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學校安全管理制度匯編

一、學校管理篇

1.學校安全工作管理制度

為保證學校訂常教學秩序，保護學生健康成長，確保學校財產不受缺失，杜絕或盡

量減少安全事故的產生，遵守〃注意防范、自救互救、確保平安、減少缺失〃的原則，根

據2013年XXX制定的《中小學校鹵位安全工作指南》，制定本管理制度。

1、校長是學校安全工作的第一責任人，全面負責學校安全工作，學校安全工作由

校長擔負安全工作領導小組組長，各分管領導及各處（室）負責人為領導小組成員，所

有人員分T負責,實行責任追究制度0

2、落實“月例會制度”。學校每個月組織召開一次有學校安全工作小組成員參加

的安全會議，具體總結匯報分管安全工作的進展，及時研究新顯現的安全隱患的整改措

施。

3、學校每個月要對學生進行有關安全方面的知識教育，教育情勢應多樣化；每班

每周要針對性的對學生進行安全教育。要對學生進行緊急突提問題處理方法，自救互救

常識的教育。緊急電話（如110、119、122、120等）使用常識的教育。

4、建立重大事故報告制度。校內外學生顯現的重大傷亡事故一小時之內報告教育

主管部門；學生出走、失蹤要及時報告；對事故的報告要形成書面報告一式三份，一份

報教育主管部門，一份報公安派出所，一份報屬地政府，不得隱瞞責任事故。

5、建立健全領導帶班、教師值班制度；加強學校教育、教學活動的管理，保證學

校的教學秩序正常；負責學校安全的人員要常常和轄區的公安派出所保持密切聯系，爭

取公安派出所對學校安全工作的支持和幫助。

6、加強對教師的師德教育，建立敬業愛生思想，提高教學水平和質量，隨時注意

視察學生心理變化，防患于未然，不得體罰和變相體罰學生，不得將學生趕出教室、學

校。

7、外單位或部門借用學生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作，未經

教育主管部門批準、校長辦公會同意，不得擅自組織參加。不得組織學生參加救火、救

災等。

8、學校還要教育學生遵照學校規章制度，按時到校，按時回家，避免意外事故產

生。

9、學校要定期對校舍進行安全檢查，發覺隱患及時排除，情形嚴重的，一時難以

排除要立刻封閉，并上報鎮政府和縣教體局。

10、學校要常常檢查校內圍墻、池塘、欄桿、扶手、門窗、樓梯以及各種體育、課

外活動、消防、基建等設施的安全情形，對有不安全因素的設施要立刻予以修理和拆

除，確保師生工作、學習、生活場所和相應設施既安全又可靠。

2.學校安全工作檢查制度

1、學校安全工作領導小組成員，定期召開安全工作會議，研究安全工作，發覺不

安全隱患，責任到人，及時排查。

2、定期檢查學校的體育設施，所需藥品和實驗室、儀器室、微機室、電教室的儀

器設備及電源、線路等。

3、每個月檢查一次學校的消防設備、并對全部師生進行消防安全演練。

4、隨時檢查學校周邊環境，若發覺不安全隱患，及時同交通部門和治安管理部門

獲得聯系，并采取有效措施。

5、學校安全領導小組成員每季度對學校進行一次全面排查。有學校安衛辦牽頭,

制定方案和檢查細則，發覺隱患立刻整改。

6、每學期組織一次學生體檢，建立學生健康檔案，體檢情形及時向學生家長反饋。

7、做好校內外日常巡瓷。有學校保衛科具體負責，學校專兼職保安具體落實，做

好巡查記錄，發覺問題立刻處理。

8、參加運動會等大型活動，租車帶外出時，學校要檢查其車輛手續及安全措施，

校方與出租車單位簽訂租車合同及安全保證協議。

9、實驗課前，教師一定要檢杳實驗器材及實驗所需藥品，保證實驗課的安全。

3.安全隱患排查制度

為保證學校幼兒園教育教學的正常秩序，保證師生人身安全和學校財產安全，切實

抓好安全工作，根除安全隙患.特制定本制度。

1.建立學校安全隱患臺賬，是加強學校安全管理工作的重要制度.是落實科學發

展觀、體現以人為本、均衡教育發展的一項重要舉措.是構建和諧平安校園的重要內

容。其目的在于從制度上保證學校安全管理工作的^導、部門責任的落實。安全隱患整

治工作的跟蹤問效和貢任追究，有計劃、有步驟地排除學校安全隱患。有效避免學校安

全事故的產生，推動學校和諧、連續、健康發展。

2.學校安全隱患搏查工作，由學校安全工作領導小組按有關規定安捶專人排查；

各排查人員必須有高度的謹慎性和強烈的責任感、使命感，按有關安全規章及學校規定

高質量完成工作任務、責任目標。

3.學校安全管理臺賬是一項系統性工程。有人員機構、檢查資料、管理制度、工

作措施、文件、會議紀要、整治報告單和整改通知書等構成。

4.根據學校實際情形，一樣應安排攙查以下部位.并明確捧查責任人：

（1）校舍安全隱患排查;

