第三單元

植物的生活第二章

植物體內(nèi)的物質(zhì)與能量變化第一節(jié)

水的利用與散失情境導(dǎo)入17世紀(jì)初，比利時(shí)人海爾蒙特做了一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)。他將一棵柳樹(shù)苗栽種在裝有烘干土壤的盆中，僅在必要時(shí)往盆中澆水。5年后，柳樹(shù)長(zhǎng)大了。他再次稱量柳樹(shù)和盆中土壤（烘干）的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)柳樹(shù)的質(zhì)量增加了70多千克，而土壤只減少了50多克，因此得出結(jié)論：

是參與構(gòu)建植物體的主要物質(zhì)。海爾蒙特的柳樹(shù)生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)示意圖水

有人計(jì)算出一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約需要消耗204228克以上的水。想一想，水是怎樣進(jìn)入玉米體內(nèi)的呢？這些水，只有大約2132克是作為玉米植株的組成成分以及參與各種生理過(guò)程的，其余那么多的水都到哪里去了呢？這些水對(duì)植物體本身以及自然界又有什么意義呢？想一想，議一議認(rèn)識(shí)導(dǎo)管的結(jié)構(gòu)，說(shuō)出植物吸收和運(yùn)輸水的途徑12描述蒸騰作用，通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析、歸納蒸騰作用的主要器官是葉3練習(xí)制作葉片的橫切面臨時(shí)切片，觀察葉片結(jié)構(gòu)并描述葉片結(jié)構(gòu)及功能4描述蒸騰作用的意義學(xué)習(xí)目標(biāo)根吸收水和無(wú)機(jī)鹽的主要部位是？根尖的成熟區(qū)根尖成熟區(qū)適于吸水的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：有大量根毛，增大了根部吸水的表面積，具有強(qiáng)大的吸水能力。植物對(duì)水分的吸收植物對(duì)水分的運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)：將帶葉的芹菜莖放入紅色墨水中芹菜葉片出現(xiàn)了紅色，但是莖表面沒(méi)有變紅色陽(yáng)光下照射3—4小時(shí)后

現(xiàn)象：植物對(duì)水分的運(yùn)輸植物對(duì)水分的運(yùn)輸思考：芹菜通過(guò)什么結(jié)構(gòu)運(yùn)輸水呢？現(xiàn)象：觀察到一些長(zhǎng)形的結(jié)構(gòu)導(dǎo)管芹菜芹菜莖橫切芹菜莖縱切植物對(duì)水分的運(yùn)輸植物對(duì)水分的運(yùn)輸思考：結(jié)合教材和圖片，思考問(wèn)題（1）導(dǎo)管由什么組成？許多長(zhǎng)形、管狀細(xì)胞組成（2）組成導(dǎo)管的細(xì)胞有哪些特點(diǎn)？這些細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，上下細(xì)胞間的細(xì)胞壁已經(jīng)消失（死細(xì)胞）（3）導(dǎo)管運(yùn)輸哪些物質(zhì)？運(yùn)輸方向是？水和無(wú)機(jī)鹽，自下而上植物對(duì)水分的運(yùn)輸植物的蒸騰作用植物的蒸騰作用油滴甲乙（1）在陽(yáng)光下照射一段時(shí)間，會(huì)有什么現(xiàn)象？（2）這個(gè)實(shí)驗(yàn)的變量是什么？（3）油滴的作用是什么？結(jié)論：蒸騰作用的主要器官是水分從活的植物體

以

狀態(tài)散失到

中的過(guò)程。表面水蒸氣大氣甲塑料袋里面有水珠，乙沒(méi)有葉片避免瓶?jī)?nèi)水分蒸發(fā)，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果葉片植物對(duì)水分的用途3.水分通過(guò)葉片的什么結(jié)構(gòu)發(fā)生蒸騰作用呢？實(shí)驗(yàn)：制作葉片橫切面的臨時(shí)切片并用顯微鏡進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)材料：練習(xí)徒手切片；認(rèn)識(shí)葉片的結(jié)構(gòu)；觀察葉片的表皮細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔新鮮葉片，顯微鏡，雙面切片，鑷子，載玻片，蓋玻片，葉片的永久切片等實(shí)驗(yàn)步驟：擦滴切展蓋看制作葉片橫切面臨時(shí)切片視頻：制作葉片橫切面的臨時(shí)切片制作葉片橫切面臨時(shí)切片葉片的結(jié)構(gòu)

葉片結(jié)構(gòu)示意圖葉片由表皮、葉肉、葉脈三部分組成。·有導(dǎo)管和篩管。·有葉綠體，進(jìn)

行光合作用。氣孔葉片的結(jié)構(gòu)

