兒宮內(nèi)缺氧，當(dāng)12小時胎動數(shù)低于10次以下時，提示宮內(nèi)胎兒缺氧。胎兒畸形、貧血、活動不自如等情況一般不是通過12小時胎動數(shù)低于10次來直接體現(xiàn)的。18.油酥火燒屬于制食品。A、炸B、烙C、烤D、煎正確答案：C19.中維生素D的含量較多。A、牛奶和蛋黃B、蔬菜C、水果D、堅(jiān)果正確答案：A答案解析：牛奶和蛋黃中維生素D含量較多，蔬菜、水果、堅(jiān)果中維生素D含量相對較少。所以中維生素D的含量較多的是牛奶和蛋黃，答案選A。牛奶和蛋黃富含維生素D等營養(yǎng)成分，相比蔬菜、水果、堅(jiān)果在維生素D含量方面具有明顯優(yōu)勢。20.連衣裙在前要先燜水，一般卷好燜分鐘即可。A、10B、40C、20D、30正確答案：C21.產(chǎn)婦每次給新生兒喂奶的時間以_分鐘為宜。A、35B、15C、5D、25正確答案：B答案解析：喂奶時間過長，可能使新生兒養(yǎng)成吃吃停停的不良習(xí)慣，而且會咽下過多空氣，易引起吐奶。一般每次喂奶時間以15-20分鐘為宜，所以每次給新生兒喂奶時間大于15分鐘較為合適。22.毛織品與絲織品不能用擦拭。A、白蘿卜汁B、白糖水C、10%檸檬酸液D、氨水正確答案：D答案解析：毛織品與絲織品不能用氨水擦拭，因?yàn)榘彼赡軙γ椘泛徒z織品造成損傷，影響其質(zhì)地和色澤等。23.嬰幼兒第一次接種百白破混合制劑應(yīng)該是在足月時。A、3B、4C、1D、2正確答案：A答案解析：百白破混合制劑第一次接種時間是3月齡，所以應(yīng)該是在>3足月時。24.老年人實(shí)測體重如超過標(biāo)準(zhǔn)體重即為超重。A、10%B、5%C、7%D、1%正確答案：A答案解析：老年人實(shí)測體重如超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%即為超重。這是醫(yī)學(xué)和健康領(lǐng)域?qū)τ诶夏耆顺嘏卸ǖ囊粋€常用標(biāo)準(zhǔn)，超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%-20%為超重，超過20%為肥胖等。25.對維生素D缺乏有很好的療效。A、牡蠣五花粥B、砂仁鯽魚湯C、西紅柿炒雞蛋D、糖醋排骨正確答案：A26.衣服上剛有茶漬時，可用℃的熱水搓洗。A、90~100B、70~80C、50~60D、40~50正確答案：B答案解析：衣服上剛有茶漬時，用70-80℃的熱水搓洗，茶漬中的一些成分在這個溫度區(qū)間更容易被溶解和去除，能較好地洗凈茶漬。27._適用于漲發(fā)膠質(zhì)豐富、結(jié)締組織多的蹄筋、干肉皮、魚肚等。A、油發(fā)B、冷水發(fā)C、水發(fā)D、熱水發(fā)正確答案：A答案解析：油發(fā)適用于漲發(fā)膠質(zhì)豐富、結(jié)締組織多的蹄筋、干肉皮、魚肚等。油發(fā)可使這些原料膨脹松脆，質(zhì)地變得柔軟而有彈性，便于后續(xù)加工和烹飪。冷水發(fā)、熱水發(fā)、水發(fā)對于這類原料的漲發(fā)效果不如油發(fā)。28.使用熱水袋進(jìn)行干性熱敷時，熱水要占到熱水袋左右。A、2/3B、1/3C、1/2D、2/5正確答案：A答案解析：使用熱水袋進(jìn)行干性熱敷時，熱水要占到熱水袋的2/3以上，這樣可以避免熱水袋因過輕而與皮膚接觸不充分，影響熱敷效果，同時也能防止因水過少導(dǎo)致熱水袋快速冷卻，無法持續(xù)提供適宜的熱敷溫度。29.衣服上的陳舊茶潰可用浸洗。A、2%高錳酸鉀溶液B、濃食鹽水C、汽油D、酒精正確答案：B答案解析：衣服上陳舊茶漬用濃食鹽水浸洗效果較好。食鹽水中的氯離子能與茶漬中的某些成分發(fā)生反應(yīng)，有助于去除茶漬。汽油主要用于去除油污等油性污漬；2%高錳酸鉀溶液具有氧化性等其他作用，一般不用于去除茶漬；酒精對茶漬的去除效果不如濃食鹽水。