摘要對人類而言，食品安全占據著關鍵地位，政府是食品監管的主體之一，但由于監管制度的缺陷，政府也面臨著嚴峻的挑戰，從而降低了食品的安全性，對社會發展形成了阻礙。以A區為例，導致監管問題的因素分為以下幾種，如職責界定模糊、法律體系存在漏洞、缺乏準入制度等等。由此可見，政府應該對部門職責進行詳細的劃分，針對監管體制開展改革工作，對相關法律政策進行改進和完善，從而打造良性的競爭環境，為食品安全提供保障，實現公開性的監管目標。關鍵詞：食品安全；政府責任；監管問題；對策

引言食品是人類生活中必不可少的一部分。其安全性對人身安全有著直接性的影響，也和政府形象密切相關。在出現安全問題的情況下，將會影響到政府的社會地位，降低民眾的信任感。食品安全監管可以保證人民的安全。若食品質量不過關，很有可能造成社會動蕩。以三鹿奶粉為例，正是因為存在有害成分，才傷害了諸多幼兒，導致眾多家庭支離破碎。此外，地溝油事故也對人民安全構成了威脅。綜上所述，想要避免民眾安全受到侵害，就必須落實安全監管工作。政府必須嚴格遵守國家規定，對食品問題予以高度重視。但目前來看，因此諸多因素的制約，食品監管的效果并沒有達到目標，政府必須予以改善。食品安全監管內容分為以下幾種，如食品運輸、食品加工、食品生產等等。隨著相關法規的出臺，工作標準也得到了明確的界定。政府在監管工作中占據著主導性的地位，因此，在發生安全問題的情況下，其必須承擔所有后果。政府應該聯合所有部門的力量，制定合理的制約策略。我國政府對食品安全監管的現狀食品安全監管委員會到2003年為止，國內監管工作主要由以下部分負責，如工商部、質量檢驗局、農業局等等，且具備參與決策的權利，主要部門之間的調控工作，維持平衡的局面，但從實際情況來看，并沒有起到實質性的作用。隨著第十次人大的順利召開，監管體系也和之前大不相同，也制定了獨立的監督管理局，專門負責食品安全工作，此外，其也聯合國務院出臺了一系列法律政策，詳細介紹如下：根據部門差異，對其職責進行明確的劃分，提升合作效率。幫助地方政府實現自身職能，地方政府必須針對食品開展檢查工作，保證食品的安全性。將食品安全的問責制度進行完善地方政府應該對責任人進行明確的界定。在落實該工作的情況下，監管框架也會得到完善，從而保證工作流程的合理性，為食品安全提供保障。與此同時，根據目前情況，A區在處罰措施方面存在漏洞，從而導致了一系列違法現象的出現，在很大程度上降低了市場的穩定性。若不能加大懲罰力度，對商家形成制約，便不能降低發生違法現象的可能性，甚至還會帶來嚴重的后果。由此可見，現有法律體系并不能對治理需求予以滿足，政府必須意識到這一問題的嚴重性。食品衛生許可證管理辦法由于機構職責劃分模糊的問題，因此，食品安全也受到了影響。在所有的部門中，生產方面主要由農業部承擔，食品供應和分配則由以下部門承擔，分別是監督管理局、工商部。舉個例子，若將豆芽作為生產主體，在出現安全問題的情況下，則工商部應該認定為責任主體。對其他部門而言，該食品的主要成分是大豆，在農產品的范疇之內，因此，因為由農業部門負責，從而對管理工作的落實形成了阻礙。由此可見，部門之間應該增加溝通，保證監管體系的完整性、有效性，從而實現職責清晰的目標。從物料管理的角度來看，工廠規模和采購難度之間的關系成反比。一般情況下，食品工廠會隨機選擇進貨渠道，且對產品安全的重視程度也不高。在完成采購工作的情況下，也不會詳細歸類，從而增加了管理難度。以小規模工程為例，其并不會過于重視材料的堆放工作的，一部分會將墻體作為放置地點，使用材料也存在混放的現象，且缺乏以下標志，如位置卡、產品卡等。最近幾年，食品安全事故數量呈快速上升趨勢，除了會影響到民眾的身體健康，也會對國家進步形成阻礙。由此可見，政府必須嚴格落實審核工作，保證食品的合格率。