（2）食品、飲用水安全檢查；。

（3）用電及消防安全隱患排查；

（4）學生公寓安全隱患排查；

（5）運動場館及體育器材安全隱患排查；

（6）校園及周邊安全隱患排查

（7）其他安全隱患排查（欄桿、書架及其他公共設施）。

5.安全隱患排查人員，乂是安全管理責任人。因此排除安全隱患的重點是做好安

全防范工作，要根據各崗位的特點，想法保證學校設施設備、食品、飲用水的安全性。

6.排查工作采取輪番密集排查方式進行，排查人員根據排查對象的特點肯定排查

時間。

7.排查責任人在排查時要認真仔細，不能有任何疏漏.除不可抗原因外，顯現安

全事故，追究排查責任人的責任。

8.排查責任人在排查時要作好記錄.有險情隱患應及時向校長匯報。自己可以處

理的應及時排除隱患，不能應急的應及時提出處理方案，交由學校討論解決。重大險情

學校應及時向上級報告。

9.具體負責學校安全工作的副校長必須制定好相干的安全管理制度。做好檢查督

促工作；安辦主任負責學生安全教育和安全管理.并收集好有關資料；總務主任負責安

全隱患的捧查與排除。未實行好自己的職責.造成安全事故的。由責任人直接負責。

10.及時排查、整改安全隱患和不穩固因素。保護保養設施設備。向廣大師生告知

危害因素、危險狀態,在安全隱患部位及易產生危險的地方設立安全警示標志。對本單

位的重大危險源實行有效監控。堅持安全隱患和不穩固因素排查、整改月報告制度。學

校要將當月安全隱患排查、整改情形報上級教育行政部門。

11.學校訂排查出來的各類安全隱患要進行登記.建立臺賬。并制定隱患和不穩固

因素整改措施，明確整改責任人和時間，嚴格落實“五個一”包靠工作制度（艮1一個問

題：一位領導、一套班子、一個方案、一抓到底）及時進行整改。如有重大安全隱患不

能解決或整改有困難的。要及時向上級教育行政部門或當地政府報告。

4.安全隱患整改制度

1、整改制度是學校訂存在的安全隱患或安全工作中存在的問題進行整改的安全管

理制度，各部門必須無條件服從。

2、對重大安全隱患應立刻排除，當時無排除條件的應設立戒備線或警示牌。制定整

改措施，落實整改責任人，肯定整改時間。

3、學校要認真組織學校安全隱患排查工作，對教學樓、宿舍、廁所、圍墻等校舍

用房及附屬設施進行全面排查，對發覺的問題和薄弱環節及時整改，嚴堵漏洞，排除安

全隱患，學校有關人員要驗收，并由驗收人簽字認可。

4、落實學校安全管理各項制度，落實安全工作貢任制和事故貢任追究制，保證學

校安全工作規范、有序進行。完善門衛、值班等各項安全管理制度，避免校外閑雜人員

進入校園。

5、學校訂存在的安全隱患或安全工作中存在的問題應及時整改。

5.重大事件信息報送制度

1、凡學校產生死亡或重大傷害事故，應迅速向鎮教體辦和縣教體局匯報。

2、對產生校舍倒塌、火災、交通等重大、特大安全事故，造成師生非正常死亡，

學校財產遭受重大缺失急需搶救的，在立刻報告鎮教體辦的同時，按有關規定報告當地

公安、衛生、防疫等部門，全力組織搶救，力爭將缺失減到最低限度。

3、不及時報告，延誤搶救時機造成重大缺失的，要追究有關人員的責任。

4、事故處理終止后，要及時將事故產生的經過、原因分析、處理結果以及應吸取

的教訓和今后改進工作的措施等形成書面報告逐級上報。

5、重大事件產生后，任何單位或個人不得遲報和瞞報。

6.安全隱患整改責任人制度

為了貫徹“安全第一，預防為主”的安全方針，切實把預防工作和安全隱患排查整

改制度落到實處，強化崗位安全責任，確保學校師生人身安全和財產安全，特制定本制

度。

1、學校校長為本單位安全第一責任人，學校校委會成員對學校安全負直接責任，

每一位教職員工全面落實崗位職責中的安全責任，確保教育教學活動和廣大師生的生命

和財產安全。

2、學校建立安全隱患整改工作領導小組，由校長任組長，全部學校校委員會成員

任成員，負責學校校園的安全排查、整改。學校的每一位教職工均有發覺、報告和處置

（能力范疇內）安全隱患的義務。

3、加大安全隱患排查整改力度，建立校園安全隱患臺帳，發覺問題及時整改，責

任到人，確保師生生命安全。在整改期限內未落實的，經校務會研究決定，追究相干責

任人的責任。對于因排查整改不及時，造成重大安全事故的責任人，將按有關法律進行

嚴肅處理。

4、隱患排查做到一周一小查，一月一大查，將安全排查和整改工作進行總結和匯

報。重大安全隱患應設立警示牌，畫出明顯戒備線，制定整改措施，落實整改責任人,

肯定整改時間。

5、重大的安全隱患要及時報告，爭取上級領導的幫助解決。

6、對不能當場整改的隱患，要及時提出整改方案，肯定整改措施，落實專人督促

檢查，追蹤落實整改情形。

7、因安全隱患排查整改不到位，造成安全事故的要根據制度規定追究責任。

7.安全工作責任追究制度

為了貫徹《國務院關于特大事故行政責任追究的規定》、《中小學幼兒園安全管理

辦法》的有關規定，有效地防范安全事故的產生，保證學校及廣大師生的生命、財產安

全，保護正常的教育教學秩序，特制定本制度。

學校要把安全穩固工作列入重要議事日程，列入學期、年度工作計劃和學期、年度

工作考核目標，并把安全管理工作的落實情形作為一票否決的重要內容之一，與每學年

末對全校干部、教職工的考核評判掛鉤。

1、構建學校安全工作保證體系，成立“平安和諧校園”建設工作領導小組和工作

小組，由領導小組全面負責學校安全，肯定各有關部門負責人員和工作人員，重點和要

害部門還要將責任落實到每個工作人員。

2、制定學校安全工作考核目標，加強對學校安全工作的檢查指導，督促學校建立

健全并落實安全管理制度。

3、制定學校突發事件應急預案，及時排除安全隱患，提高學校安全工作管理水

平。

4、加強安全宣傳教育培訓，提高師生安全意識和防護能力。

5、扎實細致地做好安全防范工作和治安綜合治理工作，強化安全責任制；強化信

息報送制度和重大活動責任制；進一步修訂完善處置突發事件的預案。對于大型文體活

動，做好安全防范措施；堅持治安巡邏制度；做好防火、防盜工作；加強對校園周邊環

境的治理工作，凈化校園周邊的社會治安環境；加強校園內車輛管理；健全門衛制度、

會客登記制度；加強學校各類房屋，特別是出租房屋的管理。

6、值班人員、安保人員脫崗，中途離崗或者由于忽視乃至退縮，造成當班時間內

校產缺失的，應負主要責任，負責部門亦應承當相應的責任，并按有關規定賠償相應的

缺失。

7、安衛辦、政教處、例育處應確保學生在校的人身安全和財產安全，如因工作大

意或不負責任造成學生人身傷害、財產缺失的，必須承當主要責任，同時按學校有關規

定作出相應的處理。

8、教師在教學中因體罰或變相體罰學生并造成一定影響的，在評優中實行一票否

決，并全部承當因此而造成的一切經濟缺失，情節嚴重的將移交有關部門處理，同時追

究分管年級行政干部、教誨處有關領導的責任。

9、總務處要認真管理好學校財產和各種器材，保證各種財產安全和正常，如因保

管不當或環境治理工作不力，造成校產流失，按誰看管誰負責的原則，少一賠一，造成

財產缺失按學校規定處罰，同時追究總務處領導的相應責任。

10、電教工作人員因玩忽職守，麻痹大意造成電教設備不能正常使用或丟失的，

按學校規定給予相應賠償，并追究教誨處有關領導的責任。

11、實驗室工作人員未能及時回收，查看儀器、設備、藥品（特別是危險品）的，

視其輕重，除給予相應處理外，承當由此造成的一切后果。

12、食品衛生管理人員、從業人員未能做好膳食衛生、餐具消毒，定期檢疫的，

本著誰出問題誰負責的原則，并追究分管領導的責任。

13、圖書室、會計室人員因工作失職，造成圖書流失、票據等辦公用具被盜的，

除全額賠償外，追究分管領導的責任。

14、學校教職工調離、退休、外借等，要做好財產的交接和保管工作。若因瞞報，

不報造成自我經濟缺失的，后果自負。造成校產流失的，按有關規定給予賠償，追究當

事人的責任。

15、凡因對安全工作重視不夠，措施不力而導致產生安全責任事故如火災、失

竊、師生傷亡等的直接責任人和負有主管領導責任、分管領導責任的人，取消當年評優

資格，在考核評判中相應扣分。對直接責任者，要令其停職檢查，按有關規定給予政

紀、黨紀處罰；相干領導要在全部教職工大會上做檢查。

16、凡因對安全工作重視不夠，措施不力產生重大安全事故，導致學校財產遭受

重大缺失和師生傷亡，造成卑劣影響的，對重大安全事故的防范、產生負有直接責任、

