零售基礎教學課件項目一

零售基礎概述：感受商業發展與零售變革商業發展與零售演變零售基礎認知PART01PART02零售發展的技術支撐PART03知識目標1.理解零售的基本概念、核心要素、特點；2.熟悉零售業的五次發展變革；3.理解新零售時代下“人”“貨”“場”關系的重構；4.熟悉主要的零售模式；5.熟悉互聯網技術、物聯網技術、移動支付技術、人工智能技術、大數據技術、VR/AR技術等的基本內容及在零售業中的應用及價值。能力目標1.能夠總結概括零售的概念、特點，分析零售企業的運營情況；2.能夠搜集資料，總結我國零售業態的分類；3.能夠搜集資料，比較并闡述傳統店鋪與百貨商店、連鎖店、超市等的區別；4.能夠通過搜集資料，明確店鋪所屬業態、經營模式以及經營策略；5.能夠通過資料搜集，分析、總結互聯網技術、物聯網技術、人工智能技術、大數據技術、VR/AR技術在零售發展中的應用情況及價值。素養目標1.具備良好的理解能力、語言表達能力以及遵紀守法的意識；2.具備探索創新能力，能夠通過互聯網搜集相關資料，了解零售業的發展變化，具備發現問題、解決問題的能力；3.培養愛國情懷，在感受商業發展與零售變革中增強文化自信，樹立民族自豪感。學習目標知識導圖崗位對接具備較強的市場感知能力，熟悉零售行業市場推廣的策略和技巧；了解各種推廣渠道和方式的特點和適用場景，運用各種推廣手段進行零售推廣活動的策劃、執行；需要具備良好的人際溝通、組織協調和團隊合作能力。負責與客戶溝通，了解客戶需求，為客戶提供專業建議和解決方案；需要具備良好的溝通技巧、銷售技巧以及產品知識，能夠與客戶建立良好的關系，實現銷售目標。銷售顧問零售推廣經理引導案例

多點Dmall戰略合作奧特樂

數字化賦能創新零售業態

成都市奧特樂商業管理有限公司，是一家依托全球供應鏈，整合美妝護膚、環球百貨、零食酒水、母嬰生活等各類商品的硬折扣連鎖品牌，自2021年成立以來，奧特樂以其精選消費者更喜歡的商品，以及幾乎每周都有新品上架的特色，迅速在行業內嶄露頭角。

早在2021年，奧特樂就與一站式全渠道數字零售服務商多點Dmall達成合作，共同踐行數字化經營戰略。多點Dmall幫助奧特樂完成了零售聯合云上線，為其加速開拓市場提供了有力支持。

在連鎖商超、便利店之外，多點Dmall在折扣商品超市這一當下大熱的創新零售業態中打造了成功樣板，再次證明了其多點零售聯合云對不同零售業態的適配廣度。多點零售聯合云具備數字化、智能化、在線化、移動化的特性，能在新零售這一業態中發揮巨大作用。諸如智能選品、自動補貨、智能陳列、智能排班等系統功能，能夠更高效地為

引導案例消費者提供高質低價的商品，也為奧特樂實現降本增效，快速裂變開拓市場，深度布局供應鏈，打下了堅實的數字化基礎。奧特樂已經開業的所有門店和倉庫已經全部使用了多點零售聯合云，其自助購等智能硬件設備也入駐了門店。未來，雙方還將共同打造數字化標桿店，為消費者帶來更好的體驗。案例思考：數字化改革對于零售運營具有哪些重要影響？多點Dmall的數字化零售解決方案如何幫助奧特樂實現降本增效？零售基礎認知01職場情境廖凱麗是一名個體從業者，現在她打算在所居住的小區內開設一家寵物店，主要銷售寵物用品，包括寵物食品、玩具、護理用品、美容工具等，同時提供寵物美容服務、寄養服務、醫療服務以及其他周邊服務。概念解讀傳統零售是指通過實體店鋪將農副產品或工業制品以商品交易的方式進行出售或銷售給個人、社會組織等的一種零售方式。傳統零售活動的開展以實體店鋪為主，商品展示和體驗真實，消費者可直接觸達商品，零售商提供面對面的服務。線上零售是指通過互聯網平臺進行商品銷售的一種零售方式。線上零售無地域限制，商品種類繁多，具備便捷搜索和比較功能，運營成本相對較低，消費者可隨時隨地購物。新零售是相對于傳統零售來說，它以消費者為中心，利用大數據和人工智能等技術實現線上線下零售渠道深度融合，在數據驅動下實現商品、服務、會員、庫存管理等的無縫連接，豐富用戶購買體驗，提升零售運營效率。傳