30.嬰幼兒斷乳后每日應(yīng)保證喝毫升左右牛奶。A、200B、300C、100D、500正確答案：D31.缺乏可能導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥。A、維生素AB、維生素B2C、維生素CD、維生素D正確答案：D答案解析：維生素D缺乏可能導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥。維生素D能促進(jìn)鈣、磷的吸收及骨骼的發(fā)育。當(dāng)缺乏維生素D時，鈣、磷吸收減少，骨骼發(fā)育異常，從而引發(fā)佝僂病（常見于兒童）和骨質(zhì)軟化癥（常見于成年人）。而維生素A缺乏主要影響視力等；維生素B2缺乏可引起口角炎等；維生素C缺乏會導(dǎo)致壞血病等。所以答案選D。32.正常孕婦12小時的胎動次數(shù)在_次上。A、5B、30C、20D、10正確答案：B33.青壯年正常血壓如果收縮壓超過千帕，或舒張壓超過12千帕，即視為高血壓。A、21B、17C、12D、8正確答案：B答案解析：正常血壓收縮壓不超過12千帕，舒張壓不超過8千帕，當(dāng)收縮壓超過17千帕，或舒張壓超過12千帕，即視為高血壓。34.貴重、數(shù)量少和揮發(fā)性強(qiáng)的藥物應(yīng)該_。A、放入有蓋的容器中用沸水浸泡后服用B、將藥物研成細(xì)末，再用煎好的藥液沖服C、用紗布包起來煎煮D、最先入鍋煎煮正確答案：B35.制作陽春面的時候，雞蛋應(yīng)該制成。A、泥B、雞蛋餅C、線D、整個雞蛋正確答案：C36.不是導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)生夜啼的原因。A、吃飽了B、饑餓C、缺鈣D、冷或熱正確答案：A答案解析：嬰幼兒發(fā)生夜啼的常見原因有饑餓、缺鈣、冷或熱等，吃飽了一般不會導(dǎo)致夜啼，所以答案選A。嬰幼兒夜啼多與身體的不適相關(guān)，饑餓時寶寶可能因缺乏能量而哭鬧，缺鈣會影響神經(jīng)肌肉興奮性導(dǎo)致夜啼，環(huán)境溫度不合適如過冷或過熱也會讓寶寶感到不舒服而啼哭，而吃飽后通常不會引發(fā)夜啼。37.___療法主要用于持續(xù)高熱的病人。A、干性冷敷B、冰袋局部冷敷C、冷濕敷D、全身冷敷正確答案：D答案解析：全身冷敷可使機(jī)體的熱量通過傳導(dǎo)發(fā)散，從而降低體溫，常用于持續(xù)高熱的病人。冰袋局部冷敷常用于降溫、止血、鎮(zhèn)痛、消炎等；冷濕敷多用于降溫、止痛、止血及早期扭傷、挫傷的水腫；干性冷敷不是常見的降溫治療方法。38._就是把餅鐺燒熱，放入成形的面坯，通過鐺傳熱使食品成熟的方法。A、烤B、烙C、煎D、炸正確答案：B答案解析：烙是把餅鐺燒熱，放入成形的面坯，通過鐺傳熱使食品成熟的方法。烤是利用熱源將食物表面烤至金黃熟透；煎是用少量油將食物兩面煎熟；炸是將食物放入大量油中炸至熟透。所以答案選B。39.不新鮮肉的特點(diǎn)是A、有一種固有的香味B、表面微有干膜C、肉色淡紅發(fā)光D、表面干燥或極為濕潤正確答案：D答案解析：不新鮮肉表面干燥或極為濕潤。新鮮肉表面微有干膜，肉色淡紅發(fā)光，有一種固有的香味。而不新鮮肉會出現(xiàn)表面干燥或極為濕潤等變化，所以答案選D。40.從膳食中只攝取蛋白質(zhì)可以維持生命，但不能促進(jìn)生長發(fā)育。A、不完全B、優(yōu)質(zhì)C、半完全D、完全正確答案：C41.流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病，主要通過傳播。A、血液B、飛沫C、消化道D、接觸正確答案：B答案解析：流行性腮腺炎主要通過飛沫傳播。病毒存在于患者唾液中，通過咳嗽、打噴嚏等方式，隨飛沫排出體外，懸浮于空氣中，被他人吸入后可能感染發(fā)病。