酒店大型活動安全管理制度

篇一：大型活動安全管理制度

大型活動安全管理制度

1目的

為維護本酒店（賓館）經營和社會秩序，保障公共安全，保護賓客人身、財產安全和公共財產安全，參照《大型群眾性活動安全管理條例》等規定，結合本酒店（賓館）實際，制定本辦法。

2范圍

適用于本酒店（賓館），包括外單位進入本酒店（賓館）內舉辦大型群眾性活動的安全管理。

前款所稱大型群眾性活動，是指酒店（賓館）法人或者酒店（賓館）同意其他組織或個人面向社會公眾舉辦的每場次預計參加人數達到200-500人以內的下列活動：

1）賓客宴請活動

2）各類會議、演講、慶典活動；

3）演唱會、音樂會等文藝演出活動；

4）展覽、展銷等活動；

5）人才招聘會、彩票銷售等活動；

6）其他影響酒店（賓館）公共安全的大型人員密集型活動。

各類范圍內從事各種活動的人員。

3安全職責

3.1大型群眾性活動承辦者（以下簡稱承辦者）對其承辦活動的安全負責。大型群眾性活動承辦者的主要負責人為安全責任人。

大型群眾性活動由2個以上承辦者共同承辦的，承辦者應當簽訂承辦安全協議，明確各自的安全責任，并確定主要安全責任人。

3.2承辦者履行下列安全責任：

3.2.1進行安全風險預測，制定并落實大型群眾性活動安全工作方案和突發事件應急預案，開展大型群眾性活動安全宣傳教育；

3.2.2建立并落實安全責任制度，確定安全責任人，明確安全措施、安全工作人員崗位職責；

3.2.3配備與大型群眾性活動安全工作需要相適應的專業保安人員以及其他安全工作人員；

3.2.3按照負責許可的公安機關的要求，配備必要的安全檢查設備，對參加大型群眾性活動的人員、物品進行安全檢查，對拒不接受安全檢查的，承辦者有權拒絕其進入；

3.2.4組織實施現場安全檢查，保障活動場所內臨時搭建的設施、建筑物的安全，發現安全隱患及時消除；

3.2.5按照核準的活動場所容納人員數量、劃定的區域發放或者出售門票或進行安排；

3.2.6落實醫療救護、滅火、應急疏散等應急措施并組織演練；

3.2.7及時勸阻和制止妨礙大型群眾性活動安全的行為，發現違法犯罪行為及時向公安機關報告；

3.2.8為大型群眾性活動的安全工作提供物資、經費等必要的保障；

3.2.9接受公安機關和上級主管單位等有關部門的指導、監督和檢查，及時消除安全隱患。

3.3場所管理者履行下列安全責任：

3.3.1保障活動場所、設施符合國家安全標準和安全規定，并向承辦者提供場所人員核定容量、供電系統等涉及場所使用安全的資料、證明；

3.3.2保障疏散通道、安全出口、消防車通道、應急廣播、應急照明、疏散指示標志符合法律、法規、技術標準的規定；

3.3.3保障監控設備和消防設施、器材配置齊全、完好有效；

3.3.4提供必要的停車場地，并維護安全秩序；

3.3.5保證場地的安全防范設施與大型群眾性活動安全要求相適應；

3.3.6不得向未取得安全許可的大型群眾性活動提供活動場所。

臨時搭建的設施，場所管理者應當組織安全、保衛等有關部門驗收合格；超出場所使用范圍臨時占用的場地、臨時增加的輔助設施應當設置明顯的警示標志。

3.4大型群眾性活動的安全工作人員承擔下列安全責任：

3.4.1實施安全工作方案和突發事件應急預案；

3.4.2啟動應急照明、廣播和指揮系統；

3.4.3熟知安全出口和疏散通道位置，熟練使用消防器材。

3.5參加大型群眾性活動的人員履行下列安全責任：

3.5.1遵守法律、法規和社會公德，不得妨礙社會治安、危害公共安全、影響社會秩序；

3.5.2遵守大型群眾性活動場所治安、消防等管理制度，不得攜帶爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性等危險物質或者非法攜帶槍支、彈藥、管制器具，不得在場內燃放煙花爆竹及其他妨害公共安全的物品；

