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文檔簡介

第三章烴的衍生物實驗活動1乙酸乙酯的制備與性質【實驗目的】1.學習制備乙酸乙酯的方法。

2.加深對酯化反應和酯的水解的認識。【實驗用品】試管、試管夾、燒杯、量筒、膠頭滴管、玻璃導管、乳膠管、橡膠塞、鐵架臺、酒精燈、火柴、秒表、碎瓷片。

乙醇、乙酸、濃硫酸、飽和Na2CO3

溶液、乙酸乙酯、蒸餾水、3mol/LH2SO4

溶液、6mol/LNaOH溶液。1.乙酸乙酯的制備

（1）在一支試管中加入2mL乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入0.5mL濃硫酸和2mL乙酸，再加入幾片碎瓷片。在另一支試管中加入3mL飽和Na2CO3

溶液。按右圖所示連接裝置。（2）用小火加熱試管里的混合物，將產生的蒸氣經導管通到飽和Na2CO3

溶液的上方約0.5cm處，注意觀察試管內的變化。反應一段時間后，取下盛有Na2CO3

溶液的試管，并停止加熱。（3）振蕩盛有Na2CO3

溶液的試管，靜置。待溶液分層后，觀察上層的油狀液體，并注意聞氣味。

2.乙酸乙酯的水解

在A、B、C三支試管里各加入6滴乙酸乙酯。再向A試管里加入5.5mL蒸餾水；向B試管里加入0.5mL3mol/LH2SO4溶液和5.0mL蒸餾水；向C試管里加入0.5mL6mol/LNaOH溶液和5.0mL蒸餾水。振蕩均勻后，把三支試管都放入70~80℃的水浴里加熱。比較試管里乙酸乙酯氣味消失的快慢。【問題和討論】1.乙酸乙酯的水解實驗，除了通過乙酸乙酯氣味消失的快慢來比較酯的水解速率外，還有什么方法可用來比較乙酸乙酯在不同條件下水解速率的差異？2.寫出實驗過程中有關反應的化學方程式。

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