第一節水的利用與散失人教版2024七年級生物下冊第三單元植物的生活第二章植物體內的物質與能量變化CONTENTS01

植物對水的吸收和運輸02植物的蒸騰作用

學習內容導覽新課標要求學習目標【內容要求】4.2.1植物根部吸收生活所需的水和無機鹽，通過導管向上運輸，供植物利用，其中大部分水通過蒸騰作用散失4.2.3植物通過對水的吸收和散失參與生物圈中的水循環【學業要求】運用植物蒸騰作用等方面的知識，解釋生產生活中的相關現象。1、說明植物體內水分運輸的途徑。2、解釋氣孔控制水分和二氧化碳進出葉片的機制。3、練習制作葉片橫切面的臨時切片，認識葉片的結構。

學習目標

新課導入

有人計算出一株玉米從出苗到結實，從土壤中吸收的水超過200千克，其中成為玉米植株組成成分的水還不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了？這些水對植物體自身有什么意義呢？其余的水主要通過蒸騰作用散失。意義：①拉動水分和無機鹽在體內的運輸。

②降低葉片表面溫度，避免植物因氣溫過高被灼傷。植物對水的吸收和運輸01

探究新知01植物對水的吸收和運輸植物主要通過根吸收水分。根吸水分的主要部位是根尖的成熟區，成熟區有大量的根毛。分生區

伸長區

成熟區

根

冠

根吸收的水是怎樣運輸到莖、葉、花的呢？

探究新知01植物對水的吸收和運輸取一段帶葉的莖，把它放在水里剪斷。然后將靠頂端的那一段迅速放入滴有幾滴紅墨水的水里，并在陽光下照射3-4小時。現象：葉脈變紅了，莖的表面沒有出現紅色。點擊圖片播放視頻

探究新知01植物對水的吸收和運輸顯微鏡下的南瓜莖縱切示意圖莖內運輸水的結構——導管顯微鏡下的南瓜莖橫切示意圖導管屬于輸導組織，每根導管都由許多長形

、管狀的死細胞組成，它們沒有細胞質和細胞核，上下間的細胞壁消失，形成了中中空的管道。

探究新知01植物對水的吸收和運輸土壤中的水分根中的導管莖中的導管葉等其他器官根毛溶解在水中的無機鹽也“搭著便車”被運輸到植物體的各個部分。植物的蒸騰作用02

探究新知02植物的蒸騰作用蒸騰作用：水從活的植物體表面以水蒸氣狀態散失到大氣中的過程。點擊圖片播放視頻蒸騰作用主要是通過葉片進行的。

探究新知02植物的蒸騰作用實驗·探究：練習徒手切片，制作葉片的橫切面臨時切片方法步驟：1、將新鮮的葉片平放在小木板上。2、捏緊并排的雙面刀片，按圖②所示，迅速切割葉片。3、刀片的夾縫中存有切下的薄片。要多切幾次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。4、用毛筆蘸出最薄的一片，制成臨時切片。實驗視頻：觀察葉片的結構

探究新知02植物的蒸騰作用

探究新知02植物的蒸騰作用葉片是由表皮、葉肉、葉脈三部分組成。上表皮柵欄組織葉脈海綿組織下表皮氣

孔

探究新知02植物的蒸騰作用實驗·探究：觀察葉片的下表皮表皮細胞氣孔保衛細胞點擊圖片播放視頻保衛細胞呈半月形，靠近氣孔的一側的璧厚，遠離氣孔的一側璧薄。保衛細胞吸水膨脹，氣孔張開保衛細胞失水收縮，氣孔關閉保衛細胞通過控制氣孔開閉，從而控制蒸騰作用。

探究新知02植物的蒸騰作用氣孔——植物蒸騰作用的“門戶”，氣體交換的“窗口”。保衛細胞氣孔畫出下表皮上一對保衛細胞及其周圍的幾個表皮細胞這一對保衛細胞要詳細畫，周圍的細胞畫出輪廊即可。

