《18口香糖的利弊》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊綜合實(shí)踐活動(dòng)長春版主備人備課成員教材分析《18口香糖的利弊》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊綜合實(shí)踐活動(dòng)長春版。本課節(jié)選自長春版四年級(jí)下冊綜合實(shí)踐活動(dòng)教材，通過分析口香糖的利弊，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的食品安全問題，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和科學(xué)探究能力。教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活，有助于提高學(xué)生的生活素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下核心素養(yǎng)：首先，提升學(xué)生的健康意識(shí)，使其了解食品添加劑的正確使用；其次，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，學(xué)會(huì)從多角度分析問題，形成獨(dú)立見解；最后，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐，提高解決實(shí)際問題的能力。學(xué)情分析四年級(jí)學(xué)生正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，他們對周圍世界充滿好奇心，對新鮮事物有較強(qiáng)的探索欲望。在知識(shí)層面，學(xué)生已經(jīng)具備一定的科學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，能夠初步理解簡單的生活現(xiàn)象。在能力方面，學(xué)生的觀察、分析、判斷能力逐漸增強(qiáng)，但獨(dú)立思考、解決問題的能力還需進(jìn)一步提升。在素質(zhì)方面，學(xué)生的合作意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感有待加強(qiáng)。

就本節(jié)課而言，學(xué)生已經(jīng)接觸過食品安全的相關(guān)知識(shí)，對食品添加劑有一定的了解，但可能存在片面或誤解。在行為習(xí)慣上，部分學(xué)生可能存在亂扔垃圾、不注重個(gè)人衛(wèi)生等問題，這可能會(huì)影響他們對食品安全問題的關(guān)注和認(rèn)識(shí)。在課程學(xué)習(xí)方面，學(xué)生的參與度和互動(dòng)性較高，但個(gè)別學(xué)生可能因?yàn)楹π呋蛉狈ψ孕哦桓冶磉_(dá)自己的觀點(diǎn)。

綜合以上分析，本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和行為習(xí)慣，通過創(chuàng)設(shè)情境、互動(dòng)討論等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究口香糖的利弊，從而提高他們的健康意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)。同時(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和批判性思維，為他們的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過教師講解口香糖的歷史、成分、制作過程等，為學(xué)生提供基礎(chǔ)知識(shí)。

2.討論法：組織學(xué)生圍繞口香糖的利弊展開討論，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)批判性思維。

3.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)簡單的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自操作，觀察口香糖對牙齒的影響，增強(qiáng)實(shí)踐能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示口香糖的圖片、視頻，直觀展示口香糖的制作過程和用途。

2.教學(xué)軟件輔助：運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)軟件，如虛擬實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

3.互動(dòng)游戲：設(shè)計(jì)相關(guān)游戲，如“口香糖知識(shí)競賽”，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（5分鐘）

1.教師通過提問：“同學(xué)們，你們有沒有吃過口香糖？你們覺得口香糖好吃嗎？”引發(fā)學(xué)生的興趣，并引導(dǎo)學(xué)生思考口香糖在日常生活中的作用。

2.展示一些口香糖的圖片和廣告，讓學(xué)生直觀感受口香糖的多樣性，并提問：“你們知道口香糖是從哪里來的嗎？它是如何制作的？”

3.引出本節(jié)課的主題：“今天，我們就來一起探究口香糖的利與弊。”

用時(shí)：5分鐘

二、新課講授（15分鐘）

1.講解口香糖的歷史和發(fā)展，介紹口香糖的起源、制作工藝和種類。

2.分析口香糖的成分，包括天然成分和人工添加劑，引導(dǎo)學(xué)生了解食品添加劑的作用和安全性。

3.探討口香糖的利弊，包括對口腔健康的正面影響，如清潔牙齒、緩解口臭等，以及可能存在的負(fù)面影響，如影響消化、導(dǎo)致口腔潰瘍等。

三、實(shí)踐活動(dòng)（15分鐘）

1.實(shí)驗(yàn)操作：分組進(jìn)行口香糖對牙齒清潔效果的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自體驗(yàn)口香糖的作用。

2.角色扮演：模擬超市購物場景，讓學(xué)生扮演消費(fèi)者和銷售人員，討論如何選擇健康安全的口香糖。

3.問卷調(diào)查：設(shè)計(jì)一份關(guān)于口香糖使用情況的問卷，讓學(xué)生收集同學(xué)和家長的意見，了解他們對口香糖的看法。

四、學(xué)生小組討論（15分鐘）

1.學(xué)生分組討論口香糖的利弊，舉例回答以下問題：

-你認(rèn)為口香糖對牙齒健康有哪些好處？

-口香糖使用過程中可能存在哪些問題？

-如何正確使用口香糖，避免其負(fù)面影響？

2.學(xué)生分享各自的觀點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)，教師引導(dǎo)討論，鼓勵(lì)學(xué)生從多角度思考問題。

3.小組代表總結(jié)討論結(jié)果，分享本組的觀點(diǎn)和建議。

五、總結(jié)回顧（5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)口香糖的利弊及正確使用方法。