3.5.3遵守大型群眾性活動出入場安全管理規定，接受安全檢查；

3.5.4服從安全管理，不得展示侮辱性標語、條幅等物品，不得圍攻各類有意見等人員，不得向場內投擲雜物。

4安全工作方案內容

承辦者制訂的大型群眾性活動安全工作方案包括下列內容：

4.1活動的時間、地點、人數、規模、內容及組織方式；

4.2安全工作人員情況、數量、任務分配、崗位職責和識別標志；

4.3活動場所建筑安全和消防安全措施；

4.4活動場所可容納的人員數量以及活動預計參加人數；

4.5治安緩沖區域的設定及其標識；

4.6入場票證或人員管理、查驗措施及入場人員的安全檢查措施；

4.7車輛停放、疏導措施；

4.8現場秩序維護、人員疏導措施；

4.9安全工作經費預算；

4.10突發事件應急預案；

4.11其他與安全工作有關的內容，應當符合消防安全、經營安全的有關規定。5活動過程安全管理

5.1承辦者應當按照安全許可的時間、地點、規模和內容舉辦大型群眾性活動，不得超過核準的安全容量，不得擅自將大型群眾性活動轉讓他人舉辦。

活動場所有固定座席的，按固定座席的數量核定容量；無固定座席的，以每人不少于1平方米核定參加人數。

5.2承辦者應當落實下列安全措施：

5.2.1在主要出入口和主要通道設專人負責疏導和安全工作；

5.2.2禁止使用易燃易爆等危險物品。未經批準，禁止使用飛行器或者空飄物；

5.2.3安裝必要的安全檢查設備；

5.2.4在主席臺、觀眾席劃定必要的治安指揮、執勤席位。不設主席臺的，劃定相應的治安指揮和執勤區域；

5.2.5不得隨意改變預案，或者擅自發布不利于安全秩序的信息；

5.2.6其他與安全工作有關的安全措施。

5.2.7承辦者發現進入活動場所的人員達到核準數量時，應當立即停止人員進入；

5.3大型群眾性活動中發生涉及公共安全的事故、案件的，安全責任人應當立即啟動應急預案，并立即報告公安機關和主管部門。

5.4大型群眾性活動舉辦過程中，承辦者發現有下列情形之一的，可以責令停止活動，立即疏散現場人員：

5.4.1擅自變更活動的時間、地點、內容或者擴大活動舉辦規模的；

5.4.2活動場所存在重大安全隱患，無法及時整改的；

5.4.3參加人員超過核準數量，可能發生安全事故的；

5.4.4現場秩序混亂，對人身安全和財產安全構成嚴重威脅的；

5.4.5有可能發生其他危害公共安全的緊急情況的。

6對每場次預計參加人數滿1000人的群眾性活動的安全監督管理，根據20XX年9月國務院令（505）號《大型群眾性活動安全管理條例》等規定，由酒店（賓館）正式向當地公安部門申請批準后，按相關批準規定實施。

篇二：酒店各部門的安全管理制度與規定

目錄◆

酒店各部門的安全管理制度與規定

第一章；消防管理制度與規定??????????1--2第二章；客房部防火，安全管理制度與規定????3第三章；餐飲部防火，安全管理制度與規定????4--5第四章；酒店重要部位防火，安全管理制度與規定?6--7第五章；木、油工維修作業防火，安全管理制度與規定8第六章；電氣設備防火，安全管理制度與規定???9第七章；辦公室防火管理制度與規定???????10第八章；停車場安全管理制度與規????????11第九章；商務中心安全管理制度與規定??????12第十章；施工現場安全，防火管理制度與規定????13--14第十一章；關于各級鑰匙的管理規定????????15--18第十二章；客用保險箱的管理規定?????????19、20

酒店各部門安全管理制度與規定

根據《中華人民共和國消防法》及地方防火安全有關法規、文件精神，結合酒店的具體情況，制定本規定。:

一、消防安全工作貫徹“預防為主，防消結合”的工作方針，按照“誰主管、誰負責”

的工作原則，由酒店各部、室具體實施。保安部作為職能部門，負責監督、檢查;

