中國功能食品行業市場運行動態及投資發展潛力分析報告內容概況：近年來，人口老齡化進程加快，功能食品受到消費者所關注，在消費不斷升級的背景下，消費者開始選擇對于自身有益的功能食品。目前，功能食品在全球范圍內正進入快速發展階段，行業規模正不斷擴大。數據顯示，我國功能食品行業市場規模從2016年的2226.58億元增長至2023年的3214.6億元，年復合增長率為5.39%。而在滲透率上，相比美、日等國家，我國功能食品滲透率仍處于較低水平。以日本為例，我國功能食品滲透率20%，僅為日本的一半；粘性用戶占比10%，僅為日本五分之一，未來市場增長空間廣闊。隨著國民對于自身健康關注度的不斷提升，消費者的養生理念普及以及多項利好政策的出臺，國內功能食品將迎來前所未有的發展機遇，市場規模有望繼續提升。關鍵詞：功能食品、社會消費品零售總額、人均消費支出構成、產量、需求量、市場規模一、功能食品行業概述功能食品是指具有營養功能、感覺功能和調節生理活動功能的食品。它的范圍包括：增強人體體質（增強免疫能力，激活淋巴系統等）的食品；預防疾病（高血壓、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等）的食品；恢復健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調節造血功能等）的食品；調節身體節律（神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品，具有上述特點的食品，都屬于功能食品。功能食品的產品可以按照消費群體和食物形態兩種不同方式進行分類，按照消費群體方式可以分為營養功能食品、專用功能食品、防病功能食品；按照食物形態方式可以分為功能飲料類和功能食品類。功能食品按消費群體分類我國功能食品行業在20世紀80年代就開始了大規模發展，行業歷經起步階段、成長階段、快速發展階段和高質量發展階段。近年來隨著亞健康問題日益凸顯，慢性病人群在不斷增加，加上“健康中國”上升為國家戰略，健康產業快速發展，功能食品行業步入高質量發展階段。功能食品行業發展歷程二、功能食品行業政策近年來，國家陸續出臺了多項政策，鼓勵功能食品行業的發展。例如，2023年12月，工信部等八部門印發《關于加快傳統制造業轉型升級的指導意見》，提出要大力發展生物制造，增強核心菌種、高性能酶制劑等底層技術創新能力，提升分離純化等先進技術裝備水平，推動生物技術在食品、醫藥、化工等領域加快融合應用。2024年4月，中共重慶市委、重慶市人民政府印發《關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗加快建設巴渝和美鄉村扎實推進鄉村全面振興的實施意見》，提出要深度開發休閑食品、健康食品、功能食品，力爭每個重點產業培育2—3個“爆品”。推動加工裝備升級改造，推動食品及農產品科研、生產、加工、儲運、銷售等集群化發展。中國功能食品行業相關政策三、功能食品行業產業鏈功能食品產業鏈上游為原材料和原材料加工。其中，原材料包括糖醇類、低聚糖類、中藥材、食用磷脂、果蔬、中草藥等；原材料加工包括農產品加工、油類加工、中藥材加工、原料奶加工等。產業鏈中游為功能食品的生產。產業鏈下游為功能食品的銷售渠道和消費人群，銷售渠道包括線上渠道和線下渠道，消費人群為兒童、孕婦、年輕人、中老年群體等。功能食品行業產業鏈從企業來看，功能食品產業鏈上游企業包括晨光生物、金禾實業、新和成、健康元、司太立制藥、國藥藥材等。產業鏈中游企業包括湯臣倍健、東阿阿膠、金達威、西王食品、保齡寶、仙樂健康、百合生物等。線上渠道包括天貓、京東、拼多多、抖音、快手、小紅書、微信等。功能食品行業產業鏈全景圖譜相關報告：智研咨詢發布的《中國功能食品行業市場供需態勢及發展前景研判報告》四、功能食品行業發展現狀隨著國民健康觀念不斷轉變和消費需求加速升級，越來越多的消費者開始注重飲食中的功效及營養，“功能食品”熱度高漲，獲得市場的極大關注。居民消費支出的不斷增加，進一步推動了功能食品的快速發展。國家統計局數據顯示，我國居民社會消費品零售總額整體呈現上升的趨勢，社會消費品零售總額從2015年的30.1萬億元增長至2023年的47.15萬億元，年復合增長率為5.77%。2024年前三季度，中國居民社會消費品零售總額為35.36萬億元，同比增長3.3%。2024年前三季度，全國居民人均消費支出為20631元，同比增長5.6%。其中，食品煙酒消費支出為6206元，占人均消費支出的30.1%；醫療保健消費支出為1900元，占人均消費支出的9.2%。2015-2024年三季度中國社會消費品零售總額統計及人均消費支出構成隨著消費者愈發重視增強免疫力，保健功能食品生產企業也更為青睞增強免疫力的相關產品。從行業市場結構來看，目前，我國市面上比較熱門的功能食品保健功能主要集中在調節免疫，輔助降血糖，抗疲勞和維生素等幾個方面，占保健食品滋補品總數的50%以上。其中排名前三的分別為免疫、維生素和抗疲勞，占比分別為28.8%、14.9%和12.9%。中國功能食品市場細分產品占比結構分布情況隨著健康中國理念的不斷推行，人們對健康的愈發重視，功能食品市場需求不斷提升。