主管領導責任、分管領導責任和總責的，實行一票否決，不能評優晉級選模，取消先進

單位、優秀單位、優秀班子、規范化學校等資格。

17、教體辦黨總支、學校黨支部，將逐級追究貢任，對直接貢任人、主管領導、分

管領導視具體情形、責任大小，報請上級批準，分別給予行政處罰和黨籍處罰，構成玩

忽職守罪或者其他犯法的，移交司法機關依法追究刑事責任。

18、未盡事宜，參照上級有關部門有關規定或由相干會議集體討論決定實行。

8.安全工作專題會議制度

為宣傳貫徹國家有關安全工作的方針政策和法規，突出安全工作重要地位，認真落

實安全工作專題會議制度，組織本單位有條不紊的展開各項安全工作，根據省、市、縣

教育行政部門有關文件要求，制定安全工作專題會議制度。

1、落實周例會制度。分管領導每周至少召開一次安全工作會議，總結本周安全工

作，安排下周安全工作計劃。重要工作要隨時召開會議，及時安排部署，認真落實。

2、落實月例會制度。學校安全領導小組至少每個月召開一次專題會議，聽取安全

工作匯報，進一步布置安全管理工作。

3、每學期初召開一次由全部教師參加的安全專題會議。落實一崗雙責，簽訂安全

責任書、布署安全日、周、月活動，安全教育及應急演練等重要安全事項。

4、每學年召開一次安全衛生工作總結表彰會議。總結匯報上年度安全工作，部署

下年度工作任務；表彰安全衛生工作先進個人，安全衛生工作先進單位（科室）。

5、學校主要領導、分管領導等不得缺席上級召開的安全會議，及時轉達和部署重

要安全會議精神。

9.一崗雙責和崗位責任制度

學校安全管理應遵照XXX2013年3月下發的《中小學崗位安全工作指南》及有關法

律、法規，貫徹“安全第一、預防為主、防消結合”的工作方針，堅持“屬地管理，誰

主管，誰負責”的原則，落實一崗雙責，實行崗位安全責任和逐級安全責任制。為了加

強和規范學校安全管理，預防和減少安全責任事故，保證師生員工生命和財產安全，普

及師生員工安全知識和安全意識，根據上級有關安全管理規定，制定學校各級人員安全

責任。

一、學校的法人或行政主要負責人是學校一級安全責任人，負主要責任，對本校的

安全工作全面負責，是學校安全工作領導小組組長，對本單位安全工作負有下列職責：

1、建立由本人任組長的本單位安全工作領導小組，小組成員應包括黨政工領導，

安全、保衛、后勤等管理干部。安全工作領導小組至少一個月召開一次會議，研究本單

位安全工作;

2、組織宣傳貫徹國家有關安全工作的方針政策和法律、法規、規章；

3、根據有關規定和工作需要設置安全管理辦公室，并配備專職或兼職安全管理工

作人員；

4、建立、健全本單位安全工作責任制；與學校分管領導、科室負責人、年級組

長、教研組長簽訂安全目標責任書，組織制定本單位突發事件應急預案和各項安全管理

制度；

5、制定本單位年度安全工作計劃（包括安全隱患整改計劃）及師生培訓計劃，安

排專項資金，保證本單位安全投入的有效實行；

6、監督、檢查本單位的安全工作，及時排除事故隱患；

7、根據季節和節假，安排好防汛、防雷、防臺、防暑、防寒、防病、防火、防

盜、食品衛生、值班保衛等各類事故防范工作；

8、及時、照實地向教體辦安全衛生管理辦公室，報告安全事故、重大險肇事故和

重大事故隱患；

9、在職工代表大會上，報告本年度安全事故和安全工作情形；

10、把安全工作納入本單位年度檢查、考核、評比內容，對成績突出的給予表彰和

嘉獎，對違背安全制度和嚴重失職的給予處罰。

二、分管安全的領導是學校二級安全責任人，負直接責任，對本單位安全工作負有

下列職責：

1、將安全工作融入學校的教學、科研、后勤、安保、管理等各項工作中；實行年

度安全工作計劃；

2、與下屬科室簽訂安全目標責任書，定期組織安全檢查，督促落實安全隱患整

改，及時穩妥地解決影響安全的重大問題;

3、組織安全宣傳教育，制定學校應急疏散與防震、防火、防汛等應急預案，并積

極組織演練，提高師生遭受自然災害及重大安全事故時的自救和逃生能力；

4、二級安全責任人應及時向一級安全責任人報告學校安全工作情形和觸及安全的

重大問題，完成安全責任人托付和其他相干安全管理工作。

5、具體指導安全衛生管理辦公室工作。

三、各科室組的負責人是學校的三級安全責任人，負有具體責任，對本單位安全工

作負有下列職責：

在上一級安全管理人的領導下展開學校安全管理工作，應當實行下列職責：

1、組織實行本部門、科室組的日常安全管理工作；

2、實行本部門、科室組的安全檢查，督促和落實安全隱患整改工作；

3、定期向上一級安全責任人報告安全工作。

10.考核獎懲制度

為了全面落實“安全第一、預防為主”的安全工作方針，堅持“誰的崗位，誰負

責”的原則，保護學校穩固，保護國家財產和師生生命安全，把學校建成為安全和諧文

明校園，全部教職員工都應承當起安全教育工作的職責。特制定安全教育工作獎懲制

度。

一、年初學校制定年度安全目標，完善各項安全監督管理細則，報請校安全領導小

組審定后組織實行。

二、學校根據每個月考核結果，給予有關人員一定金額嘉獎。

三、學校訂舉報安全事故隱患屬實者，予以嘉獎。

四、學校訂不符合規定的與不按規定整改的，一律進行安全警告。

五、凡是被警示和警告的，要及時認真總結對照檢查，分析原因，研究制定有針對

性的措施，避免和減少事故的產生。

六、安全工作納入年度考核，凡產生重大事故的相干責任人，年度考核著落一個等

次，不得參與評優選模。

七、學校訂安全管理先進工作者予以嘉獎。

八、安全目標要層層分解，逐級簽定目標責任書，并切實將目標落實到每個年級、

每名職工。

11.安全經費投入和保證工作制度

一、經費保證制度是學校為安全工作提供必要的物質保證，確保安全工作各項措施

得到貫徹落實。

二、學校每學年安排一定比例的安全工作專項經費，用于安全隱患整治、安全知識

宣傳、安全教育培訓、事故應急救援等。

三、學校必須改進安全管理辦公室辦公條件，配齊配足電話、電腦、打印機、照相

機、攝像機、文件櫥等相干設備，保證安全工作的順利展開。

四、各處室、各場所的責任人，各功能教室的責任人及其他責任人要及時發覺安全

設施的隱患，并且及時上報學校安全工作領導小組，制定資金投入方案立刻整改。

五、學校應盡力保證安全工作專項經費逐年增加。

12.學校校園及周邊聯席會議制度

為進一步加強全縣各級各類學校、幼兒園及周邊治安綜合治理工作，及時有效和諧

解決治安突出問題，預防和減少青少年和針對青少年的違法犯法，保護校園及周邊良好

的治安秩序，特制定學校及周邊治安綜合治理聯席會議制度。

一、聯席會議成員單位

成員單位包括團縣委、教體局、公安局、工商局、文化局、建設局、衛生局、司法

局、交通運輸局、安監局、公路局、消防大隊、交通局、供電公司等部門單位；

二、聯席會議的職責

1、了解掌控各成員單位在學校及周邊治安綜合治理工作中實行職責的情形；

2、定期不定期通報學校及周邊治安綜合治理工作展開情形和聯席會議安排、決定

事項的辦理情形；

3、和諧解決學校及周邊治安綜合治理工作中存在的困難和問題；

4、安排部署學校及周邊治安綜合治理相干工作，分解階段性工作任務；

5、研究整改學校及周邊存在的突出治安問題和隱患；

6、適時組織展開集中排查整改專項活動。

三、聯席會議有關規定

1、聯席會議原則上每季度召開一次成員單位全部會議，根據實際情形可隨時召

開；

2、每次召開聯席會議時，各成員單位肯定的分管領導不得無故缺席，確有急事要

向縣委分管領導請假，并指派聯系員參加；

3、各成員單位要依照各自的工作職責，切實加強學校及周邊治安綜合治理日常工

作；

4、對于聯席會議分配屬于自身職權范疇內的工作任務，不得推諉扯皮，要認真研

究解決，并將辦理結果上報聯席會議辦公室；聯席會議辦公室歸納整理后及時報縣綜治

委;

5、各成員單位要加強協作配合，形成工作協力，為廣大師生營建平安和諧的工作

學習環境。

13.教師請銷假制度

一、請假與銷假

教職工在國家法定假日以外需要請假的，一樣情形下必須提早向學校實行請假手

續，假期終止后及時銷假。

二、請假審批權限

教師因病、因事需請假，必須寫請假條。一樣教師請假，一天之內由教誨主任審

批，三天之內由校長審批，超過三天校長簽署意見，報中心校審批。

三、請假原因及處理辦法：

（一）、事假

1、一樣婚假7天.