二、酒店實行總經理領導下的組逐級防火責任制。酒店成立防火委員會，各部門成立

防火安全小組，由各部門經理擔任小組組長。按照“誰主管、誰負責”的原則，認真貫徹上級有關消防安全工作的指示、規定，把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事，做到同計劃、同布置、同落實、同檢查、同總結、同評比;

三、酒店總經理、副總經理要認真貫徹上級指示精神，嚴格執行消防法規，研究布置

酒店的消防工作，定期組織消防安全大檢查;

四、各部門要將防火工作列入本部門的日常管理中，組織本部門的防火宣傳教育工

作，制定本部門的防火安全制度，熟悉本部門范圍內消防器材設備的位置，掌握其使用方法，認真學習消防知識，對火災、火險事故積極組織全體人員進行撲救;

五、酒店保安部是酒店防火安全委員會的辦事機構，主要制定規章制度、宣傳教育，

定期進行防火檢查，組織交流工作經驗。發生火情時，組織人員進行救護、調配火災，火險事故的原因;

六、建立健全義務消防組織，貫徹執行消防法令及規章制度。經常開展防火宣傳教育，

及時發現和消除火險隱患。經常檢查、維護消防設施和器材，一旦發生火情積極撲救，并保護好火險、火災現場，協助公安、消防部門查明原因;

七、酒店的消防設施、設備和消防器材，要經常進行檢查，不準隨便挪用和移動位置。

消防報警系統每半年測試一次，輕便滅火器材每半年進行一次檢修、保養。各部門對自己所管范圍內的消防設備、設施和消防器材必須設專人管理，經常保持設

酒店各部門安全管理制度與規定

備的完好和清潔，發現問題及時更換;

八、新員工上崗前，必須經過入店防火安全培訓和考核，上崗員工必須掌握一般的防

火、滅火知識及輕便器材的使用。

酒店各部門安全管理制度與規定

一、客房應設置“請勿臥床吸煙”標志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散

圖》;

二、客房服務人員每天查房時隨時注意發現火險隱患，以防著火;

三、要正確使用房間內的電器設備，發現短路、超負荷用電等不安全因素，要及

時采取措施，避免發生火險事故;

四、要勸阻賓客不要將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學物品帶入樓層和房間，如

有情況要及時報告保安部;

五、嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具;

六、賓客使用自備的電器設備應得到酒店許可，并由酒店指定電工安裝;七、要及時清理本樓層內的報紙、廢紙及紙箱等易燃物品，減少火災隱患發生;八、各層通道、樓梯內不準堆放各種物品，以保持暢通無阻;

九、樓層服務員要堅守崗位，勤轉、勤看、勤聞、勤檢查。對飲酒過量的客人更

要注意，防止其因吸煙、用火、用電不慎而引起火災;

十、電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應有嚴格的制度和措施，萬能鑰匙應專人保管，

認真履行使用登記手續;

十一、建立完善有效的會客制度;

十二、客人退房離店，應及時收回房間鑰匙；發現鑰匙丟失應迅速查明原因并通知

保安部，及時采取防范措施;

十三、客房樓層應設置安全出口標志，備有應急照明燈，安全疏散通道不得準放雜

物。

酒店各部門安全管理制度與規定

一、餐飲部防火制度與規定:

（1）宴會廳、餐廳、酒吧服務人員隨時注意發現有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外

邊，要立即禮貌地收起熄滅。收臺布時必須馬上拿到后臺抖凈，以免卷入未熄滅的煙頭而引起火情;

（2）廚房在使用各種火爐時要有專人負責，嚴格遵守操作規程，要用點火槍點火，不

得使用火柴或紙張直接點火;

（3）廚房的各種電器設備要經常注意檢查，如發現短路、漏電、超負荷等情況，要及

時通知工程部進行維修;

（4）宴會廳、餐廳有活動時，所有出入門、通道和樓梯必須保持暢通，以便疏散;（5）廚房各種電器設備（包括機器設備、照明設備、線路插銷等）的安裝使用，必須

符合防火安全要求，嚴禁超負荷，絕緣要良好，接點要牢固，要有合格的保險設備;

（6）廚房各種電器設備的操作使用，必須制定操作規程并嚴格執行;

（7）廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，必須設專人負責看管，掌握溫度不可過高，

鍋內油不得過滿。嚴防因溫度過高或油溢出鍋臺而引起火災;