政府對食品安全監管中的問題食品安全監管部門職責不清三鹿奶粉在乳制品行業中占據著優勢地位，知名度相對較高，但產品卻被爆出了嚴重的安全問題。相關資料顯示，大部分父母為了避免幼兒安全受到威脅，寧愿通過代購的方式購買海外奶粉，拒絕使用國產乳制品。綜上所述，孩子是國家的希望，若國家無法為其健康提供保障，又如何推動社會發展，成為國際強國。隨著三鹿事件的出現，大部分國人也選擇為受孩子發生，成為了當下的熱點討論話題。因此，相關部分仍然需要堅持監管市場。由于世界經濟呈現出了一體化的增長趨勢，食品安全也逐漸成為了生活中必不可少的一部分。從國內現有法律中可知，我國加大了對海外食品的檢查力度，檢測方式也有所改善。和西方國家相比，我國無法是在設備方面還是技術方面，均處于劣勢地位，對行業的長遠進步形成了阻礙。所以，嚴格落實食品監管工作，對其安全性進行有效的提升，除了可以為民眾提供保障，也能夠為國內相關行業作出貢獻，如食品工業、農業等等。食品法律法規不健全因為沒有意識到問責制調查的重要程度，所以導致損失加劇。通常來說，想要順利落實責任制度，就必須對覆蓋范圍進行擴展，在很大程度上降低了該制度的效果。盡管衛生部人員管理模式不存在問題，但在食品監管方面依舊延續了許多傳統方式，詳細介紹如下：首先，將生產作為依據，制定差異化的進度方式，管理部門也各不相同；其次，質量檢查體系主要承擔以下工作，如食品加工、食品生產等。正是因為部門數量過多，從而導致監管質量下滑。主要存在以下缺陷：第一，機構職責劃分模糊、管理工作落實不到位、拒絕承擔責任等。政府服務面向于人民群眾，因此，應該充分展現出自己的作用和價值，遵循以人為本的原則，為民眾生活提供便利。從食品安全的角度來就看，政府必須加大監管力度，對相關體系進行不斷的改善，對合作效率進行有效的提升，并在考核標準中加入合理的安全問題。第二，保證民眾在監管工作中的主導地位，大部分民眾并不重視這一工作，對社會團體的了解程度也相對較低，如行業協會、工會等。除此之外，我國的反饋渠道也有所欠缺，無法在最短的時間之內，針對問題制定應對方案。最后，對媒體機構而言，其應該秉持著真實報道的原則，開展相應的調查工作，掙脫資本主義的制約，給予人民發言權，為民眾生活作出保障。盡管政府針對食品安全的出臺了一系列制約政策，但依舊無法對目前需求予以滿足。其問題主要體現在以下方面，如可操作性、原理等。舉個例子，政府之所以制定此類政策，目的是對司法人員形成約束，但并沒有詳細說明監管細節，從而導致執行工作流于表面，效率也十分低下。目前來看，A區法律體系還存在嚴重的缺陷。食品市場準入制度不完善盡管政府針對海外食品出臺了一系列制約政策，但依舊無法對目前需求予以滿足。其問題主要體現在以下方面，如可操作性、原理等。舉個例子，政府之所以制定此類政策，目的是對司法人員形成約束，但并沒有詳細說明監管細節，從而導致執行工作流于表面，效率也十分低下。由此可見，A區法律體系還存在嚴重的缺陷。以“地溝油”事件為例，由于媒體的過度宣傳，食品安全問題也成為了當下討論的熱點話題，政府的工作壓力也有所增加，但就算能夠順利解決安全事件，也無法減少質疑聲。眾所周知，學生在該事件中占據著關鍵的地位，因此，一些學生的處理方式也會出現不合理的現象。但根據實際情況，“地溝油”現象并不少見，且存在于所有地區，無法從根本上解決。對食品公司而言，若其在傳統車間中結合相關先進技術對食品進行制作，雖然能夠增加口味的多樣性，但也無法延續傳統特色。不具備安全觀念小規模生產企業在國內占據較大比例，質量也無法查證。從物料管理層面來說，制約小規模企業的因素相對較少。一般情況下，一般情況下，食品工廠會隨機選擇進貨渠道，且對產品安全的重視程度也不高。在完成采購工作的情況下，也不會詳細歸類，從而增加了管理難度。