食品用塑料包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則補(bǔ)充內(nèi)容do?一、引言食品用塑料包裝容器工具等制品直接接觸食品，其質(zhì)量安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康。為進(jìn)一步規(guī)范食品用塑料包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可審查工作，確保獲證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，現(xiàn)對(duì)食品用塑料包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則進(jìn)行補(bǔ)充。二、適用范圍本補(bǔ)充內(nèi)容適用于食品用塑料包裝容器工具等制品的生產(chǎn)許可審查，包括塑料薄膜、塑料包裝袋、塑料包裝盒、塑料瓶、塑料罐、塑料桶、塑料箱、塑料杯、塑料餐具、塑料托盤等產(chǎn)品。三、生產(chǎn)場(chǎng)所要求1.選址與布局生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)選擇在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。廠區(qū)應(yīng)布局合理，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)應(yīng)有效分開，防止交叉污染。生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)工藝流程合理布局，避免物料和人員的交叉流動(dòng)。2.車間環(huán)境車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。地面應(yīng)平整、無裂縫、易于清潔，墻壁和天花板應(yīng)光滑、無脫落物。車間應(yīng)具備良好的通風(fēng)、采光和照明條件。通風(fēng)設(shè)施應(yīng)能有效排除異味、濕氣和有害氣體，確保車間內(nèi)空氣質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。3.倉(cāng)庫(kù)要求倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度應(yīng)符合所儲(chǔ)存產(chǎn)品的要求。不同類型、規(guī)格、批次的產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。食品用塑料包裝容器工具等制品應(yīng)與非食品用塑料制品分開存放，避免混淆和污染。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置防蟲、防鼠、防潮等設(shè)施，防止產(chǎn)品受到蟲害、鼠害和潮濕的影響。四、生產(chǎn)設(shè)備要求1.基本生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，企業(yè)應(yīng)配備相應(yīng)的基本生產(chǎn)設(shè)備，如塑料擠出機(jī)、注塑機(jī)、吹塑機(jī)、熱成型機(jī)等。設(shè)備應(yīng)具備良好的運(yùn)行性能和穩(wěn)定性，能夠滿足生產(chǎn)工藝要求。生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。設(shè)備的關(guān)鍵部件應(yīng)定期更換，以保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。2.配套設(shè)備除基本生產(chǎn)設(shè)備外，企業(yè)還應(yīng)配備必要的配套設(shè)備，如模具、冷卻設(shè)備、干燥設(shè)備、計(jì)量設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備等。模具應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的規(guī)格和形狀進(jìn)行設(shè)計(jì)和制造，保證產(chǎn)品的尺寸精度和外觀質(zhì)量。冷卻設(shè)備應(yīng)能有效控制產(chǎn)品的冷卻速度，確保產(chǎn)品的物理性能符合要求。干燥設(shè)備應(yīng)能去除塑料原料中的水分，防止產(chǎn)品出現(xiàn)氣泡、變形等質(zhì)量問題。計(jì)量設(shè)備應(yīng)準(zhǔn)確可靠，能夠保證產(chǎn)品的重量和尺寸符合規(guī)定。檢測(cè)設(shè)備應(yīng)滿足產(chǎn)品質(zhì)量控制的需要，如拉力試驗(yàn)機(jī)、硬度計(jì)、厚度儀、光澤度儀等。檢測(cè)設(shè)備應(yīng)定期校準(zhǔn)和維護(hù)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。五、原材料要求1.采購(gòu)控制企業(yè)應(yīng)建立原材料采購(gòu)管理制度，選擇具有資質(zhì)的供應(yīng)商。對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、生產(chǎn)能力等進(jìn)行評(píng)估，確保所采購(gòu)的原材料符合質(zhì)量要求。采購(gòu)的原材料應(yīng)具有質(zhì)量合格證明文件，企業(yè)應(yīng)索取并妥善保存。原材料到貨后，應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，檢查原材料的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等是否符合要求。2.原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品用塑料包裝容器工具等制品所使用的原材料應(yīng)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。如塑料薄膜應(yīng)符合GB/T4456等標(biāo)準(zhǔn)要求，塑料包裝袋應(yīng)符合GB/T8808等標(biāo)準(zhǔn)要求。原材料應(yīng)無毒、無害，不得含有對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，如重金屬、塑化劑等。企業(yè)應(yīng)對(duì)原材料進(jìn)行定期抽檢，確保原材料質(zhì)量穩(wěn)定。六、生產(chǎn)過程控制1.工藝文件企業(yè)應(yīng)制定完善的生產(chǎn)工藝文件，明確產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程、工藝參數(shù)、質(zhì)量要求等。工藝文件應(yīng)經(jīng)審核和批準(zhǔn)，并確保相關(guān)人員能夠正確執(zhí)行。根據(jù)不同產(chǎn)品的特點(diǎn)，生產(chǎn)工藝文件應(yīng)包括塑料原料的預(yù)處理、成型加工、后處理等環(huán)節(jié)的具體要求。例如，塑料薄膜生產(chǎn)工藝文件應(yīng)規(guī)定吹塑溫度、牽引速度、冷卻方式等工藝參數(shù)；塑料注塑工藝文件應(yīng)規(guī)定注塑溫度、保壓時(shí)間、冷卻時(shí)間等工藝參數(shù)。2.過程監(jiān)控在生產(chǎn)過程中，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)關(guān)鍵工序和關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的監(jiān)控。對(duì)原材料的投入、成型加工過程、產(chǎn)品的外觀和尺寸等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。采用自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備的企業(yè)，應(yīng)確保設(shè)備的運(yùn)行參數(shù)與工藝文件要求一致。