（8）不得往爐火眼和烤箱內倒置各種雜質廢物，以防堵塞火眼發生事故。二、宴會廳及餐廳防火安全管理規定:

（1）舉辦各類展覽、展銷、會議或文藝等活動時，餐飲部應將主辦單位活動安排和活

動詳細內容提前通知保安部;

（2）如遇大型活動使用部門應該制定安全措施，報保安部;（3）嚴禁將易燃易爆物品帶入活動場所;（4）活動場所嚴禁動用明火;

篇三：酒店大型活動安全管控

酒店大型活動安全管控方案

目的：

確保酒店營運安全，同時保障大型宴會活動順利進行。

一、簽訂布展安全協議

?活動開始前兩天，宴會預定部通知布展單位到酒店前臺交付布展押金，布展單位憑押金單與當班保安部主管簽訂布展安全協議；簽訂協議時，保安部主管應根據布展安全協議對布展公司負責人進行培訓，并要求布展公司負責人向現場工人傳達；

?簽訂協議后，保安部主管帶領布展公司負責人熟悉物品及人員進場/退場路線。

二、施工證辦理

?布展公司在進場前半小時，憑押金復印件到酒店辦理施工證，在酒店工作期間及進出酒店必須佩戴施工證；

?所有工作結束后，布展公司負責人須與保安部主管聯系辦理退證；

?若證件丟失，則根據布展協議從布展押金內扣除。

三、進場施工

?進場/退場時間嚴格按照安全協議上簽訂時間執行；

?人員和物品進出必須通過酒店指定通道和路線，如有發現違規，須立即通知保安部。除保安部外，任何部門不得同意布展公司更改進場/退場路線；

?布展期間只允許使用酒店墻面或地面固定插排，不得使用動力電；布展結束，工程部與保安部聯合對現場進行檢查，確定安全后，方可使用動力電；特殊情況需直接使用動力電源的需提前報備工程部和保安部；

