客房部公共衛生管理規定?一、總則1.目的為了確保客房部公共區域的環境衛生達到高標準，為賓客提供舒適、整潔、安全的住宿環境，特制定本管理規定。2.適用范圍本規定適用于酒店客房部公共區域，包括但不限于走廊、樓梯、電梯、大堂、公共衛生間、休息區、儲物間等。3.職責分工客房部經理負責公共衛生管理工作的整體規劃、監督和協調。各樓層主管負責本樓層公共區域衛生的組織實施和檢查。客房服務員負責所負責區域的日常清潔和衛生維護。二、公共區域清潔標準走廊清潔標準1.地面每日定時清掃，保持地面無灰塵、無污漬、無水漬。用干凈的拖把拖地，拖布要經常清洗，保持清潔。地毯區域要定期吸塵，邊角處要用小型吸塵器仔細清理，每周至少進行一次深度清潔，去除頑固污漬。2.墻面定期擦拭墻面，保持墻面干凈、無灰塵、無污漬。檢查墻面上是否有劃痕、破損等情況，如有發現及時報告并安排維修。3.天花板及燈具定期清潔天花板，去除灰塵和蜘蛛網。燈具每周擦拭一次，確保光亮無灰塵，如有損壞及時更換燈泡。4.門窗每天擦拭門窗玻璃，保持玻璃明亮、無污漬。檢查門窗軌道，清理雜物，確保門窗開關順暢。5.消防設施每日檢查消防設施的外觀，確保無灰塵、無損壞。定期擦拭滅火器、消火栓等，保持其標識清晰。樓梯清潔標準1.踏步每天清掃踏步，去除灰塵和雜物。用濕拖把擦拭踏步，注意擦拭扶手下方及側面。定期用清潔劑清潔踏步，去除頑固污漬。2.扶手每日擦拭扶手，保持扶手干凈、無灰塵。檢查扶手是否有松動、損壞等情況，如有問題及時報告維修。3.樓梯間墻面及天花板同走廊墻面及天花板清潔標準。電梯清潔標準1.轎廂內部每天定時清潔轎廂地面，保持地面干凈、無污漬。擦拭轎廂內壁、按鈕、扶手等部位，確保無灰塵、無污漬。清潔電梯門軌道，去除雜物，保證電梯門開關順暢。定期對轎廂進行消毒，特別是按鈕等頻繁接觸部位。2.電梯廳保持電梯廳地面干凈、無雜物。擦拭電梯廳墻面、宣傳欄等，保持整潔。清潔電梯廳垃圾桶，及時更換垃圾袋。大堂清潔標準1.地面隨時保持大堂地面干凈、光亮，無灰塵、無污漬、無水漬。定期進行深度清潔，如打蠟等，提升地面光澤度。2.前臺區域前臺臺面每日擦拭，保持干凈整潔，物品擺放整齊。電腦、電話等設備定期清潔，確保正常運行。前臺背景墻、標識牌等每周清潔一次，保持清晰、無灰塵。3.休息區沙發、茶幾等每日擦拭，保持干凈，定期更換沙發套。地面清潔同大堂地面標準，及時清理煙灰缸、垃圾等。綠植定期澆水、修剪，保持美觀。4.大堂吧吧臺面、吧椅等每日擦拭消毒。酒水展示柜、冷藏設備等定期清潔，保持衛生。清理吧臺上的雜物，補充酒水和用品。5.墻壁及裝飾大堂墻壁、壁畫、吊燈等定期清潔，保持干凈、無灰塵。檢查裝飾物品是否有損壞，如有問題及時修復或更換。公共衛生間清潔標準1.洗手臺每日清潔洗手臺臺面、水龍頭、皂液器等，保持干凈、無污漬。清理洗手臺下的雜物，保持地面干燥。定期消毒洗手臺區域，防止細菌滋生。2.便器每次使用后及時沖洗便器，并用清潔劑擦拭便器內外，確保無污漬、無異味。定期對便器進行消毒，可使用專業消毒劑。檢查便器是否正常沖水，如有堵塞及時疏通。3.小便器每天清潔小便器內部及外部，去除污漬和異味。定期進行消毒處理，保持清潔衛生。4.地面隨時保持地面干燥、無積水、無污漬。每日用濕拖把拖地，定期使用清潔劑清潔地面，去除頑固污漬。5.鏡子及墻面每日擦拭鏡子，保持明亮、無污漬。墻面定期清潔，保持干凈、無灰塵。6.垃圾桶及時清理垃圾桶內垃圾，更換垃圾袋。定期對垃圾桶進行消毒，保持垃圾桶周邊清潔。7.空氣清新定時通風換氣，保持衛生間空氣清新。可使用空氣清新劑或香薰等改善衛生間氣味。儲物間清潔標準1.貨架及物品擺放貨架定期擦拭，保持干凈、無灰塵。物品分類擺放整齊，標識清晰，便于查找。清理貨架上的過期或損壞物品。