2.提醒學(xué)生在日常生活中關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

3.鼓勵(lì)學(xué)生在家里嘗試制作簡單的口香糖，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣。

用時(shí)：5分鐘

總用時(shí)：45分鐘拓展與延伸1.《食品添加劑的安全使用》

-內(nèi)容摘要：介紹食品添加劑的種類、作用和安全性，以及如何正確選擇和使用食品添加劑。

-閱讀目的：幫助學(xué)生了解食品添加劑的基本知識(shí)，提高他們對食品安全的認(rèn)識(shí)。

2.《口腔健康與日常護(hù)理》

-內(nèi)容摘要：講解口腔健康的重要性，介紹日?？谇蛔o(hù)理的方法和技巧，如正確刷牙、使用牙線等。

-閱讀目的：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注口腔健康，培養(yǎng)良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。

3.《生活中的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)》

-內(nèi)容摘要：介紹一些簡單有趣的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，如制作口香糖、觀察化學(xué)反應(yīng)等。

-閱讀目的：激發(fā)學(xué)生的科學(xué)興趣，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。

二、鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

1.學(xué)生可以進(jìn)一步研究不同品牌口香糖的成分差異，了解不同成分對口腔健康的影響。

2.學(xué)生可以調(diào)查家庭和周圍環(huán)境中的食品添加劑使用情況，分析其利弊，并提出改進(jìn)建議。

3.學(xué)生可以嘗試設(shè)計(jì)自己的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，探究口香糖在不同條件下的變化，如溫度、濕度等對口香糖的影響。

4.學(xué)生可以參與社區(qū)活動(dòng)，如舉辦口腔健康知識(shí)講座，向他人普及口腔健康知識(shí)。

5.學(xué)生可以撰寫一篇關(guān)于口香糖利弊的短文，分享自己的觀點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)，提高寫作能力。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生參與度：觀察學(xué)生在課堂上的發(fā)言次數(shù)、提問頻率和互動(dòng)情況，評(píng)價(jià)學(xué)生的積極參與程度。

-學(xué)生專注度：通過學(xué)生的眼神交流、筆記記錄和課堂活動(dòng)參與情況，評(píng)估學(xué)生的專注程度。

-學(xué)生態(tài)度：關(guān)注學(xué)生對口香糖利弊討論的態(tài)度，是否認(rèn)真思考、尊重他人意見。

2.小組討論成果展示：

-小組合作能力：評(píng)估學(xué)生在小組討論中的分工合作情況，是否能夠有效溝通、共同完成任務(wù)。

-創(chuàng)新思維：觀察學(xué)生在討論中提出的觀點(diǎn)是否具有創(chuàng)新性，是否能夠從不同角度分析問題。

-知識(shí)掌握程度：通過小組展示的內(nèi)容，評(píng)價(jià)學(xué)生對口香糖利弊相關(guān)知識(shí)的掌握程度。

3.隨堂測試：

-知識(shí)點(diǎn)掌握：設(shè)計(jì)隨堂測試題，考察學(xué)生對口香糖成分、制作工藝、利弊分析等知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。

-應(yīng)用能力：測試學(xué)生在實(shí)際情境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問題的能力，如設(shè)計(jì)一個(gè)健康口香糖食譜。

4.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：

-學(xué)生自評(píng)：鼓勵(lì)學(xué)生在課后反思自己的課堂表現(xiàn)，包括參與度、專注度和學(xué)習(xí)效果。

-互評(píng)：組織學(xué)生之間相互評(píng)價(jià)，促進(jìn)同學(xué)間的交流與合作，同時(shí)提高學(xué)生的評(píng)價(jià)能力。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對課堂表現(xiàn)：教師對學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，包括積極參與、認(rèn)真思考、尊重他人等。

-針對實(shí)踐活動(dòng)：教師對學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，如實(shí)驗(yàn)操作、角色扮演、問卷調(diào)查等。

-針對隨堂測試：教師對學(xué)生的測試成績進(jìn)行評(píng)價(jià)，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足，提出改進(jìn)建議。

-針對拓展與延伸：教師評(píng)價(jià)學(xué)生在課后自主學(xué)習(xí)和探究的表現(xiàn)，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)深入學(xué)習(xí)和探索。

-教師反饋：教師根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)，給予具體的反饋和建議，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效果。板書設(shè)計(jì)①口香糖的起源與發(fā)展

-起源：介紹口香糖的歷史背景，如古埃及、古希臘等地的口香糖使用。

-發(fā)展：展示口香糖從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的發(fā)展歷程，包括成分、制作工藝的變化。

②口香糖的成分

-天然成分：列出常見的天然成分，如樹膠、糖等。

-人工添加劑：介紹常見的人工添加劑，如甜味劑、防腐劑等，并簡要說明其作用。

③口香糖的利與弊

-利：

-清潔牙齒：口香糖有助于清潔牙齒，去除食物殘?jiān)?/p>