2、父母喪事3天。

（二）、病假：

1、教師申請病假應有縣級以上醫院進出據診斷證明，辦理請假手續，假期間，學

校要隨時了解教師的具體狀態，督促教師康復后及時返校上課。

2、因病、傷、殘已安全喪失工作能力的應依照規定及時辦理病休，病退手續。

（三）產假:

1、請產假須持計生部門出具的生育第一胎證明和本人身份證。

2、一樣產假三個月。

四、其他：

未實行請假手續擅自離崗或超假不歸者，按曠工論處；無故曠工或在工作期間隱瞞

實情，請假，一經發覺經過批評教育仍不改正的報上級有關部門嚴肅處理。

14.學生請假銷假制度

1、各班每天上午、下午第一節課前對學生進行一次點名，并認真填寫點名簿C

2、學生因故缺席，必須向班主任遞交請假條，說明事由并在請假條上注明返校時

間，家長要在請假條上簽名。返校后應銷假。

3、學生患流行并沾染病期間，必須回家休息、醫治，憑疾控部門的證明方可返校

上課。班主任應及時將信息報告保健室。

4、如有未請假不到校的學生，班主任應立刻與家長聯系，弄清原因。一時與家長

聯系不上的，應向學校報告。

5、學生請假一周以上的，班主任應向教誨處報告。

6、學生中途離校的，應憑班主任的簽條出校門，簽條由轉達室收存。

7、各班應切實加強學生的組織紀律性教育，要求學生嚴格遵照請假、銷假制度。

第一條學生應在每學期規定的開學時間到校注卅，因故不能按時注冊的必須事先

請假，未經請假不按時注卅者以曠課論處。

第二條在節假日離開學校應按規定時間返校。假期在外遇到特別情形需要延期返

校，可用電話或書信請假，需班主任征詢家長意見后，經學院領導同意方可，學生回校

后須補辦手續，并提交必要的證明，否則以曠課論處。

第三條請病假須持有校醫或醫院的證明，學生一樣不準請事假，特別情形除外，

事假一樣不得超過兩周。因事請假，必須填寫《學生請假申請審批表》，經批準后有

效，否則以曠課論處。請假一天的由班主任審批，三天之內由學校教誨處審批，五天之

內的由學校業務校長審批，一周以上由學校校長審批。

第四條請假期滿必須辦理銷假手續。如未辦理銷假手續，超假時間按曠課處理，

病假銷假時應出示診斷說明。

第五條學生在請假期限內要求中斷假期，應事先到學校辦理銷假手續。

第六條除按本規定授權請假批準人外，任何干部、教師均不接受學生的請假要

求，或以其他理由批準學生的病事假。

為了加強學生的管理，規范學生的請銷假行動，特制定本制度。

一、請假規則

1、請假分事假、病假、公假三種。事假，因私人或家庭親屬的大事件沒法按學校

規定時間上課而提出的請假，一樣情形下不得請事假;病假，因身體健康原因沒法按時

上課而提出的請假；公假，因參加學校安排的重大活動，并經有關領導批準證實后確沒

法按時上課而提出的請假。

2、學生因病因事等原因不能按時上課或參加全校性集體活動，必須辦理書面請假

手續，否則按曠課處理。

3、學生請假，原則上需學生家長到校或打電話與班主任聯系，以說明原由。并

且，學生到家后需打電話肯定到家。

4、考試期間，除病假外，一樣不得請假。如必須請假，不論時間長短，均須報學

校審批，同意請假后方準予參加緩考。

二、請假程序

1、請假條由班主任負責管理。請假的同學應到班主任處領取請假條，并按要求由

班主任照實填寫。

2、學生請假，應事先本人寫請假條，說明請假的原因和時間，請病假需有班主任

或醫院有效證明。請事假要有充足理山，一樣應從嚴掌控。請假條填好后，班主任簽署

意見。

三、準假權限

1、一天之內的請假，由班主任審批；

2、二至五天之內的請假，由教誨主任審批；

3、一周以上的請假，由校長審批；

4、班級干部一律沒有準假的權益。

四、補假手續

1、學生因急事而沒法事先請假的，應在一天內由學生家長代為辦理補假手續。補

假期滿，不能銷假者應事先辦理續假手續。

2、學生在假期、節假日必須按學校的規定按時離校、返校，逾期不歸者必須持有

效證明辦理補假手續，否則按曠課處理。

五、銷假

請假期滿，返校后必須及時到班主任處銷假，否則超過準假時間者，按曠課論處。

六、其它

1、學生請假，如果學生以敲詐手段請假，被查出，則取消該生的請假資格，并追

究相應的責任。

2、學生請假2天以上的，在教誨處領導沒有同意，班主任已經同意的情形下,

學生不準離校，必須按正常時間上課。如果不來上課，則要追究相應的責任。

3、如學生違背請假制度，均作曠課處理。

4、所有學生、班干部、班主任等都應當嚴格依照本制度規定的程序實行自身的義

務和職責。

七、本制度由學校負責說明。

15.學校安全責任書制度

學校安全工作直接關系到辦學質量，學校的信譽和學生的健康成長，也關系到家庭

的幸福、社會的穩固。為提高學校安全管理工作水平，規范學校內部安全責任狀簽訂程

序及行動，形成一級抓一級，層層抓落實的工作格局，特制定木制度。

一、貫徹“誰主管誰負責”的原則，逐級向下制定全面切實可行的安全工作責

任書。

二、校長與分管校長簽訂安全工作責任書。

三、分管校長與相應處室主任簽訂安全工作責任書。

四、處室主任與相干具體工作人員簽訂安全工作責任書。

五、任何人不得以任何理由拒簽。

六、按安全工作責任書內容各負其責，主管人隨時檢查安全責任書的落實情形，有

記錄、有整改。

七、安全貢任書的簽訂和落實情形與年終考核掛鉤。

二、學校安全保衛篇

16.學校門衛值班管理制度

根據淄博市公安局、市教育局《關于在全市展開校園安保標準化、規范化、信息化

建設活動的通知》淄公發（2013）38號文件精神，制定本實行方案。學校門衛管理制度

是對一切進出學校的人員和物質進行有效監控和嚴格管理的制度。包括進出人員證件查

驗制度、外來人員如入校登記制度、會客引領制度、車輛準入制度、物品出入查驗制

度、封閉式管理等制度。

（-）進出人員證件查驗制度

1、本校教職工憑學校統一制作的工作證進入學校，本校學生憑校牌進入學校。

2、門衛室應認真查驗進入學校的外來人員的相干證件，嚴禁不明身份人員進入學

校。

3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，學校門衛室有權謝絕其進入學

校并做好說明工作。

4、上課期間，學生因特別情形需出校門時，必須持有班主任老師簽字同意的請假

條，門衛室對照學生證查驗后方可放行并作好記錄，將假條存檔備查。

（二）外來人員入校通報、登記、引領制度