?活動現場禁止使用聯排插座，禁止使用雙絞線，禁止電線未安裝插頭直接使用。

四、活動現場管控

接到大型活動通知后，保安部根據布展公司或主辦方提供的相關數據對布展活動進行如下分類：

A類活動：300人以上

B類活動：100-300人

C類活動：100人以下

?活動前安全檢查：

1)保安部于活動前一天應完成對活動現場的安全檢查，內容包括：

a)活動現場消防設施設備在位情況和完好率；

b)安全出口是否暢通。

2)保安部于活動前一小時應完成對布展現場的安全檢查，內容包括：

a)活動現場消防設施設備在位情況和完好率；

b)安全出口是否被堵塞或占用；

c)工程部檢查電力設施和布線情況。

?現場人員安排：

A類活動：活動現場安排2名保安員，1人攜滅火器定崗于舞臺旁，另1人巡場；

B類活動：現場安排1名保安員巡場，確保消防器材在位和安全出口暢通；

C類活動：無固定崗位，巡邏崗加強對活動現場的巡查。

備注：活動期間，必須有工程部員工現場值守。

?活動過程中檢查：

1）工程部不定時對強電設施設備運行狀況進行檢查；

2）保安部不定時對活動區域人員及周邊環境進行檢查；

3）發現問題及時與酒店銷售人員聯系，同時通知布展公司或活動主辦方進行整改，直至整改結果符合相關規定。

?活動結束：

1)現場部門負責監督布展公司撤場，發現問題及時與主辦方、布展公司溝通；

2)涉及到物品損壞，必須通知工程部與保安部對現場進行評估，根據項目部移交物品價格對損壞物品進行定價，銷售人員跟進物品賠償事宜；

3)撤

場全部完畢后，現場部門、工程部、保安部三方在《宴會布展撤場安全檢查表》上簽字后，前臺退還布展押金。

五、退場及押金退還原則

?退場時，宴會廳應有專人現場監督，直至撤場結束；

?撤場結束后，宴會廳值班人員對活動現場進行檢查，檢查無誤后由主管以上人員在《宴會

布展撤場安全檢查表》上簽字確認；

?保安部對撤場路線進行檢查，包括路線上的酒店設施設備、布展垃圾清理等情況，檢查無

誤后由領班以上人員在《宴會布展撤場安全檢查表》上簽字確認；如有違反布展協議之行為，保安部在取證的基礎上，根據布展協議扣除相應押金；

?押金退還簽字手續必須在當天撤展后立即辦理；

?如三方檢查中發現問題，應及時通知銷售人員與布展公司或主辦方聯系。首先確認問題并

在《宴會布展撤場安全檢查表》上簽字確認，隨后銷售部、工程部與主辦方或布展公司討論賠償事宜；

?前臺確認《宴會布展撤場安全檢查表》上三方簽字后，方能退還押金。

六、其他問題補充

大型活動布展，宴會預訂部應提前要求主辦方或布展公司提供布展方案，并與保安部工程部及餐飲部溝通布展的相關細節，如用電量、布展方案、活動過程中是否存在可能影響酒店及現場客人安全的表演、節目等；

?宴會預訂部在與客人或布展公司溝通過程中須事先提及酒店在安全方面的要求及紅線，如

不允許使用明火、冷焰火、易燃高壓氣體等；

?特別大型的活動，應由主辦方根據當地治安條例到派出所進行報備；

?宴會預訂部或宴會廳需與主辦方協商一次性飯盒等垃圾的清理事項。

布展商/外包廠商進場施工安全協議及規定

主辦公司名稱

聯系人及電話

進場布置時間

地點

撤場日期

：：：：：：點前須完成撤場完成時間

為了確保酒店客人的生命財產安全，防止意外事故和杜絕違章行為的發生，所有進入酒店施工和舉辦大型活動的單位，需與酒店保安部簽訂此安全協議，并遵守以下內容：

1、遵守國家有關法律規定以及酒店的各項規章制度。

2、所有主辦單位需在活動開始前向酒店保安部提交此次活動布展的平面圖、3D效果圖、以及包括額外電量供應在內的所有特殊需求。如果酒店在規定的日期之內沒有收到主辦單位關于此次活動的任何信息，酒店有權拒絕布展商/外包廠商進入酒店內布展，且不對此次活動的損失負責。

3、所有外包商(搭建)工作人員入場前必須持本人有效證件，到保安部簽訂本協議及辦理“外來人員施工證”，并著裝整潔，經后勤通道出入。

4、所有布展商/外包廠商攜帶的設備及材料等物品需填寫相關清單并經保安部檢查方可進入酒店。

5、任何易燃、易爆物品須在酒店保安部經理的同意下方可帶入酒店，并存放于酒店指定地點，并由酒店安排相關人員監管。

6、運送物料器材都由后勤區域進出，請使用貨梯運貨并自備手推車，不得使用客用電梯，如碰損酒店裝潢，需照價賠償。在酒店范圍內必須佩戴“施工人員出入證”隨時接受酒店保安的檢查，發現一次未戴證罰款50.00元。

7、外包商工作人員禁止進入非施工區域，嚴禁使用客用洗手間。（可以使用員工洗手間。）違者酒店將有權處以每次罰款200.00元。

8、必須嚴格遵守酒店規章制度及酒店員工安排，布展方嚴禁攜帶任何食品、飲料進入酒店區域，嚴禁抽煙、睡覺、賭博、高聲喧嘩等影響酒店正常營業秩序及其他不安全行為，違者酒店方將有權處以每次罰金200.00元。并視情節嚴重情況予以加倍罰款或中止布展施工。

9、布展商/外包廠商不得在墻壁，天花板，屏風等裝潢上使用任何釘子、凃膠、掛鉤等物品。如因故意、疏忽而引致任何酒店財物損毀，主辦公司/外包廠商將承擔所有的后果及賠償。

10、現場布置施工或撤卸裝潢，包含木工、油漆、花飾，如使用大型器材，如燈光架、電視墻、鷹架等須事先在地毯上鋪設防水布和加鋪平面地毯，再墊上不小于1厘米厚的木工板以免損傷地毯，在沒有酒店方的事先允許，施工者嚴禁對壁面做任何裝飾。布場施工方應自備布場工具。

11、如需明線布置，所有的明線需用地毯遮蓋。布展中所涉及到的地毯，邊緣需保持平整，否則需用寬膠帶貼牢。如果因為明線或任保其它障礙危及到客人安全，布展商/外包