電熱食品加工設備生產(chǎn)許可證換證實施細則?一、總則1.目的為加強電熱食品加工設備生產(chǎn)許可管理，規(guī)范換證審查工作，依據(jù)《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》及其實施辦法等相關(guān)規(guī)定，制定本實施細則。本細則旨在確保電熱食品加工設備生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)合格產(chǎn)品的能力，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護市場秩序。2.適用范圍本細則適用于以電能作為能源，用于食品加工的各類設備，包括但不限于電烤箱、電炸鍋、電蒸鍋、電壓力鍋、電火鍋、電餅鐺等產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證換證審查。3.依據(jù)文件（1）《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》（2）《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法》（3）相關(guān)產(chǎn)品的國家標準、行業(yè)標準及國家有關(guān)規(guī)定二、換證申請與受理1.申請條件（1）企業(yè)應取得有效的電熱食品加工設備生產(chǎn)許可證，且在證書有效期內(nèi)無嚴重違法違規(guī)行為。（2）企業(yè)應持續(xù)保持生產(chǎn)許可規(guī)定的條件，包括人員、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量管理等方面符合相關(guān)要求。（3）企業(yè)應按照規(guī)定提交換證申請，并提供真實、準確、完整的申請材料。2.申請材料（1）《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》（一式三份），并加蓋企業(yè)公章。（2）營業(yè)執(zhí)照副本復印件。（3）原生產(chǎn)許可證證書副本復印件。（4）企業(yè)生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理體系等方面的情況說明。（5）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告（近一年內(nèi)）。（6）其他需要提供的證明材料。3.受理程序（1）企業(yè)應在生產(chǎn)許可證有效期屆滿前6個月內(nèi)，向當?shù)厥〖壻|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。（2）省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門收到申請材料后，應在5個工作日內(nèi)對申請材料進行審查。符合要求的，予以受理；不符合要求的，應一次性告知企業(yè)需要補正的全部內(nèi)容。三、審查要求1.人員要求（1）企業(yè)應配備與生產(chǎn)相適應的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員，包括食品加工專業(yè)技術(shù)人員、電氣工程師、質(zhì)量管理人員等。（2）從事食品加工設備生產(chǎn)的操作人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，具備相應的操作技能和安全意識，并取得相應的資格證書。2.生產(chǎn)設備要求（1）企業(yè)應具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的生產(chǎn)設備，包括生產(chǎn)加工設備、檢驗檢測設備等。生產(chǎn)設備應滿足生產(chǎn)工藝要求，運行穩(wěn)定可靠。（2）生產(chǎn)設備應定期進行維護保養(yǎng)，確保設備處于良好的運行狀態(tài)。對關(guān)鍵生產(chǎn)設備應建立設備檔案，記錄設備的購置、安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)等情況。3.生產(chǎn)環(huán)境要求（1）企業(yè)應具備與生產(chǎn)規(guī)模相適應的生產(chǎn)場地，生產(chǎn)車間應清潔、衛(wèi)生、通風良好，布局合理，避免交叉污染。（2）生產(chǎn)車間應劃分不同的功能區(qū)域，如原材料存放區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、成品存放區(qū)、檢驗檢測區(qū)等，并設置明顯的標識。（3）生產(chǎn)車間應配備必要的衛(wèi)生設施，如洗手消毒設施、通風換氣設施、防蟲防鼠設施等，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。4.質(zhì)量管理要求（1）企業(yè)應建立健全質(zhì)量管理體系，制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，并有效實施。質(zhì)量管理體系應符合ISO9001質(zhì)量管理體系標準或等同的其他質(zhì)量管理體系標準要求。（2）企業(yè)應制定原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等質(zhì)量管理制度，并嚴格執(zhí)行。對原材料、零部件和成品應進行檢驗檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標準要求。（3）企業(yè)應建立質(zhì)量追溯體系，能夠?qū)Ξa(chǎn)品的原材料采購、生產(chǎn)加工、銷售流向等信息進行追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可查。5.產(chǎn)品標準要求（1）企業(yè)生產(chǎn)的電熱食品加工設備應符合現(xiàn)行有效的國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準要求。