血液傳播不是其主要傳播途徑；接觸傳播一般不是流行性腮腺炎的主要傳播方式；消化道傳播也不是流行性腮腺炎的主要傳播途徑。42.引起孕婦眩暈的原因不包括。A、過慢地變換體位B、過度興奮和精神緊張C、過度疲勞D、長時間站立或仰臥正確答案：A43.在包裹新生兒前應(yīng)為新生兒，穿好衣服。A、換好尿布B、換好床單C、戴好帽子D、換上襪子正確答案：A答案解析：包裹新生兒前首先要為其換好尿布，保持干爽舒適，然后再穿好衣服等，換好床單不是包裹新生兒前的必要步驟，戴好帽子和換上襪子可在包裹過程中或之后進(jìn)行，不是包裹前最先要做的，所以選A。44.更年期綜合征病人的飲食應(yīng)注意。A、適量飲酒，多喝咖啡B、減少鈣、磷、鋅等無機(jī)元素的攝入C、多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物D、多吃精鹽，不吃植物油脂正確答案：C答案解析：更年期綜合征病人飲食應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，保證營養(yǎng)均衡。多吃精鹽不利于健康，應(yīng)適量攝入；應(yīng)適當(dāng)增加鈣、磷、鋅等無機(jī)元素的攝入；要避免過量飲酒和大量喝咖啡，這些對身體都可能產(chǎn)生不良影響。45.維生素B1存在于食物子胚芽及中。A、牛奶B、白菜C、草莓D、食物外皮正確答案：D答案解析：維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富。牛奶富含多種營養(yǎng)成分，但維生素B1含量不突出；白菜和草莓也不是維生素B1的主要來源。46.男士襯衫的正確熨燙程序是A、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度→熨左前襟、袖子等部位B、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一熨左右前襟內(nèi)貼邊，然后依次熨托肩、衣領(lǐng)等部位C、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一系上下衣扣，然后依次熨衣領(lǐng)等部位D、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一熨左右袖子、托肩、后身等部位正確答案：B47.不是由于缺鋅造成的。A、羊水的抗微生物活性物質(zhì)缺乏B、神經(jīng)系統(tǒng)畸形C、胚胎神經(jīng)細(xì)胞數(shù)目減少D、先天性骨軟化癥正確答案：D48.缺乏易造成胎膜早破和新生兒死率上升。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K正確答案：B49.一般一劑中藥可煎__次。A、七B、三C、一D、五正確答案：B50.新生兒每隔_小時左右要喂奶一次。A、7B、3C、5D、1正確答案：B答案解析：新生兒每隔3小時左右要喂奶一次。隨著新生兒的成長，喂奶間隔時間會逐漸延長。一般來說，1個月內(nèi)的新生兒喂奶間隔在2-3小時左右；1-3個月的嬰兒，喂奶間隔可延長到3-4小時；3個月后的嬰兒，喂奶間隔可延長到4-5小時。本題主要考查新生兒喂養(yǎng)的基本常識，需要記住新生兒常見的喂奶間隔時間。51._不是常見的消化道傳染病。A、傷寒B、細(xì)菌性痢疾C、肺結(jié)核D、甲型病毒性肝炎正確答案：C答案解析：肺結(jié)核主要通過呼吸道傳播，不是消化道傳染病。而甲型病毒性肝炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒都是常見的消化道傳染病，它們主要通過糞-口途徑傳播。52.化纖織物上有了霉點(diǎn)或霉斑，不能用去除。