（水滴系列）七年級生物下冊3.2.2人體內(nèi)能量的利用教學(xué)實錄1（新版）濟南版主備人備課成員設(shè)計思路本節(jié)課圍繞“人體內(nèi)能量的利用”這一主題展開，以濟南版七年級生物下冊3.2.2章節(jié)內(nèi)容為基礎(chǔ)，通過實驗探究、案例分析等多種教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生深入理解人體能量代謝的原理和過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和實踐操作能力。課程設(shè)計注重與課本知識的緊密結(jié)合，貼近學(xué)生實際生活，提高學(xué)生對生物學(xué)知識的興趣和應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)科學(xué)探究精神，通過實驗操作，提升觀察、分析和推理能力。

2.增強生命觀念，理解人體能量代謝的重要性，樹立健康的生活態(tài)度。

3.發(fā)展生物科學(xué)思維，學(xué)會從生物學(xué)的角度解釋生命現(xiàn)象，形成系統(tǒng)化的科學(xué)思維模式。

4.提高社會責(zé)任感，認(rèn)識到合理膳食和健康生活方式對個人和社會的益處。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點：

-明確人體能量來源及其在細(xì)胞內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程。

-掌握食物的消化吸收和能量的儲存機制。

-理解三大營養(yǎng)物質(zhì)（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）在能量代謝中的作用。

2.教學(xué)難點：

-理解細(xì)胞呼吸作用的具體過程，包括有氧呼吸和無氧呼吸。

-分析不同類型細(xì)胞呼吸的能量產(chǎn)出差異。

-運用所學(xué)知識解釋運動后肌肉酸痛的現(xiàn)象，以及低血糖癥狀的原因。

-在實際生活中，應(yīng)用能量代謝原理來指導(dǎo)健康飲食和運動。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有七年級生物下冊教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備食物消化吸收過程、細(xì)胞呼吸過程的圖片和視頻。

3.實驗器材：準(zhǔn)備量筒、試管、滴管、葡萄糖溶液、酵母粉等實驗材料。

4.教室布置：設(shè)置實驗操作臺，劃分小組討論區(qū)，確保教學(xué)環(huán)境整潔有序。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺發(fā)布PPT和視頻，要求學(xué)生預(yù)習(xí)人體能量代謝的基本概念和過程。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題：提出如“食物在人體內(nèi)如何轉(zhuǎn)化為能量？”等問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過在線平臺的互動記錄，了解學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀資料，了解能量代謝的基本原理。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對問題進(jìn)行思考，記錄疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和疑問提交至平臺。

2.課中強化技能

教師活動：

導(dǎo)入新課：以人體運動后能量消耗的視頻導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

講解知識點：講解細(xì)胞呼吸作用和能量釋放的過程，如ATP的生成。

組織課堂活動：設(shè)計小組實驗，讓學(xué)生觀察酵母發(fā)酵產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象，理解能量釋放。

解答疑問：針對學(xué)生提出的“為什么運動后肌肉會酸痛？”等問題進(jìn)行解答。

學(xué)生活動：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，思考能量代謝的細(xì)節(jié)。

參與課堂活動：學(xué)生積極參與實驗，觀察現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)。

提問與討論：學(xué)生提出疑問，與同學(xué)討論，共同解決問題。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

布置作業(yè)：布置設(shè)計健康飲食計劃的作業(yè)，應(yīng)用所學(xué)知識。

提供拓展資源：推薦營養(yǎng)學(xué)相關(guān)的書籍和網(wǎng)站，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

反饋作業(yè)情況：批改作業(yè)，提供反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)。

學(xué)生活動：

完成作業(yè)：學(xué)生根據(jù)作業(yè)要求，設(shè)計飲食計劃，鞏固知識。

拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用推薦資源，深入研究能量代謝和營養(yǎng)學(xué)。

反思總結(jié)：學(xué)生反思自己的學(xué)習(xí)過程，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：

學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述人體內(nèi)能量的來源，理解食物在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量的過程，掌握細(xì)胞呼吸作用的基本原理和ATP的生成機制。他們能夠區(qū)分有氧呼吸和無氧呼吸，并解釋其在不同生理狀態(tài)下的作用。

2.能力提升：

通過實驗操作和小組討論，學(xué)生的觀察、分析和推理能力得到顯著提升。他們能夠設(shè)計簡單的實驗來驗證能量代謝的理論，并能夠從實驗結(jié)果中得出合理的結(jié)論。