企業(yè)標準應嚴于國家標準或行業(yè)標準，并報當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。（2）企業(yè)應按照標準組織生產(chǎn)，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。6.檢驗檢測要求（1）企業(yè)應具備與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的檢驗檢測設備和能力，能夠?qū)υ牧稀⒘悴考统善愤M行各項性能指標的檢驗檢測。（2）檢驗檢測設備應定期進行校準和檢定，確保檢測數(shù)據(jù)準確可靠。企業(yè)應建立檢驗檢測設備檔案，記錄設備的校準、檢定情況。（3）企業(yè)應按照規(guī)定的檢驗檢測項目和方法進行檢驗檢測，并做好檢驗檢測記錄。檢驗檢測記錄應真實、完整、可追溯。四、審查方式與流程1.審查方式（1）資料審查：對企業(yè)提交的申請材料進行審查，核實企業(yè)是否符合換證條件，提供的材料是否真實、準確、完整。（2）現(xiàn)場審查：對企業(yè)的生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理體系等進行實地檢查，查看企業(yè)是否持續(xù)保持生產(chǎn)許可規(guī)定的條件。現(xiàn)場審查應按照規(guī)定的審查細則進行，審查人員應不少于2人。2.審查流程（1）受理申請后，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應在5個工作日內(nèi)將申請材料轉(zhuǎn)交給審查機構(gòu)。（2）審查機構(gòu)應在收到申請材料后30個工作日內(nèi)組織完成審查工作，包括資料審查和現(xiàn)場審查。審查結(jié)束后，審查機構(gòu)應出具審查報告。（3）省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應根據(jù)審查報告，在10個工作日內(nèi)作出是否準予換證的決定。對準予換證的企業(yè)，頒發(fā)新的生產(chǎn)許可證證書；對不予換證的企業(yè)，書面告知企業(yè)理由，并說明相關(guān)權(quán)利。五、證書換發(fā)與歸檔1.證書換發(fā)（1）準予換證的企業(yè)，應在規(guī)定的時間內(nèi)到省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取新的生產(chǎn)許可證證書。新證書的有效期為5年。（2）企業(yè)應按照新證書的要求，在證書有效期內(nèi)持續(xù)保持生產(chǎn)許可規(guī)定的條件，依法依規(guī)組織生產(chǎn)經(jīng)營活動。2.歸檔管理（1）省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應對換證審查過程中形成的申請材料、審查報告、證書等文件資料進行歸檔管理，建立健全檔案管理制度。（2）檔案資料應妥善保管，保存期限不少于5年，以備查閱。六、監(jiān)督管理1.定期監(jiān)督檢查（1）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應定期對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)進行監(jiān)督檢查，檢查企業(yè)是否持續(xù)保持生產(chǎn)許可規(guī)定的條件，是否按照標準組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量是否符合要求等。（2）監(jiān)督檢查可以采取資料審查、現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽樣檢驗等方式進行。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應責令企業(yè)限期整改；對整改后仍不符合要求的，依法吊銷其生產(chǎn)許可證。2.產(chǎn)品質(zhì)量抽檢（1）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應定期對電熱食品加工設備產(chǎn)品進行質(zhì)量抽檢，抽檢結(jié)果應向社會公布。對抽檢不合格的產(chǎn)品，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應依法進行處理，責令企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，并采取有效措施進行整改。（2）企業(yè)應積極配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的抽檢工作，如實提供產(chǎn)品樣品和相關(guān)資料。對拒絕抽檢或提供虛假資料的企業(yè)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應依法予以處罰。3.違法違規(guī)處理（1）企業(yè)在生產(chǎn)許可證換證過程中，如有隱瞞有關(guān)情況、提供虛假材料或采取其他欺騙手段取得生產(chǎn)許可證的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應依法吊銷其生產(chǎn)許可證，并在3年內(nèi)不再受理其生產(chǎn)許可申請。（2）企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，如有違反《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》及其實施辦法等相關(guān)規(guī)定的行為，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應依法予以處罰；情節(jié)嚴重的，依法吊銷其生產(chǎn)許可證。七、附則1.解釋權(quán)本實施細則由國家質(zhì)量