數據顯示，2016-2023年，我國功能食品的產量和需求量整體呈現不斷上升的趨勢，功能食品的產量從2016年的50.6萬噸增長至2023年的81.8萬噸，年復合增長率為7.1%；需求量從2016年的51萬噸增長至2023年的80.3萬噸，年復合增長率為6.7%。未來，隨著我國人口的不斷增長以及老齡化進程的加快，功能食品行業發展前景巨大。2016-2023年中國功能食品產量和需求量情況近年來，人口老齡化進程加快，功能食品受到消費者所關注，在消費不斷升級的背景下，消費者開始選擇對于自身有益的功能食品。目前，功能食品在全球范圍內正進入快速發展階段，行業規模正不斷擴大。數據顯示，我國功能食品行業市場規模從2016年的2226.58億元增長至2023年的3214.6億元，年復合增長率為5.39%。而在滲透率上，相比美、日等國家，我國功能食品滲透率仍處于較低水平。以日本為例，我國功能食品滲透率20%，僅為日本的一半；粘性用戶占比10%，僅為日本五分之一，未來市場增長空間廣闊。隨著國民對于自身健康關注度的不斷提升，消費者的養生理念普及以及多項利好政策的出臺，國內功能食品將迎來前所未有的發展機遇，市場規模有望繼續提升。2016-2023年中國功能食品市場規模及增速情況五、功能食品行業企業格局和重點企業分析企業格局功能食品行業依據企業的業務收入劃分，可分為三個競爭梯隊。其中，業務收入大于50億元的企業有東鵬飲料和湯臣倍健；業務收入在10-50億元之間的企業有：東阿阿膠、仙樂健康、西王食品、金達威和保齡寶等；其余企業的業務收入在10億元以下，競爭力較強的有海南椰島、百龍創園、健康元等。2023年中國功能食品行業公司競爭梯隊（按業務收入）目前，我國功能食品市場競爭格局較為分散，集中度較低，主要由于過去功能食品監管政策并不健全，再加上行業的高額利潤，吸引大量低質的功能食品公司進入市場。中國功能食品行業主要企業包括東鵬飲料、健康元、湯臣倍健、東阿阿膠、西王食品、仙樂健康、金達威、保齡寶、百龍創園、海南椰島等。中國功能食品行業代表企業業務布局情況重點企業湯臣倍健股份有限公司所處的行業為膳食營養補充劑行業。膳食營養補充劑（VDS）是以維生素、礦物質、動植物提取物及其它生物活性物質等為主要原料制成，通過口服補充以達到平衡營養、提高機體健康水平的目的，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。公司堅持以極致的科學精神，深入營養健康的科學研究，打造極致的科學營養產品力，傳播科學營養理念。作為膳食營養補充劑行業領先者，公司堅定實施“科學營養”戰略下的強科技企業轉型，通過自有發明專利原料及配方研發、開展新功能和重功能產品研發及注冊、布局以抗衰老和精準營養為代表的前瞻性基礎研究及產業轉化等，持續打造不一樣的湯臣倍健“硬科技”產品力和科技競爭力優勢，賦能VDS行業科技含量，帶給VDS行業增量價值。東阿阿膠股份有限公司主要從事阿膠和阿膠系列及其他中成藥等產品的研發、生產和銷售，是阿膠行業標準制定的引領者，是滋補健康引領者和中藥企業高質量發展的典范。公司堅守“為品質立信、為團隊立志、為行業立范、為生民立命、為民族立魂”的企業使命，以“大眾最信賴的滋補健康引領者”為全新愿景，以客戶需求與體驗為關注焦點，持續鞏固“滋補國寶東阿阿膠”頂流品牌，不斷汲取三千年中醫藥傳統文化和滋補養生精粹，持續堅定以科技創新和嚴格的全產業鏈質量管控提升阿膠品質，致力于打造具有中華民族特色和國際視野的滋補行業引領品牌。數據顯示，2024年前三季度，湯臣倍健營業收入同比下降26.33%至57.34億元；東阿阿膠營業收入同比增長26.28%至43.29億元。2020-2024年前三季度中國功能食品行業上市龍頭企業營業收入情況六、功能食品行業發展趨勢1、養生意識的提高促進功能食品市場的增長快節奏的生活和不良飲食習慣使人們對身體健康的關注日益增加，而功能食品不僅提供必要的營養，還能解決現代生活中常見的健康問題，滿足當代消費者對健康的需求。功能食品通常富含對身體有益的成分，如維生素、礦物質和抗氧化劑等，這些成分有助于增強免疫力、改善消化系統、延緩衰老等。隨著養生意識的提高，功能食品市場不斷擴張，也推動了相關產業的轉型和升級。2、功能食品種類多樣化推動行業創新發展功能食品種類的多樣化推動了企業不斷推出創新產品，例如：增強免疫力的飲品或改善睡眠的茶飲，富含蛋白質的能量棒或富含膳食纖維的健康餅干，益生菌、植物提取物以及特殊營養素等。市場對功能食品的需求越來越細化，企業也因此圍繞特定的健康問題或生活方式進行品牌定位。例如：無糖或低糖產品旨在滿足糖尿病患者及低糖飲食者的需求。天然和有機產品則迎合了對自然和無添加食品的追求。便捷化產品則適應了快節奏生活的需求，例如即食的功能食品。3、個性化需求成為產業升級的新動力隨著消費者對健康和營養的關注不斷加深，對于食品的定制化需求逐漸增加。通過大數據和人工智能，功能食品企業能夠深入了解消費者的健康數據、生活方式以及遺傳信息，從而設計出更符合個體需求的產品。例如，可以開發針對老年人的骨密度補充劑、為運動員提供的高效恢復飲料，以及滿足特殊飲食需求（如過敏或不耐受）的定制食品。此外，還可以與健康管理平臺、營養咨詢服務和智能健康設備合作，為消費者提供全面的健康解決方案。以上數