I、要建立保安咨詢、來客登記、會客人員接送的會客引領制度。具體流程是：外

來人員在校門外接受保安詢問一保安聯系學校會客人員到校門口一學校會客人員引領來

訪人員進校一填寫外來人員進校登記一會客終止后學校會客人員送來訪人員至校門口一

填寫來訪人員離校登記。必要時，要求外來人員將有效證件（身份證、工作證）放在門

衛室，待離校時領走。

2、對拒不進行登記的外來人員或登記內容與事實不符的，門衛室有權謝絕其進入

學校并做好說明工作。

（三）教師會客引領制度

1、學校教師在展開教育教學工作期間原則上不會客，確因工作需要會客的，需由

教師本人到門衛室確認和登記后準予帶領來客進入。

2、學生家長到學校找教師交換或了解學生情形時，需由教師本人到門衛室確認和

登記后準予帶領家上進入。

3、學生家長要進學校找自己的孩子或其他學生，只能在課間由班主任老師陪同并

登記落后入。

（四）車輛準入放行制度。

1、學校在正常教育教學工作期間，應關閉好校門，嚴禁機動車輛進入學校。

2、教職工車輛進入學校要先與門衛室打招呼，并按學校劃定的停車位有序停放。

3、上級視察工作或確因工作需要進入學校的車輛，需經學校領導同意后，在學校

工作人員的引領下停放到指定地點，制止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。

（五）出入物品查驗制度

1、門衛室對進出學校的外來人員攜帶的物品進行登記，對可疑物品要進行查驗，

嚴禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危險物品進入校園。

2、門衛室對帶出學校的大宗物品進行查驗，憑學校簽署的大宗物品出校通知單，

查驗核實并登記后方可放行。

3、門衛室要加強對帶入或帶出學校的可疑物品的盤查，確保學校和師生的人身安

全。

（六）封閉式管理制度

1、嚴格依照學校規定作息時間開關校門，上課時間不開門。

2、上課時間，學生未經老師批條不得出校門。

3、不服從管理，擅自闖進校園或跳墻入校內者，學校則按“擾亂校園安全”處

理，尋釁滋事者，立刻報告派出所。

4、一切生人及推銷物品者，不準放入校內，陌生人找學生要有班主任陪同學生到

校門口與生人時話，驗明來人身分。

17.24小時領導帶班值班制度

一、學校實行“領導帶班，教師值班”制度。實行值班制度是學校加強管理，保

證學校訂常教學工作，保護師生正常生活秩序的重要體現。

二、領導帶班和教師值班實行責任追究制。

三、帶班領導職責：

1、帶班領導要對教師值班情形隨時進行督查，并做好相應的情形記錄。發覺無

人值班或值班人員缺齒時，應第一時間調劑、解決，杜絕安全事故的產生。

2、帶班領導要求早晚清查學生人數一次，監督各班級做好晨檢（午檢）和乘車

學生有序上下車及待乘學生秩序工作，填寫好值班記錄的相干內容，對值班進程中產生

的突發事件，做好必要的調劑和處理。

3、帶班領導要在學生放學后巡查各教室及辦公室，做到關燈、關電腦、關門

窗，室內無學生逗留。

4、帶班領導要對學校各方面進行監督，值班期間一旦產生突發事件或不安全事

故，值班人員必須迅速采取有效措施予以處理。同時要第一時間向學校領導報告，并做

好詳細情形記錄。

四、值班人員職責

1、值班人員必須認真實行值班職責，增強責任感，保持高度謹慎性，按時到指

定崗位進行值班。值班期間不得擅離職守，私自離崗，更不準私自找人頂替。

2、值班期間值班人員應根據值班職責要求，堅持好學生紀律，及時制止學生瘋

跑、打鬧現象。堅持好學生中午自習紀律，做到勤巡查，勤檢查。

3、每天放學后，值班教師要巡查各班，做到關燈、關電腦、關門窗，室內無學

生逗留。

4、值班期間值班人員不得做與本職工作無關的事情。

五、帶班領導、值班教師要認真做好學校安全保衛工作，特別對重點部位要加強監

視看管（特別是下午放學等待乘車學生的紀律），確保學校財產安全。如因值班工作不

到位導致學校財產遭受缺失的，學校將根據實際情形追究相干人員的責任。

六、帶班領導、值班教師必須比正常上班早到30分鐘，下午學生全部離校后方

可離校。值班期間要保持通訊暢通，以便工作聯系。

18.學校專兼職保安工作制度

一、學校保安員應忠于職守，遵紀遵法，著裝整齊（落實六佩帶），文明執勤，

禮貌待人，熱情服務。

一、學校保安員堅持優質服務，自覺保護學校的名譽。

三、學校保安員必須熟練使用學校的各種消防器材，愛惜學校公物。

四、學校保安員要嚴格實行學校的規章制度，尊重領導、服從管理。

五、學校保安員要認真做好“防火、防盜、防破壞、防事故”工作，保護學校師生

的人身、財產安全以及學校的設備設施安全。保安員要認真落實安全防范措施，保護校

園治安秩序。一旦發覺問題或遇突發事件，要迅速作出正確的判定和處理，及時向主管

部門和領導報告，避免各種意外產生。

六、學校保安員要準時上、下班，不遲到，不早退，認真交接值班情形，填寫值班

記錄并簽名。

七、學校保安員不在崗位上睡覺、飲酒、不離崗、脫崗，不在崗位上會客或辦私

事。

八、學校保安員要加強校內四周及校園周邊的巡查。

九、對車輛的管理：

（1）本校教職工和家屬的車輛出入，要認真做好登記。

（2）正常上課期間對外來人員必須問清工作單位、姓名及事由后聯系被訪人，經

答應后先登記再請其進入；如遇直接來找校領導的陌生人員，必須與相干領導聯系確認

后才準予入校；如遇上級主管部門或其他單位工作人員來我校檢查、指導工作，應及時

報告校長辦公室或與相干處室聯系，并指引來訪人員進校，指揮其車輛按要求停放。

（3）其它無關人員及車輛一律不許進入學校。進入學校的車輛要引導其按指定的

地方停放，嚴禁其車輛亂停；出入學校的外來車輛（特別是貨車）要嚴格檢查，出校的

物品必須經校領導同意（批條）方可放行。

十、被訪人不在學校，要婉言謝絕其進入學校。

十一、學生正常上課期間因事須離校者，要查看并保存班主任或科任教師簽字的請

假條，然后予以放行；否則，值班保安員承當一切責任。

十二、學校保安員要搞好保安室及周邊衛生，要積極協助學校做一些力所能及的搬

運、張貼等工作。

十三、保安人員有事，必須向教體辦和學校雙方請假，經同意后才許離校，未經同

意或自理崗位者做曠工處理，請假后不按時歸隊的做曠工處理，累計警告三次以上者做

自動離隊處理。

十四、保安員不服從管理，頂撞主管人員或校領導，或散布流言、惡意中傷他人