表皮（尤其是下表皮）上分布有氣孔，是由一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔。氣孔保衛(wèi)細(xì)胞·氣孔是植物蒸騰作用的“門(mén)戶”·下表皮的氣孔思考：1和2的氣孔分別處于什么狀態(tài)？保衛(wèi)細(xì)胞形成的氣孔有什么作用呢？1打開(kāi)2關(guān)閉水蒸騰作用的“門(mén)戶”氧氣二氧化碳?xì)怏w交換的“窗口”——蒸騰作用的“門(mén)戶”

氣體交換的“窗口”氣孔太陽(yáng)升起氣孔張開(kāi)二氧化碳進(jìn)入氣孔水分從氣孔散失夜幕降臨光合作用停止氣孔縮小或閉合蒸騰作用減弱

葉片正面和背面的氣孔一樣多嗎？·把一片新鮮的植物葉片浸在盛有70℃左右水的燒杯中，

觀察到的現(xiàn)象是：葉片下表皮產(chǎn)生的氣泡比上表皮____。多知識(shí)拓展·下表皮氣孔多，上表皮氣孔少，可減少了水分的大量散失。

光照強(qiáng)度和溫度對(duì)植物蒸騰作用有什么影響？·一定范圍內(nèi)，光照越強(qiáng)，溫度越高，蒸騰作用越強(qiáng)。

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但在晴朗炎熱的夏天午后，蒸騰作用會(huì)減弱，是因?yàn)樯⑹诌^(guò)多，

使部分氣孔暫時(shí)關(guān)閉。蒸騰作用的意義思考：植物通過(guò)蒸騰作用散發(fā)絕大部分的水分，這是在浪費(fèi)水嗎？（1）植物的水從下往上運(yùn)輸，其運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力來(lái)自于什么？說(shuō)明蒸騰作用有什么意義？動(dòng)力：來(lái)自于蒸騰作用意義1：拉動(dòng)水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸

小游戲請(qǐng)兩位同學(xué)上臺(tái)比賽吸水。吸管模擬的是

水的流動(dòng)方向是

水流動(dòng)的動(dòng)力來(lái)源模擬的是

篩管

自下而上

蒸騰作用

思考：植物通過(guò)蒸騰作用散發(fā)絕大部分的水分，這是在浪費(fèi)水嗎？（2）炎熱的夏天，外界溫度很高，有什么原理使植物能很好的生存而沒(méi)有被高溫曬死？意義2：植物通過(guò)蒸騰作用散失水分降低葉片表面的溫度大樹(shù)底下好乘涼蒸騰作用的意義聯(lián)系生活：在移栽植物時(shí)，為了保證植物的存活，會(huì)采取以下措施，說(shuō)說(shuō)這么做的原理是什么？

減去部分枝葉進(jìn)行遮陽(yáng)選擇陰天移栽減弱植物的蒸騰作用課堂小結(jié)植物與水吸收：通過(guò)根吸收，主要部位是根尖的成熟區(qū)運(yùn)輸：導(dǎo)管組成：許多長(zhǎng)形、管狀的細(xì)胞組成分布：根、莖、葉作用：運(yùn)輸水和無(wú)機(jī)鹽用途少部分用于自身生命活動(dòng)大部分通過(guò)蒸騰作用散失概念葉片的結(jié)構(gòu)表皮葉肉葉脈意義課堂小結(jié)六、課堂練習(xí)1.探究“葉是植物蒸騰作用的主要器官”，應(yīng)選取下列哪兩個(gè)裝置進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)？（

）

A．①和④

B．②和④

C．②和③

D．①和②B2.沐川通靈橋到斜橋路段上有許多百年黃桷樹(shù)，促進(jìn)水分“爬”上樹(shù)梢的動(dòng)力來(lái)自（

）

A．呼吸作用

B．吸收作用

C．光合作用 D．蒸騰作用D

課堂練習(xí)六、課堂練習(xí)3.1962年以來(lái)，塞罕壩機(jī)械林場(chǎng)林地面積增加85.6%，氣象監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，塞罕壩地區(qū)年降水量平均每10年增加13.2毫米，明顯高于周邊地區(qū)的增幅。降水量的增加主要?dú)w功于（

）

A．蒸騰作用

B．光合作用

C．呼吸作用

D．吸收作用A4.我國(guó)從1979年起，把每年的3月12日定為“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)造林、保護(hù)森林是公民應(yīng)盡的義務(wù)。在移栽植物時(shí)，下列做法與降低蒸騰作用無(wú)關(guān)的是（

）

A．根部帶一個(gè)土坨

B．剪去部分的枝和葉

C．對(duì)移栽植物進(jìn)行遮陽(yáng)

D．在陰天或傍晚移栽植物A

課堂練習(xí)六、課堂練習(xí)5.實(shí)驗(yàn)課上，同學(xué)們?cè)陲@微鏡下