3.思維發(fā)展：

學(xué)生在探究人體能量利用的過程中，形成了系統(tǒng)化的科學(xué)思維模式。他們學(xué)會了從生物學(xué)的角度解釋生命現(xiàn)象，并能夠運用所學(xué)知識解決實際問題，如分析運動后肌肉酸痛的原因。

4.應(yīng)用能力：

學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實際生活中，如設(shè)計健康飲食計劃，合理安排飲食和運動，以維持良好的身體健康。他們能夠根據(jù)自身情況，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，預(yù)防低血糖等健康問題。

5.合作與溝通：

在小組討論和實驗操作中，學(xué)生學(xué)會了與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠有效地溝通自己的想法和觀點，傾聽他人的意見，并在團(tuán)隊中發(fā)揮自己的作用。

6.自主學(xué)習(xí)能力：

通過自主學(xué)習(xí)預(yù)習(xí)資料和完成課后作業(yè)，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力得到加強。他們能夠獨立思考問題，查找資料，并能夠?qū)ψ约旱膶W(xué)習(xí)過程進(jìn)行反思和總結(jié)。

7.健康意識：

學(xué)生通過學(xué)習(xí)人體能量代謝，增強了健康意識。他們認(rèn)識到合理膳食和健康生活方式對個人和社會的重要性，能夠主動選擇健康的生活方式，如減少高熱量食物的攝入，增加體育鍛煉。

8.創(chuàng)新能力：

在解決實際問題的過程中，學(xué)生發(fā)揮了自己的創(chuàng)新能力。他們能夠提出新的觀點，設(shè)計新的實驗方案，以探索人體能量代謝的更多可能性。

9.社會責(zé)任感：

學(xué)生意識到自己的健康行為對社會的影響，增強了社會責(zé)任感。他們愿意分享自己的健康知識，幫助他人改善生活方式，共同營造健康的社會環(huán)境。

10.終身學(xué)習(xí)觀念：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，逐漸形成了終身學(xué)習(xí)的觀念。他們認(rèn)識到生物學(xué)知識的重要性，并愿意在未來的學(xué)習(xí)和生活中，持續(xù)關(guān)注和探索生物學(xué)領(lǐng)域的新知識。課后作業(yè)1.實驗報告

作業(yè)內(nèi)容：請根據(jù)課堂實驗“觀察酵母發(fā)酵產(chǎn)生氣泡”的結(jié)果，撰寫一份實驗報告，包括實驗?zāi)康摹⒎椒ā⒔Y(jié)果和結(jié)論。

答案示例：

實驗報告

實驗?zāi)康模河^察酵母發(fā)酵產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象，理解發(fā)酵過程中能量的釋放。

實驗方法：將葡萄糖溶液和酵母粉混合，觀察并記錄氣泡產(chǎn)生的數(shù)量和速度。

實驗結(jié)果：隨著發(fā)酵時間的延長，氣泡產(chǎn)生的數(shù)量和速度逐漸增加。

結(jié)論：酵母發(fā)酵過程中，葡萄糖被分解，產(chǎn)生能量，形成二氧化碳?xì)怏w，導(dǎo)致氣泡產(chǎn)生。

2.能量代謝圖繪制

作業(yè)內(nèi)容：根據(jù)所學(xué)知識，繪制人體內(nèi)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的能量流程圖，并標(biāo)注能量轉(zhuǎn)化過程。

答案示例：

能量代謝流程圖

葡萄糖->丙酮酸->乳酸/酒精->能量

脂肪->磷酸丙酮酸->ATP->能量

蛋白質(zhì)->氨基酸->糖類/脂肪->能量

3.飲食計劃設(shè)計

作業(yè)內(nèi)容：根據(jù)學(xué)生的年齡、性別和日常活動量，設(shè)計一份合理的飲食計劃，并說明理由。

答案示例：

飲食計劃

學(xué)生：張三，男，14歲，學(xué)生，日常活動量中等

早餐：燕麥粥（含全麥、水果），雞蛋，牛奶

午餐：米飯（一小碗），瘦肉（如雞胸肉或魚肉），蔬菜沙拉

晚餐：小米粥，豆腐，涼拌黃瓜

理由：早餐提供能量，午餐和晚餐均衡營養(yǎng)，保證蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的攝入。