2.地面及墻面地面每日清掃，保持干凈、無雜物。墻面定期清潔，去除污漬和灰塵。3.門窗同走廊門窗清潔標準。4.照明及通風檢查照明設備是否正常，如有損壞及時更換燈泡。保持儲物間通風良好，防止異味和潮濕。三、清潔頻率1.日常清潔走廊、樓梯、電梯廳、大堂、公共衛生間等區域每天定時進行清掃和擦拭，確保隨時保持干凈整潔。儲物間每天進行整理和清潔，保證物品擺放有序，環境衛生。2.定期清潔地毯每周至少進行一次深度清潔，包括吸塵、除漬等。墻面、天花板、燈具等每兩周進行一次全面清潔。電梯轎廂每月進行一次全面消毒和深度清潔。公共衛生間的便器、洗手臺等設施每周進行一次徹底消毒。大堂地面每月進行一次打蠟保養。四、清潔工具及清潔劑管理1.清潔工具配備為客房服務員配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、刷子、吸塵器等。定期檢查清潔工具的完好情況，如有損壞及時維修或更換。2.清潔劑選擇根據不同的清潔對象和污漬類型，選擇合適的清潔劑，確保清潔效果的同時不對物品造成損壞。采購符合環保標準的清潔劑，避免使用對環境和人體有害的化學物質。3.清潔劑儲存設立專門的清潔劑儲存區域，保持通風良好，避免陽光直射。將清潔劑分類存放，貼上明顯的標識，防止誤用。儲存區域要配備必要的防護用品，如手套、圍裙等。五、衛生檢查與監督1.自查制度客房服務員在完成清潔工作后，要對自己負責的區域進行自我檢查，確保符合清潔標準。如發現問題及時整改，無法解決的及時報告上級。2.主管檢查各樓層主管每天對本樓層公共區域衛生進行檢查，對客房服務員的工作進行指導和監督。檢查結果要做好記錄，對不符合標準的區域及時通知相關人員進行整改。3.經理抽檢客房部經理不定期對公共區域衛生進行抽檢，對整體衛生狀況進行評估。對于抽檢中發現的問題，要及時召開會議進行分析和總結，制定改進措施。4.問題整改針對衛生檢查中發現的問題，要明確責任人和整改期限，確保問題得到及時有效的解決。對多次出現衛生問題的區域和個人要進行重點關注和培訓，提高衛生意識和工作質量。六、員工衛生要求1.個人衛生員工要保持良好的個人衛生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作期間要穿戴整潔的工作服、工作帽和工作鞋，佩戴口罩。2.操作規范員工在進行清潔工作時，要嚴格按照操作規程進行，避免交叉污染。清潔工具要分區使用，避免混用。3.健康管理員工要定期進行健康檢查，確保身體健康，無傳染性疾病。如發現員工患有傳染性疾病，要及時安排休息和治療，避免接觸賓客。七、賓客衛生管理1.宣傳引導在客房內放置衛生宣傳資料，引導賓客愛護公共衛生。提醒賓客保持客房內的整潔，如不亂扔垃圾、不隨地吐痰等。2.公共用品管理嚴格控制公共用品的使用量，定期補充和更換，確保賓客使用的公共用品干凈衛生。對公共用品進行消毒處理，如毛巾、浴巾、水杯等，防止交叉感染。3.賓客投訴處理及時處理賓客關于公共衛生的投訴，認真聽取賓客意見，采取有效措施進行整改。將處理結果及時反饋給賓客，確保賓客滿意。八、環境衛生維護措施1.垃圾處理合理設置垃圾桶，確保垃圾及時清理。垃圾要分類存放，定期運至指定的垃圾處理地點，避免在公共區域長時間堆放。2.蟲害防治定期進行蟲害檢查和防治工作，采取物理、化學等方法控制蟲害滋生。保持公共區域環境整潔，減少蟲害棲息場所。3.環境綠化加強公共區域的綠化管理，定期澆水、施肥、修剪綠植，營造良好的環境氛圍。及時清理綠化區域的落葉和雜物，保持綠化區域整潔。九、獎勵與處罰1.獎勵制度對于在公共衛生管理工作中表現突出的員工，給予表揚、獎勵或晉升機會。對提出合理化建議并有效改善公共衛生狀況的