的；保安員觸犯法律被治安行政拘留或追究刑事責任的，直接開除出校。

19.專業保安崗位職責管理制度

1、保安人員上班時間。有住宿生的學校實行雙崗輪班（白班07：00--18：00、晚

班18：00-07：00）,保安以白天值班為主，確保白天安保工作到位，夜間宿舍管理以

宿舍值班人員為主，保安仍在門衛值班，夜間值班的保安，原則上白天可以休息；沒有

住宿生的學校（園）實行白天全天值班，周末可以輪換休班，每個月必須保證囚天休

班。

2、早晚上下學前設置好校門前隔離帶。學生入校、中午放學、下午離校時段，兩

名保安人員分站門外隔離帶兩頭堅持家長車輛停放和學生進校秩序。

晚間集中放學時段，門口導護老師到位后，兩名保安人員需分別在校門外東西兩側

人行道旁（各班放學疏散點）巡查、監護。

3、上課期間，封閉校門。學生一樣不得出校，如需出校者，保安人員必須收取由

班主任批準的假條，并登記在冊，方可讓行。

4、校外人員來訪，不管因公或因私，都要落實會客引領制度，先電話聯系被訪

人，肯定可入后再登記其有效證件（如：身份證、工作證等）并照實填寫《來訪登記

表》方可準入。該人員離校時，保安人員必須請被訪人到門衛簽字后方可放行。

5、學生家長來校送、取學習用品或特別情形接送學生，原則上由保安通知學生到

轉達室交接。如確需入校處理，必須聯系被訪學生班主任，確認并要求其照實填寫《來

訪登記表》后，方可準入。離校時由被訪人班主任簽字后方可放行。

6、校外人員無正當理由，不出示證件并填寫《來訪登記表》，門衛保安不得讓其

進入校園。如果外來人員強行入內，門衛保安應及時阻止并報警，以避免意外產生。

7、保安人員每天要記錄教師進出學校情形。關注每天教師午間、晚間放學導護到

崗情形，如有未到崗情形及時向校長室匯報。

8、不得讓外單位車輛進入校園，特別情形經學校批準，需登記車牌號、駕照號后

方可指定位置停放。

9、要加強非機動車輛管理，非機動車輛進門必須下車推行，校園內內嚴禁騎車。

10、對危害學校安全的人和事，有權采取暫時相應措施加以制止，并迅速報告學校

校長室或值班領導。

11、保安要制止一切商販進入校內買賣，嚴禁商販在校門前擺攤設點。

12、要嚴格實行校內物質出門證制度。無總務處開具的出門證，學校物質一律不得

出校；嚴禁校外人員未經學校領導同意使用學校包括水、電在內的一切財物。

13、白、晚班交接班時，兩班各派一位人員同時對全校進行檢查，情形正常雙方確

認并在交接單簽字后方可完成交接。逢雙休日，白班保安要堅持每小時一次校園巡查，

未經領導同意，制止外來人員（特別是學生）在校園內活動。

14、保安人員要全面了解全校電力設施、水路管道、消防設施、監控和報警設備的

基本狀態，掌控搶險、滅火、防護的基本技能，知曉學校各項安全應急預案中對自身工

作的各項要求，做到有備無患，冷靜應急。

20.監控室值班制度

一、監控室內監探人員堅持24小時值班。

二、值班期間不串崗、不睡崗、不吸煙、不搞娛樂性活動。

三、監控設備不得隨便關閉，以便及時發覺和處置有關情形。

四、按規定進行錄像和布防，監控錄像至少儲備30日，錄像資料要完全，并妥善

保管，不得遺失或提早排除。

五、做好保密工作。其他人員未經答應，一律不得入內。

六、嚴格遵照視頻監控系統操作規程，保證系統正常有效運行。

七、服從命令，聽從指揮。嚴格執勤，認真記載值班記錄并做好交接班手續。

八、發覺可疑情形，立刻采取措施，把隱患消滅在萌芽狀態。

九、嚴格交接班制度，嚴禁推諉、扯皮現象的產生。

十、自覺愛惜機房設備，產生故障要及時報告。

十一、注意機房衛生，保持機房整潔。

21.專業保安管理獎懲制度

一、凡工作不盡職盡責，上班時打瞌睡、看書報、看電視、上網、不按規定佩帶著

裝、擅自離崗，著裝不整齊、在制止吸煙區吸煙、公共區域吃東西的等行動的，一次扣

1分。

二、凡擅自換崗的，扣雙方當事人各1分，擅自換崗造成工作失誤的扣雙方當事人

各2分，造成缺失的要賠償缺失，并扣雙方當事人各3分。

三、對外來人員態度不好或處理不當造成不良影響的，每次扣1分。

四、在值勤區內參與賭博、工作嚴重不負責任造成工作失誤、影響單位形象、擅自

逗留客人、在同志之間挑撥離間搞不團結等行動者，扣2分。

五、因酗酒上班或嚴重影響單位形象的，直接開除出保安隊伍。

六、凡因工作失誤導致學校財產缺失或產生事故的，視其情節，可給予扣分，賠償

缺失直至辭退處理。

七、不按時巡邏或巡邏不盡職盡責的，校園內車輛亂停亂放不制止的，扣1分。

八、上班遲到又未事先請假或遲到10分鐘之內的扣1分，遲到20分鐘之內扣2

分，擅自曠班一次扣5分。

九、無正當理由不參加集訓、不服從工作安排、不參加義務勞動、不參加組織學習

的，一次扣2分。

十、不按規定填寫值班記錄扣1分；未嚴格盤查、登記，讓外來人員進入校園每次

扣1分，影響到學校訂常教學秩序的每次扣2分。

十一、重要情形不妥善處置或未及時上報的，一次扣2分。

十二、當次記分，按月匯總記錄，每分按10元人民幣扣減其工資。當月扣3分之

內者，給予教育檢討處理；月扣6分以上或一年累計扣20分者，予以辭退。

十三、每個月督查記錄由學校安衛辦匯總后交鎮安體辦備案考核。

22.物防、技防設施管理制度

一、本制度所稱的物防、技防設施是指：電視監控設施、周界報警設施、消防設

施、報警設備、橡膠棒、加長警仗、防割手套、防刺背心、警笛、催淚噴霧器、強光手

電等設施設備。

二、安保警用器械要存放到保衛室警械架上或者隱藏在保安人員便于使用的地方，

不能隨手放置到局外人隨手拿到的地方。

三、每組安保值班人員要交接好安保器械，統一到保衛室領取器材，并進行登記。

橡膠警棍、催淚噴霧器、對講機、防割手套、警用按鈕要隨身攜帶，以方便急用。

四、所領取和使用的器材要常常進行保養，常常進行檢查與核對，以確保器材的使

用期限。

五、對產生破壞和丟失的器材，使用人要有書面的報告材料?,經學校批閱后根據情

形酌情處理，并將報告存檔備查。

六、安保器材保管人員要定期核對器材使用帳目，發覺問題要及時向校長匯報。

七、安保警用器械嚴禁轉借他人或私自使用，更不答應攜帶回家占為己有。

八、器材如有破壞或顯現機械故障，應及時到安衛辦說明情形并及時進行更換，安

衛辦應加強對技術防范設施的檢查、保護，確保設施的正常運行。

23.學校門衛會客制度

1.外來人員進入學校，必須在學校轉達室進行登記，必須在轉達室等待并電話聯系