以小規模工程為例，其并不會過于重視材料的堆放工作的，一部分會將墻體作為放置地點，使用材料也存在混放的現象，且缺乏以下標志，如位置卡、產品卡等。生產人員并沒有意識到物料管理的重要性，還甚至會出現物料發霉、過期等現象，造成巨大的經濟損失。此外，和大型企業相比，此類工廠的設備較為落后，專業人才有限，無法保證檢驗結果的精準性，質量問題也層出不窮。相關報告顯示，大部分作坊樣品中都存在以下有害成分，如衛生用品、重金屬等，更有甚者，還具備一定的化學成分，對人民人身安全構成了威脅。加強我國食品安全監管的對策建立責任明確的監管體制想要提升監管效率，就必須引入大量的專業人才，打造高素質的監管團隊。加大對人員的考核力度，并增設以下項目，如職業道德、理論知識等，為其樹立正確的執法觀念，使其意識到自身工作的重要程度。另外，也應該對其形成能力予以高度關注，并落實培訓活動，為執行工作奠定基礎。由于政府沒有對機構職責進行詳細的劃分，從而使得食品問題數量大幅度上升。生產方面主要由農業部承擔，食品供應和分配則由以下部門承擔，分別是監督管理局、工商部。舉個例子，若將豆芽作為生產主體，在出現安全問題的情況下，則工商部應該認定為責任主體。對其他部門而言，該食品的主要成分是大豆，在農產品的范疇之內，因此，因為由農業部門負責，從而對管理工作的落實形成了阻礙。由此可見，部門之間應該增加溝通，保證監管體系的完整性、有效性，從而實現職責清晰的目標。健全食品法律法規嚴格落實食品檢測工作。在開展監管工作時，政府必須保證檢驗機構的核心地位，制定科學的檢測方案，結合實際情況，對執法方式進行合理的選擇，從而確保結果的真實性，監管效率必須符合國家規定。政府可以對相關資料進行歸納，在此基礎上，改善檢測機構的不足之處，為檢測工作作出保障，并制定獨立的體系。與此同時，也應該增加資源的多樣性，并將改革工作交予專業團隊，形成多主體的機構類型。將有以下方面作為依據，如監管規定、產生要求等，推動公共建設的進程。積極開拓融資渠道，在獲得投資之后，應該將其運用到建設工作中，從而保證設備效率和質量達到標準，實現節約資源的目的。實現監管透明化對現有生產模式進行改善，嚴格落實審查工作，保證所有食品企業的生產能力均達到標準。若公司具備生產手續，則必須開展監管工作，在進入市場之間，檢查產品在質量方面是否存在問題。政府可以對西方先進模式予以借鑒，如監督模式、管理模式等，從根本上杜絕問題產品，實現高質量的市場目標。從技術層面來說，政府應該充分展現出自身的指導作用，對管理體系進行高進和完善，保證機制的合法性，為該行業的長遠發展奠定基礎。針對小規模工廠開展改革工作，幫助其樹立正確的生產觀念，形成完整的生產鏈，打造良性、干凈的生產環境，為產品質量提供相應的保障。制定健全的道德評估機制，主要面向以下群體，如監管者、經營者等。從生產人員的角度來看，其應該嚴格遵守國家規定，其中包括《市場準入法》、《個人破產法》等，一旦出現違法行為，必須受到嚴厲的懲罰，從而形成威懾的作用。政府可以適當調整繳稅金額，降低食品企業的運營壓力，并制定一系列扶持政府，幫助公司實現自身目標，減少資金的損耗。在以上政策的幫助下，公司也發展形勢也會得到轉變。結束語隨著經濟形勢的改善，食品安全問題也得到了民眾的重視，和人民安全存在密切關聯。以A區為例，一般情況下，缺乏健全的監管體系，正是導致此類問題頻發的主要原因，降低了民眾的認同感和信任感。因此，地方政府必須根據地區特點，制定合理的監管政策，為民眾安全作出保障。也需要對自身職責進行明確的界定，樹立正確的執法觀念，對法律作為依據處理事件，改善目前的困難處境，為社會進步奠定基礎。參考文獻[1]姜柳佳.網絡餐飲食品安全監管問題分析及對策研究[J].中國市場監管研究,2021(11):44-47.[2]王煉.新形勢基層食品安全監管問題及對策[J].中國市場,2021(09):98-99.[