A、5%氨水B、酒精C、蘇打粉D、干洗劑正確答案：C二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.用紅外線照射褥瘡部位可起消炎和干燥作用。A、正確B、錯誤正確答案：B2.嬰幼兒肺炎多發(fā)于夏、秋季節(jié)，多由細(xì)菌或病毒引起。A、正確B、錯誤正確答案：B3.為嬰幼兒選擇玩具應(yīng)保證安全、無毒、無害、結(jié)實(shí)耐用、便于曬洗。A、正確B、錯誤正確答案：A4.洗滌汗?jié)n時忌用冷水，以防蛋白質(zhì)進(jìn)一步凝固。A、正確B、錯誤正確答案：B5.用滴水法測試熨斗溫度時，如水珠滴在熨斗底板上立即滾散消失，發(fā)出“撲哧”的聲音時，說明電熨斗的溫度為140~160℃。A、正確B、錯誤正確答案：A6.給新生兒洗澡的整個過程必須控制在15-20分鐘之內(nèi)。A、正確B、錯誤正確答案：A7.軟炸蝦仁時，油溫不能過高，防止產(chǎn)生有害物質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A8.熨燙羊毛衫、羊絨衫時，壓力不能過大，要采用半提熨斗法進(jìn)行懸燙。A、正確B、錯誤正確答案：A9.熨燙羊毛衫、羊絨衫時，溫度必須控制在150℃以上。A、正確B、錯誤正確答案：B10.妊娠晚期，胎兒就具備了聽覺與感覺能力。A、正確B、錯誤正確答案：B11.妊娠早期，孕婦一般情況下不會出現(xiàn)尿頻、尿急的癥狀，中期晚期才會出現(xiàn)。A、正確B、錯誤正確答案：B12.有停經(jīng)史，有反復(fù)陰道出血，量時多時少，子宮不見增大者，常為過期流產(chǎn)。A、正確B、錯誤正確答案：A13.給嬰幼兒種的卡介苗是預(yù)防麻疹的。A、正確B、錯誤正確答案：B14.給嬰幼兒制作菜水時，可稍加點(diǎn)鹽或味精。A、正確B、錯誤正確答案：B15.西服應(yīng)用加寬型衣?lián)螔旆攀詹?。A、正確B、錯誤正確答案：A16.老年人耐糖能力低，應(yīng)控制食用甜食。A、正確B、錯誤正確答案：A17.妊娠早期缺鈣易導(dǎo)致胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)及聽神經(jīng)損害。A、正確B、錯誤正確答案：B18.老年人食量要少而精，充分堿輕胃腸負(fù)擔(dān)。A、正確B、錯誤正確答案：A19.嬰幼兒的食管呈圓筒狀，彈力組織及肌層尚不發(fā)達(dá)，容易溢乳。A、正確B、錯誤正確答案：B20.不宜用煮、蒸消毒的物品，可用化學(xué)藥物消毒或太陽暴曬。A、正確B、錯誤正確答案：A21.嬰幼兒的腳沒有腳弓，到了站立和行走時，才開始出現(xiàn)腳弓。A、正確B、錯誤正確答案：A22.老年人的記憶障礙稱為良性老年性記憶障礙，主要是涉及再現(xiàn)過程的障礙。A、正確B、錯誤正確答案：A23.當(dāng)妊娠12周子宮越出腹腔后，尿頻、尿急的癥狀便會自然消失。A、正確B、錯誤正確答案：A24.羽絨服不太臟時盡量不要水洗。A、正確B、錯誤正確答案：A25.冠心病患者應(yīng)食用低熱能、低脂肪、低膽固醇、低糖以及富含維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和纖維素的食物。A、正確B、錯誤正確答案：A26.蔬菜、水果類食物具有多種保健功能，如降壓、防癌、防衰老等。A、正確B、錯誤正確答案：B27.流行性乙型腦炎、瘧疾、鼠疫、絲蟲病、出血熱等都是血液傳染病。A、正確B、錯誤正確答案：A28.在衰老過程中，身高與體重的下降是一種普遍現(xiàn)象。A、正確B、錯誤正確答案：A29.若新生兒小便次數(shù)少且便量也減少，顏色發(fā)黃、渾濁，說明新生兒可能已在發(fā)熱。A、正確B、錯誤正確答案：A30.老年人膳食中脂肪含量要相對合理，以占總熱量的60%左右為宜。A、正確B、錯誤正確答案：B