ICS65.020.20CCSB4335Xiangdongchicken—BrIDB35/T2079—2022前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4原產地及分布 5外貌特征 6體重和體尺 7生產性能 28蛋品質量 39種蛋、種苗、種雞出場要求 4附錄A（資料性）象洞雞照片 5參考文獻 7DB35/T2079—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由福建省農業農村廳提出并歸口。本文件起草單位：武平縣畜牧技術推廣站、福建省農業農村工作研究中心、福建省農業科學院畜牧獸醫研究所、福建省畜牧總站、中改（福建）農業科技有限公司、武平縣農業農村局、龍巖市畜牧站、武平縣遠耕象洞雞開發公司、武平縣養禽協會。本文件主要起草人：劉春盛、白麗月、辛清武、劉信連、孫鐵成、楊敏馨、鄭昆藎、洪雅芳、郭力群、劉啟雄、黃金哲、林香燕、陳鳴、王永秀、趙露、練文仁、林東祥、蘭太福、鄧思川、謝璐娜、朱冬梅、連桂興、賴國平。DB35/T2079—20221象洞雞品種本文件規定了象洞雞品種原產地及分布、外貌特征、成年體重和體尺、生產性能、蛋品質量，以及種蛋、種苗、種雞出場要求。本文件適用于象洞雞品種鑒別和種蛋、種苗、種雞評定。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5916—2020產蛋雞和肉雞配合飼料NY/T823家禽生產性能名詞術語和度量計算方法3術語和定義NY/T823界定的術語和定義適用于本文件。4原產地及分布象洞雞原產于福建省武平縣象洞鎮，中心產區為武平縣象洞、十方、武東、巖前、中堡、城廂等鄉鎮；少量分布于毗鄰的龍巖市上杭縣以及廣東省梅州市蕉嶺縣、梅縣區的部分鄉鎮。5外貌特征象洞雞體態渾圓豐滿。單冠直立后分叉（前端有4～6個冠尖，后端分為2～3個叉），冠體厚短，冠基較厚，呈紅色。頜下著生放射狀胡須，無肉髯或肉髯不明顯。脛、皮膚均呈黃色，俗稱“三黃胡須雞”。尾羽短，呈佛手狀。成年公雞羽毛呈黃褐色或金黃色，頸羽、肩羽、覆翼羽、鞍羽及背羽均有金黃色光澤，胸部和腹部羽毛呈淺黃色，尾羽和主翼羽有少量黑色羽毛，鐮羽不發達。成年母雞全身羽毛呈淺黃褐色、淺黃色或土黃色，尾羽和主翼羽帶有少量黑羽。雛雞全身絨毛呈淺黃色，喙、脛、爪呈金黃色或灰黃色。成年象洞雞公、母雞及群體圖片分別見附錄A中的圖A.1、圖A.2、圖A.3。6體重和體尺象洞雞體重和體尺見表1。2DB35/T2079—2022表1象洞雞（43周齡）體重和體尺表7生產性能7.1生長性能象洞雞母雞一般飼養到22～25周齡上市。產區及周邊客家地區喜歡消費閹公雞，目前公雞一般養到25d～35d、體重達到0.25kg左右進行閹割，再育肥5～6個月體重達到2.25kg左右上市。在45d～60d前圈養、后期散養的飼養方式下，使用符合GB/T5916—2020中表3要求的黃羽肉雞配合飼料，母雞的飼料轉化率為3.5:1～4.0:1，閹公雞的飼料轉化率為4.0:1～4.8:1。象洞雞各階段的生長性能見表2。表2象洞雞生長性能2468DB35/T2079—202237.2屠宰性能象洞雞屠宰性能見表3。表3象洞雞屠宰性能表7.3繁殖性能象洞雞一般在出生150d～180d開始產蛋，到72周齡時產蛋量達到83～121個，43周齡的蛋重在42.0g~49.3g。在自然交配條件下，公母比例1:10～1:12；人工授精條件下，公母比例1:25～1:30。種蛋受精率為85.0%～94.4%，受精蛋孵化率為85%～95%。8蛋品質量象洞雞蛋品質量見表4。表4象洞雞（43周齡）蛋品質量DB35/T2079—202249種蛋、種苗、種雞出場要求9.1種蛋種蛋應來源于持有《種畜禽生產經營許可證》的本品種種雞場，外形符合第8章的要求；經檢疫合格，出場時應持有《動物產品檢疫合格證明》。9.2種苗種苗應來源于持有《種畜禽生產經營許可證》的本品種種雞場，應符合第5章及7.1的要求；經檢疫合格，出場時應持有《動物檢疫合格證明》。9.3種雞種雞應來源于持有《種畜禽生產經營許可證》的本品種種雞場，應符合第5章、第6章及7.3的要求；經檢疫合格，出場時應持有《動物檢疫合格證明》。DB35/T2079—20225（資料性）象洞雞照片象洞雞成年公雞、象洞雞成年母雞、成年象洞雞群體照片見圖A.1～圖A.3。圖A.1象洞雞成年公雞圖A.2象洞雞成年母