4.能量消耗計算

作業(yè)內(nèi)容：計算學(xué)生在進(jìn)行不同活動（如跑步、游泳、騎自行車）時，每小時的能量消耗量。

答案示例：

能量消耗計算

活動：跑步（速度5公里/小時），體重：60公斤

能量消耗量=體重（公斤）*時間（小時）*每公斤體重每小時能量消耗（千卡）

能量消耗量=60*1*0.1=6千卡

5.能量代謝案例分析

作業(yè)內(nèi)容：分析一位患有糖尿病患者的能量代謝特點，并提出改善建議。

答案示例：

案例分析

患者：李女士，50歲，患有2型糖尿病

能量代謝特點：胰島素分泌不足，導(dǎo)致血糖升高，細(xì)胞內(nèi)能量供應(yīng)不足。

改善建議：

1.嚴(yán)格控制飲食，減少糖分?jǐn)z入，增加膳食纖維。

2.定期進(jìn)行有氧運動，如散步、慢跑，提高胰島素敏感性。

3.定期監(jiān)測血糖，調(diào)整飲食和運動計劃。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

1.回顧本節(jié)課的核心內(nèi)容，包括人體內(nèi)能量的來源、食物的消化吸收、細(xì)胞呼吸作用以及能量代謝的基本過程。

2.強調(diào)細(xì)胞呼吸作用的重要性，特別是在有氧和無氧條件下的能量轉(zhuǎn)化。

3.闡述三大營養(yǎng)物質(zhì)（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）在能量代謝中的作用，以及它們?nèi)绾伪簧眢w利用。

4.討論能量代謝與身體健康之間的關(guān)系，以及如何通過合理的飲食和運動來維持能量平衡。

當(dāng)堂檢測：

1.選擇題：

a.人體內(nèi)主要的能量來源是：

A.糖類

B.脂肪

C.蛋白質(zhì)

D.以上都是

b.細(xì)胞呼吸作用的最終產(chǎn)物是：

A.氧氣

B.二氧化碳

C.ATP

D.水

答案：a.Db.C

2.簡答題：

a.簡述細(xì)胞呼吸作用的過程。

b.解釋為什么長時間劇烈運動后會出現(xiàn)肌肉酸痛的現(xiàn)象。

答案：

a.細(xì)胞呼吸作用分為三個階段：糖解作用、檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化。糖解作用將葡萄糖分解成丙酮酸，檸檬酸循環(huán)在細(xì)胞質(zhì)中將丙酮酸轉(zhuǎn)化為高能分子，氧化磷酸化在線粒體內(nèi)產(chǎn)生ATP。

b.長時間劇烈運動會導(dǎo)致乳酸積累，乳酸是一種酸性物質(zhì)，它會導(dǎo)致肌肉疼痛和疲勞。

3.應(yīng)用題：

a.設(shè)計一個簡單的實驗，用以證明酵母發(fā)酵過程中能量的釋放。

b.假設(shè)一名中學(xué)生每天需要攝入2500千卡的能量，請為他設(shè)計一份早餐、午餐和晚餐的飲食建議。

答案：

a.實驗設(shè)計：將葡萄糖溶液和酵母粉混合，觀察并記錄氣泡產(chǎn)生的數(shù)量和速度，以證明酵母發(fā)酵過程中能量的釋放。

b.飲食建議：

早餐：全麥面包兩片，煮雞蛋一個，低脂牛奶一杯。

午餐：米飯（一小碗），瘦肉（如雞胸肉或魚肉）100克，蔬菜沙拉（含西紅柿、黃瓜、胡蘿卜）。

晚餐：小米粥一小碗，豆腐100克，涼拌黃瓜。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實驗教學(xué)：在講解細(xì)胞呼吸作用時，我嘗試將理論知識與實驗操作相結(jié)合，讓學(xué)生通過親自操作來觀察和感受能量釋放的過程，這種直觀的教學(xué)方式能夠有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

2.案例分析：我引入了糖尿病患者的案例分析，讓學(xué)生從實際案例中理解能量代謝異常對人體健康的影響，這種貼近生活的案例教學(xué)有助于學(xué)生將理論知識與實際應(yīng)用相結(jié)合。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度：在小組討論和實驗操作中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，可能是由于他們對實驗操作不夠熟悉或者對討論話題缺乏興趣。

2.評價方式單一：目前主要依靠課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，這種評價方式可能無法全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

3.教學(xué)內(nèi)容深度：部分學(xué)生對能量代謝的原理理解不夠深入，可能是因為教學(xué)內(nèi)容過于理論化，缺乏實際應(yīng)用案例的支撐。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我計劃在課前提供實驗操作指南，讓學(xué)生