探究新知02植物的蒸騰作用葉片表面的氣孔主要分布在上表皮還是下表皮？點擊圖片播放視頻蒸騰作用的意義促進根尖對水分的吸收;拉動水和無機鹽在植物體內的運輸;降低葉片表面的溫度，避免灼傷。

探究新知02植物的蒸騰作用鏈接生活：春季植樹時，移栽的樹苗常被剪去大量的枝葉，這是為什么？因為葉片會通過蒸騰作用散失大量的水分，導致樹苗因缺少水分而死亡，所以要剪去大量的枝葉。

探究新知02植物的蒸騰作用

思維導圖1、植物主要通過

吸收水分。2、根吸水分的主要部位是根尖的

，成熟區有大量的

。3、莖內運輸水的結構：

，導管屬于

組織。4、蒸騰作用：水從活的植物體表面以

狀態散失到大氣中的過程。5、蒸騰作用主要是通過

進行的。6、葉片是由

、

、

三部分組成。7、

：植物蒸騰作用的“門戶”，氣體交換的“窗口”。8、通過

細胞形狀和大小的調節，氣孔既能張開，又能閉合。

堂堂清根成熟區根毛導管輸導水蒸氣氣孔表皮葉肉葉脈氣孔保衛1、根從土壤中吸水的途徑是（）A．土壤水分→導管→根毛細胞→各層表皮細胞B．土壤水分→各層表皮細胞→根毛細胞→導管C．土壤水分→根毛細胞→導管→各層表皮細胞D．土壤水分→根毛細胞→各層表皮細胞→導管DD、水分就會從土壤依次經過根毛→根毛區各層表皮細胞→導管→莖。

隨堂檢測2、2024年度河北省唐山市曹妃甸區鹽堿地綜合利用試點項目施工招標公告上說“曹妃甸區鹽堿地綜合利用項目規劃總面積20209畝”，鹽堿地不利于農作物生長的主要原因是（

）A．土壤容易板結，不利于根系生長

B．缺少無機鹽C．土壤溶液濃度高，不利于農作物吸水D．缺少有機物C當外界溶液濃度高于細胞液濃度時，植物細胞會失水。因此，鹽堿地中的高濃度土壤溶液不利于農作物吸水，這是導致農作物生長不利的主要原因。

隨堂檢測3、把帶葉的冬青枝條插到紅墨水中，并放到溫暖有光的地方，當葉脈變得微紅時，取出枝條，用清水洗掉枝條表面的紅墨水，用刀片橫切莖，看到許多紅色小圓點，關于這些小圓點以及它的功能說法正確的是（）A．導管，功能是運輸有機物B．導管，功能是運輸水及無機鹽C．篩管，功能是運輸水及無機鹽D．篩管，功能是運輸有機物B這些小圓點存在于木質部的導管中，導管功能是運輸水及無機鹽。

隨堂檢測4、如圖為葉片結構示意圖，下列對相關結構和功能敘述錯誤的是（

）A．4、7為保護組織，具有保護作用B．7的表皮細胞內含有較多的葉綠體C．5是葉脈，能運輸水、無機鹽和有機物D．8是氣孔，其開、閉由保衛細胞控制B葉的表皮細胞無色透明，不含葉綠體，因此7的表皮細胞內不含葉綠體，B錯誤。

隨堂檢測5、圖是某同學觀察菠菜葉表皮的物像。下列敘述正確的是（

）A．觀察材料只能取自菠菜葉的上表皮B．圖中的氣孔都處于關閉狀態C．表皮細胞無色透明，有利于光線透過D．葉片主要通過保衛細胞進行光合作用C葉片表皮是由大量無色透明的表皮細胞組成的，有利于光線的透過。

隨堂檢測6、剛學完植物的蒸騰作用，李老師讓大家運用所學生物學知識談一談蒸騰作用有什么意義，以下四位同學積極發言，說法有誤的是（）A．小明說：蒸騰作用就像一個水泵，有一個