食品安全保證書食品安全保證書「篇一」孩子吃到了過期食品，顧客氣急敗壞，要求對方賠償的同時，還要對方給一份“保證書”。近日，家住白下區光華東街的何先生給金陵晚報打來電話，稱5月2日他在家門口的小吃店，給孩子買了一塊黑糯米糕，結果孩子吃出和平時味道不同。何先生趕忙看保質期，發現已經過期三天了。他找到了這家糕點店，“店里的員工對于這個過期的事也沒說什么。”何先生說。何先生讓店里給個說法。“開始店家給出的處理方式是，再賠幾個糕點。我當然不愿意了。”何先生稱，對方又提出補償他100元。“本來我不是要對方賠這個錢，只是覺得東西都過期了，還拿出來賣，又給小孩吃了，真是氣人。”何先生說。也正是由于考慮到這個原因，何先生提出了要求商家寫一份“保證書”。大致的意思是：三天內，孩子要是有任何問題，商家都要負責。5月3日下午，金陵晚報記者來到位于光華東街的這家店。記者看到，店里基本已經沒有在銷售的糕點，蒸籠上都是空的。當記者問及此事時，店員說，她們平時東西都不夠賣，不會賣過期的東西的。“到下午的時候，東西早就沒有了，顧客可能自己搞錯了。”一女店員邊說邊揭開一個個蒸籠給記者看。說到寫保證書的事，這位店員稱不是她寫的。何先生告訴記者，開始店里是死活也不肯寫這個保證書的。吵了半個多小時后，店員表示自己也做不了主，要給領導打個電話。最后經過和領導商量后，店里人給他寫了這個“保證書”，同時還賠付了200元現金。當問及“保證書”的內容時，何先生說：“也是很簡單的十幾個字。就是說，由于吃了這個糕點，如果小孩三天內有問題，由店里承擔責任”。就此事，記者咨詢了江蘇圣典律師事務所的韓冰律師。他表示，站在消費者的立場來說，這種要求寫保證書的方式是在情理之中的，同時是合法的。韓律師告訴記者，法律上是有假一賠二，或者雙方協議假一賠十也是有的。對于過期食品的賠付，法律上一般都是賠償相應的東西，或者賠償產品等值的現金。食品安全保證書「篇二」食品生產加工企業質量安全保證書為保障食品質量安全，我廠現保證：一、嚴格遵守國家《產品質量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品衛生法》、《消費者權益保護法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。二、保證食品必須經檢驗合格后出廠，未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出廠。三、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。四、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。五、保證產品標識標注及食品質量安全標志的使用符合國家有關規定。六、保證不生產國家明令淘汰的產品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。七、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。以上保證請社會各界監督。保證人：xx20xx年xx月xx日食品安全保證書「篇三」食品安全質量的保證書范文1食品安全質量保證書尊敬的XX：湖北巴山食品有限責任公司目前的產品有純芝麻油、花生油、菜籽油、芝麻醇香調和油系列產品共計20個品種。副食產品糕點（面包、蛋糕、花生仁）、曲奇餅干等五個產品。公司本著科學發展科技創新，走產學研結合之路，興建了校企共建研發中心，以武漢工業學院、華中農業大學、武漢食品研究所等單位作為技術支撐。公司所有產品通過質量管理體系認證，通過GB/T19001-20XX/ISO9001：20XX標準要求，所有產品獲得湖北省質量技術監督局生產許可。食用植物油生產許可為QS420302013557、糕點生產許可為420324010588。公司將嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》等法律法規的規定，依法經營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法權益，嚴把食品質量安全關。公司產品通過省、市、縣質量技術監督部門定檢達到批批合格，委托檢驗次次優質，做到擁有先進設備的食用植物油、副食品檢驗化驗室、微生物室。日常生產跟班測，樣樣抽查，確保各類產品達到國家標準要求。公司勇于秉承“食品安全重于泰山，視產品質量為生命”，用良心打造優質安全食品，決不參雜做假，以次充好，若因產品質量問題造成的損失，本公司愿意承擔職責范圍內的一切責任。xx有限公司二〇xx年十二月四日2食品安全質量保證書尊敬的XX超市：為維護廣大消費者的切身利益，確保我公司產品的質量安全，特擬定本產品質量保證書。一、嚴格遵守《產品質量法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》以及相關的法律、法規的規定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售。二、保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生。三、保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。四、保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所采用的標準，并按明示的標準組織生產。五、保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。六、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，并采取有效的措施防止交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。七、保證生產食品所用的原材料符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。八、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衛生要求，對食品無污染。九、保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。十、保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。十一、保證產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。十二、保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。致此敬禮！XX公司XXXX年XX月XX日3食品質量安全保證書尊敬的XX：企業是社會的基本單位，食品企業產品質量的優劣既關系到每一個消費者的切身利益，又決定著社會經濟的運行質量，對此，我們深感企業的社會責任重大。為了向社會提供高質量的產品，回報廣大消費者對我們的厚愛，我們向政府、質檢部門及社會作如下質量保證：增強法制觀念，爭做守法經營的典范。遵守《產品質量法》等有關法律法規的規定，保證產品質量符合國家有關標準的要求；并自覺接受政府各級質量監管部門的定期與不定期監督檢查。完善企業的質量責任機制，牢固樹立企業是質量第一責任人的觀念。帶動和教育全體員工牢固樹立“質量第一”的觀念，嚴格崗位質量規范和質量考核，堅持實行質量否決權。大力推行全面質量管理，建立健全質量管理體系。把好生產過程中的每道關口，嚴格對原材料、外協件的質量把關；嚴格執行相應的國家和行業標準以及相應的生產工藝文件；在用計量器具和特種設備受檢率達到100%；凡出廠產品必須按該產品相應的檢驗項目檢驗；確保產品出廠合格率達到100%。我們把充分滿足消費者的需求作為企業追求的目標，加大質量投入，通過加快技術創新，加強技術改造，不斷提高產品的質量和檔次，向社會提供一流的產品和服務，爭創名牌產品。規范自己，監督他人，努力創造良好的市場環境。堅決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產加工食品和生產假劣食品等違法行為，不侵害其他企業的權益，我們甘當社會的義務質量監督員，檢舉和揭發假冒偽劣產品，自覺地同假冒偽劣和不正當競爭行為做堅決斗爭，營造良好的社會氛圍。我們將通過實際行動實踐諾言。我們還誠懇地邀請各級政府、有關部門、新聞輿論界和全社會，對我們的保證進行監督，同時，呼吁全市的企業和廣大人民群眾，積極行動起來，樹立我市企業整體信譽，為我市的經濟發展和質量振興而共同奮斗！致此敬禮！XXXXXX年XX月XX日4學校食堂食品安全保證書尊敬的XX：為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。二、健全組織機構，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序的處置；并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料；四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品安全進行檢查監督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。本承諾書一式二份，一份留食監部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。致此敬禮！XXXXXX年XX月XX日食品安全保證書「篇四」食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xxxxxx向社會鄭重保證：一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。三、遵守“誠實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。四、將環境衛生和產品衛生作為如一品生存發展的根本，樹立起“放心餐飲”