所訪人員。

2.對拒不進行登記的外來人員或登記內容與事實不符的，學校門衛人員有權謝絕其

進入學校并做好說明工作。

3.學校教師在教育教學工作期間原則上不會客，確因工作需要會客的，需由教師本

人到轉達室確認和登記后準予進入。

4.學生家長到學校找教師交換或了解學生情形時，需由教師本人到轉達室確認和登

記后準予進入。

5.學生家長要進學校找自己的孩子或其它學生，只能在課間由班主任老師陪同并登

記落后入。

6.學校在正常教育教學工作期間，應關閉好校門，嚴禁機動車輛進入學校，上級視

察工作或確因工作需要進入學校的車輛，需經學校領導同意后，在門衛人員的引導下停

放到指定地點，制止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。

三、飲食衛生管理篇

24.學校食品中毒預防和報告制度

一、為避免學校食品中毒事故的產生，保證師生員工身體健康，根據《食品衛生

法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，特制定本

辦法。

二、學校食堂、食品商店的場地、設備與環境，食品的采購、儲存與加工，從業

人員的身體狀態必須到達XXX、衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》或放

心店的標準要求，并持有衛生行政部門發放的衛生許可證、健康合格證。

三、學校應建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，分管領導（教師）具體負

責，總務處負責日常管理，層層落實責任制，并指定專人負責學校食品安全及食品中毒

預防工作。

四、學校要建立健全食品安全和食品中毒預防管理制度。學校食堂，必須把食品安

全作為重要內容。食堂如產生食品中毒或其他食源性疾患等情形，學校及時做出整改措

施。產生重大中毒事件及時上報醫治。

五、學校食堂應建立衛生管理規章制度及崗位責任制，相干的衛生管理條款和從業

人員照片應在用餐場所公示，接受用餐者的監督。

六、食堂要建立嚴格的安全保衛措施。嚴禁北食堂工作人員隨便進入學校食堂的食

品加工操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。學校食堂要切實采

耳又有效措施，嚴防投毒事件產生，確保學生飲食的衛生與安全。

七、學校應當對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，

不飲用來歷不明的食品飲料，發覺學校食堂有變質、污染和三無食品，應及時向學校和

衛生監督部門報告，并立刻停止使用。

八、學校要制定食品中毒應急處理預案，產生食品中毒要及時起動應急機制，并實

行緊急報告制度：產生食品中毒或者疑似食品中毒事故的學校應當在2小時內向所在地

縣級衛生行政主管部門報告，同時向當地教育行政主管部門報告。報告信息應包括產生

單位、地址、時間、疑似中毒人數、可疑食品等有關內容，并做好記錄。

九、任何單位和個人不得干涉食品中毒或者疑似食品中毒的報告，不得隱瞞、緩

報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩

報、謊報得要依法追究責任。

十、學校食堂產生下列情形，學校應立刻責令其整改：1、學校食堂、食品商店

的場所、設備與環境衛生達不到規定的要求。2、沒有實行定點采購，或未按有關規

定索證、索票。3、出售腐敗變質食品、三無食品或過期食品。4、食堂人員未獲得

健康合格證和衛生知識培訓合格證。5、學校食堂未實行食品24小時留樣制度。

5、食堂剩余食品沒按規定在高于60℃或低于-10℃的條件下存放。

十一、學校食堂產生下列情形，學校應責令停止用餐，追究相干人員的責任。

1、違背第十一條有關規定，對整改意見置之不理，屢次整改不到位的。2、玩忽職

守，疏于管理，造成食品中毒或其他食源性疾患的。

十二、學校產生食品中毒或其他食源性疾患，按衛生部和XXX《學校食品中毒事故

行政貢任追究暫行規定的通知》對學校有關責任人員進行處理。

25.學校食品衛生定期檢查制度

一、學校食品安全實行校長負責制，建立學校食品安全工作小組，設立專職或兼職

的食品安全管理員。

二、學校食品安全工作小組負責學校食品衛生設施的建設和管理，對工作人員的

指導和培訓，管理制度的建立和實行情形的檢查等具體工作。

三、學校必須實行食品安全定期檢查制度，檢查內容包括食堂食品衛生、食品商店

食品衛生、飲用水衛生、學生自備菜衛生等。

四、學校食堂每周一小查，每個月一大查。夏吉泳總務處牽頭組織，月查由校長牽

頭負責。要建立食品安全檢查臺帳，對發覺的問題，要發出整改通知，學校應及時向當

地衛生、工商等有關職能部門報告。

五、學校自備飲用水，開學前和學期中各送檢一次，由衛生部門負責檢測。學校

不送檢由學校負相干責任，衛生部門不予檢測，由衛生部門負相干責任。檢測不合格的

自備水要立刻整改，未到達飲用標準不得供師生飲用。學校要為學生提供開水或其他符

合衛生要求的飲用水。

六、學生自備菜實行定期與平時檢查相結合的辦法，對自備菜的學生進行造冊登

記，實行專項管理。平時檢查由班級生活委員負責，學生相互檢查，相互監督，勸阻同

學不要食用腐敗變質的食品。定期檢查由學校總務處負責，每周三對學生自備菜進行檢

查。

七、學校要創造條件，配置冷臧設施（或專用柜）集中保管自備菜，為學生自備

菜提供免費熱菜服務，一樣安排在每周三。學生要求學校食堂幫助熱菜，學校食堂不得

收費，不得謝絕。學校應將免費熱菜的時間、地點告知學生。

八、學校要加強對食品安全工作的管理，嚴格實行食堂、食品商店、自備飲用水、

學生自備菜的定期檢查制度，并嚴格實行責任追究制度。對拒不實行食品安全定期檢查

制度的學校，教育行政主管部門將給予批評教育或行政處罰。

26.食堂（小賣部）采購驗收制度

1、制止購進腐敗變質、霉變、有毒、有害的食品。

2、采購食品做到看商標、看生產日期、保質期，制止采購不符合衛生標準要求

的食品，制止購進摻假、摻雜、捏造影響營養衛生的食品。

3、制止采購超過保質期限的食品，嚴禁采購四季豆、發芽和綠皮洋芋和野生菌。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品制止進貨。