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售準備一：零售的基本概念零星的分散的小批量的最初的貿易活動準備一：零售的基本概念出現了固定的商鋪流動商販和集市貿易出現零售業產生準備一：零售的基本概念工業革命時期百貨商場超市大規模生產交通運輸的革新為消費者提供更豐富的商品選擇和更高效的供應鏈管理連鎖店零售業互聯網電子支付移動支付電子商務準備一：零售的基本概念引領新零售行業的發展準備一：零售的基本概念盒馬鮮生蘇寧易購小紅書京東永輝超市小米之家居然之家準備一：零售的基本概念商品服務消費者是商品流通的最終環節經濟學角度準備一：零售的基本概念傳統零售發展實體店鋪的銷售商場超市專賣店智能時代新零售準備一：零售的基本概念大數據人工智能物聯網對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，重塑零售業態結構與生態圈，形成了線上線下深度融合服務發展的一種全新的零售模式。商品準備一：零售的基本概念會員庫存物流數據共享/協同管理全渠道線上與線下要求企業不斷進行技術升級和創新，提高供應鏈管理能力，以適應不斷變化的市場需求和消費者行為。準備一：零售的基本概念商品和服務直接銷售線上零售線上線下融合零售的基本內涵零售行業始終在不斷創新和發展準備二：零售的核心要素準備二：零售的核心要素消費者零售商支付一定報酬獲得其價值出售產品及相關配套服務人是零售活動開展的重要主體1.人——零售的主體與對象準備二：零售的核心要素消費者是至關重要的因素需求行為心理消費習慣制定恰當的營銷策略符合消費者瀏覽習慣的商品陳列方式價格策略消費者零售商1.人——零售的主體與對象準備二：零售的核心要素51432采購選擇定價陳列庫存管理商品是零售業的核心，是滿足消費者需求的載體2.貨——零售的商品零售的重要環節準備二：零售的核心要素市場需求消費者喜好合適的商品制定合理的價格策略有效的庫存管理提高銷售額和利潤率2.貨——零售的商品零售商準備二：零售的核心要素傳統的集市商店/百貨商場/超級市場線上店鋪無人零售店鋪直播銷售平臺場所&平臺為消費者提供便利3.場——零售場所準備二：零售的核心要素大數據人工智能零售場所的設計和布局發生變化智慧大屏RFID感應系統人臉識別系統3.場——零售場所銷售場所直接影響著消費者的購買決策和購物體驗，在新零售時代，零售商更加注重發掘、創新零售場所，線下實體店鋪通過在設計、布局、氛圍營造以及深度互動體驗等方面的創新，持續為消費者打造更加便利、快捷、沉浸式的購物體驗。想一想如今零售場所越來越多樣化，請你結合生活實際，分析都有哪些多元化的消費場景。準備三：零售的特點特點1：消費者多元化、分散性零售業是直接與最終消費者接觸的商業活動，交易活動在零售營業人員與消費者之間單獨、分散地進行。消畫像。個體地域呈現出復雜的個性化，因為銷售產品的品類和定位等，呈現出一定的共性，形成了一定的客群畫像。消費者人群也更加地擴大化，只要能夠上網、進行交易支付都可以成為零售活動的消費者。準備三：零售的特點電子產品零食服裝網上虛擬商品玩具餐飲珠寶首飾母嬰用品日用品圖書細分多種多樣的子市場特點2：交易品種豐富多彩、富有特色零售商的交易產品往往品類眾多、規格齊全，且呈現出自身經營特色，以此吸引顧客的關注和購買。準備三：零售的特點零星的買賣，交易的對象眾多而分散零售的每筆交易量不會太大零售商需要在提高交易頻次、客單價的基礎上來獲得盈利要求零售商具備高效的庫存管理和交易管理能力，以應對大量的日常交易活動。特點3：交易規模小，交易頻率高準備三：零售的特點線下實體店線上店鋪直播銷售特點4：交易場所靈活多變，注重消費體驗在零售活動中，交易的場所伴隨著社會經濟的發展在不斷演變，由原來的線下實體店已經逐漸發展為線上，出現了各種各樣的線上零售店鋪。近年來，隨著直播帶貨的興起與蓬勃發展，直播銷售也成了當前零售行業的一大重要銷售模式。由于零售活動直接面對消費者，且交易活動存在很高的復購性，因此零售商都非常注重消費者交易過程的體驗。準備三：零售的特點價格戰促銷活動廣告宣傳產品同質化利潤空間壓縮特點5：同質化現象突出，市場競爭激烈由于消費者需求的多樣化，零售商們為了滿足市場需求，不斷推出各種相似或相同的產品和服務。同質化現象的出現，使得零售市場的競爭變得更加激烈。準備三：零售的特點支付結算系統人工智能電子商務大數據分析新技術運用特點6：技術應用不斷創新，推動市場發展變革支付結算系統的產生使得零售支付方式由單一的現金支付拓展為銀行卡、信用卡支付等；互聯網的產生使得零售商的庫存管理變得更加高效；電子商務、移動支付、大數據分析、人工智能等新技術的應用，也為零售商提供了更多的銷售渠道和營銷手段，同時也提升了消費者的購物體驗。任務實戰為了順利開設寵物店，廖凱麗需要不斷豐富鞏固所學零售知識。現在她打算通過學習探究的方法對零售的概念、特點以及行業內的優秀零售企業進行研究，以加深自己對零售基礎知識的掌握，培養自我資料搜集、分析及整理能力。實戰背景任務實戰實戰內容通過對實施背景的解讀，請學生根據本模塊所學內容，以小組合作的形式完成如下探究任務：進一步理解零售的概念、特點，分析零售行業優秀企業的運營特點。任務實戰實戰引導步驟1，回顧教材中零售基本概念的相關內容，結合自身生活經驗，總結你認識的零售業，形成自己對零售概念的認知。步驟2，回顧教材中零售的特點，然后結合自身生活經驗，舉例解說零售的主要特點。步驟3，通過互聯網搜集當前零售業的優秀企業，比如居然之家、盒馬鮮生、大潤發、