通過設(shè)備的控制系統(tǒng)對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和記錄，如溫度、壓力、速度等參數(shù)。對(duì)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的異常情況，企業(yè)應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)塑料原料質(zhì)量異常、設(shè)備故障等情況，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，分析原因并采取相應(yīng)的糾正措施。3.人員操作規(guī)范企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，確保員工熟悉生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程。員工應(yīng)嚴(yán)格按照工藝文件和操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改工藝參數(shù)。員工在操作前應(yīng)穿戴好工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，保持個(gè)人衛(wèi)生。在操作過程中，應(yīng)注意避免產(chǎn)品受到污染，如防止手直接接觸食品接觸面、避免在產(chǎn)品上留下污漬等。七、質(zhì)量控制要求1.質(zhì)量管理體系企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理體系，按照ISO9001等標(biāo)準(zhǔn)要求，制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，并確保有效實(shí)施。質(zhì)量管理體系應(yīng)包括質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等環(huán)節(jié)。企業(yè)應(yīng)明確各部門和人員的質(zhì)量職責(zé)，建立質(zhì)量管理制度和流程，如文件控制程序、記錄控制程序、內(nèi)部審核程序、管理評(píng)審程序等。2.質(zhì)量檢驗(yàn)企業(yè)應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，配備必要的檢驗(yàn)人員和檢驗(yàn)設(shè)備。質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)具備對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行檢驗(yàn)的能力。對(duì)原材料、半成品和成品應(yīng)按照規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)包括外觀、尺寸、物理性能、化學(xué)性能等。例如，對(duì)塑料包裝袋應(yīng)檢驗(yàn)其外觀是否平整、有無破損，尺寸是否符合規(guī)定，拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率等物理性能是否達(dá)標(biāo)，重金屬含量等化學(xué)性能是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)應(yīng)制定產(chǎn)品檢驗(yàn)計(jì)劃，明確檢驗(yàn)頻次和檢驗(yàn)項(xiàng)目。對(duì)關(guān)鍵工序的產(chǎn)品應(yīng)增加檢驗(yàn)頻次，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。檢驗(yàn)記錄應(yīng)真實(shí)、完整、可追溯，保存期限應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。3.不合格品控制企業(yè)應(yīng)建立不合格品管理制度，對(duì)檢驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和處置。對(duì)于不合格原材料，應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商進(jìn)行處理，不得投入生產(chǎn)。對(duì)于不合格半成品和成品，應(yīng)根據(jù)不合格的嚴(yán)重程度采取返工、返修、降級(jí)使用或報(bào)廢等措施。對(duì)不合格品的處理過程應(yīng)進(jìn)行記錄，分析不合格原因，采取糾正措施，防止類似問題再次發(fā)生。八、包裝、運(yùn)輸與貯存要求1.包裝食品用塑料包裝容器工具等制品的包裝應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，能夠有效保護(hù)產(chǎn)品在運(yùn)輸和貯存過程中不受損壞和污染。包裝材料應(yīng)無毒、無害，與產(chǎn)品直接接觸的包裝材料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。包裝應(yīng)牢固、密封，避免產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中發(fā)生泄漏、破損等情況。對(duì)于有特殊要求的產(chǎn)品，如防潮、防氧等產(chǎn)品，應(yīng)采用相應(yīng)的特殊包裝措施。2.運(yùn)輸產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，防止產(chǎn)品受到碰撞、擠壓、雨淋等。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生，無異味、無污染。不同類型、規(guī)格、批次的產(chǎn)品應(yīng)分開運(yùn)輸，避免混淆和污染。對(duì)于食品用塑料包裝容器工具等制品，應(yīng)避免與有毒、有害、有異味的物品混裝運(yùn)輸。3.貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥、清潔的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，溫度和濕度應(yīng)符合產(chǎn)品的要求。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置貨架或貨柜，將產(chǎn)品分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。產(chǎn)品應(yīng)離地、離墻存放，避免直接接觸地面和墻壁，防止產(chǎn)品受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期進(jìn)行清理和盤點(diǎn)，確保產(chǎn)品的貯存質(zhì)量。九、人員要求1.人員資質(zhì)企業(yè)的管理人員和技術(shù)人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉食品用塑料包裝容器工具等制品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制要求。從事生產(chǎn)操作的人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，取得相應(yīng)的操作資格證書，能夠熟練操作生產(chǎn)設(shè)備。檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)的檢驗(yàn)技能和知識(shí)，熟悉產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和方法。2.人員培訓(xùn)企業(yè)應(yīng)定期組織員工培訓(xùn)，包括質(zhì)量管理知識(shí)、生產(chǎn)工藝知識(shí)、食品安全知識(shí)等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)員工的崗位需求和企業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行制定。通過培訓(xùn)，使員工不斷提高質(zhì)量意識(shí)、安