5、購進貨物，根據用量情形，堅持適量、勤購、保持新鮮。

6、學校安排專人負責進貨日檢工作，不符合衛生要求的食品堅決退換。

7、采購食品向供方提出質量要求，并索取檢驗證明。

27.食堂原料采購索證制度

學校食堂的原料采購是保證學校食品衛生安全的重要環節。為了保證學校師生食品

衛生安全，依照《食品衛生法》的規定，特制定食堂原料采購索證制度：

一、食堂采購人員采購原材料時，為保證全校師生的食品衛生安全，必須定點采

購食品。

二、不采購不符合食品衛生標準的食品和原料。

三、不采購無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品及原材料。

四、采購農貿市場的食品及原材料應當新鮮，價格公道，并按每天食譜所定數量

公道采購，嚴禁購買病死畜禽等動物食品。

五、采購食品，必須向食品經營者索取營業執照、衛生許可證和食品檢驗合格證復

印件，有的食品要有QS標志（質量安全認證）。

六、食品采購回來，要有二人以上的人驗收，并有驗收記載。

七、凡無人驗收或無驗收記錄，均視為不符合衛生標準的食品，食堂不得加工、

使用。

28.食堂衛生管理制度

1、食堂餐廳堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。做到餐廳整潔明亮，餐

桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵。

2、操作間地面無垃圾，保持干燥整潔，保管室食品陳設有序，穩定擺放。

3、食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，保證室外整潔、干

凈。

4、食堂餐具，每次用餐后必須進行清洗、消毒，炊具、廚具每天使用后清洗干

凈，然后消毒，整齊有序地擺放；菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊。

5、清洗食品必須依照初洗、精洗、清洗進程嚴格分開，未精洗的食品不得進廚房

進行清洗。

6、食堂內根據現有的防蠅蚊設施，進一步加強滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、螳

螂、老鼠等有害動物。

29.食堂消毒制度

I、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后用消毒水清洗。每天對餐具用蒸氣蒸io一

一20分鐘，對消毒后的炊具要有保潔措施。

2、每餐后對食堂的地面用漂白粉消毒，消毒池不洗食品和污物。

3、每餐前食堂工作人員用消毒水洗手，再上崗。

4、學生每次用餐前在廚房外用消毒水洗手、洗碗。

5、加強除“四害”工作，排除有害生物繁育的場所。

6、食堂工作人員的鞋襪衣帽常用消毒水消毒。

7、使用藥物消毒時，必須使用經國家批準使用的藥物，正確配制使用，保證消毒

有效。

30.飲用水安全管理制度

1、學校內的飲用水必須符合國家規定的生活?飲用水衛生標準及衛生規范。

2、自備水源的選址必須闊別污染源，設有水源保護區，水源要有必要的防護措施

和消毒設施。

3、供水水源，二次加壓供水及自備水源必須有衛生許可證。

4、新、改、擴建的飲用水供水項目，選址、設計好審查竣工驗收，應符合衛生要

求。

5、鍋爐工人持有有效的健康證明及衛生知識培訓合格證。

6、學校建立健全衛生檔案和水污染應急預案及報告制度。

7、學校必須為學生提供安全飲用水，制止學生喝生水。

8、用桶裝水的單位必須向供水方索要有效的衛生許可證及本批產品的衛生質量檢

驗報告。

9、必須有桶裝水的專用儲備室，有進水記錄及水分配記錄。

10、飲用水必須定期進行洗潔消毒，并要有記錄。

31.飲食從業人員崗位制度

1.食品從業人員必須每年體檢，獲得健康證后方可上齒。

2.必須穿著清潔的淺色工作服、帽，頭發不露帽外，不戴戒指，不涂指甲油，不留

長發，操作直接入口食品時應戴口罩。

3.食品從業人員操作食品前和大小便后應洗手消毒，不得穿著工作衣、帽進人廁

所。

4.食品從業人員在生產、經營場所內不吸煙，不吃食品，不隨地吐痰，穩定丟廢棄

物，不把個人用品帶入，不得對著食品咳嗽、打噴嚏。

5、工作人員工作時穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正，充滿生

氣。

6、工作人員不得留長發、長指甲，不答應戴戒指、手鏈等飾品，操作前先洗手，

保證食品清潔衛生，勤理發洗澡，勤換洗工作服、帽。

32.廚房操作間衛生制度

1.盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴格區分開，并做到不落地，洗凈消毒，擺放

整齊，標識明顯。

2.各種炊事機械、電器設備用具必須擺放整齊，做到清潔衛生，有專人負責。

3.操作臺、貨物架、調料臺、蒸箱要清潔無灰塵、無油與，洗菜池無泥沙、無臟垢

及異味。

4.堅持每次操作完畢后徹底打掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間光亮、整

齊、干燥、衛生。

5.積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、嬸螂等害蟲及其繁殖條件。

6.廚房地面、墻壁、天花板、爐灶、案板等常常擦掃、洗刷，保持透風、排煙、排

水良好，物品堆放整齊。

7.容器用具、案板、臼模、工具等使用后立刻洗刷干凈，保持干燥。

8.廚房的廢棄物、垃圾等要及時掃除、處理。

9.洗碗間、蒸飯間、溝道暢通，無積水。

10.建立日常和定期打掃制度，實行廚房衛生分片包干等責任制。

11.廚房操作間內不準飲酒、吸煙、洗衣服、停放自行車、摩托車等車輛。

33.庫房保管衛生制度

1.食品倉庫必須專用，清潔衛生，透風，干燥，食品分類存放，離地離墻，具有貨

架、墊倉板，并有防鼠、防蠅、防塵設施。

2.做好食品進倉時的質量驗收工作，不符合有關衛生要求的食品不入庫。

3.做好食品數量、質量、生產日期、保質期、進、發貨登記，并按類別、品種掛

牌，注明品名、數量、生產日期、保質期，做到先進先出，易壞先用。

4.食品與非食品不混放，與藥物、有強烈氣味的物品不同庫儲存。嚴禁有毒有害物

品帶入倉庫。

5.肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存。冰箱、冰庫內保持清潔，常常檢查定期

化霜，保持霜薄氣足。冰箱、冰庫內生食品、半成品、成品嚴禁混放。

6.常常檢查食品質量，發覺食品變質、發霉、生蟲、超過保質期等的情形及時處

理。

7.散裝食品、食品原料必須放在加蓋的容器內，并用標簽標明品種。

8.做好防鼠、防蜂螂、防蟲、防蠅工作。

34.食品粗加工衛生制度

1.清洗加工食品先檢查質量，腐敗變質、有毒有害食品不加工。

2.肉類、水產品、蔬菜分池清洗，洗凈后放在食品貨架上。

（1）肉類、水產品等易腐食品不落地存放。肉類加工前檢查是否是經獸醫部門檢

驗合格的肉。加工時要清除病灶、傷痕，除去腎上腺、甲狀腺和病變淋巴結，然后將

毛、血污等清洗干凈，放于清潔的容器內。腸肚等內臟與肉品分開清洗，分容器盛放,

冷凍肉解凍應自然解凍。水產品：加工前應檢查有無有毒魚類或已腐敗變質的水產品。

不能加工死黃鰭、死甲魚、死河蟹、死烏龜和貝殼類水產品。水產品刮鱗、去鮑、去內

臟后，清洗干凈放人容器內，盡快烹飪，暫時不用的應放人冰箱內儲存。

（2）蔬菜類：蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，第一應摘除腐爛、枯黃的部分，

認真清洗，特別是對菜葉部分。清洗后的蔬菜不應有泥沙雜質，不應放置過夜。

（3）禽蛋類：活禽宰殺前注意有無疾病，宰殺后要放血完全，去凈羽毛、內臟，

肉禽類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鯉、內臟，及時烹飪；鮮蛋蛋殼上常粘有

禽類的糞便等污染物，沙門氏菌帶菌率較高，加工前要將蛋皮洗凈。

（4）罐頭類：烹飪經常常需要一些罐頭等方便食品，其中有些要經過再次切配。

加工前第一應檢查是否在儲存期內，有無變質現象，做到隨用隨加工，避免污染。

3.盛放葷食品與盛放蔬菜的容器分開使用，用后及時清洗干凈。

4.加工終止將地面、水池、加工臺、工具、容器打掃洗刷干凈。

5.應有收集垃圾及廢棄物的帶蓋的垃圾箱（筒），實行垃圾袋裝化。

35.烹飪加工管理衛生制度

食堂炊事員必須采取新鮮干凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質和感官性

狀非常的食品及其原料。

1.檢查食品質量，變質食品和不符合衛生要求的食品不烹飪，不燒煮。

2.食品燒熟煮透、烤熟煎透，避免里生外熟，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫

度不能低于70℃。

3.加工后的熟制品應當放在經過消毒的清潔容器、餐具中，與食品原料或半成品分

開存放，半成品應當與食品原料分開存放，避免交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔

物。

4.剩余熟食品放人熟食專用冰箱內儲存，隔頓、隔夜存放超過4小時的熟食品及外

購熟食回鍋燒透后供應。

5.炒菜、燒煮食品勤翻動并燒透，炒鍋、炊具用后勤洗刷，保持清潔。

6.抹布專用并保持清潔，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

7.根據用膳人數計劃煮飯，剩飯避免變質，并注意防蠅防塵。

8.工作終止調料加蓋，調料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清洗整理干

凈，地面打掃后拖凈。

9.廚房、烹飪間地面保持不濕、不滑無油膩，干凈清潔。

36.面點制作衛生制度

1.原料經檢查挑選，發霉、蟲蛀、變質